洋蔥預防骨質疏鬆的原理

1、怎樣預防骨質疏鬆？

骨質疏鬆病是由於人隨著年齡的增長，骨礦物質和骨基質逐漸減少，骨的顯微結構發生變化，使得骨強度降低、脆性增加，容易發生骨折。

骨質疏檢症患者通常沒有什麼自覺症狀，只有一部分病人會有腰背痛的感覺。但如果骨質丟失再繼續下去，脊柱骨就會塌陷、壓縮、變形，骨皮質就無法支持人體重量，發生脊柱骨折或髖部骨折。

由於骨質疏鬆是一種「無聲無息」的疾病，因而不像癌症和心血管疾病那樣易引起人們的重視，但骨質疏鬆症的最終後果將導致腕部、脊柱和髖部的骨折。據統計，五十歲以上的婦女發生腕部骨折的比例比同年齡男性高十倍，而髖部骨折因並發症而死亡的高達百分之十，死亡率在各種疾病中占第十二位。可見骨質疏鬆性骨折的危害是很大的。我國是世界上老年人口最多的國家之一，可以預計，隨著人口老齡化的進程，骨質疏鬆症會急劇增加，並將成為老年醫療保健的重要問題。

目前世界上診斷骨質疏鬆症最先進的雙光子骨密檢查儀可以對人全身及主要骨質易疏鬆部位進行定量斷層掃描，從而迅速、准確的確定被檢查者有無骨質疏鬆症，並對患者進行葯物治療。

2、生吃洋蔥的功效與作用是什麼呢，預防骨質疏鬆是適合中

洋蔥的功效和作用
1、洋蔥能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆版，是中老年權不可多得的保健食物。
2、洋蔥性溫、味甘苦，具有明顯降血壓的作用。
3、洋蔥能防止壞血病的發生，可以利尿、消炎、促進食慾、祛痰，還可用來治療感冒、腸胃病、膽結石、瘧疾和風濕病。
4、洋蔥有殺菌消炎的功效，吃生洋蔥可以預防感冒。
5、洋蔥可以抗衰老以及防止骨質疏鬆。

3、多吃洋蔥可以預防骨質疏鬆嗎？

洋蔥確實可以預防骨質疏鬆，國外最新的研究發現，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜，其預防效果，甚至比葯還要好。厲害的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就能見成效。
骨質疏鬆雖然對於患者自身健康的影響非常大，但是也是一種可以預防的疾病，預防骨質疏鬆，首先要適當的進行運動，防止骨質疏鬆，增加骨量，另外也要注意適當的曬太陽，防止意外摔倒，最為重要的是注意飲食的均衡性，避免攝入過多的草酸，少吃鹽類或者是腌制類的食物、增加膳食中富含維生素D食物的量、避免過量的飲酒等，都可以預防該病的發生。

以往骨質疏鬆常發病於45歲以後的中老年人群，由於年齡的增長，骨質中的鈣質下降易出現骨質疏鬆。可是最近幾年相關的調查發現即便是30多歲左右的中青年人群也會出現骨質疏鬆，骨質疏鬆會影響到各個骨關節的正常運行，所以在生活中要積極的預防該病的發生。那麼，如何預防骨質疏鬆？
一、適當的運動
適量的運動有利於預防骨質疏鬆的發生，但是在運動時要注意做一些舒緩的運動，尤其是老年人，盡量不要做過激的運動，選擇一些輕微的、力所能及的運動，每天適量的運動可以幫助防止骨質疏鬆，增加骨量。
二、適當的曬太陽
特別是冬季的太陽。盡量不要打傘、戴紗巾來防曬，遮陽會阻礙日光通過皮膚轉化為活性維生素D，影響鈣的吸收。
三、防止摔倒
如果受到意外摔倒，尤其是出現骨折的情況極易引發骨質疏鬆。因為發生骨折以後，骨的再生比較困難，且骨的癒合比正常人差，特別是髖部骨折以後，患者長期卧床，發生故事疏鬆的幾率會更高一些。
四、注意合理均衡的飲食
1.避免攝入過多草酸
菠菜、莧菜等含草酸豐富的蔬菜，會使鈣形成難以吸收的草酸鈣，影響人體對於鈣質的吸收，易誘發骨質疏鬆。所以在烹飪前最好在80℃以上的熱水中焯一下，將草酸清除後再食用。
2.少吃鹽和腌制食品
鹽里所含的鈉，其排泄過程伴有鈣的流失。盡量將每天的食鹽攝入量控制在6g一下，減少醬油、味精、雞精等調料用量，少吃或不吃鹽漬或腌制肉、醬菜、鹹菜和鹹味零食。
3.增加膳食中富含維生素D食物的量
維生素D調節鈣、磷代謝，促進鈣、磷吸收和骨膠原合成。富含維生素D的食物主要有魚肝油、動物內臟、深海魚、蛋等。
五、避免過量飲酒
長期規律飲酒容易造成胃黏膜的損傷，影響鈣的吸收，還會損傷肝臟，影響維生素D的吸收。同時長期飲酒還會損傷腎臟，影響鈣、磷的吸收。

4、多吃洋蔥可以預防骨質疏鬆嗎？

目前人類尚無能力阻止衰老，因衰老所致的骨骼退化也無法逆轉，但是，人類可以採取措施延緩和減輕這個衰老和退化的過程，即便實現了長壽的目標，也不一定患骨質疏鬆症。從這個意義上講，骨質疏鬆症是可以預防的。盡早樹立骨骼健康意識，做好以下三級預防，十分重要。

1.一級預防：從兒童、青少年時期開始

注意多食用富含鈣的食品，如牛奶、豆製品等。堅持鍛煉，多做「日光浴」，不吸煙酗酒，少喝咖啡、濃茶和碳酸飲料。盡可能在年輕時就將骨峰值提高到最大值。為今後一生儲備最充足的骨量。 

2.二級預防：中年以後，尤其是婦女絕經後

這時人體骨量丟失速度加快，建議每1~2年進行一次骨密度檢查。進行長期預防性的補充鈣和維生素D，堅持良好的生活習慣，如規律的體力活動、合理的膳食營養、不吸煙、少飲酒，可有效預防骨質疏鬆症。 　 

3.三級預防：步入老年後

堅持適當運動、加強防摔措施，預防骨折。老年人仍應積極補充鈣和維生素D。如已發現骨密度低下或已患有骨質疏鬆症，可適當配合葯物治療，阻止骨丟失並降低骨折風險。對已發生骨折患者，積極治療不容遲疑，除對骨折的及時處理外，合理的康復治療和骨折後預防再次骨折的治療尤其不可忽視，因為已骨折的患者發生再次骨折的風險明顯增加。 

　

    骨質疏鬆是老年人常見的慢性疾病，因為骨質疏鬆才使得老年人摔不起。預防跌倒導致的骨折和嚴重後果，首先要預防和治療骨質疏鬆症。亞洲食品信息中心認為，要想預防和治療骨質疏鬆，必須達到3個關鍵的目標：通過膳食攝入足夠的鈣；保證機體從膳食或通過陽光獲得足量的維生素D；每天規律地進行鍛煉。

下面，我們從飲食方面來為大家談談具體該怎樣做。 

老年人的生理特點造成其對鈣吸收能力下降，進入老年期，就步入了骨質疏鬆「重災區」。 

    雖然老年人骨骼會退化，易發生骨質疏鬆症，但是，如果積極來採取預防措施，就可以延緩這一退化過程，從而延緩和減輕骨質疏鬆症的發生。基本的預防措施包括：

 1) 平衡膳食  營養學會制定的《中國居民膳食指南》提出要常吃奶類、豆類及其製品，這些食物中含鈣量較高。 

2) 適量運動  運動可以增加身體的平衡能力，減少摔跤幾率和骨折發生率。 

3) 曬太陽  多曬太陽可以增加體內的維生素D儲存，維生素D有助於鈣在腸道的吸收。 

4) 額外補充充足鈣質  資料顯示，50歲以上老年人平均每日鈣適宜攝入量為1000mg，而事實上平均每日膳食鈣攝入量離推薦的適宜攝入量相去甚遠，還需額外補充600mg左右的鈣。 葯補不如食補，食補最安全，最容易吸收。中國營養學會推薦50歲以上人群每天攝入鈣1000mg（但不要超過2000mg）和維生素D 10μg（但不要超過20μg）。

  從膳食中補充鈣質，要注意：

  

1.增加膳食中高鈣食物的量 值得推薦的金牌高鈣食物： 

a. 牛奶：牛奶是最好的鈣質來源，其中富含乳酸鈣，人體比較容易吸收。 

b. 豆製品：豆腐和黃豆製品除了含有豐富的鈣質外，還含有一種叫做異黃酮的物質，可以降低骨破壞，增加骨形成和骨密度。 

c. 帶殼食物：蝦蟹等動物肉本身也含有一定的鈣，如小蝦米能嚼殼一起吃，吃進去的鈣就更多。 

d. 菌藻類食物：紫菜、海帶、黑木耳等含有較多的鈣質。 

除此之外，全魚干、芝麻醬、杏仁、花生、蓮子等也富含鈣質。

可以將牛奶作為鈣質的主要來源，正常人每天喝500ml的高鈣奶，再吃些綠色蔬菜就可以基本滿足一天所需的鈣質，不喜歡喝牛奶的老人也可以常喝豆漿並搭配豆製品補鈣，300g豆腐含鈣量也能滿足一日所需。做菜時多用蝦皮和芝麻等調味，多食用動物骨頭，最好骨髓和軟骨一起吃都是補鈣的好方法。

2.增加膳食中富含維生素D食物的量

維生素D調節鈣、磷代謝，促進鈣、磷吸收和骨膠原合成。富含維生素D的食物主要有魚肝油、動物內臟、深海魚、蛋等。 

3.增加膳食中富含維生素C的食物的量

維生素有利於鈣的吸收和向骨骼中沉積。要多吃新鮮的水果和蔬菜，如柳橙、芒果、奇異果、番茄、芥藍、菜心等。 

4.少吃鹽和腌制食品

鹽里所含的鈉，其排泄過程伴有鈣的流失。盡量將每天的食鹽攝入量控制在6g一下，減少醬油、味精、雞精等調料用量，少吃或不吃鹽漬或腌制肉、醬菜、鹹菜和鹹味零食。 

5.避免高脂食物、抽煙飲酒，以及喝咖啡、濃茶等刺激飲料因為這些食物會促進骨鈣流失。

6.避免攝入過多草酸

菠菜、鹹菜等含草酸豐富的蔬菜使鈣形成難以吸收的草酸鈣，烹飪錢最好在80℃以上的熱水中焯一下，將草酸清除後再食用。

5、多吃洋蔥可以預防骨質疏鬆么?

可以。因為洋蔥中含有谷醯胺多肽，這種物質能夠阻止礦物質的流失，所以說適當吃洋蔥，有助於強健人體骨骼，並且還可以預防骨質疏鬆。

6、洋蔥含有哪些營養物質？多吃洋蔥可以預防骨質疏鬆的說法靠譜嗎？

洋蔥富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，槲皮素，前列腺素A及纖維質等營養元素。

多吃洋蔥可以預防骨質疏鬆的說法是有一定依據的。因為洋蔥中含有大量的斛皮黃酮，這種物質可以有效預防骨質疏鬆。 但是僅僅依靠多吃洋蔥來預防骨質疏鬆有點困難，因為洋蔥中斛皮黃酮含量較低。要避免骨質疏鬆，應攝取足夠的營養及鈣質豐富的食物，例如牛奶、深色蔬菜、小魚干、骨湯等。第四，很重要的是，還需要適度的曬太陽，以活化維生素D幫助鈣質的吸收。平常也需維持規律運動，如慢跑、快步走等運動，還要調整生活習慣，避免抽煙、喝酒、熬夜等行為，避免骨質流失 。洋蔥的食用價值非常大。洋蔥可以預防癌症，維護心血管健康，緩解便秘 ，防治感冒，降血糖等。洋蔥是所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A可以幫助人體擴張血管、降低血液的黏度，因而洋蔥具有降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含有的槲皮素，它可以刺激人們的食慾，幫助人體消化。洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。另外，洋蔥還能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾有著非常好的治療效果。雖然洋蔥對於我們的身體有著非常多的功效，但是我們不能盲目食用。洋蔥不能與蜂蜜，海帶，魚蝦等食物一起食用，會引發嚴重的食物不良反應。另外，患有皮膚類，腸胃類，眼睛類疾病的人們也不能食用洋蔥。