1、骨質疏鬆可以吃螃蟹嗎?
?
2、吃螃蟹後要忌口些什麼
吃螃蟹後不能吃水果,不能喝酸奶、啤酒等。
1、螃蟹不宜與水果同食
蟹肉主要成分是蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美,而且營養豐富。但是如果和水果同食,很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃腸負擔,會出現腹瀉等症狀。因此,吃完螃蟹不要馬上吃水果,特別是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌與酸奶同食
螃蟹是寒涼的食物,本身就容易引起腹瀉,而酸奶含有豐富的乳酸菌,有加快胃腸蠕動的作用,因此,酸奶與螃蟹同時食用,特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
3、螃蟹忌與啤酒同食
很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒,這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物,嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此,嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。
4、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通過新陳代謝將體內細菌排出體外。螃蟹一旦死亡,體內細菌就會大量繁殖分解蟹肉,有的細菌還產生毒素,引起食物中毒。
(2)骨質疏鬆可以吃螃蟹嗎擴展資料:
螃蟹體內含有較多的組氨酸,螃蟹死的時間越長,體內積累的組氨酸越多,即使死蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。另外螃蟹的體表、鰓及胃腸道中存在肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌,如不高溫消毒,肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。
如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒,會出現腸道發炎、出血等症狀。因此,食蟹要保證新鮮,同時蒸熟煮透,避免出現食物中毒。如果食入變質的螃蟹,會出現腹痛、惡心、腹瀉等症狀,嚴重的甚至出現感染性休克,危及生命。
在吃螃蟹的同時可以加點薑汁調味,既可以去其腥氣,又可以中和其寒涼之性,讓營養更容易吸收。中醫認為螃蟹寒涼,平時怕冷、易頭疼的人,吃蟹時可多放些姜,還可以喝點黃酒不但可驅寒,還能消毒殺菌。平時脾胃虛寒或患有風寒感冒的人盡量少吃,痛經和懷孕的女性最好少吃。
參考資料來源:人民網—螃蟹雖美味 食用有禁忌
3、吃螃蟹需要忌口什麼
螃蟹忌口食物有哪些
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,專有的可屬能腹瀉,甚至有的可能得結石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜,考慮是主要這兩種食物都是涼性的,胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹後不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同,吃完螃蟹後不能吃梨,陶弘景的《名醫別錄》中記載:「梨性冷利,多食損人」。和上面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量達45%,是屬於較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應牢記,不要貪一時口腹之慾而傷身。
4、吃螃蟹可以吃棗子嗎?
棗和海螃蟹能一起吃嗎?
不能:易患熱寒病
棗
適宜:花生仁、鯽魚、冬瓜、板栗、薏仁米、麥籽、荔技、核桃仁、松籽、淮山葯、紅豆、檽米、黑木耳
相沖:蔥、蝦米皮、石斑魚、海貨、絲瓜、籮卜、蛋白質食物、牛乳、沙參、海螃蟹
作用與功效:
1.防癌防癌
棗能提升人體免疫力,並能抑制腫瘤細胞。能推動白細胞計數的轉化成,減少血細胞膽固醇,提升血清白蛋白,保護肝臟,大棗中還帶有抑止腫瘤細胞,乃至可使腫瘤細胞向一切正常體細胞轉換的物質。
2.降血壓、降膽固醇
紅棗中的維生素P成分為全部蔬菜水果之冠,其具備保持毛細管滲透性,促進血液循環進而防止動脈硬化的功效。還能夠調整身體新陳代謝、提高免疫力、抗感染、抗超敏反應、降低血糖和膽固醇成分等功效;所含蘆丁有維護毛細管順暢、避免血管壁延性提升
3.養肝護肝
紅棗能提升身體單核細胞的吞食作用,有保護肝臟、提高精力的功效;紅棗中的維他命C,能緩解有機化學葯品對肝臟的危害,並有推動蛋白質合成,提升血清總蛋白成分的功效。
4.防止骨質疏鬆
對預防骨質疏鬆產貧血有關鍵功效,中老年女性更年期常常會骨質疏鬆,已經成長發育高峰期的青少年兒童和女士非常容易產生貧血,紅棗對她們會出現十分理想化的飲食療法功效,其實際效果一般 是葯品不可以類比的
5、吃螃蟹時能吃什麼
螃蟹和黃酒同吃減輕寒性
吃螃蟹的時候配上一些黃酒,可以減弱螃蟹的寒性。黃酒性質溫和,有解表驅寒的作用,和螃蟹一起吃,黃酒中的氨基酸可以起到調味作用,能減少胃寒發生的幾率,還可以起到消毒殺菌的作用,也能消除吃螃蟹後產生的不適感覺。
螃蟹和生薑同吃殺菌
生薑性熱,而螃蟹性寒,兩者一起吃的話,可以將螃蟹的寒性中和掉一部分,這樣吃起來不會太寒,而且生薑還有良好的殺菌功效,與螃蟹一起吃,還可以將螃蟹中的一些細菌消滅,避免吃蟹後出現腹瀉現象。
螃蟹和溫性蔬菜同吃有助消化
吃螃蟹的時候可以搭配一些性溫的蔬菜,蔬菜有降低膽固醇的作用,所含的纖維素還有利於幫助食物消化,減輕腸胃負擔。
螃蟹和蘆筍同吃強化骨骼
螃蟹中的鈣含量豐富,而蘆筍含有豐富的維生素K,補充維生素K有助於骨骼吸收更多鈣質,所以螃蟹和蘆筍搭配食用,可以幫助強化骨骼。
螃蟹和豆腐同吃幫助恢復體力
螃蟹中含有牛磺酸,而豆腐含異黃酮豐富,螃蟹和豆腐同吃,牛磺酸和異黃酮相互作用,可以幫助恢復體力,防止衰老。螃蟹和洋蔥同吃滋陰清熱6螃蟹和洋蔥一起食用,能起到滋陰清熱,活血化瘀的作用,適宜於陰虛體質的人群,老年骨質疏鬆的人群食用。
螃蟹和冬瓜同吃清熱益氣
冬瓜不含脂肪,有清熱解毒,利水消腫,排毒降壓,降脂減肥,潤腸通便的作用,螃蟹和冬瓜搭配食用,具有很好的滋陰潤腸,清熱益氣的功效。
螃蟹和糯米同吃益氣健胃
糯米有健脾養胃,補中益氣,溫補強身的作用,和螃蟹一起食用,能起到很好的益氣健胃,滋陰補身的作用。
螃蟹和雞蛋同吃補氣
雞蛋有滋陰補血,益精補氣,補脾和胃,潤肺利咽,清熱解毒的作用,螃蟹和雞蛋一起食用,有很顯著的滋陰補氣,清熱減肥的好處。螃蟹和鴿子肉同食補腎益氣10鴿子肉補肝益腎,補血益氣,清熱解毒,生津止渴,搭配舒筋益氣,理胃消食,通經絡的蟹肉,能起到很好的補腎益氣,散結通經作用。
6、減肥期間能吃螃蟹嗎
可以吃,螃蟹可食用部分100克只有90卡的熱量,大約兩個三兩的螃蟹可食用部分能有回100克左右,跟一個蘋答果的熱量差不多。螃蟹的低熱量很適合減肥的人群。螃蟹還含有大量的微量元素和維生素,尤其是鈣質,可以預防骨質疏鬆。微量元素鉀,可以消除浮腫。維生素A可以抗衰老,預防肥胖等。
(6)骨質疏鬆可以吃螃蟹嗎擴展資料螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。
螃蟹肉味鮮美、營養豐富,含有大量蛋白質和脂肪,較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每 500 克螃蟹中含蛋白質 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。它既是滋補品又是佳餚,很受人們的喜愛,常是喜筵上的主菜。
7、吃螃蟹和什麼能一起吃
黃酒
黃酒不僅在口感上和螃蟹搭配相得益彰,而且黃酒可以消除螃蟹的腥味,並增加鮮味。從健康的角度看,螃蟹性寒,配上活血祛寒的黃酒,可以減輕或消除吃螃蟹後的不適感。
薑汁
生薑汁味辛性溫,可散胃寒,吃螃蟹的時候蘸生薑汁,能禦寒、解毒,減少對脾胃的傷害。生薑汁還能開胃健脾,能增進食慾,促進食物的消化吸收。
糯米
糯米有健脾養胃,補中益氣,溫補強身的作用,和螃蟹一起食用,能起到很好的益氣健胃,滋陰補身的作用。
大蒜
大蒜味辛、甘,性溫,有解毒殺蟲、溫中健胃、消食理氣的作用。吃螃蟹的時候蘸大蒜汁,不僅能解毒,還能減少螃蟹寒涼對腸胃的損傷,並起到助消化的作用。
雞蛋
雞蛋有滋陰補血,益精補氣,補脾和胃,潤肺利咽,清熱解毒的作用,螃蟹和雞蛋一起食用,有很顯著的滋陰補氣,清熱減肥的好處。
螃蟹是高蛋白食物,雞蛋亦含有豐富的蛋白質及其他營養元素,兩者搭配食用,不僅美味可口,對身體的補益效果更佳。不過肝腎功能不好或是消化不良的人就不要如此搭配吃了,否則會增加消化負擔。
蘆筍
螃蟹中富含鈣質,而蘆筍中含有維生素K,兩者搭配食用,有助於鈣附著於骨骼上,有強化骨骼的功效。
豆腐
螃蟹中含有牛磺酸,豆腐作為豆製品,含有豐富的異黃酮成分,兩者搭配食用,可以幫助恢復體力,防止機體老化。
青椒
青椒中含有豐富的維生素C及膳食纖維,兩者搭配食用,可以補充螃蟹中缺少的成分,使營養均衡,且有助於消化。
芹菜
螃蟹和芹菜都有清熱解毒的功效,兩者搭配食用,能清熱毒、增強體質。此外,芹菜富含膳食纖維,與螃蟹搭配吃,能減少人體對膽固醇的吸收,促進膽固醇的代謝。
冬瓜
冬瓜不含脂肪,有清熱解毒,利水消腫,排毒降壓,降脂減肥,潤腸通便的作用,螃蟹和冬瓜搭配食用,具有很好的滋陰潤腸,清熱益氣的功效。
鴿子肉
鴿子肉補肝益腎,補血益氣,清熱解毒,生津止渴,搭配舒筋益氣,理胃消食,通經絡的蟹肉,能起到很好的補腎益氣,散結通經作用。
洋蔥
螃蟹和洋蔥一起食用,能起到滋陰清熱,活血化瘀的作用,適宜於陰虛體質的人群,老年骨質疏鬆的人群食用。
溫性蔬菜
吃螃蟹的時候可以搭配一些性溫的蔬菜,蔬菜有降低膽固醇的作用,所含的纖維素還有利於幫助食物消化,減輕腸胃負擔。
適宜搭配的調味料
炒菜時,大蒜是常用的調味料,大蒜性溫,可解毒殺蟲,與螃蟹同吃,可以減少螃蟹寒涼對腸胃的損傷,並起到助消化的作用。此外,清蒸螃蟹時,佐以薑汁、黃酒,一樣能起到祛寒健胃的作用。
8、減肥期間可以吃螃蟹嗎晚上
期間可以吃螃蟹的。螃蟹營養價值很高,含豐富的蛋白質,脂肪低,熱量少,有明顯的飽腹回感,所以減肥期間可以適答當吃螃蟹。蟹肉含膽固醇高,吃多了也會發胖。螃蟹屬寒性食物,不宜空腹吃。螃蟹含高嘌呤食物,高尿酸病人慎用。適合減肥吃的食物還有菠菜、胡蘿卜、芹菜、冬瓜、黃瓜、西紅柿、豆腐、純奶、蘋果、獼猴桃、柚子、橙子等。
9、減肥期間可以吃螃蟹什麼的嗎
可以吃,但螃蟹屬於高能量高脂肪的海鮮類食物,減肥期間要少吃。
減肥期間最重要的是要保證能量攝入<能量消耗,這樣才可以達到消耗自身儲備的能量物質,慢慢瘦下來的目的。
一般2兩的一隻螃蟹的能量為100卡路里左右,正常人減肥期間最低等量攝入可以控制在800~1000卡路里左右,所以,吃一隻小螃蟹,並不會造成全天總能量超標。但螃蟹屬於高能量高脂肪的海鮮類食物,減肥期間要少吃。
秋風響,蟹腳癢。現在正是吃螃蟹的大好時節。螃蟹的味道鮮美,讓人著迷。可是正在減肥的人兒到底該不該吃螃蟹啊。
其實螃蟹很適合減肥的人們食用。它的營養成分高,並且熱量非常的低。不過螃蟹會有些寒涼,不宜吃的太多哦。
螃蟹的減肥效果
螃蟹可食用部分100克只有90卡的熱量,大約兩個三兩的螃蟹可食用部分能有100克左右,跟一個蘋果的熱量差不多。螃蟹的低熱量很適合減肥的人群。
螃蟹還含有大量的微量元素和維生素,尤其是鈣質,可以預防骨質疏鬆。微量元素鉀,可以消除浮腫。維生素A可以抗衰老,預防肥胖等。
螃蟹中還含有大量的蛋白質,對增肌減脂,促進新陳代謝都有幫助。
但是有一點,蟹黃中的膽固醇含量有些高,減肥的朋友不能吃太多哦。
螃蟹的注意事項
螃蟹不能和柿子一塊食用,容易引起結石。
不能吃不新鮮的螃蟹。
不吃生的螃蟹。
吃螃蟹時不能喝濃茶,容易引起消化不良。
喝酒也不能吃螃蟹,容易得痛風。
吃螃蟹對減肥很有幫助,但是也要控制好食用量,不能貪吃哦。