1、為什麼經常吃魚肉對骨質疏鬆有好處?
魚肉里含有蛋白質,鈣類,老年人吃點魚肉對身體好,對於改善骨質疏鬆有很好的效果,還可以多吃點其他含鈣多的食物,比如蝦皮,芝麻醬,豆製品,海帶等。
2、患骨質疏鬆症者應多吃什麼類食物
平衡膳食,通過谷類,豆類,蔬菜,水果,堅果,蛋,奶比例合理的搭配,結合科學運動,多的曬太陽,有助維生素D合成!
3、為什麼吃紅肉過多易導致骨質疏鬆?
美國營養學教授證實:動物性蛋白質的攝入量越多,鈣質排出體外的機會就相應增加。那麼,為什麼動物性蛋白質攝入的高就會導致鈣的流失呢?
第一、動物性蛋白質含硫比較高,進入人體經過消化吸收後,會使血液呈現酸性傾向;而人體是個神奇的系統,血液中的緩沖對為了保證血液PH值的相對穩定,就要逼迫身體從骨質中提取鈣來保證血液的酸鹼平衡。
第二、紅肉中含有大量的磷酸根,它們會在消化道中與鈣結合,形成不溶性的磷酸鹽,從而減少人體對鈣的吸收。
第三、食物中的鈣主要以化合物的形式存在,經過消化變成游離鈣以後才能被小腸吸收。紅肉中飽和脂肪酸含量非常高,會在腸道內與鈣結合,形成不溶性的脂肪酸鈣,使鈣的吸收率降低。
第四、動物性蛋白質攝取過量,增加腎小球的濾過率,降低腎小管對鈣的重吸收,使鈣排出量增加。
第五、紅肉中含鈉比較高,鈉通過腎臟排泄時會帶走一定的鈣,造成鈣的流失。
既然紅肉會導致骨質疏鬆,我們是不是要停止吃所有的紅肉呢?當然不是。
辛棄疾的詞——《沁園春·戒酒》中有兩句詞說的好「物無美惡,過則為災」,只有適量食用才是最好的選擇。眾所周知,肉類對健康有益,是我們平衡飲食中蛋白質的重要來源,紅肉能提供豐富的鐵、鋅等礦物質,還能提供一定量的B族維生素和維生素A。
為了使我們的骨骼更堅硬,不讓骨質疏鬆過早的來敲門,我們在食用肉類時把握住以下幾點,就可以愉快的吃了。
一、控制肉的攝入量。按照《中國居民平衡膳食寶塔》的推薦,成年人每天畜禽肉的推薦量是50到75克。這個量是指生肉的量,差不多就是一個手掌那麼大那麼厚的一塊。
二、變化著種類吃肉。我們可以將紅肉與雞肉、鴨肉、兔肉等換著吃。
三、優先選用新鮮肉。在吃紅肉的時候最好選擇新鮮肉,不要選那些比較鹹的熟食。
四、合適的烹調方法。在製作紅肉的時候宜選用蒸、煮、燉的烹調方法。
4、吃紅肉過多易導致骨質疏鬆?
美國營養學教授證實:動物性蛋白質的攝入量越多,鈣質排出體外的機會就相應增加。那麼,為什麼動物性蛋白質攝入的高就會導致鈣的流失呢?
第一、動物性蛋白質含硫比較高,進入人體經過消化吸收後,會使血液呈現酸性傾向;而人體是個神奇的系統,血液中的緩沖對為了保證血液PH值的相對穩定,就要逼迫身體從骨質中提取鈣來保證血液的酸鹼平衡。
第二、紅肉中含有大量的磷酸根,它們會在消化道中與鈣結合,形成不溶性的磷酸鹽,從而減少人體對鈣的吸收。
第三、食物中的鈣主要以化合物的形式存在,經過消化變成游離鈣以後才能被小腸吸收。紅肉中飽和脂肪酸含量非常高,會在腸道內與鈣結合,形成不溶性的脂肪酸鈣,使鈣的吸收率降低。
第四、動物性蛋白質攝取過量,增加腎小球的濾過率,降低腎小管對鈣的重吸收,使鈣排出量增加。
第五、紅肉中含鈉比較高,鈉通過腎臟排泄時會帶走一定的鈣,造成鈣的流失。
既然紅肉會導致骨質疏鬆,我們是不是要停止吃所有的紅肉呢?當然不是。
辛棄疾的詞——《沁園春·戒酒》中有兩句詞說的好「物無美惡,過則為災」,只有適量食用才是最好的選擇。眾所周知,肉類對健康有益,是我們平衡飲食中蛋白質的重要來源,紅肉能提供豐富的鐵、鋅等礦物質,還能提供一定量的B族維生素和維生素A。
為了使我們的骨骼更堅硬,不讓骨質疏鬆過早的來敲門,我們在食用肉類時把握住以下幾點,就可以愉快的吃了。
一、控制肉的攝入量。按照《中國居民平衡膳食寶塔》的推薦,成年人每天畜禽肉的推薦量是50到75克。這個量是指生肉的量,差不多就是一個手掌那麼大那麼厚的一塊。
二、變化著種類吃肉。我們可以將紅肉與雞肉、鴨肉、鵝肉等換著吃。
三、優先選用新鮮肉。在吃紅肉的時候最好選擇新鮮肉,不要選那些比較鹹的熟食。
四、合適的烹調方法。在製作紅肉的時候宜選用蒸、煮、燉的烹調方法。
5、骨質疏鬆的人想加強鈣的補充,平時應多吃些什麼含鈣高的蔬菜水果肉類,越多越好
想補鈣,方法一,吃胡蘿卜,然後曬太陽,可以促進合成鈣
方法二,多喝骨頭湯
方法三,吃豆腐、牛奶等高鈣食物
含鈣的食物:
乳類與乳製品 :牛、羊、馬奶及其zd奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。 500毫升鮮牛奶可補充 600毫克鈣。
魚蝦蟹類與海產品 :鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋 :羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
豆類與豆製品 :黃豆、毛豆、扁豆、蠶專豆、豆腐、豆腐乾 ( 100克豆腐於可補充 200毫克鈣 )、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜類 :芹菜、屬油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類 :檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實等。
6、骨質疏鬆多吃什麼食物
骨質疏鬆多吃什麼食物呢
1)宜供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物,如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發菜、木耳、桶柑、核桃仁,鴨肝,腌雪裡蕻,蘑菇(鮮蘑),蘑菇(干)等。
2)宜供給足夠的蛋白質,可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等;
3)宜供給充足的維生素D及C,因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜,莧菜、雪裡蕻、香菜、小白菜,還要多吃水果。
7、多吃魚肉能防止骨質疏鬆症發生嗎?
多吃魚肉,應該是能防止骨質疏鬆症發生的,魚肉中含有豐富的維生素和氨基酸,以及各種礦物質,經常吃魚肉的人是很聰明的,而且嗝也是很健壯的,發生骨質疏鬆症的可能是很小的
8、女人骨質疏鬆多吃什麼好
從人體的氨糖量來講,氨糖25歲之後會慢慢缺失,所以需要及時補充,在勞動和運動的過程中,可能會出現骨頭關節損傷。健力多的氨糖可以修復或逆轉損壞軟骨,潤滑軟骨,減少積液的。
9、吃肉太多竟會導致骨質疏鬆
是的 .
哈佛大學營養學系教授沃爾特·威廉研究證實:動物性蛋白質的攝取量越多,鈣質排出體外的機會就相對增加。
而現代人的日常飲食中,蛋白質的攝取量已經太多了。含動物性蛋白的食物主要是雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等肉類,熟肉的蛋白質含量更會高達60%左右。因此,如果一天吃100克左右的肉,所攝取的蛋白質就已經達到了60克左右。而正常的蛋白質需要量為每公斤體重1克,也就是說,一個成年人每天的攝入量最好少於100~150克。
此外,高動物蛋白質飲食很容易引起鈣缺乏症。實驗證明,每天攝入80克動物蛋白質,會造成37毫克的鈣流失;當蛋白質的攝入量增加到每天240克,這時即使再補充1400毫克的鈣,最後總的鈣流失量還是會達到每天100多毫克。這說明,補鈣並不能阻止由高蛋白飲食所造成的骨質流失。
10、骨質疏鬆,多吃什麼食材對身體有益?
對於常見骨質疏鬆,大家也要時刻警惕,而日常飲食對於緩解骨質疏鬆也是很重要。骨質疏鬆是指骨密度進行性下降,從而使骨變得脆弱,容易骨折,分為原發性和繼發性兩種。最常見的是原發性的,一種是絕經後骨質疏鬆,是因為女性體內的雌激素缺乏,導致鈣與骨結合發生障礙所致。女性症狀一般在51~75歲之間出現,但並不是所有的女性都會發生絕經後骨質疏鬆。
另外一種是老年性骨質疏鬆症,發病原因與鈣攝入不足、丟失過多,骨的破壞和新骨形成的速度不平衡等因素有關,多見於70歲以上的老人。繼發性的骨質疏鬆約占發病人群的5%,多由疾病或葯物引起,過量飲酒和吸煙也可加重骨質疏鬆,出現疼痛,甚至骨折。
骨質疏鬆的防治與飲食密切相關,補充足量的鈣、維生素D是非常有效的手段,尤其是在最大骨密度年齡前後(約30歲左右),每天喝兩杯牛奶及服用維生素D有助於骨質疏鬆的預防。
因為女性的骨質疏鬆與雌激素缺乏有關,通過補充富含類雌激素的食物,也有助於保持骨密度。中醫學認為,肝主筋,腎主骨,肝腎不足,筋骨失養,易患骨質疏鬆症,通過正確的食療方法,可以起到補腎壯骨、填精生髓的功效,預防骨質疏鬆的發生。
1,牡蠣。
牡蠣入肝、腎經,能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。牡蠣中鈣、鐵含量豐富,有助於預防骨質疏鬆。
2,黑豆。
黑豆味甘性平,有補腎益精、強筋壯骨的功效。適用於骨質疏鬆伴頭昏目眩、耳鳴耳聾、身體消瘦、腰酸腿痛、筋骨無力等症。
3,核桃。
核桃有通經脈、潤血脈的功效。除含有豐富的植物脂肪和蛋白質以外,還含有多種礦物質,對防治腰腿痛有幫助。
4,羊肉。
羊肉味甘,性溫,能補血益氣、溫中暖腎。適用於腎虛陽衰、腰膝酸軟的食療調補。羊肉含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、B族維生素,可預防鈣的丟失。
5,牛奶。
牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。對於患有骨質疏鬆的中老年朋友,最好選擇低脂或脫脂牛奶,補鈣效果更好。
6,山葯。
山葯含有豐富的皂苷、山葯鹼、糖蛋白,能夠促進機體對鈣、維生素D的吸收。其中含有的多酚氧化酶及多種微量元素,能夠增強骨密度,預防骨質疏鬆。
7,豬腎。
豬腎味甘咸、性平,入腎經,含有鈣、磷、鐵等多種微量元素,有健腎補腰、壯骨之功效。
大家在日常生活中,對於飲食可是多加註意,這樣也是保護自己骨質健康,預防骨質疏鬆的有效方式之一。