1、大量糖食會引起骨質疏鬆嗎？
大量糖食被攝入人體後，會參與到人體代謝中來，並產生大量的乳酸、丙酮酸痛等，令身體處於酸性狀態。為維持身體酸鹼平衡，體內的鈣、鎂、鈉就要出動，發揮自己的中和作用。而當鈣質不足時，身體骨骼就會處於缺鈣狀態，加快骨骼的骨質流失，提高骨質疏鬆發生的概率。
2、糖化現象有幾個等級？分別有什麼症狀？
有三個等級。
初級糖化現象：肌膚黯淡無光，膚色不均勻，常常感到乏力犯困，精神萎靡。
中級糖化現象：滋潤度降低，皮膚黯淡無光，肌膚失去透明感，黑眼圈浮腫、膚質粗糙乾裂，變身黃臉婆。
終極糖化現象：皮膚組織硬化，膠原蛋白流失，皺紋加深、肌膚嚴重發黃發黑，機體老化（新陳代謝綜合征、糖尿病、痴呆症、女性骨質疏鬆等症狀出現）
3、糖化主要有哪些危害？
「糖化」的危害主要有以下幾點：
1).肌膚老化 過度糖化可導致皮膚彈性消失、鬆弛，紋理變粗、乾燥，繼而皺紋登場，出現膚色晦暗、色斑等美容問題。頭發因同樣由蛋白質構成，也會逐漸失去彈性與光澤。
2).糖尿病及其並發症 飲食後血液中的糖含量會增高，健康人通過胰腺分泌胰島素，代謝血液中的糖，飯後4小時內即可使血糖值恢復正常。然而，如果胰島素不足或者工作力低下的話，無法順利代謝糖，形成持續慢性的高血糖狀態，即罹患了糖尿病。糖尿病患者的皮膚里積蓄著大量AGEs，神經故障、腎機能低下、白內障、視網膜病變等的發病率也會增高。
3).眼部異常 AGEs大量積蓄於眼組織中，可引起眼部異常。輕者感覺疲勞、發干、視力模糊或下降；重者眼中的視網膜、角膜等因糖化引發變性，使得白內障、視網膜病變等致盲性重疾接踵而至，最終可致失明。
4).老年痴呆症 醫學研究顯示，痴呆症患者的大腦中AGEs量是同齡健康人的3倍。另外，老鼠實驗顯示，向其大腦里添加AGEs，可對神經產生毒性作用。
5).動脈硬化 AGEs在血管壁聚積，使管壁變得又厚又硬，管腔狹窄，血流量隨之減少，造成心肌與腦細胞等的缺血，輕者出現心絞痛、頭昏腦漲、失眠等症狀，重者可引起心肌梗死、腦梗塞等致命、致殘性疾患。
6).骨骼脆弱 骨骼的成分有90%是骨膠原蛋白質，如果AGEs大量蓄積，則直接導致骨骼的密度、強度與骨生成降低，骨頭就會變得脆弱，引起骨質疏鬆症，容易骨折。
4、糖化反應是什麼？它真的會導致人衰老嗎？
糖化反應，用專業一點的說法叫作【非酶糖基化反應】或者叫作【美拉德反應】（Maillard Reaction），原理是：還原性糖（葡萄糖、戊糖、核糖、木糖）在沒經過人家允許、沒有媒婆（酶）介紹的情況下，就和蛋白質、核酸、脂質結了婚（糖的醛基或酮基與氨基相結合），這段婚姻被稱為席夫鹼反應（Shiff base reaction）。因為兩邊的分子都沒那麼熟悉，所以這段婚姻並不穩定，有高度的可逆性。後來，糖和蛋白質（以及核酸、脂質）婚後生了孩子（形成Amadori類早期產物），婚姻逐漸變得穩定，但也還有離婚的可能性（Amadori較為穩定，但仍然有可逆性）。經過漫長的相處（氧化、脫氫、重排反應），熬到了金婚，還生了孫子——晚期糖基化終末產物（advanced glycosylation end procts, 簡稱AGEs）。AEGs是一類不可逆的、發黃褐變的、交聯性的、不怕酶破壞的生物垃圾，是導致人體衰老的重要因素。而這個從「無酶苟合」到生子、生孫子的過程，統稱為【美拉德反應】。
這個反應比較復雜，只要記住：美拉德反應是糖和蛋白質在無酶的情況下發生反應，破壞了原本健康的蛋白質，讓年輕的蛋白質結構轉變成衰老的蛋白結構！
近年來的研究表明，美拉德反應最終產物AGEs不僅與糖尿病關系密切還與人體衰老有著密切關系！隨著年齡增長，AGEs在人體內聚積增多，可讓人體血管內壁的硬度增加、讓骨代謝失衡進而導致骨質疏鬆、破壞真皮層膠原纖維與彈性纖維進而導致皮膚老化，甚至對大腦神經中樞產生影響。AGEs是研究衰老的一項重要指標，可作為測試老化進程的時鍾。
然而，AGEs的來源並非僅僅是內源性的（剛才講的非常復雜的美拉德反應是內源性的），還有外源性的。外源性的AGEs主要來源於碳水化合物豐富的食物、脂肪含量高的食物以及一些已經經過糖化反應的肉類食物（比如烤鴨、紅燒肉、可樂雞翅、搪瓷排骨、烤肉等）。另外，吸煙可導致產生AGEs。
5、糖化會讓骨頭變脆弱嗎？
會的，骨頭變脆弱。
骨的成分有90%是骨膠原(蛋白質)，骨膠原也毫無例外會糖化。
隨著骨頭糖化程度變大，會變成骨質疏鬆症。
希望採納 能會幫到你 ，謝謝。
6、使用糖吧抗糖化技術可以緩解骨質疏鬆嗎？
可以的，高糖是會導致骨質疏鬆的。
1 高糖會造成抑制大腦對營養的吸收，造成維生素缺乏和缺鈣等營養問題。
2 當機體長期處於高糖狀態時，會發生尿糖現象。高糖飲食會加速水溶性維生素 B1 以及血液中的鈣離子過多排出，而維生素 B1 不足，就會大大降低神經和肌肉的活動能力，從而易導致摔倒引發骨折；而血液中鈣離子的流失會引起骨骼中的鈣不斷地溶解到血液中，最終導致骨質疏鬆。
糖吧抗糖化技術可以有效的減少體內ages的合成和損傷，緩解糖化對骨質疏鬆的影響。