1、骨質疏鬆能喝羊奶粉嗎
不宜吃。羊奶牛奶中的乳酪可以和鈣結合形成人體不吸收的酪化鈣,從而導致人體排鈣的增加,影響人體對鈣的吸收,會加重骨質疏鬆的病情。
2、羊骨頭和牛骨頭哪個營養價值高
羊骨頭和牛骨頭哪個營養價值高
應該是各有千秋,羊骨頭和牛骨頭的營養價值都是很好的,只不過偏重的方面不一樣。
下面就是這樣的文章,摘錄一段給你參考!
豬骨頭、牛骨頭、羊骨頭等小動物的骨骼中帶有多種多樣對身體有營養成分、滋補養生和健康保健作用的物質,具備添骨髓、增血液、防衰老、益壽延年的作用。俗話說得好『骨骼的精粹在鮮美的湯里一起』。常常喝些豬大骨、牛骨頭和羊骨頭湯,能立即補充身體所必不可少的類黏盶和骨膠原蛋白等物質,以提高骨髓造血作用,進而防衰老。
1.補鈣
羊骨頭湯是補鈣佳品,富含磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。據測定,羊骨的骨質中含有大量的無機物,其中一半以上是磷酸鈣。此外,又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。
2.健脾開胃
羊骨頭湯的主要原料羊骨,富含蛋白質,脂肪,維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分,以其烹制而成的湯富含營養精華,有促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用,特別適合體質虛弱,胃口不佳,腰酸背疼者飲用。
3.抗衰老
由於人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機體的老化,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。羊骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。所以對於中老年人來說,喝些羊骨頭湯加以調理,可以減緩骨骼老化;同樣,羊骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
4.防止骨質疏鬆
喝羊骨頭湯能幫助吸收骨頭里的膠原蛋白,膠原蛋白有助於鈣的吸收,強壯骨密度,防止骨質疏鬆。
3、老年人骨質疏鬆可不可以吃羊肉
1.首先我們要給老年人補充足夠的蛋白質與鈣質以及維生素C,蛋白質是組成我們骨基質的原料,說白了就是我們骨頭的中葯組成成分。蛋白質可增加我們人體對鈣的吸收和儲存,對防止和延緩骨質疏鬆有很大幫助。可以多吃一些奶製品、骨頭湯、核桃、蛋類等,這些食品中含有大量的蛋白質。補充鈣質可以多吃一些牛奶、豆腐、蝦皮、海帶等,另外老年人可以多吃一些鈣片補充鈣質。
2.我們需要為骨質疏鬆患者補充維生素,比如維生素K、維生素B12、維生素D和A等等。蛋黃、動物的肝臟、黃、紅色蔬菜、水果等,都有助於補充體內維生素D和A,給老年人骨質疏鬆症患者補充維生素的有益食物:西蘭花、菠菜、甘藍、西芹等綠葉蔬菜;貝類、瘦牛肉和低脂奶製品等等。(但要注意,五十歲以上的老年人骨質疏鬆症患者最好選擇補充劑。因為維生素B12不易被老年人吸收。)
3.對於骨質疏鬆的人來說補充鉀、鎂也很重要。富含鉀鎂的食物有以下這些:香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄乾和西紅柿以及全穀物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
4、什麼人不可以喝羊骨頭湯
羊骨頭的適用人群
羊骨頭營養豐富,是大補的東西。適合虛勞病贏瘦、腰膝乏力、骨筋攣痛、貧血者服用。
羊骨頭的服用忌諱:發燒者禁口
怎樣選擇羊骨頭
新鮮羊骨頭:肉粉色鮮紅色並且勻稱,有光澤度,肉細而密不可分,有延展性,表面略干,不沾手,味道新鮮,無別的臭味。
羊骨頭的存儲方式
羊骨頭不適合長期儲存,最好是在1-2日內食完,假如需要長期儲存,可把牛肉剔去肌肉筋膜,用保鮮袋包囊後,再用一層報刊和一層純棉毛巾包好,放進冰箱冷凍室內冷藏儲存,一般可儲存1月不霉變。
羊骨湯的營養成分
1.大骨頭湯能具有延緩衰老的功效。大骨頭湯中帶有的膠原蛋白粉恰好能提高人體系造血細胞的工作能力。因此針對中老年而言,喝些大骨頭湯多方面調養,能夠
緩解骨骼脆化;一樣,大骨頭湯也可以有益於青少年兒童的骨骼生長發育。羊骨湯能夠
有非常好的抗衰老的功效,針對推動青少年兒童的生長發育有益處,並且可以有推動骨骼生長發育的實際效果呢。
2.大骨頭湯的關鍵原材料羊骨頭,含有蛋白,人體脂肪,維他命和優質蛋白質等多種多樣為身體所消化吸收的營養元素,以其烹調而成的湯含有營養成分精粹,有推動身體優質蛋白質消化吸收,增強免疫力,健脾養胃的功效,非常合適體質虛寒,食慾不佳,腰酸背痛者食用。羊骨湯能夠
有健脾養胃的功效,可以減輕體質虛寒的功效,針對補鈣補鋅有益處,可以提升身體素質。
喝大骨湯能協助消化吸收骨骼里的膠原蛋白粉,膠原蛋白粉有利於鈣的消化吸收,健壯骨密度正常值,避免骨質疏鬆。
5、骨質疏鬆有什麼不能吃的
1、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收,間接地導致骨質疏鬆症。
2、要注意適量攝入蛋白質,但不能過多。攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。根據實驗發現,婦女每日攝取65克蛋白質,若增加50%,也就是每日攝取98克蛋白質,則每日增加26克鈣的流失。
3、不能吃得過咸。吃鹽過多,也會增加鈣的流失,會使骨質疏鬆症症狀加重。在實驗中發現,每日攝取鹽量為0.5克,尿中鈣量不變,若增加為5克,則尿中鈣量顯著增加。
4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現,一組停經婦女患有骨質疏鬆症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不能長期飲濃茶。茶葉內的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排泄,造成骨鈣流失,日久誘發骨質疏鬆。
看了這些小常識的介紹後,是不是收獲頗多呢?只要多觀察,就會發現生活中很多的小知識,結合運用,再次遇到便不會再手忙腳亂咯!
6、骨質疏鬆吃哪些食物
良好的營養對於預防骨質疏鬆症具有重要意義,包括足量的鈣、維生素D、維生素C以及蛋白質。從兒童時期起,日常飲食應有足夠的鈣攝入,鈣影響骨峰值的獲得。歐美學者們主張鈣攝入量成人為800~1,000mg,絕經後婦女每天 1,000~1,500mg,65歲以後男性以及其他具有骨質疏鬆症危險因素的患者,推薦鈣的攝入量為1500mg/天。維生素D的攝入量為400~800U/天。