1、骨質疏鬆病人喝羊奶為什麼比喝牛奶好
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2、老年人可以喝羊奶嗎?
老年人也可以喝羊奶的,羊奶性溫,入肝、胃、心、腎經,有溫潤補虛養血的良好功效,所以一般人都可以飲用。
急性腎炎和腎功能衰竭患者不適於喝羊奶,以免腎臟加重負擔;慢性腸炎患者不宜喝羊奶,避免生脹氣,影響傷口癒合,腹部手術患者一兩年內不喝羊奶。
拓展資料
羊奶的營養價值
脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米;羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%;羊奶脂肪球直徑非常小,所以喝了羊奶之後很容易消化吸收。
蛋白質:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白,酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
礦物質:羊奶礦物質含量為0.86%,比牛奶高0.14%;羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯等。
干物質、熱量:羊奶干物質含量與牛奶基本相近或稍高一些,每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
維生素:經研究證明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克,羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要,羊奶的優越緩沖性也使之成為治療胃潰瘍的理想食品。
膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克,羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。
牛奶的食療價值
羊奶中含有獨特的EGF生長因子,EGF生長因子能快速修補老化的皮膚細胞,增強皮膚的自我修護能力,使肌膚健康白皙光嫩。
羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)豐富,它是體內主要的自由基清除劑,具有護膚消炎抗衰老的作用。
羊奶中含豐富的核酸,可促進新陳代謝,減少黑色素生成,使皮膚白凈細膩。
山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高,其中約25%為水溶性低級脂肪酸,是能量的快速來源,不會造成脂肪堆積。
羊乳中維生素C、維生素E、鎂非常豐富,維生素C能促進膠原蛋白的合成,使肌膚光嫩有彈性,鎂也是緩解壓力不可缺少的物質,VE可阻止體內不飽和脂肪酸的氧化,延遲皮膚的衰老。
羊奶含有生物活性因子「環磷腺苷」,「三磷酸腺苷」和EGF」生長因子,這些因子在體內具有多種調節功能,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人體的抗病力;可改善心肌營養,軟化血管,對改善防治動脈硬化,高血壓具有非常有效的功效。
3、老年人適合喝羊奶嗎
羊奶的功效
1、對於婦女來說,羊奶中維生素E含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩皮膚衰老,增加皮膚彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。
2、羊奶中的蛋白質結構與母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶製品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生,是任何體質的人都可以接受的乳製品。
3、羊奶的脂肪結構與母乳相同,碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,呈良好的乳化狀態,多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。
4、羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
5、羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF),對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發生。
老年人飲食注意事項
1、要軟。老年人牙口不好、脾胃消化力弱,宜「吃軟不吃硬」,所謂「硬食」,除了指堅硬的果實類物品外,還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。
2、要淡。老年人不宜吃太油膩的食物。淡,就是要少油少鹽少加工,因為中國人現在食鹽和食油量超標,由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以,老年人要吃的淡一點。
3、要慢。只有細嚼慢咽,才可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情,別吃得太累。
4、要早。所謂的「早」呢,就是到吃飯的那個點才吃飯,一般來說,上午7點~9點是胃經當令的時候,所以早飯最好安排在這個時間。中醫說「胃不和則卧不安」,因此晚飯也盡量早吃,這樣才不會給腸胃增加負擔。
4、喝羊奶可以預防骨質疏鬆、老年痴呆什麼的嗎?
似乎有來些道理啊,老話不也源說缺啥補啥嗎,要真是多補充腦磷脂啥的有用,說不定可以攻克這一頑疾呢,大自然本就相生相剋嗎,早先人們不喝羊奶,興許不知道,不過最近我聽說羊奶粉脫膻技術啥的已經攻克了,不膻了,也好喝了,有普及的趨勢,可以試試哦,看喝完後「腦健康」狀況是不是有改善呢,再說喝羊奶又不像,會有副作用,相反,還可以養身體。說到這羊奶品牌啊,現在還真不少呢,我知道的就有關山、秦羊、羊羊100。。。。。。
希望採納
5、老年人喝羊奶好不好
老年人喝羊奶好。
羊奶性溫,對身體較為虛弱的老年人尤其適合,具有較好的滋補作用。羊奶不僅能夠補充營養,恢復元氣,增強體力,而且因為鈣含量高,所以能防止老年人常見的骨骼軟化疏鬆,延緩衰老,還能預防高血壓。羊奶中特有的上皮細胞生長因子還可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力,減少老年人被疾病侵擾的幾率。每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。
羊奶在國際界被稱為「奶中之王」,羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
羊奶的營養價值:
干物質、熱量:羊奶干物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。
蛋白質:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可見羊奶比牛乳酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
礦物質:羊奶礦物質含量為0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
維生素:經研究證明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。 酸度、緩沖性:羊奶的自然酸度(11.46)低於牛奶的自然酸度(13.69),氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質類和磷酸鹽類。羊奶的優越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。
膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。 核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。構成核酸的基本單位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATP)的含量相當多。核酸是細胞的基本組成物質,它在生物的生命活動中佔有極其重要的地位。
與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人聞不慣它的味道,對它的營養價值也不夠了解。其實,早在《本草綱目》中就曾提到:「羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。」中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
6、羊奶比牛奶對老年人骨質疏鬆更好 是真的嗎
個人覺得羊奶比較好一點,牛奶偏寒不適合老人
其實老年骨質疏鬆可以吃點鹿骨膠原蛋白,溫補下腎陽,補充骨膠原蛋白,這些比所謂的補鈣強多了。
7、骨質疏鬆病人喝牛乳好還是喝羊乳好呢?
山羊乳含豐富的鈣質,能有效預防骨質疏鬆症,促進骨路發育。羊乳粉合適的鈣、磷比例對預防老年人骨質疏鬆,高血壓及其它與骨骼相關疾病有重要作用。
8、中老年人喝羊奶的好處?
羊奶性溫、對於身體較為虛弱的中老年人尤其適合,具有較好的滋補作用
1、 保護骨骼健康、預防骨質疏鬆
羊奶中天然小分子鈣的含量為牛奶的3倍,且容易消化吸收,有效補充老年人對鈣的需求,保護牙齒和強健骨骼,預防老年人常見的骨質疏鬆症
2、 助眠安神、提高睡眠質量
羊奶中含有大量的煙酸等助眠安神物質,睡前半小時候飲用一杯羊奶,具有一定的鎮靜安神作用,有效解決老年人失眠、睡眠質量差等問題
3、 增強免疫力、減少疾病侵擾
羊奶中含有豐富的上皮細胞成長因子EGF,幫助呼吸道和消化道上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗能力,減少老年人被疾病侵擾的機率
4、 調節膽固醇濃度、預防高血壓
配方羊奶粉中含有大量牛磺酸,可有效調節血液中膽固醇的濃度和血壓,預防老年人高血壓等症狀
9、中老年人喝羊奶有什麼好處呢?
奶中之王羊奶適用於任何體質的人飲用,特別是胃腸較弱、體質較差的老人;老人喝羊奶益處多的原因如下:
原因一:羊奶易於吸收
大多數老年人營養吸收不良,人到老年後,小腸絨毛變短,吸收面積減小,胰腺逐漸萎縮,間質纖維結締組織增生,這些變化使得小腸細菌過度生長,消化道憩室炎和憩室病顯著增高,加之退行性變化所引起的攝取不足和營養失調,促成營養吸收不良。很多老人一直長期補鈣,效果均不理想,主要是分子太大,不易吸收問題,脂肪更溫和、容易消化吸收:羊奶脂肪球直徑小,一般為2微米左右,僅為牛奶的1/5甚至1/10,且均勻分布於奶中,在消化道中,與消化液接觸面積大,易吸收。
原因二:羊奶能防便秘
吸收不好,加上腸蠕動能力的下降,老年人還會遇到便秘的問題,同樣,羊乳與人乳一樣,脂肪顆粒細小,蛋白分子結構小,羊乳在胃腸停留時間短、吸收快,腸壁吸收糞便水份較少,所以喝羊乳一般大便都比較稀。對比起來喝牛乳大便相對會乾燥些。
原因三:羊奶不易上火
「上火」,多數是由於免疫功能降低、內分泌、新陳代謝失調,生物鍾紊亂所致。據《本草綱目》、《備急千金要方》等記載,羊奶性甘溫,滋陰補虛,補五臟,被稱為「完全均衡營養品」,對經常體虛上火之人更是有益。現代科學研究發現,山羊奶中含有豐富的ATP,可提高器官的活動能力,增強免疫功能,並具有維持機體組織代謝平衡的功能;山羊奶中含有的超氧化物歧化酶可幫助清除體內自由基,並具有一定的抗炎作用;山羊奶中的上皮生長因子EGF,可提高人體免疫力,有益於修復黏膜細胞。
原因四:羊奶更易補鈣
羊吃百樣草」,由於草本植物的原因,羊乳的中鈣、磷含量不僅比牛乳高,而且是人乳的4-8倍。羊乳中所含的鈣質和母乳一樣,能有效預防骨質疏鬆症,促進骨路發育。羊乳中合適的鈣、磷比例對預防老年人骨質疏鬆,及其它與骨骼相關疾病有重要作用。
原因五:綜合調養身體
1、健胃整腸、改善營養不良2、強健體魄、改善骨質疏鬆症3、養顏美容4、改善肝功能5、幫助大腦發育及智力的發展6、增強免疫力、促進發育
原因六:中老年人大多是酸性體質
隨著年齡的增加,大多數老人出於亞健康和疾病狀態,我們知道酸性體質是百病之源,而羊奶正是天然弱鹼性食物,長期飲用羊奶可中和體內酸性垃圾,達到維持體內酸鹼平衡的作用。