1、大豆異黃酮什麼功效
你好, 葯理作用
延緩女性衰老、改善更年期症狀、骨質疏鬆、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌、心臟病、疏鬆症、心血管疾病等。對於高雌激素水平者,表現為抗激素活性,可防治乳腺、子宮內膜、結腸、前列腺、肺、皮膚等癌細胞的生長和白血病,及其它心血管疾病。大豆提取物作為營養補充食品 使用,此外,大豆異黃酮顯著的降低了乳腺癌的發病率,產生這種結果被認為是與它的產物植物雌激素有關。研究還指出在平時多食用富含大豆異黃酮的食物有助於抑制前列腺癌細胞的生長,那些多吃低脂肪,富含大豆蛋白食品的人患(前列腺癌)的概率會更低。
抗氧化作用
金雀異黃素(genistein)含5.7.4三個酚羥基,大豆甙元含7.4二個酚羥基。酚羥基作為供氧體能與自由基反應使之生成相應的離子或分子,熄滅自由基,終止了自由基的連鎖反應。大豆異黃酮對整體動物也有比較明確的抗氧化作用,大豆異黃酮提取物對阿黴素引起的小鼠過氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明顯的抑製作用。
雌激素樣作用
異黃酮是典型的植物雌激素,大豆異黃酮既能代替雌激素與ER結合發揮雌激素樣作用,又能幹擾雌激素與ER結合,表現為抗雌激素樣作用。大豆異黃酮顯示雌激素活性或抗雌激素活性主要取決於受試對象本身的激素代謝狀態。對高雌激素水平者,如年輕動物和雌激素化的動物及年輕婦女,顯示抗雌激素活性;對雌激素水平較低者,如幼小動物、去卵巢動物、絕經婦女,顯示雌激素活性。大豆異黃酮的雌激素樣作用對老年婦女許多和激素撤退相關的疾病如血脂升高、動脈粥樣硬化和骨質疏鬆等,有一定的預防和治療作用。
大豆異黃酮對心血管系統的作用
大豆異黃酮化合物能通過不同的途徑改善心肌缺血症狀,擴張血管、抑制血小板凝聚,降低血中膽固醇和甘油三酯含量,並有抗心率失常作用。在內分泌系統,異黃酮化合物主要表現為雌激素樣作用,於雌激素一樣有興奮和抑制雙重作用,有的異黃酮化合物還能影響骨的再吸收,因而對骨病的治療有益。
防癌和抗癌作用
流行病學研究表明,大豆作為G(染料木素)的唯一膳食來源可能與中國、日本相對低發乳腺癌、結腸癌、前列腺癌有關,日本人血漿總異黃酮水平比西方人高7-100倍。研究主要幾種在以下幾方面:
a、抑制酶和增長因子作用
b、弱雌激素和抗雌激素作用
c、抗氧化作用
d、研究發現,G在體外抑制內皮細胞增生和血管生成作用較強,G抑制血管生成作用表明,異黃酮可作為多種慢性病新生血管疾病的治療劑。
預防老年性痴呆
補充大豆異黃酮,可以降低血液濃度和防止特定類型的蛋白質在大腦中沉積,達到預防老年性痴呆
預防心血管疾病
大豆異黃酮可防止動脈粥樣硬化的形成,預防心血管疾病的發生
預防乳腺癌
大豆異黃酮能與雌激素受體相結合,從而降低雌激素的活性,減少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危險性;
提高性生活質量
大豆異黃酮的類雌激素作用,可滋潤女性重要的性器官---陰道,增加性腺分泌,增厚陰道上皮,使女性陰道肌肉彈性增強,從而提高性生活質量。
各種大豆製品中異黃酮含量和種類分布不同,不僅與大豆品種和栽培環境有關,還與大豆製品的加工工藝密切相關。水處理、熱處理、凝固、發酵等加工環節和方法顯著地影響了大豆製品中異黃酮的含量和種類分布,特別是大豆濃縮蛋白和大豆分離蛋白的不同提取方法其中異黃酮含量影響極大。
1)、水處理:浸泡使10\%的異黃酮流失於浸泡水中,且水處理後的大豆中游離型異黃酮增加,這是因為豆類自身存在的β-glucosidases酶水解葡萄糖苷的結果。
2)、加熱:水煮加熱增加了異黃酮向外滲透速率,使大量異黃酮因滲入加熱水中而丟失,同時熱處理還顯著改變了豆製品中異黃酮種類的分布,因為熱處理時β-glucosidases酶活性增強,使異黃酮葡萄糖苷水解為游離型異黃酮,因而製品中游離型異黃酮較原料大豆或大豆粉中的有所增加。
3)、凝固:在豆腐生產中,凝固使一部分異黃酮丟失於乳清中,丟失率為44\%。
4)、發酵:發酵不影響異黃酮的含量,但改變了異黃酮種類的分布,發酵後的產品以游離型異黃酮為主要存在形式,這是因為在發酵過程中,真菌產生的大量β-glucosidases水解酶使異黃酮葡萄糖苷大量水解,從而導致游離型的異黃酮顯著增加。
5)、加工提取方法:提取方法對大豆濃縮蛋白和大豆分離蛋白中異黃酮含量的影響非常大。如用濕熱水洗法去除可溶性碳水化合物所得濃縮蛋白的異黃酮含量與原料豆中的相近,而用60\%-65\%的酒精水溶液洗滌濃縮法提取的大豆濃縮蛋白的異黃酮僅為原料中的1/10。
2、補充大豆異黃酮有何功效
?——預防婦女更年期綜合征。雌激素水平下降是引起女性更年期綜合征的主要原因。而補充大豆異黃酮調節體內雌激素能夠達到預防女性更年期綜合征的效果。更年期期間,由於女性卵巢功能的衰退、雌激素分泌水平下降,可引起身體和心理的一系列變化,如潮熱、出汗、煩躁、睡眠不好、關節疼痛及性慾下降等症,嚴重者還可引發心血管疾病、萎縮性尿道炎、陰道炎、骨質疏鬆、骨折、肥胖症及老年性痴獃等病。國內外臨床研究證明:大豆異黃酮可以有效恢復卵巢功能,提高雌激素水平,預防改善更年期綜合症,並且沒有副作用。這里向大家推薦服用迪巧秀源女性片。?——補充雌激素,美容、延緩衰老。如果雌激素流失過多,將會導致女性的衰老。食用大豆異黃酮保持體內雌激素,保證女性年輕漂亮,延緩衰老。卵巢是女性內分泌腺,主要分泌甾體激素(雌激素、雄激素、孕激素)。雌激素分泌不足或不分泌,導致這些器官的結構和功能改變,如乳房下垂,性慾下降,皮膚粗糙、色斑、體毛重,多囊卵巢綜合症,不排卵導致受孕困難。大豆異黃酮可以有效補充雌激素,改善這些症狀,大豆異黃酮的功效非常明顯。這里向大家推薦服用湯臣倍健婷好青春膠囊。,以及月經量少。經期不適通常是由雌激素分泌不平衡導致的,通過補充大豆異黃酮可使體內雌激素保持平衡,從而改善經期不適。月經量少是指月經周期基本正常,每次行經量過少,或行經時間過短,甚至點滴即凈。引起月經量少的原因主要有產後大出血或某些手術出血較多;先天腎氣腎精不足;不科學的服用避孕葯;人工流產;更年期絕經期到來前等。大豆異黃酮可以有效補充雌激素刺激子宮內膜生長,有利於子宮內膜脫落和出血,提高新陳代謝和卵巢功能,促進排卵等作用,進而達到恢復月經的目的。?——預防、改善骨質疏鬆雌激素水平下降也是引起骨質疏鬆、骨折的主要原因。大豆異黃酮可與骨細胞上的雌激素受體結合,減少骨質流失,同時增加機體對鈣的吸收,增加骨密度,預防、改善骨質疏鬆。更年期絕經後的婦女更容易發生骨質疏鬆,主要因素是內分泌失衡,特別是雌激素水平的下降。絕經後卵巢功能衰退,體內雌激素水平降低,那麼,絕經後骨質疏鬆患者適當補充雌激素可維持現有骨量及防止骨顯微結構進一步退化。卵巢是人體最先衰老的器官,女性的骨質疏鬆與卵巢功能的變化有密切的關系,服用大豆異黃酮配合鈣對治療絕經後骨質疏鬆症有重要意義。研究表明,大豆異黃酮能夠使癌細胞轉化成正常功能的人體細胞,防止腫塊增生和癌細胞擴散,從而達到預防癌症的效果。
3、大豆異黃酮能治療缺鈣嗎
目前發現的大豆中天然存在的大豆異黃酮共有12種,分為游離型的甙元和結合型的糖甙兩類。游離型的甙元約占總量的2%~3%,包括染料木素(Genistein,G)、大豆黃素(Daidzein,D)和黃豆黃素(Glycitein,Gly)。結合型的糖甙約占總量的97%~98%。其中染料木素和大豆黃素為含有芳香環的非類固醇化合物,它們的結構與雌激素相似,實驗證明它們是弱雌激素,能與內源性雌激素受體結合,發揮雌激素效應,故有植物性雌激素之稱。 1.大豆異黃酮與骨質疏鬆症 骨質疏鬆症是一種與激素缺乏及飲食等相關的,隨年齡增長而骨質持續丟失的自然過程。隨著年齡的增長,人類的骨密質會發生相應變化,骨質量的下降直接導致了骨質疏鬆症。大豆異黃酮能提高甲狀腺對雌激素的敏感性,使其分泌降鈣素的作用加強,對骨骼再吸收有抑製作用,可提高骨質量,預防骨丟失,從而可預防骨質疏鬆症。 2.大豆異黃酮與婦女更年期綜合症 大豆異黃酮具有弱雌激素活性,具有雌激素的作用,研究表明婦女更年期,由於卵巢退化,體內雌激素減少,婦女就會出現一系列的更年期綜合症症狀,而在更年期攝入定量的大豆異黃酮可補充體內雌激素不足,起到預防和減少婦女更年期綜合症的作用。實驗提示雌激素樣作用可能是大豆異黃酮防止骨質疏鬆的主要機制。 鈺美泰生物科技有限公司科研中心進行資料編寫和數據校對整理 鈺美泰50毫克大豆異黃酮是目前國內含量最高的大豆異黃酮
4、大豆異黃酮的功效是什麼?適合什麼人服用/
功效:
1、大豆異黃酮在體內可以發揮類雌激素或抵抗內源性雌激素作用,可以起到調節雌激素受體作用。
2、大豆異黃酮的抗氧化作用主要表現在抑制氧自由基產生、抑制過氧化氫生成、減少DNA氧化損傷以及抑制脂質過氧化。
3、大豆異黃酮或代謝產物在絕經後婦女表現為弱雌激素作用,與成骨細胞內雌激素受體結合,加強成骨細胞的活性,促進骨基質的產生、分泌和骨礦化過程,從而改善骨質疏鬆。
4、大豆異黃酮可能通過增加雌激素代謝向抗癌產物2-羥雌酮轉化,從而發揮降低乳腺癌發病風險的作用。
5、絕經後的女性雌激素水平下降,導致脂肪和膽固醇代謝異常,血脂和膽固醇升高而導致心血管疾病發病率增加。大豆異黃酮可以通過類雌激素作用防治心血管疾病。
適合人群:絕經後女性。
(4)大豆異黃酮可以改善骨質疏鬆擴展資料食物來源與膳食建議
大豆、大豆製品是大豆異黃酮的主要來源,如腐竹、大豆粗粉、豆腐、豆腐乾、豆漿等。
根據大豆異黃酮降低乳腺癌發病風險的流行病學研究結果,絕經前、圍絕經期和絕經後女性預防乳腺癌的大豆異黃酮特定建議值(SPL)為每天55毫克。根據臨床研究結果,大豆異黃酮改善絕經後骨質疏鬆的有效劑量一般為每天80毫克。
成人過量攝入大豆異黃酮可能發生的不良反應有惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀,以及水腫、便秘和皮疹等。針對絕經後女性,大豆異黃酮的攝入最高耐受量為每天120毫克;對於男性和絕經前女性,目前沒有最高限量。
5、大豆異黃酮真能預防骨質疏鬆么?
中國大部分民族是以素食為主的民族,長期形成的飲食文化和結構使大多數人都陷入鈣攝入不足的狀態。
尤其是處於更年期和絕經後的婦女,更容易發生骨質疏鬆的情況。更年期婦女體內的雌激素水平隨著卵巢功能的下降而逐步下降。在雌激素下降帶來的各種身體變化的病症中,骨質疏鬆是一種比較嚴重的疾病。這個時期的女性單純的依靠食補鈣質已經遠遠滿足不了身體的需求了,只有通過服用雌激素才能緩解和治癒骨質疏鬆。研究發現,只要給婦女補充雌激素,其骨質疏鬆就能得到明顯改善,而且任何治療骨質疏鬆的葯物都比不上它。絕經後婦女補充雌激素同時加服鈣劑,可以明顯減少各種骨折的發生,使用雌激素加鈣10年後,股骨頸骨折發生率下降28%;使用15年,下降40%;使用20年,則能下降55%,同時,脊椎壓縮性骨折的發生率也下降了60%~80%。
但是,近些年有關婦女長期使用雌激素產生副作用的報道,使人們對其產生了畏懼感,關鍵是怕其致癌作用(乳腺癌、子宮內膜癌等)。目前,國際上治療骨質疏鬆的葯物有多種,雌激素盡管有上述問題,但醫生對其仍有所偏愛,不過在使用中更加謹慎小心了。
就在人們對雌激素治療骨質疏鬆感到左右兩難時,被稱為植物雌激素的異黃酮的出現使人們眼睛一亮,有充分理由認為,它是一種很有前途的防治骨質疏鬆的好材料。目前,在各種有關植物雌激素的介紹中,都把它對骨質疏鬆的防治優點放在重要地位,尤其是發現植物雌激素對於人體雌激素受體中的β受體作用特別有效,而骨骼恰恰是含有雌激素β受體最豐富的部位。換言之,同樣補充植物雌激素,得益最多的人體各個器官中,骨骼可能是最為「幸運」的一個器官。於是,近來有關使用植物雌激素作為骨質疏鬆的預防措施的宣傳就開始多了起來。
大豆異黃酮是天然植物雌激素,沒有任何副作用,並且可以有效改善更年期症狀,延緩衰老,所以,中老年女性朋友一定要科學合理的補充一下大豆異黃酮,一方面預防骨質疏鬆另一方面又能緩解更年期症狀。
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6、吃大豆異黃酮有什麼好處
吃大豆異黃酮好處:
1、能夠幫助女性補充雌激素
2、幫助預防更年期的症狀、
3、可以減少女性心血管疾病的發生
4、防治婦女骨質疏鬆
如果每天能吃到2兩黃大豆的話就可滿足一天80~120毫克大豆異黃酮,也就就可達到補充雌激素、緩解或清除更年期綜合症症狀的作用。
7、大豆異黃酮有什麼好處,能經常吃嗎?
1、補充雌激素
當女性體內的雌激素水平下降時那麼人體就會出現各種各樣的問題,比如說月經量減少,內分泌失調,加速衰老等等都是雌激素不夠所導致的。而大豆異黃酮會占據雌激素受體,在雌激素的生成過程當中有著非常重要的作用,為什麼要提高人體的雌激素水平。
那麼就要適當的增加大豆異黃酮。它的異黃酮具有雙向調節的效果,在調解人體雌激素水平的同時,也能夠緩解女性機能的衰老,讓女性保持青春靚麗。
2、緩解更年期的症狀
女性在更年期期間,那麼女性的卵巢功能就會衰退,激素的分泌能力也會降低,但是身體會出現一系列的變化,比如說記憶力減退,關節疼痛,出汗,煩躁,失眠等等。
如果在短期這些症狀得不到治療的話,就會對身體造成長期的影響和破壞,會影響到與家人和朋友之間的關系,而大豆異黃酮可以改善卵巢功能,從而提高雌激素的水平,所以在預防和改善更年期症狀的問題上有著很好的效果。
3、預防心血管疾病
大豆異黃酮還可以增加極低密度脂蛋白受體活性,從而抑制血管平滑肌細胞的增殖,使血小板的活性下降,並且也能夠促進血管的流通周轉,動脈硬化的發生,能夠預防膽固醇心血管等疾病的發生。
4、改善骨質疏鬆
女性在更年期之後容易出現骨質疏鬆的情況,主要是內分泌失調,特別是雌性激素水平的下降,而大豆異黃酮是可以補充人體的雌性激素的,所以骨質疏鬆服用大豆異黃酮也有一定的效果。
TIPS:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,質量好,效果佳;2看平台,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。
8、大豆異黃酮有什麼好處?
大豆異黃酮主要分布於大豆種子的子葉和胚軸中,種皮中含量極少。80%~90%異黃酮存在於子葉中,濃度為0.1%~0.3%。胚軸中所含異黃酮種類較多且濃度較高,為1%~2%,但由於胚芽只佔種子總重量的2%,因此盡管濃度很高,所佔比例卻較少(10%~20%)。
目前發現的大豆中異黃酮共有12種,分為游離型的甙元和結合型的糖甙兩類,甙元占總量的2%~3%,包括金雀異黃素、大豆苷和黃豆素。糖甙占總量的97%~98%,主要以金雀異黃甙(染料木甙)和大豆甙及丙二醯金雀異黃甙和丙二醯大豆甙形式存在,約占總量的95%。
大豆異黃酮的生理功能:
(1)抗癌功能
異黃酮的抗酸化能力,表現在抑制活性酶(如酪氨酸蛋白激酶的活性)上,從而可控制多種癌症(乳癌、腸癌、子宮癌、前列腺癌等)的發展。
(2)植物雌激素與抗雌激素物質的作用
大豆異黃酮具有類似雌激素結構,故稱為植物雌激素。大豆異黃酮可以緩解婦女更年期綜合症。
(3)防骨質疏鬆
大豆異黃酮能改善婦女更年期障礙和骨質疏鬆症,服用大豆異黃酮製品增加激素分泌量,病症可逐漸消失。
(4)防止心血管疾病
大豆異黃酮具有抗酸化能力,能增強心肌收縮力,增加冠狀動脈血流量,對心臟病的危害有良好的預防效果,異黃酮可降低體內膽固醇和脂肪量,並能影響脂肪代謝,防止高血壓,預防心血管疾病發生。
(5)其他功能
除上述功能、作用外,大豆異黃酮還有抗氧化作用。異黃酮具有抗真菌性從而抑制真菌活性的功能。最近日本正研究,通過大豆異黃酮具有雌激素調節作用,改善婦女皮膚,美容並對糖尿病及其並發症、腎肝疾病、牙周炎等的預防和治療功效。