1、骨質疏鬆吃什麼食物好?
1、骨質疏鬆患者吃什麼食物對身體好:
1)宜供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物,如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發菜、木耳、桶柑、核桃仁,鴨肝,腌雪裡蕻,蘑菇(鮮蘑),蘑菇(干)等。
2)宜供給足夠的蛋白質,可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等;
3)宜供給充足的維生素D及C,因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜,莧菜、雪裡蕻、香菜、小白菜,還要多吃水果。
2、骨質疏鬆患者吃什麼食物對身體不好:
1)忌韭菜,茼蒿,香菜,芥菜,洋蔥,辛辣、過咸、過甜等刺激性食品。
2)禁煙酒。
3、骨質疏鬆食療方:
1) 黃豆豬骨湯 : 鮮豬骨250克、黃豆100克。
製法: 黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈,切斷,置水中燒開,去除血污;然後將豬骨放入砂鍋內,加生薑20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經煮沸後,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續煮至豆爛,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1劑。
功效:鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等,對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等,有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏鬆作用。
2)桑葚牛骨湯 :桑葚25克,牛骨250~500克。
製法: 將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋後撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋後再去浮沫,調味後即可飲用。
功效:桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白,能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋,尤甚適用於骨質疏鬆症、更年期綜合征等。
3) 蝦皮豆腐湯:蝦皮50克,嫩豆腐200克。
製法:蝦皮洗凈後泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。
功效:蝦皮每100克鈣含量高達991毫克,豆腐含鈣量也較高,常食此湯對缺鈣的骨質疏鬆症有效。
4)豬皮續斷湯:鮮豬皮200克,續斷50克。
製法:取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊,放入蒸鍋內,加生薑15克,黃酒100克,食鹽適量;取續斷煎濃汁加入鍋內,加水適量,文火煮至豬皮爛為度,即可食用。1日1次,分次服。
功效:豬皮含豐富的骨膠原蛋白,膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。續斷:有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利於減輕骨質疏鬆引起的疼痛,延緩骨質疏鬆的發生。
2、骨質疏鬆症有哪些食療方?
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3、有哪些對骨質疏鬆症患者有益的食療方?
(1)雀兒葯粥
[配方]麻雀5隻,枸杞子20克,大棗15克,粳米60克。
[操作]將麻雀去毛、內臟及頭足切碎,與枸杞子、大棗、粳米一同煎煮,待粥將成時,加入姜、蔥、鹽,再沸即可。
[療效]補腎溫陽益精。
(2)法制黑豆
[配方]黑豆500克,山茱zd萸、茯苓、當歸、桑椹、熟地、補骨脂、菟絲子、旱蓮草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克,食鹽1O0克。
[操作]將黑回豆用溫水浸泡30分鍾,備用。再將其他12味葯裝入紗布袋內,扎緊,放入鍋中,加水適量,煎煮半小時,取出葯液,如此煎煮4次,將葯液合在一起。取葯液、黑豆、食鹽,至豆熟液涸,取出曝曬至干,裝入罐內或瓶內備用。
[療效]補腎養肝,強筋答壯骨。
(3)桑椹杞子米飯
[配方]桑椹30克,枸杞子30克,梗米80克,白糖20克。
[操作]取桑椹、枸杞子、粳米加水適量並放入白糖,文火煎煮燜成米飯。
[療效]滋陰補腎。
4、骨質疏鬆怎麼補 吃什麼食物好
你好,骨質疏鬆的情況一般是由於長時間的熬夜勞累,飲食不規律,胃腸道吸收鈣質障礙引起的可能性較大。建議可以口服維d鈣咀嚼片進行治療,平時注意休息,避免熬夜,不要吃辛辣刺激性過大的食物,不要喝酒,不要喝碳酸類的飲料,多吃水果,多吃蔬菜,多吃富含鈣質的食物,可以到正規醫院就診,明確情況及其原因,做出針對性的治療。
5、治療骨質疏鬆症有哪些食療方法?
(1)雀兒葯粥
[配方]麻雀5隻,枸杞子20克,大棗15克,粳米60克。
[操作]將麻雀去毛、內臟及頭足切碎,與枸杞子、大棗、粳米一同煎煮,待粥將成時,加入姜、蔥、鹽,再沸即可。
[療效]補腎溫陽益精。
(2)法制黑豆
[配方]黑豆500克,山茱萸、茯苓、當歸、桑椹、熟地、補骨脂、菟絲子、旱蓮草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克,食鹽1O0克。
[操作]將黑豆用溫水浸泡30分鍾,備用。再將其他12味葯裝入紗布袋內,扎緊,放入鍋中,加水適量,煎煮半小時,取出葯液,如此煎煮4次,將葯液合在一起。取葯液、黑豆、食鹽,至豆熟液涸,取出曝曬至干,裝入罐內或瓶內備用。
[療效]補腎養肝,強筋壯骨。
(3)桑椹杞子米飯
[配方]桑椹30克,枸杞子30克,梗米80克,白糖20克。
[操作]取桑椹、枸杞子、粳米加水適量並放入白糖,文火煎煮燜成米飯。
[療效]滋陰補腎。
6、我外婆腳後跟痛,到醫院檢查說是骨質疏鬆,請問平時應該多吃些什麼?謝啦!
建議檢查是否是骨質增生和跟腱炎可能.首先注意休息.另外鞋不合適也可能導致的啊。
7、糖尿病合並骨質疏鬆症有哪些食療方法?
糖尿病合並骨質疏鬆症的推薦食療方法:食療方一:原料:黑豆500克,山芋肉、獲菩、當歸、桑植、熟地、補骨脂、菟絲子、旱蓮草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克,鹽適量。
烹調步驟:(1)把黑豆用水浸泡大約半小時,同時把各味葯裝入紗布袋,並將袋口扎緊。
(2)將紗布袋放入鍋內加水煎煮30分鍾,取出葯液如此四次,將葯液放到一起。
(3)將葯液、黑豆、鹽同放鍋內,用文火煮至葯液全部滲入豆內,將豆取出曬干即可服用。
食療方二:原料:羊脊骨(連尾)1具,茯苓20克,補骨脂粉12克,粳米60克,蔥、生薑、鹽各適量。
烹調步驟:(1)把羊脊骨洗凈搗碎,取其碎塊與粳米一起放入鍋中加水煮至粥。
(2)待到五成熟時將茯苓、補骨脂粉加入攪勻繼續煮。
(3)待到將要熟時把蔥、姜、鹽加入攪勻即成。
食療方三:原料:熟牛胸脯肉100克,枸杞子10克,雞蛋1個,水澱粉20克,麵粉少許,蔥、姜絲、蒜片各10克,植物油200毫升(實耗油20毫升)。
烹調步驟:(1)將枸杞子蒸熟。
(2)把牛肉切成方塊,將雞蛋液攪至碗內加澱粉、麵粉、水少許攪成糊,將肉放入漿勻。
(3)將肉下油鍋內炸至金黃色時撈出,撒上蔥、姜、蒜、花椒。
(4)熬清湯澆在肉上即成。佐餐食用。
食療方四:原料:熟牛尾300克,馬鈴薯100克,水發冬菇50克,西紅柿70克,火腿20克,雞蛋1個,精鹽、味精、胡椒粉、蔥白、黃油、麻油、高湯各適量。
烹調步驟:(1)把牛尾、冬菇及火腿切丁;再把雞蛋、馬鈴薯煮熟後切丁。
(2)把西紅柿在沸水中燙一下,去皮切丁。
(3)將油燒熱放入備好的原料炒幾下加高湯燒沸,撇去浮沫,用味精、胡椒粉調味,放入西紅柿淋上麻油即成。
食療方五:原料:豬排骨250克,細鹽、蔥各5克,生薑2.5克,味精、料酒少許,豬油10克。
烹調步驟:(1)將排骨洗凈,用刀剁成小塊。
(2)把排骨放入燒紅的豬油中炸10分鍾左右。
(3)當炸成灰白色時,放鹽、生薑煨一下。
(4)放足清水,用旺火燒沸。2小時後加入味精、料酒、蔥白。
(5)改為溫火煮半小時即可食肉喝湯。
8、哪幾款食物治療骨質疏鬆比較好?
骨質疏鬆病人得飲食應注意以下幾點:
1.宜供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物,如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發菜、木耳、桶柑、核桃仁等;
2.宜供給足夠的蛋白質,可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等;
3.宜供給充足的維生素D及C,因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜,莧菜、雪裡蕻、香菜、小白菜,還要多吃水果。
下面介紹幾款食療方子:
1、羊骨羊腰湯
原料:新鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2隻,料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。
製法:鮮羊骨洗凈,用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨同放入砂鍋內,加水足量,上火燒沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蔥花、薑末,改用小火煮90分鍾。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻,淋入麻油即成。佐餐當湯,隨意服食。
功效:對腎陽虛型骨質疏鬆症尤為適宜。
2、蝦皮拌豆腐
- 原料:嫩豆腐750克,蝦皮50克,蔥花、薑末各25克,麻油10克,精鹽、味精少許。
製法:蝦皮洗凈,放入碗中,用煮沸的開水燜泡10分鍾,晾涼後,瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下,撈出,剖條後切成小方丁,放入盤碗內,蓋上蝦皮,加蔥花、薑末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。
功效:適合各類骨質疏鬆症。
3、核桃粉牛奶
原料:核桃仁20克,牛奶250毫升,蜂蜜20克。
製法:核桃仁洗凈,曬干或烘乾,研為粗末,備用。牛奶放入沙鍋,用小火煮沸,即調入核桃仁粉,拌勻,再煮至沸,停火,加入蜂蜜,攪拌均勻即成。隨早餐服食。
功效:對腎陽虛型骨質疏鬆症尤為適宜。
4、沙鍋牛尾
原料:帶皮牛尾1 000克,母雞湯250克,熟火腿30克,料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。
製法:熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈,剁成3厘米長的段,與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋,加水適量,大火煮沸,烹入料酒,加蔥花、薑末、花椒末,改用小火煮3小時。等牛尾熟爛,加精鹽、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成。佐餐當菜,隨意服食。
功效:對腎陽虛型骨質疏鬆尤為適宜。
5、海帶菠菜湯
原料:海帶50克,菠菜200克,黃豆30克,精鹽、味精、麻油各適量。
製法:海帶洗凈切絲加水300毫升,煮15分鍾,下入泡發好的黃豆煮沸後,再將洗凈的菠菜切段放鍋內,同煮10分鍾,加入精鹽、味精,淋入麻油。分1~2次趁熱食菜喝湯。
功效:適用於骨質疏鬆症及高血壓、高血脂等症。