鴨爪對骨質疏鬆

1、骨質疏鬆吃什麼食物好？

1、骨質疏鬆患者吃什麼食物對身體好：

1)宜供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物，如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發菜、木耳、桶柑、核桃仁,鴨肝，腌雪裡蕻，蘑菇(鮮蘑)，蘑菇（干）等。

2)宜供給足夠的蛋白質，可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等;

3)宜供給充足的維生素D及C，因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜，莧菜、雪裡蕻、香菜、小白菜，還要多吃水果。

2、骨質疏鬆患者吃什麼食物對身體不好：

1)忌韭菜，茼蒿，香菜，芥菜，洋蔥，辛辣、過咸、過甜等刺激性食品。

2)禁煙酒。

3、骨質疏鬆食療方：

1) 黃豆豬骨湯 ： 鮮豬骨250克、黃豆100克。

製法： 黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污;然後將豬骨放入砂鍋內，加生薑20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經煮沸後，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續煮至豆爛，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。

功效：鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏鬆作用。

2)桑葚牛骨湯 ：桑葚25克，牛骨250~500克。

製法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋後撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋後再去浮沫，調味後即可飲用。

功效：桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白，能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋，尤甚適用於骨質疏鬆症、更年期綜合征等。

3) 蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，嫩豆腐200克。

製法：蝦皮洗凈後泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。

功效：蝦皮每100克鈣含量高達991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質疏鬆症有效。

4)豬皮續斷湯：鮮豬皮200克，續斷50克。

製法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內，加生薑15克，黃酒100克，食鹽適量;取續斷煎濃汁加入鍋內，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。

功效：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。續斷：有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利於減輕骨質疏鬆引起的疼痛，延緩骨質疏鬆的發生。

2、骨質疏鬆能否吃油炸食品？

可以吃，要少吃。我覺得任何疾病都沒有說一定不能吃什麼，或者是一定要吃什麼。就算是糖尿病患者，真的一口糖都不能吃嗎，而且我們平時吃的各種麵食，還有水果，哪一個裡面沒有糖，所以說，任何的事情都沒有絕對的能與不能，我們只要掌握一個度就可以了。

油炸食品本就是屬於高鹽、高熱量的食物，不論是不是骨質疏鬆的人，都應該少吃一些，對身體沒有好處。雖然油炸食品吃起來讓人非常的有食慾，而且很容易上癮。但是，油炸食品使用的油，經過高溫會產生一些致癌的物質，再加上，一般我們所吃的油炸食物的油都是反復利用的，甚至今天用完明天還會接著用，所以更加不健康。

骨質疏鬆，顧名思義，就是骨密度發生了變化導致我們的骨頭變酥了。那麼有骨質疏鬆症狀的人應該多吃鈣來緩解。我認為，最好的補鈣的食品就是麻醬，也就是用芝麻磨成的醬。我覺得吃麻醬很方便，平時每餐的時候做一道涼拌菜，多放點麻醬就可以補充很多。

如果是選擇吃補鈣的產品，那麼就一定要選擇在早晨或者中午去吃。而且吃完以後多去曬太陽，這樣才能更有利鈣的吸收。千萬不要在晚上的時候去吃鈣片，因為晚上我們基本上是見不到太陽的，這樣鈣不僅不會被人體更好的吸收利用，而且會增加我們的腎臟負擔，堆積在腎臟中形成腎結石。

3、鴨掌的功效？

1.改善冠心病鴨來掌含豐富的膠原蛋白，源可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。2.美容養顏鴨掌中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。3.強壯骨骼鴨掌中含有大量的礦物質，尤其是以鈣質和鐵質的含量最高，鴨掌煮湯是鈣質溶解的最好的烹飪方式，食用鴨掌湯能為機體補充大量的鈣質和鐵質，對預防骨質疏鬆、提高骨峰值、預防貧血等都有很大的功效。4.延緩衰老鴨掌中所含B族維生素和維生素E，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。

4、鴨腳的特點和用處？

趾間有蹼, 覆蓋zhe相搭的鱗片鴨掌，為家禽鴨子的腳掌部分，而鴨在我國大部分地區飼養。多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。而且含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。其特點是筋多，皮厚，無肉，筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。脆嫩可口，深受大眾喜愛，常被作為小食食用。
1.改善冠心病
鴨掌含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
2.美容養顏
鴨掌中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
3.強壯骨骼
鴨掌中含有大量的礦物質，尤其是以鈣質和鐵質的含量最高，鴨掌煮湯是鈣質溶解的最好的烹飪方式，食用鴨掌湯能為機體補充大量的鈣質和鐵質，對預防骨質疏鬆、提高骨峰值、預防貧血等都有很大的功效。
4.延緩衰老
鴨掌中所含B族維生素和維生素E，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
營養價值
鴨掌的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，還含有大量的脂肪，以及微量營養素。
1、鴨掌中含有一定的的脂肪，食用後維持體溫和保護內臟，為人體提供必需的脂肪酸，可促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
2、鴨掌中所含的蛋白質，具有維持體內鉀鈉的平衡，可消除水腫，提高人體免疫能力。還能降低血壓，緩沖貧血，還有利於生長發育。
3、鴨掌中還含有大量的銅，眾所周知，銅是人體健康不可缺少的微量元素之一，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及大腦和肝、心等內臟的健康發育和功能有著重要的影響。

5、老年人骨質疏鬆可不可以吃鴨子

根據多年臨床經驗，吃並不能解決問題，或者說副作用太大，你可以給家裡老人用一下正分子骨膠原低聚肽，屬於食品級。

另外，不管是哪個年齡段，很多人第一個想到的就是補鈣，正常來說都是補鈣是很難補得進去的，因為骨質疏鬆不是一兩天就得了。而且很多女性，50多歲因為絕經等問題，導致的骨質疏鬆，導致補鈣就更難。而且很多人一直補不進去還強力的補充，導致身體鈣化嚴重。更有害。

骨質疏鬆有2方面，1個是骨質，也可以叫做骨鹽，大部分是鈣質，你可以理解為我們蓋房子的磚頭，另一個是骨膠原流失。骨膠原又是什麼呢，你可以理解為我們蓋房子的水泥混凝土，也就是說沒有水泥混凝土的粘合，磚頭很容易倒塌，不牢固，自然就容易流失

你可以給家裡老人用一下正分子骨膠原低聚肽，屬於食品級，臨床應用基本普及。可以雙補充，骨質疏鬆可以解決，正常說一般2到3個月就可以恢復的很好
具體原因如下：

第1個，骨質疏鬆有2個，一個是骨質，一個是骨關節（也就是軟骨，佔60%以上），補鈣的同時補充軟骨骨膠原，另外，因為肽是人體可以直接吸收的物質，是幾個氨基酸結合成的，可以直接吸收，比如：我們吃的普通膠原或者鈣物質或者豬骨頭等等，人體跟本吸收不了，所以吃在多也沒用。而正分子骨膠原低聚肽可以直接吸收，所以恢復的快

第2個，鈣吸收能力下降，這個可以多曬曬太陽，促進鈣吸收第三個，能走動盡量走動，能運動盡量運動（當然是要慢性運動，比如走路，慢跑）

第3個，如果可以經常保持心情舒暢