鹽與骨質疏鬆的關系

1、缺鈣與骨質疏鬆如何區別?

大家都知道骨質疏鬆的發病原因之一是缺鈣，但是缺鈣並不是患病唯一病因。一些患者武斷地認為治療骨質疏鬆就是單純補鈣，這是極其錯誤的觀念。新泰洪強醫院專家提醒：骨質疏鬆不一定是缺鈣。
缺鈣是引發骨質疏鬆的重要原因之一，然而骨質疏鬆卻未必缺鈣。許多老年人發生骨質疏鬆後自行購買補鈣保健品吃，但效果不明顯，症狀並未得到根本改善。
專家指出，人們對骨質疏鬆仍存在諸多誤區，事實上，骨質疏鬆未必都缺鈣，單純補鈣亦不是理想做法。骨質疏鬆中有一個分類為繼發性骨質疏鬆，骨質疏鬆多由其他疾病或葯物繼發而來。如廢用性骨質疏鬆，由於各種原因的廢用，少動、不負重等對骨骼的機械刺激減弱，可造成肌肉萎縮，骨形成作用減少，骨吸收作用增強而形成骨質疏鬆。
歸根結底由缺鈣引起的骨質疏鬆，單純大量補鈣也不能解決問題。鈣的吸收和利用主要受兩個因素影響：一是維生素D的水平，二是鈣與磷的比例，若只單純補鈣，不注重維生素D、磷等，仍無濟於事。維生素D的缺乏，會嚴重影響鈣和磷的代謝，使血鈣、血磷濃度下降，進而影響骨骼的生長發育，所以強調在補鈣的同時要補充維生素D。
磷與鈣一樣，都是構成骨骼和牙齒的重要成分，其吸收和代謝過程也與鈣相似。鈣磷比例適當，則增加鈣磷的吸收率；二者比例不適當，則會形成不溶性的磷酸鹽，影響二者的吸收和利用。目前認為，鈣磷比例應保持在1：1.2—1:1.5為宜。由此可見，骨質疏鬆的主要原因除了缺鈣之外，還包括缺少維生素D和鈣磷比例失調等。
故專家在此告誡廣大骨質疏鬆患者，骨質疏鬆未必缺鈣，盲目補鈣對骨質疏鬆並無幫助，甚至可能適得其反增加治療的難度和復雜性。

2、導致骨質疏鬆有哪些因素？

3、食用碘鹽可以防止骨質疏鬆嗎？

食用碘鹽不能防止骨質疏鬆，加鈣鹽是可以的，它是在普通碘鹽的基礎上按比例加入鈣的化合物製成，可以預防骨質疏鬆，動脈硬化，調節其它礦物質的平衡以及酶活化等。

4、吃鹽過量會骨質疏鬆嗎？

科學證明，長期過量攝入鹽會影響人體的鈣質吸收，加速骨量流失，尤其是中老年，很容易因為鹽攝入過量而造成骨質疏鬆。

人們不禁要問，鹽和鈣質之間存在著哪些聯系？科學家專門針對這個問題進行了試驗，在試驗周期內，通過測量鹽攝錄量不同的人群所排出的鈣質量，來評估鹽對骨質疏鬆的影響，經過試驗發現高鹽飲食者排出的鈣的量比低鹽飲食者高約6%.

腎臟負擔著人體鈉離子的排出，腎臟每排泄1000毫克的鈉的同時，會代謝掉大約耗損26毫克鈣。吃鹽越多，腎臟的壓力就越大，鈣的流失也就越多。當血液和細胞中的鈣質供應不足時，骨骼就會釋放鈣質進行補充，結果引起骨骼密度下降，最終導致骨質疏鬆。

世界衛生組織建議，每人每日食鹽攝入量應少於5克，而《中國居民膳食指南（2016）》中明確：成人每天食鹽不應超過6克。隨著人們生活水平改善和營養保健意識的提高，很多人都非常注意控鹽，然而一些隱性的高鹽食物卻讓我們的日常鹽攝入量超標，所以請小心這些隱性高鹽食物。

主食類

白麵包：兩片半白麵包含鈉就超過600毫克。如果再塗上花生醬、番茄醬等調味料，要不超量都難。

早餐麥片：早餐麥片有一半達到高鹽標准，有的竟高達1030毫克。所以在購買時看一下標示，選擇一些廠牌含鈉量較低的產品食用。

涼面：市面上不少涼面幾乎都添加小蘇打來增加彈性。小蘇打就含很多鈉，加上麻醬本身含鈉也很高，導致每吃一碗涼面的鈉含量就相當於1天鈉攝取量的一半。

油條：同時油條在製作過程中也會用到不少的鹽，每100克油條含鹽2克左右。

披薩餅：在面餅、醬料和乳酪中，都含有相當數量的鹽分，常規大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。

蔬菜類

茴香菜：茴香菜屬於含鈉很高的蔬菜，按照我國食物成分表，每100克茴香含有186.3毫克鈉。因此，用茴香做餡應該少放鹽。

芹菜：常吃的蔬菜中芹菜含鹽量也是相對較高的，500克芹菜含鹽2克。

茼蒿：和芹菜一樣每500克茼蒿中含鹽2克，僅次於茴香，茼蒿烹飪方法不當容易造成鹽攝入量超標。

零食類

餅干、蛋糕、點心、冰淇淋、乳酪等，這些食品的生產工藝需要加入含鈉的輔料，如發酵粉（碳酸氫鈉），和功能性的添加劑，如調節酸味的檸檬酸鈉、防腐用的苯甲酸鈉等。同時，零食中的的魷魚絲、牛肉乾、海苔、薯片、瓜子、蜜餞等食物味道本身偏咸，可見其中含有鹽分不在少數。

飲品類

運動飲料：1罐600毫升的運動飲料就可能

5、吃得太咸真的會誘發骨質疏鬆嗎？真相是怎樣的？

 吃得太咸真的會誘發骨質疏鬆嗎？真相是怎樣的？

骨質疏鬆是比較多見的骨科病種之一，同時，生活中也有一些比較多見的食品，它們與骨質疏鬆有很大的聯系。要是過度吃這些食品，極有可能會誘發骨質疏鬆。所以，對於患有骨質疏鬆疾病的病人，在飲食方面需要更加註意才可以。

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鹽會讓骨骼丟失鈣。營養學家稱，每攝入2.300毫克的鹽，你就會丟失40毫克的鈣。有一項研究對比了高鹽膳食和低鹽膳食的絕經後的女性，結果發現那些吃鹽多的女性骨骼丟失的礦物質越多，骨密度越低。

誘發骨質疏鬆的原因具有復雜性和多樣性，通常以內分泌失調的誘因居多。但根據最新調查研究表明，吃太飽也會誘發骨質疏鬆。究竟為什麼吃太飽也會導致這種疾病大的出現，為了解開廣大群眾的疑惑，下面就為大家做出相應的解答。

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人們在對待飲食的量上，「吃要吃飽」仍是相當多的人的飲食要求，一日三餐都狂吃海飲者大有人在，毫無節制的飲食使人的胃、腸等消化系統時時處於緊張的工作狀態，各內臟器官也被超負荷的利用而無法保養。這種過食現象至少對身體有兩個方面的害處。

一是引發胃病。人的消化系統需要定時休養，才能保持正常工作。如果飽食，上頓的食物還未消化，下頓的食物又填滿胃部，消化系統就得不到應有的修養。人體胃黏膜上皮細胞壽命很短，每2—3天就要修復一次，一日三餐之外還常吃夜宵，就使胃黏膜得不到修復的機會。

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由於讓食物長時間滯留胃中，逼迫胃大量分泌胃液，破壞胃黏膜，容易產生胃糜爛、胃潰瘍，從而誘發胃癌。二是畸形發展。營養過剩同樣會增加體內各臟器的負擔與畸形發展。心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等等「富貴病」的原因皆為貪吃惹出來的。另外，體內甲狀旁腺激素的多少又與平時飲食量成正比。

6、鹽吃多了會得骨質疏鬆嗎？

鹽是我們生活中必備的調味品，許多佳餚也離不開它配合。我們所吃的食用鹽含有碘元素，也能預防“大脖子病”！我們都知道這個世界有一個規律，那就是過滿則溢。吃多了鹽也會對我們身體產生壞處，經常能聽到的就是高血壓、肝腎受損、肥胖、呼吸道疾病等等。但吃多了鹽會導致骨質疏鬆，你相信嗎？這是真的，看完你就明白了！

吃多了鹽會得高血壓才信，但是骨質疏鬆感覺是在騙人。骨頭的主要成分就是鈣，也就是我們經常說補鈣能增強骨骼。鹽是鹹的，進入我們體內性質也不變。有很多每天都喝牛奶補鈣，但是一邊又吃很鹹的菜，這樣，牛奶裡面的鈣成分都會隨著小編排出體外。說到這里，是不是感覺有一點明白了？吃咸之後，我們會選擇喝水來緩解這種感覺，大量的水分進入體內之後，我們就會產生尿意，這是體內的鈣和鉀都會被帶走。吃咸了，會加速鈣的流失。

骨質疏鬆也是一種挺常見的疾病，輕微的駝背就是症狀之一，因為脊椎骨的硬度不夠，不能完全支撐起來。所以在日常的生活飲食習慣中，我們一定要多加註意。如果你發現自己有這些症狀，及時地選擇就醫，根據醫生的指示服用葯物。

其實在日常生活中，很多人會吃一些鈣片補鈣，這樣做也是有用，但是需要長期的堅持。補鈣的方式有很多，研究表明，骨頭中含鈣量達90%，所以喝排骨湯時一定要吃骨頭。這樣吃准沒錯！

看完你明白了吧！吃太咸會導致鈣流失，趕緊告訴你家人，做菜時少放點鹽，還能降低高血壓、肝臟患病風險，日常飲食一定要選擇少鹽多鈣！那你們覺得鹽吃多了會得骨質疏鬆嗎？

7、吃鹽過量會骨質疏鬆嗎？

骨科專家介紹,人體的骨骼每日都會損失鈣，但由於鈣質的補充使得骨質得以重建，保持骨骼的健康。醫學研究發現，人體的腎每曰會將過多的鈉隨著尿液排出體外，每排泄1000毫克的鈉，同時會帶出26毫克的鈣，人體排出的鈉越多，鈣的消耗也就越大，最終會影響健康骨骼所必需的鈣。

有研究認為，50歲以下的人每日至少應攝取1000毫克的鈣，而年過50的人應攝取1200毫克的鈣。同時，每日攝取鹽的數量應比平日減少三分之一，才能保證骨骼的健康。有人把鹽中的鈉比作「惡魔」，它會耗盡人體骨骼中的鈣，最後人體會因為骨質疏鬆而失去健康，甚至喪失生命。因此，我們的飲食一定不能太咸。

當然，人們在咨詢「骨質疏鬆應該吃什麼」時，不能盲目指導其補鈣。補鈣並不是越多越好，過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起並發症，如腎結石、血管鈣化等，危害健康。適量補鈣的同時，要注重其他營養元素的攝取，同時在服用鈣劑的同時加服維生素D，效果更好。