1、骨質疏鬆患者缺乏哪些營養素
骨質疏鬆缺乏營養:
1.蛋白質
蛋白質能促進鈣質與骨細胞結合,強化骨骼,提高骨密度,防止骨質疏鬆症,但是攝入大量蛋白質又可能會增加尿鈣的丟失。
因此,對蛋白質的攝入量最好使用推薦值。理論上成人攝入蛋白質0.8 克/(千克·天)為宜。我國由於以植物性食物為主,所以成人蛋白質推薦攝入量為1.16 克/(千克·天)。
蛋白質廣泛存在於動植物性食物中,動物性蛋白質質量好、利用率高,但同時也富含飽和脂肪酸和膽固醇,而植物性蛋白質利用率較低。因此,需注意蛋白質互補,適當進行搭配。大豆及其製品、牛奶都是優質蛋白質的重要食物來源,提倡食用。
2.礦物質
礦物質與骨健康具有密切的關系,其中,鈣攝入不足可引起骨質疏鬆。鈣是人體含量最多的無機元素,其中約99%集中在骨骼和牙齒中。鈣的攝入量增加可以提高骨量的峰值,增加骨密度。因此,攝入足量的鈣是人體骨健康保證。中國營養學會推薦成人鈣適宜攝入量為800 ~ 1200 毫克/ 天。
奶和奶製品含鈣豐富且吸收率高,是鈣的良好來源。鈣含量在小蝦皮、海帶、豆類、芝麻醬和綠色蔬菜中也較豐富。
鉀的主要作用在於維持鈣的動態平衡,尤其是尿鈣的重吸收和排泄。低鉀飲食會增加尿鈣損失,高鉀飲食可減少尿鈣損失。豆類、瘦肉、乳、蛋、馬鈴薯等含鉀都很豐富。
鈉攝入量增加,可使尿鈣排出量增加,骨密度降低,因此預防骨質疏鬆還應減少鈉的攝入量。含鈉高的食物有食鹽、味精、雞精、醬油、松花蛋、腌製品等。
3.維生素
維生素是維持機體生命活動過程所需的一類微量的低分子有機化合物。
維生素D 是膽固醇的衍生物,是一種類固醇激素。人體內的維生素D3 主要由皮膚經日光中的紫外線照射轉化而來,也可從動物性食物中獲取。血漿中維生素D3 直接刺激骨細胞,對骨形成和骨礦化有促進作用,高濃度可增加破骨細胞的數量和活性,促進骨吸收。
臨床研究的結果表明,補充維生素D 可使老年人的骨密度增高,骨折發生率明顯下降。維生素K 是骨骼基質蛋白,骨鈣素的羥化所需,為維持骨骼中骨鈣素的最佳羥化,每天最好有≥ 100 微克的維生素K 攝入。
維生素K 在綠葉蔬菜中含量高,其次是奶及肉類,水果及谷類中含量低。
2、骨質疏鬆症主要是身體缺乏哪種礦物質?
引起骨質疏鬆的病因有多種,不單純是缺乏某些礦物質,例如低體重、性腺功能低下、吸煙、過度飲酒、咖啡及碳酸飲料等、體力活動缺乏、制動、飲食中營養失衡、蛋白質攝入過多或不足、高鈉飲食、鈣和(或)維生素D缺乏(光照少或攝入少)、有影響骨代謝的疾病或應用影響骨代謝葯物(糖皮質激素、免疫抑制劑、肝素、抗驚厥葯、抗癌葯、含鋁抗酸劑、甲狀腺激素、GnRH-a或透析液等)都能引起骨質疏鬆。但一般來說,鈣和(或)維生素D缺乏是常見原因。
3、骨質疏鬆症患者要補充哪些營養素?
維生素。
維生素C膠原是構成骨質的重要物質,足夠的維生素C對膠原合成時所需的一種重要酶的活性是必要的。因此,維生素C不足可能會導致骨質疏鬆症,而且補充維生素C是非常安全的。雖然維生素C的臨界缺乏對骨質疏鬆症有多大影響並不明確,但為了防備萬一,服用一些也是值得的。
維生素D維生素D是使鈣在腸道被吸收所必要的物質,因此活化維生素D不足就是引起骨質疏鬆的原因。特別是老年人,維生素D的飲食來源應該首推乳製品,如牛奶等。我們前面講過紫外線能刺激某些皮脂製造維生素D,因此陽光也是維生素D的絕好來源。所以每天1—2次,每次10分鍾處於陽光下是解決維生素D不足的絕好辦法。當然不可在陽光最強的時候曝曬,以上午10點以前和下午3點以後為佳。陽光照射後使自身產生維生素D是最好的辦法、因為過量服用的維生素D也是有害的,會增加骨質再吸收。如果在冬季或是寒冷地帶日照不足時,必須在醫生指導下來確定你的維生素D甩量,一般每天400國際單位的用量是適宜和安全的。
礦物質。
鈣人體中幾乎99%的鈣存在於骨骼中,所以鈣的新陳代謝與骨質疏鬆間的關系是十分密切的。有實驗證明當人體血液內的鈣呈負平衡時,骨骼內的鈣以每日25毫克的速度向血液釋出,久而久之骨骼明顯脫鈣,造成骨質疏鬆,所以避免造成鈣負平衡是防止骨質疏鬆的起碼保證。一般認為,提高鈣的攝入量,特別是對處於生長發育階段的兒童和少年來說,保證鈣的攝取量是保證其成長和防止骨質疏鬆的必要措施,另外在哺乳期增加鈣的攝取也可減少骨鈣的流失。
婦女在更年期開始,由於雌激素水平下降,骨質丟失的速度較同齡男子要快得多,在絕經後的數年內,丟失得更快。因此,骨質疏鬆是婦女更年期綜合症的一症。這是由於雌激素的分泌減少,導致鈣磷代謝障礙,此時血清鈣是正常的,而x線片可提示骨質疏鬆,骨密度檢查提示其密度下降。這就提示對更年期所引起的骨質疏鬆症,除補鈣外,還必須補充雌激素,盡量減少骨質流失。
我國有關部門推薦的成人鈣攝入量為每日800毫克,但我國傳統膳食結構特點以穀物和蔬菜為主,人們從食物中攝人的鈣量往往每天只有400—500毫克。糾正的方法除盡量食用含鈣豐富的食品外,還需要膳食之外再補充一些鈣。補充鈣的目的不僅是要提高血鈣的濃度,而且要使血液中的鈣沉積在骨骼上,填補已形成的孔隙,加強骨骼的支撐功能。這也是我國近些年來一些鈣製品在宣傳中熱烈強調沉積的原因所在。鈣在消化道的吸收主要在小腸上段進行,並且受許多因素的影響。大多數鈣制劑在腸內被吸收,進入血液的量不足40%,近年來出現的L—蘇糖酸鈣吸收率較高,且伴隨吸收的蘇糖酸根促進骨基質合成,有利於骨礦物質規則地排列成骨鹽框架結構,促進骨骼的正常生長發育。當你選擇鈣劑時,一定要征詢一下醫生的意見,注意其成分。
氟化物氟化物是牙齒和骨骼形成時必需的一種礦物質,氟存在於海產食物、動物膠和飲用水中。有研究表明,攝取均衡的鈣的同時,配合攝取一定量的緩慢釋放型的氟化物,能刺激患有骨質疏鬆症病人的新骨頭的成長。但是氟並沒有每天推薦攝取量,據某些研究機構統計安全的攝取量在1.5—4毫克。每天的劑量超過20毫克會產生毒副作用。因此,我們在這里提到這一礦物質的意義,僅在於使大家知道它的作用後,盡量注意含氟化物食物的適量攝取。
鎂與硼鎂和硼均是維持正常骨骼健康的非常重要的礦物質,兩者都可減少鈣的流失,硼還可以升高血液中雌激素的含量,這些均可以避免鈣流失。但兩者在我國尚無推行的現成口服制劑,而且鎂吸收過量還容易引起腹瀉,且易損害腎功能,所以我們暫且盡量攝取含鎂食物即可。鎂的良好食物來源,包括香蕉、杏、桃、咖喱粉、麥糠;種子食物如穀物、堅果類和豆莢;還有海產品、干香菇和綠葉蔬菜等。
其他銅、鐵、錳、磷和鋅含量不足時也可能導致骨質疏鬆症的發生,但至今尚未證實額外補充的必要性。目前來說為了保證礦物質的來源充足,最好的方法就是讓飲食多樣化,並遵循本節所提供的飲食建議。抑或一定需要補充以上礦物質,一定要在專科醫師的推薦和指導下進行,均不可自行亂用。
4、骨質疏鬆是缺礦物質嗎?N∴一了小一一廠上下N
骨質疏鬆是老年人的常見病、多發病,其主要表現是全身骨骼變得又薄又脆,強度及韌性下降,不少患者不僅腰酸背痛、容易疲倦,而且容易骨折。有些人稍不注意跌倒在地或旋轉彎腰、輕微外傷均可引起骨折。大家知道,引起骨質疏鬆的主要原因是缺鈣,因為支撐人體骨骼的主要物質是由富含膠原的有機質和以鈣、磷為主的礦物質組成。老年人隨著年齡的增長,由於胃酸分泌減少,鈣的吸收利用率降低,鈣的丟去率日趨增加。這種情況多發生在女性50歲、男性60歲以後。當人體鈣的攝入量過少時,為維持其生理功能,骨組織里的鈣就會游離出來加以補償,即所謂"鈣遷徙"。這種人不敷出的狀態長期延續,骨質就會變得疏鬆多孔而易於骨折。健康良好生活習慣中非常重要的是運動,運動對骨骼的重要性,在宇航員身上體現得最突出。宇航員在宇航期間骨骼重量會急速減少,骨量減少速度是在地面時的10倍以上。正常情況下骨骼新陳代謝處於動態平衡中,一旦骨骼流失速度大於骨骼生成速度,骨骼量就會減少。增加骨骼量需攝取充分的鈣,加上適量的負重運動。最近研究發現,在骨骼上加諸壓力,能刺激骨骼生長,要刺激骨骼生長,需增加肌力訓練。實驗證實更年期後女性做劃船運動,脊椎骨重量增加4.5%,背部肌肉強度增加20%。實驗還發現溫和的舉重次數再多也不足刺激骨骼生長,只有增加重量才有刺激骨骼生長的效果。
5、骨質疏鬆缺什麼?
骨質疏鬆是老年人的常見病、多發病,其主要表現是全身骨骼變得又薄又脆,強度及韌性下降,不少患者不僅腰酸背痛、容易疲倦,而且容易骨折。有些人稍不注意跌倒在地或旋轉彎腰、輕微外傷均可引起骨折。大家知道,引起骨質疏鬆的主要原因是缺鈣,因為支撐人體骨骼的主要物質是由富含膠原的有機質和以鈣、磷為主的礦物質組成。老年人隨著年齡的增長,由於胃酸分泌減少,鈣的吸收利用率降低,鈣的丟去率日趨增加。這種情況多發生在女性50歲、男性60歲以後。當人體鈣的攝入量過少時,為維持其生理功能,骨組織里的鈣就會游離出來加以補償,即所謂"鈣遷徙"。這種人不敷出的狀態長期延續,骨質就會變得疏鬆多孔而易於骨折。
健康良好生活習慣中非常重要的是運動,運動對骨骼的重要性,在宇航員身上體現得最突出。宇航員在宇航期間骨骼重量會急速減少,骨量減少速度是在地面時的10倍以上。正常情況下骨骼新陳代謝處於動態平衡中,一旦骨骼流失速度大於骨骼生成速度,骨骼量就會減少。增加骨骼量需攝取充分的鈣,加上適量的負重運動。最近研究發現,在骨骼上加諸壓力,能刺激骨骼生長,要刺激骨骼生長,需增加肌力訓練。實驗證實更年期後女性做劃船運動,脊椎骨重量增加4.5%,背部肌肉強度增加20%。實驗還發現溫和的舉重次數再多也不足刺激骨骼生長,只有增加重量才有刺激骨骼生長的效果。
6、骨質疏鬆症主要是身體缺乏哪種礦物質
骨質疏鬆往往是由於缺鈣所致。
從發病機理來看,容易發生骨質疏鬆的人群由於缺乏運動、吸煙、飲酒、或飲食不均衡等導致鈣攝入減少,骨密度的降低,從而引發骨質疏鬆。
骨質疏鬆症額特徵性表現如下:疼痛沿脊柱向兩側擴散,仰卧或坐位時疼痛減輕,直立時後伸或久立、久坐時疼痛加劇,彎腰、咳嗽、大便用力時加重。骨折是退行性骨質疏鬆症最常見和最嚴重的並發症。
(6)骨質疏鬆症缺什麼礦物質擴展資料
日常生活中,應注重鈣的補充,養成良好的生活作息習慣,從而預防骨質疏鬆症的發生:
1、多攝入富含鈣、低鹽和適量蛋白質的均衡膳食。
2、適當戶外活動和日照,有助於骨健康的體育鍛煉和康復治療。
3、避免嗜煙、酗酒,慎用影響骨代謝的葯物。
4、採取防止跌倒的措施,注意是否有增加跌倒危險。
5、加強自身和環境的保護措施(包括各種關節保護器)等。
7、缺少維生素和礦物質會導致什麼疾病?
缺少維生素和礦物質會導致很多疾病,例如骨質疏鬆症、關節炎等,還有可能導致免疫力低下。
如果出現骨質疏鬆症、關節炎等骨骼問題,則意味著人體缺乏維生素A、維生素D和維生素K;如果出現脫發和指甲易開裂的情況,這可能是因為B族維生素以及蛋白質攝取不夠;總感覺身體沉重,整天無精打采,可能是體內缺乏維生素C;
平時容易感冒或常得流感,可能因自身免疫力差而引起的,同時還需要有意識地補充維生素A、C、D、E以及礦物質鎂、鋅以提升免疫力。如果缺乏維生素B2,可能會出現口腔潰瘍、嘴裂等口角炎的症狀。如果缺乏維生素A,則可能出現皮膚、眼睛乾燥,頭發毛躁,嚴重的甚至會導致夜盲症。
(7)骨質疏鬆症缺什麼礦物質擴展資料:
除了身體健康方面,缺乏維生素還有可能是一些心理問題產生的罪魁禍首。北京晨報曾報道過,如果人體缺乏維生素B1,就容易變得脾氣暴躁、喜怒無常;如果缺乏維生素B6,就容易睏倦和急躁;如果缺乏維生素B12,就有可能反應遲鈍;
如果缺乏維生素C,則易抑鬱、灰心喪氣、疲乏不安;如果缺乏維生素D,就容易感到焦慮、疲憊和傷感。針對這些身心健康問題,人們應當對症下葯,及時補充各類維生素。如果問題不是特別嚴重,不需要服用葯物維生素,那麼就需要在日常飲食中多下功夫。
參考資料來源:人民網-維生素: 你不能缺少的微量元素