1、一天吃3個雞蛋會不會死啊
一天吃三個雞蛋不會死。
雞蛋富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,能保持良好的記憶力。
除此之外還保護肝臟,防治動脈硬化,預防癌症,延緩衰老等作用。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,雞蛋中含有15%的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質,雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,故被人們稱作「理想的營養庫」。
但是,對於任何人而言,雞蛋都不是越多吃越好,若過多吃雞蛋,不但營養不能充分吸收利用,而且還可以引起消化不良、食慾不振、便秘等現象。如果過多食用雞蛋,蛋白質在人體內分解不完全,會產生胺、酚等有害物質,危害身體健康。再則,蛋黃中含有大量膽固醇,長期過多食用,可誘發動脈粥樣硬化。
(1)骨質疏鬆一天吃幾個雞蛋好擴展資料
雞蛋的科學吃法
雞蛋在吃法上也應注意科學。對老年人來說,吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好,煎、炒、炸雖然好吃,但較難消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約為鮮雞蛋的10倍,特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。
煎雞蛋、炒雞蛋不太適合幼兒食用,蒸蛋羹、蛋花湯最適合兒童食用。因為這兩種做法即能滅菌,又有使蛋白質松解,極易被兒童消化吸收。如果吃煮雞蛋,應該掌握好煮蛋時間,一般以8分鍾-10分鍾為宜。若煮得太生,蛋白質沒有松解,不易消化吸收。若煮得太老,蛋白質結構由松變得緊密,同樣不易被消化吸收。
2、一天可以吃多少個雞蛋白
雞蛋是被用到最多的食材之一,營養豐富,是各項營養比例非常完美的一種食材,而且價格還很十分親民,食用方法又多樣,所以十分受歡迎。但是不管是身邊的人還是網上言論,都說雞蛋一天不能吃太多,甚至還有7天只能吃7個的定性規定,真的是這樣嗎?
當然不是,因人而異的
可以很肯定的跟你說,短期內,就算你一天吃多個雞蛋,都不會出現什麼問題的。但是要知道,不僅僅是雞蛋,任何東西長期一次性吃太多,都會對身體照成不良影響,就像你一次性喝水喝太多,也會不舒服一樣。
一般情況下,在其他食物中攝取的營養正常的情況下,像一些肉類、豆類、奶類、都正常攝入的情況下,每周的確是最好不要超過7個。因為身體所需營養已經通過其他食物有所攝取了,就最好少吃雞蛋來攝取營養。
但是,假如通過其他食物攝取的營養比較少的話,一周多吃幾個雞蛋也是沒有問題的。假如你正在健身,身體消耗能量比較多,那麼,多吃幾個雞蛋都沒有問題,有些健身達人每天在高強度的訓練過後會吃好幾個甚至上十個雞蛋的蛋清,就算是吃那麼多,也不會有什麼問題的。
那麼問題來了,為什麼健身達人只吃蛋清不吃蛋黃?
是不是因為像很多人擔心的一樣,是因為蛋黃含有膽固醇?據研究表示,一個雞蛋黃膽固醇含量就達到了280多毫克。但是健身達人不吃雞蛋黃,和膽固醇沒太大關系,主要是健身完後,他更想要攝取的是蛋白質,所以就不吃蛋黃,選擇攝入更多的雞蛋白。
關於攝入膽固醇過多導致高血脂或是心臟病的說法,是沒有證據表明的。所以不用擔心,而且雞蛋黃是一個寶庫,營養十分豐富,能吃掉當然最好啦,更不要隨便的丟棄哦。
不過,雞蛋最好不要這樣吃哦
這樣是那樣?就是這樣:
① 不要生吃,一方面是不容易消化,另一方面則是有細菌感染,很可能會有安全風險所以不建議生吃雞蛋。
② 不要煎過火,過火了的話雞蛋的蛋白質會過分凝固,甚至久了邊緣會焦炭,影響口感事小,不健康才是需要真正注意的。
③ 不要熟太久,雞蛋是很容易熟的食物,應該也有看過不少在天氣炎熱地板煎雞蛋的視頻,這也說明了雞蛋是很容易就能夠煮熟的,所以沒必要煮太久,煮久了會影響雞蛋營養價值的。
3、每天吃一兩個雞蛋對身體到底好不好?
一天究竟吃幾個雞蛋好?首先來看看從一個雞蛋能得到多少營養。 一個中等大小的雞蛋,平均約重克,能提供蛋白質6克,脂肪5克,熱能72千卡,鈣23毫克,磷89毫克,鐵1.2毫克,維生素A612國際單位,硫胺素0.07毫克,核黃素0.13毫克,尼克酸0.04毫克,膽固醇300毫克。若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較,雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好,維生素的含量也較高,價錢卻比瘦肉便宜些,從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。 近年來,由於了解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液里的膽固醇都有增高,所以不少人對膽固醇產生了畏懼心理,害怕吃蛋黃會造成動脈硬化,因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的,在正常情況下,膽固醇並不是有害的東西,它也是人體不可缺少的重要物質,在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一,而且能合成幾種重要的激素,在體內還能轉變成維生素D3。 另一方面,人體血漿里的膽固醇並不都是從食物中來的,它有外源性和內源性兩個來源。外源性是來自食物,所有肉、蛋、動物脂肪都含有膽固醇。估計每天大約吃進500毫克,如果動物性食物吃得少,還到不了此數。內源性是體內自己合成,每天約合成1.0~1.5克,這遠比從食物吃進去的多,所以體內的膽固醇大部分是身體自製的。在正常情況下,身體有自動調節的能力,即吃進去的膽固醇多,體內合成的數量就少;吃進去的少,體內合成的就多。此外蛋黃里還含有豐富的卵磷脂,是一種強乳化劑,它可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小,並保持懸浮狀態,從而妨礙膽固醇和脂肪在血管壁的沉積,透過血管壁為身體組織所利用,不會增加血漿膽固醇。美國密蘇里州立大學的瑪加烈.弗林博士曾組織了一個專門研究「雞蛋與膽固醇」小組,對116名32~62歲的男性進行了為期半年的實驗。他們先讓受試者連續三個月不吃任何蛋品食物,測定血清膽固醇的含量,然後每人每日加2個雞蛋,3個月後再測膽固醇,兩次結果相差不明顯,說明受試者體內膽固醇的含量不受雞蛋膽固醇的影響。而科學家認為一個血膽固醇濃度處於正常范圍的老年人,如每天吃兩個雞蛋,其血內膽固醇最多增加2毫克%,這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化,而雞蛋中的其它營養成分,卻會給人帶來更多好處,因此不必害怕吃雞蛋。當然吃過多的雞蛋也不好,一是浪費優質蛋白質,二是蛋白質分解產物會增加肝、腎負擔,對身體也不利。而一個代謝正常的人,適當的吃些雞蛋,例如每天吃1~2個,或一星期吃幾次,是對身體有好處的。 雞蛋的好處 1.健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對身體發育和神經系統有很大的作用,可延緩老年人的智力衰退,並可改善各個年齡組的記憶力。 2.保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織的損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。 3.防治動脈硬化。美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的效果 ...... 雞蛋能為我們整個生命過程提供維生素、礦物質和重要的微量元素。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b1、15%的維生素b2、4%的維生素b6、6%的維生素b9、8%的維生素b12。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。 因此,雞蛋應是飲食的重要成分,雞蛋很容易烹飪、咀嚼和消化,而且價格很便宜。吃雞蛋實際上沒有浪費,因為雞蛋皮的重量微不足道。雞蛋可以用多種多樣的方式烹飪,它幾乎適合於做成一切形式的食品,無論甜的還是鹹的,如調味劑、面條、蛋糕、布丁、蛋白酥、餅、餅干、冰激凌和餐後甜食等。雞蛋在吃法上也應注意科學。對老年人來說,吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好,煎、炒、炸雖然好吃,但較難消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約為鮮雞蛋的10倍,特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。
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4、每天吃煮雞蛋好嗎?吃幾個比較好,會不會發胖?
長期大量抄進食煮雞蛋可能會引起營養過剩,體重肥胖,甚至引起血脂升高,脂肪肝等疾病,如果平時生活質量可,營養均衡,也無需每天均進食雞蛋,可隔日進食即可。
煮雞蛋建議每天1-2個即可,適量進食。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,故被人們稱作「理想的營養庫」。
雞蛋在吃法上也應注意科學。對老年人來說,吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好,煎、炒、炸雖然好吃,但較難消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約為鮮雞蛋的10倍,特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。
一般情況下,健康成年人每天吃1-2個雞蛋;老年人每天吃一個比較好;腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適;孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得過熟。
5、一天吃多少個雞蛋,蛋白質才可以夠?
一個雞蛋(約50克)所含的蛋白質含量大概是6-7克。
蛋白質的需要量與膳食質量有關:
1985年世界糧農組織/世界衛生組織(FAO/WHO)提出蛋白質需要量不分男女均為每日每千克體重0.75g,這是對完全蛋白質(優良蛋白質)而言。我國膳食構成以植物性食物為主,蛋白質的質量及消化率較差,所以,成年人蛋白質推薦攝人量為1.16g/(kg·d),老年人為1.27g/(kg·d)。
其次蛋白質過多本身也會產生有害影響:
正常情況下,所以必須將過多的蛋白質脫氨分解,氮則由尿排出體外,這加重了代謝負擔,而且,這一過程需要大量水分,從而加重了腎臟的負荷,若腎功能本來不好,則危害就更大。過多的動物蛋白攝入,也造成含硫氨基酸攝入過多,這樣可加速骨骼中鈣質的丟失,易產生骨質疏鬆。
(5)骨質疏鬆一天吃幾個雞蛋好擴展資料:
雞蛋的營養成分
據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
6、骨質松疏能吃雞蛋多少為宜
骨質疏鬆是可以吃雞蛋,骨質疏鬆患百者吃雞蛋,也不能盲目,一天一個就可以保證其營養吸收,
骨質疏鬆患者在平時飲食時,應該供給度充足的蛋白質。蛋白質是組成骨基質的原料,可增加鈣的吸收和儲存,對防止知和延緩骨質疏鬆有利。其道中雞蛋等蛋類含豐富白蛋白,其他如奶中的乳白蛋內白,骨頭里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白等,這些都含有彈性蛋白和膠原蛋容白,故骨質疏鬆患者可以吃雞蛋以補充充足的蛋白質。
7、老人每天一個雞蛋,能預防骨質疏鬆嗎?
老年人常常在生活中感覺到腿腳不便或者是行動無力的狀況,這些多半是由於年齡的增長而發生的骨質疏鬆的現象。這種現象的出現雖然是年齡增長不可逆的,但是如果再日常飲食中,多注意蛋白質和鈣元素的攝入,就能夠對於骨質疏鬆起到很好的預防作用。為了防止骨質進行進一步的流失,老人在日常的飲食習慣中需要多食用蛋白質,例如雞蛋、牛奶等食品。
一、日常飲食中應該多吃蛋白質老年人如果想要預防骨質疏鬆,最直截了當的方式就是從日常飲食中獲取。鈣元素是人體所必須的元素,多攝入鈣元素有利於骨質礦物質的沉積,對於骨質疏鬆有很好的預防作用。與此同時,豐富的蛋白質對於骨基質的形成也有很好的促進作用。相反,如果老年人在生活中如果鈣元素攝入不足的話,極易導致食慾減退,從而使得消化功能發生減退。因此,多吃蛋白質是老年人生活中的必不可少的。
二、多注重鍛煉老年人由於體力下降的原因,在體育運動方面相比年輕人的程度還是不夠的。但是,如果想要預防骨質疏鬆,適度的體育鍛煉確實必備的。在體育鍛煉中,能夠增強肌肉的彈力和耐受力,從而使得骨骼的流血量增加,對骨骼的健康百利而無一害。而且,積極的進行體育鍛煉,也可以預防骨質的疏鬆和老化,能讓老年人擁有更好的精神狀態。
所以,老年人如果想要自己的骨骼呈現出年輕的狀態,首先注意的就是飲食結構的搭配和膳食營養。豐富的蛋白質和氨基酸,應該經常出現在老年人的餐桌上。與此同時,在注重飲食的情況下,積極的鍛煉和運動也佔有著主要的地位,老年人在生活中也要多多注重。
8、骨折一天吃多少雞蛋好
在一般的情況下,雞蛋含有蛋白質,可以補充人體蛋白質,
指導意見:你好,在一般的情況下,建議每天吃一個雞蛋即可的,不適宜多吃,多吃也吸收不了,也容易導致消化不良的。
9、每天吃一個雞蛋好嗎?
雞蛋應是飲食的重要成分,雞蛋很容易烹飪、咀嚼和消化,而且價格很便宜。吃雞蛋實回際上沒有浪費,因為雞答蛋皮的重量微不足道。雞蛋可以用多種多樣的方式烹飪,它幾乎適合於做成一切形式的食品,無論甜的還是鹹的,如調味劑、面條、蛋糕、布丁、蛋白酥、餅、餅干、冰激凌和餐後甜食等。雞蛋在吃法上也應注意科學。對老年人來說,吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好,煎、炒、炸雖然好吃,但較難消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約為鮮雞蛋的10倍,特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。 風竹敲秋
不過多吃就不好了
在日常生活中, 雞蛋是不可或缺的食品。但日本專家十多年的研究發現,對於不少女性來說,每天吃雞蛋卻有損健康,甚至可能帶來致命的隱患。由於蛋黃中膽固醇含量很高,對健康不利,每天吃一個以上雞蛋的女性可能比每周吃一兩個雞蛋的女性短命。