老人骨質疏鬆缺什麼

1、骨質疏鬆缺什麼?

　骨質疏鬆是老年人的常見病、多發病，其主要表現是全身骨骼變得又薄又脆，強度及韌性下降，不少患者不僅腰酸背痛、容易疲倦，而且容易骨折。有些人稍不注意跌倒在地或旋轉彎腰、輕微外傷均可引起骨折。大家知道，引起骨質疏鬆的主要原因是缺鈣，因為支撐人體骨骼的主要物質是由富含膠原的有機質和以鈣、磷為主的礦物質組成。老年人隨著年齡的增長，由於胃酸分泌減少，鈣的吸收利用率降低，鈣的丟去率日趨增加。這種情況多發生在女性50歲、男性60歲以後。當人體鈣的攝入量過少時，為維持其生理功能，骨組織里的鈣就會游離出來加以補償，即所謂"鈣遷徙"。這種人不敷出的狀態長期延續，骨質就會變得疏鬆多孔而易於骨折。
健康良好生活習慣中非常重要的是運動，運動對骨骼的重要性，在宇航員身上體現得最突出。宇航員在宇航期間骨骼重量會急速減少，骨量減少速度是在地面時的10倍以上。正常情況下骨骼新陳代謝處於動態平衡中，一旦骨骼流失速度大於骨骼生成速度，骨骼量就會減少。增加骨骼量需攝取充分的鈣，加上適量的負重運動。最近研究發現，在骨骼上加諸壓力，能刺激骨骼生長，要刺激骨骼生長，需增加肌力訓練。實驗證實更年期後女性做劃船運動，脊椎骨重量增加4.5%，背部肌肉強度增加20%。實驗還發現溫和的舉重次數再多也不足刺激骨骼生長，只有增加重量才有刺激骨骼生長的效果。

2、老年人骨質疏鬆，是因為骨中缺少（）A．維生素B．鈣C．鐵D．

A、缺乏維生素會導致各種疾病如神經炎、壞血病等，但不會患骨質疏鬆，故不符合題意；
B、鈣主要存在於骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結構支架，缺乏幼兒和青少年會患佝僂病，老年人會患骨質疏鬆，所以符合題意；
C、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以不符合題意；
D、水是構成人體細胞的重要成分，對人體內的各種化學反應作用極大，但缺乏水不會患骨質疏鬆，所以不符合題意；
故選：B

3、骨質疏鬆患者缺乏哪些營養素

骨質疏鬆缺乏營養：

1.蛋白質

蛋白質能促進鈣質與骨細胞結合，強化骨骼，提高骨密度，防止骨質疏鬆症，但是攝入大量蛋白質又可能會增加尿鈣的丟失。

因此，對蛋白質的攝入量最好使用推薦值。理論上成人攝入蛋白質0.8 克/(千克·天)為宜。我國由於以植物性食物為主，所以成人蛋白質推薦攝入量為1.16 克/(千克·天)。

蛋白質廣泛存在於動植物性食物中，動物性蛋白質質量好、利用率高，但同時也富含飽和脂肪酸和膽固醇，而植物性蛋白質利用率較低。因此，需注意蛋白質互補，適當進行搭配。大豆及其製品、牛奶都是優質蛋白質的重要食物來源，提倡食用。

2.礦物質

礦物質與骨健康具有密切的關系，其中，鈣攝入不足可引起骨質疏鬆。鈣是人體含量最多的無機元素，其中約99%集中在骨骼和牙齒中。鈣的攝入量增加可以提高骨量的峰值，增加骨密度。因此，攝入足量的鈣是人體骨健康保證。中國營養學會推薦成人鈣適宜攝入量為800 ～ 1200 毫克/ 天。

奶和奶製品含鈣豐富且吸收率高，是鈣的良好來源。鈣含量在小蝦皮、海帶、豆類、芝麻醬和綠色蔬菜中也較豐富。

鉀的主要作用在於維持鈣的動態平衡，尤其是尿鈣的重吸收和排泄。低鉀飲食會增加尿鈣損失，高鉀飲食可減少尿鈣損失。豆類、瘦肉、乳、蛋、馬鈴薯等含鉀都很豐富。

鈉攝入量增加，可使尿鈣排出量增加，骨密度降低，因此預防骨質疏鬆還應減少鈉的攝入量。含鈉高的食物有食鹽、味精、雞精、醬油、松花蛋、腌製品等。

3.維生素

維生素是維持機體生命活動過程所需的一類微量的低分子有機化合物。

維生素D 是膽固醇的衍生物，是一種類固醇激素。人體內的維生素D3 主要由皮膚經日光中的紫外線照射轉化而來，也可從動物性食物中獲取。血漿中維生素D3 直接刺激骨細胞，對骨形成和骨礦化有促進作用，高濃度可增加破骨細胞的數量和活性，促進骨吸收。

臨床研究的結果表明，補充維生素D 可使老年人的骨密度增高，骨折發生率明顯下降。維生素K 是骨骼基質蛋白，骨鈣素的羥化所需，為維持骨骼中骨鈣素的最佳羥化，每天最好有≥ 100 微克的維生素K 攝入。

維生素K 在綠葉蔬菜中含量高，其次是奶及肉類，水果及谷類中含量低。

4、老年人骨質疏鬆吃什麼補品好?

1、海米
海米之中所含有的營養物質是非常豐富的,不僅富含有蛋白質,其中微量元素的含量也是非常豐富的。專家告訴我們,海米和其他的海產品之中所含有的鈣質是非常豐富的,經常吃能夠有效地預防骨質疏鬆症。
2、菜油
現代醫學研究發現,菜油之中所含有的營養成分是蔬菜之中的佼佼者,特別是其中所含有的鈣元素以及鐵元素更是非常的豐富。日常如果能夠多吃一些菜油,那麼就能夠起到很好的強健骨骼以及清血降壓的作用。
3、黑芝麻
黑芝麻是一種非常好的補鈣食物,其中所含有的鈣元素是白芝麻之中的數倍,多吃不僅能夠有效地預防骨質疏鬆,同時還能夠起到很好的養生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻醬也是一個非常不錯的選擇。
4、老黃豆
黃豆屬於一種高蛋白食物,但是你知道嗎,其實他也是一種高鈣質的食物,另外還含有大量人體必須的氨基酸以及鐵元素。除此之外,一些其他的豆製品也是非常好的補鈣食物,例如豆腐等等。
5、動物骨頭
平時在生活中需要注意多吃動物骨頭,平常多喝骨頭湯能補充豐富的鈣質。海帶及蝦皮都含有豐富的礦物質可以幫助補充更多的鈣質,對於身體的恢復是很好的,尤其是老年人應該多吃一些這類的食物。還有就是奶製品一直是人們用來預防和緩解骨質疏鬆症的食物。
6、三文魚
三文魚和一些常見的多脂魚含有很多有益於骨骼健康的物質,還有協助鈣吸收的維他命D。在生活中堅果和種籽從很多方面都對骨骼健康有益的,核桃和亞麻仁,花生和杏仁都含有豐富的鉀,可以阻止鈣質從尿液流失預防骨質疏鬆疾病的出現和加重,對此患者是需要注意多吃。

5、中老年人骨質疏鬆吃什麼

維生素K
建造骨骼的蛋白質，如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應分別補充90微克和120微克。
有益食物：西蘭花、菠菜、甘藍、西芹等綠葉蔬菜。
維生素B12
2008年的研究表明，維生素B12攝入不足的人，骨質更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，該代謝物質和心臟病、髖骨骨折均有一定聯系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。
有益食物：貝類、瘦牛肉和低脂奶製品。50歲以上的人最好選擇補充劑。因為維生素B12不易被老人吸收。
鉀
水果和蔬菜含有大量鉀，能中和酸。研究也發現，常吃含鉀多的食品，骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補充劑可能對心臟不利，服用前請咨詢醫生。
有益食物：香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄乾和西紅柿。
鎂
骨質疏鬆的女性嚴重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%，但是缺鎂會讓骨頭變脆，更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補充也有好處，因為能預防因補鈣而引起的便秘。
有益食物：全穀物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
蛋白質
骨骼雖然看起來不夠「活潑」，其實它們非常「忙碌」，一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質。事實上，骨骼22%的成分都是蛋白質。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質，但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性，從而消耗骨骼里的鈣質，骨骼反而更受罪。
有益食物：低脂奶製品、無皮家禽肉、魚肉，各種豆類、豆腐等。
骨質疏鬆的原因一般都是缺少一些需要的元素，所以就需要有針對性的補充。關注憶百養生，帶您更加詳細了解骨質疏鬆的原理、症狀以及食療方法。

6、中老年人骨質疏鬆吃什麼最好？

1、海帶及蝦皮：海帶含有豐富的礦物質，其中每100克海帶中就有1100毫克的鈣，此外，海帶所含的褐藻酸鈉鹽可預防白血病和骨癌。蝦皮的營養極為豐富，也是一種良好的鈣源。

2、豆製品：大豆、黃豆等豆類食品所含的鈣都極其豐富，豆類食品經過加工後，所成的豆類製品，其鈣含量會明顯增加。研究表明，豆類製品的含鈣量與加工過程中的凝固劑量有關，因此，豆腐、豆腐乾、豆腐皮等豆製品的含鈣極其豐富，是良好的鈣源。

3、動物骨頭：動物的骨頭80%以上是鈣，平時多飲用骨頭湯，可有效的補鈣。煮骨頭時，滴加少許的醋，可促使骨鈣溶出，增加人體對鈣的吸收和利用。

4、芝麻：芝麻是老年人常選的一類保健品，也是補鈣的來源，芝麻醬的含鈣量很高。吃面或拌菜時加點芝麻醬，也有補鈣的功效。有資料顯示，黑芝麻比白芝麻的補鈣效果更好。人體對鈣的吸收困難，因此補鈣需要長期堅持。

(6)老人骨質疏鬆缺什麼擴展資料

老年人骨質疏鬆不能吃的食物：

1、不能吃得過咸。吃鹽過多，也會增加鈣的流失，會使骨質疏鬆症症狀加重。在實驗中發現，每日攝取鹽量為0.5克，尿中鈣量不變，若增加為5克，則尿中鈣量顯著增加。

2、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收，間接地導致骨質疏鬆症。

3、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現，一組停經婦女患有骨質疏鬆症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡；而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

7、老年人患骨質疏鬆，缺鈣是主要原因有哪些？

骨質疏鬆症是一種退行性疾病，也就是說，隨著年齡的增長，骨量的丟失在一定程度上是不可避免地，對於老年人來說，輕者會影響身體功能，如果情況嚴重，可能會導致殘疾甚至危及生命。骨質疏鬆症通常表現為骨礦物質含量低、骨結構破壞、骨強度降低和容易發生骨折。骨質疏鬆症的症狀是疼痛、駝背、身高下降、骨折等。

骨質疏鬆症是中老年人最常見的骨病。骨折是骨質疏鬆症的直接後果。但這並不意味著每個人都一定會患骨質疏鬆症，更不用說骨折了，關鍵在於如何盡早有效預防和採取必要的預防措施。骨質疏鬆症的預防應該從兒童時期開始。骨質疏鬆症從兒童時期起就潛伏著。營養不良、缺乏鍛煉和不良嗜好會增加一生中任何時候患骨質疏鬆症的風險。因此，預防骨質疏鬆症應該從孩子開始。

骨質疏鬆症是一種全身性骨代謝紊亂疾病，其特徵在於骨微結構損傷、骨礦物質成分和骨基質持續減少、骨變薄、骨小梁減少、骨脆性增加和骨折風險增加。這種疾病的主要原因是鈣缺乏。當然，鈣調素和維生素D也非常重要！此外，內分泌因素是骨質疏鬆症的原因。骨質疏鬆症是由女性患者雌激素缺乏和男性性功能障礙導致睾酮水平下降引起的。骨質疏鬆症在絕經後婦女中尤其常見。

骨質疏鬆症不僅僅是缺鈣，一些長期卧床不起的老年人盡管他們補充了大量的鈣或維生素D但還是骨質疏鬆；相關研究得出結論，為了提高骨密度和預防骨質疏鬆症，一方面需要補充鈣，另一方面，鈣只有在載入的條件下才能有效地被骨組織吸收。也就是說，缺鈣的人應該參加適量的鍛煉，使骨骼「承重」，這有助於預防骨質疏鬆症，提高補鈣的效果。

8、老年人骨質疏鬆，是因為骨中缺少（） A．維生素 B．鈣 C．鐵 D．

A、缺乏維生素會導致各種疾病如神經炎、壞血病等，但不會患骨質疏鬆，故不符合題意；
B、鈣主要存在於骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結構支架，缺乏幼兒和青少年會患佝僂病，老年人會患骨質疏鬆，所以符合題意；
C、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以不符合題意；
D、水是構成人體細胞的重要成分，對人體內的各種化學反應作用極大，但缺乏水不會患骨質疏鬆，所以不符合題意；
故選：B