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骨質疏鬆的食補

發布時間:2021-02-20 20:34:16

1、骨質疏鬆吃什麼食物好

補鈣啊 鈣片或者膠囊 吸收好的 多曬太陽 補充維生素D

2、骨質疏鬆的營養食補有哪些?

骨質疏鬆症是絕經後婦女和老人最常見的骨代謝性疾病,特徵是骨頭變得疏鬆脆弱,使得骨骼容易破裂和骨折。這個時候,尤其要注意營養的搭配來預防與緩解骨質疏鬆。

1.營養方案

首先,應選擇含鈣、蛋白質高的食品,如排骨、蛋、豆類及豆製品、蝦皮、奶製品,還有海帶、海菜、乳酪、芹菜、木耳等。其次,適當補充維生素D。最後,應多吃蔬菜、水果,保證足夠的維生素C。

減少動物蛋白、鹽、糖的攝入量,盡量少用含太多鎂、磷的飲料和加工食品。同時,咖啡因、酗酒也會造成鈣的流失,所以在日常生活當中應盡量避免。

2.營養食補

(1)魚頭燉豆腐

原料:鰱魚頭500克,豆腐塊500克,生薑、蒜瓣、食醋、精鹽、麻油各適量。

製法:魚頭去鰓,腸洗凈,從魚骨中間橫向剁成2大塊,放人沙鍋中,加薑片、蒜瓣、食醋和適量清水,用大火燒開,改用小火燉45分鍾,加入豆腐塊、麻油、鹽,再燉10分鍾,至豆腐入味,食用。

功效:魚頭和豆腐中均含有較高的鈣質,有利於補充人體鈣元素。

(2)牛肉粥

原料

製法加水煮粥

功效新鮮牛肉100克,粳米250克,調料適量。新鮮牛肉洗凈,切成小塊,加水及調料煮熟,再放人粳米,待肉爛粥熟,加作料煮沸即可,每日早餐熱食。有滋養脾胃、強筋壯骨之功效,對骨質疏鬆症有良好作用。

3、骨質疏鬆吃什麼食物好?

1、骨質疏鬆患者吃什麼食物對身體好:

1)宜供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物,如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發菜、木耳、桶柑、核桃仁,鴨肝,腌雪裡蕻,蘑菇(鮮蘑),蘑菇(干)等。

2)宜供給足夠的蛋白質,可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等;

3)宜供給充足的維生素D及C,因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜,莧菜、雪裡蕻、香菜、小白菜,還要多吃水果。

2、骨質疏鬆患者吃什麼食物對身體不好:

1)忌韭菜,茼蒿,香菜,芥菜,洋蔥,辛辣、過咸、過甜等刺激性食品。

2)禁煙酒。

3、骨質疏鬆食療方:

1) 黃豆豬骨湯 : 鮮豬骨250克、黃豆100克。

製法: 黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈,切斷,置水中燒開,去除血污;然後將豬骨放入砂鍋內,加生薑20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經煮沸後,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續煮至豆爛,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1劑。

功效:鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等,對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等,有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏鬆作用。

2)桑葚牛骨湯 :桑葚25克,牛骨250~500克。

製法: 將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋後撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋後再去浮沫,調味後即可飲用。

功效:桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白,能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋,尤甚適用於骨質疏鬆症、更年期綜合征等。

3) 蝦皮豆腐湯:蝦皮50克,嫩豆腐200克。

製法:蝦皮洗凈後泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。

功效:蝦皮每100克鈣含量高達991毫克,豆腐含鈣量也較高,常食此湯對缺鈣的骨質疏鬆症有效。

4)豬皮續斷湯:鮮豬皮200克,續斷50克。

製法:取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊,放入蒸鍋內,加生薑15克,黃酒100克,食鹽適量;取續斷煎濃汁加入鍋內,加水適量,文火煮至豬皮爛為度,即可食用。1日1次,分次服。

功效:豬皮含豐富的骨膠原蛋白,膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。續斷:有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利於減輕骨質疏鬆引起的疼痛,延緩骨質疏鬆的發生。

4、葯補不如食補骨質疏鬆吃什麼好

骨質疏鬆的症狀表現出腰酸背痛、下肢無力、頭暈耳嗚、小便短赤、口乾唇燥,此屬陰虛火旺,那麼骨質疏鬆吃什麼好呢?可選用如下食療。

1、枸杞肉絲
肉絲120克,構把子60克。
先用豬油將構把子略炒,加少量水婉爛,出鍋。再用豬油將肉絲炒熟(不可過老),倒入相憶合炒,調味品自酌。還可做構跑婉羊肉、構櫃仍牛肉、構把粥等,根據自己口味製作。在製作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。
2、羊骨羊腰湯
新鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2隻,料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。
想要獲取更多相關疾病信息,可在應用市場搜索「陽光健康學堂」,進行下載安裝,隨時獲取更多疾病科普知識鮮羊骨洗凈,用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨同放入沙鍋內,加水足量,上火燒沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蔥花、薑末,改用小火煮90分鍾。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻,淋入麻油即成。佐餐當湯,隨意服食。

3、杜仲腰花
炙杜仲12克,豬腰子250克。
將豬腰子如常法處理,切成腰花。炙杜仲加清水,熬成犯毫升葯液。用葯液一半及其他調味品拌入腰花。如常法炒制腰花,炒制過程中格另一半葯液倒人鍋中。
4、蝦皮拌豆腐
嫩豆腐750克,蝦皮50克,蔥花、薑末各25克,麻油10克,精鹽、味精少許。
蝦皮洗凈,放入碗中,用煮沸的開水燜泡10分鍾,晾涼後,瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下,撈出,剖條後切成小方丁,放入盤碗內,蓋上蝦皮,加蔥花、薑末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。
5、核桃片
芝麻9克,屈相比15克,桂圓肉6克,靈芝9克,首烏9克,大豆15克,珍珠助3克,花檄1克。
骨質疏鬆患者吃什麼食物對身體好:
1)宜供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物,如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發菜、木耳、桶柑、核桃仁等;
2)宜供給足夠的蛋白質,可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等;
3)宜供給充足的維生素D及C,因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜,莧菜、雪裡蕻、香菜、小白菜,還要多吃水果。

3、骨質疏鬆患者吃什麼食物對身體不好:
1)忌辛辣、過咸、過甜等刺激性食品。

5、治療骨質疏鬆症有哪些食療方法?

(1)雀兒葯粥

[配方]麻雀5隻,枸杞子20克,大棗15克,粳米60克。

[操作]將麻雀去毛、內臟及頭足切碎,與枸杞子、大棗、粳米一同煎煮,待粥將成時,加入姜、蔥、鹽,再沸即可。

[療效]補腎溫陽益精。

(2)法制黑豆

[配方]黑豆500克,山茱萸、茯苓、當歸、桑椹、熟地、補骨脂、菟絲子、旱蓮草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克,食鹽1O0克。

[操作]將黑豆用溫水浸泡30分鍾,備用。再將其他12味葯裝入紗布袋內,扎緊,放入鍋中,加水適量,煎煮半小時,取出葯液,如此煎煮4次,將葯液合在一起。取葯液、黑豆、食鹽,至豆熟液涸,取出曝曬至干,裝入罐內或瓶內備用。

[療效]補腎養肝,強筋壯骨。

(3)桑椹杞子米飯

[配方]桑椹30克,枸杞子30克,梗米80克,白糖20克。

[操作]取桑椹、枸杞子、粳米加水適量並放入白糖,文火煎煮燜成米飯。

[療效]滋陰補腎。

6、骨質疏鬆如何食補

其實最重要的還是注意補鈣+鍛煉,這些都是老生常談的問題了,吃鈣之緣補鈣,因為它是碳酸鈣+維生素D合制而成。如果是飲食方面,在飲食上經常吃刀魚,就買窄的就行,用高壓鍋把魚做亂了,連魚翅都一起吃掉。這個病後來總是全身骨頭疼,很遭罪的。這樣飲食注意,加上吃葯,我母親目前比開始好多了,基本就不疼了。老年人得骨質疏鬆症,只要是別疼,病情別向前進展,提高生活質量就行。對了,還要經常曬太陽
骨質疏鬆症給患者生活帶來極大不便和痛若,治療收效很慢,一旦骨折又可危及生命,因此,骨質疏鬆患者在飲食上一定要注意以下幾點。

1、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收,間接地導致骨質疏鬆症。

2、要注意適量攝入蛋白質,但不能過多。攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。根據實驗發現,婦女每日攝取65克蛋白質,若增加50%,也就是每日攝取98克蛋白質,則每日增加26克鈣的流失。

3、不能吃得過咸。吃鹽過多,也會增加鈣的流失,會使骨質疏鬆症症狀加重。在實驗中發現,每日攝取鹽量為0.5克,尿中鈣量不變,若增加為5克,則尿中鈣量顯著增加。

4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現,一組停經婦女患有骨質疏鬆症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

5、不能長期飲濃茶。茶葉內的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排泄,造成骨鈣流失,日久誘發骨質疏鬆。

7、骨質疏鬆吃什麼好

說簡單點:一旦發現了骨質疏鬆了,或者開始疼痛酸痛了,通過骨頭湯啊這些食補的方式就不湊效了,因為太慢了

而目前來說,一般人的概念就是,骨質疏鬆了就是補鈣,但是一般很難補得進去,因為疏鬆包括2方面,1個是骨質,一個是骨膠原流失,就好比我們家裡蓋房子,水泥混凝土和磚頭缺一不可,構成了牆壁,缺了磚頭,就好比缺了鈣,缺了水泥就好比缺了骨膠原。

而對中老年人骨質疏鬆最好的產品,目前算是正分子骨膠原低聚肽了,因為可以補鈣和膠原雙補,最重要的是:是肽劑,人體可以不用分解直接吸收的。你用一下正分子骨膠原低聚肽,可以雙補充,骨質疏鬆可以解決

還有幾點:
第一個,平時可以多曬曬太陽,如果每天能20分鍾曬太陽,可以大幅度促進鈣吸收
第二個,能走動盡量走動,能運動盡量運動(當然是要慢性運動,比如走路,慢跑這些有氧運動)
第三個,很重要的,就是保持心情好

8、骨質疏鬆症的飲食療法是怎樣的?

1.應攝入足夠的鈣。老年人應從膳食中攝取豐富的鈣,才能夠滿足骨中鈣的正常代謝,一般每日應不少於850毫克。若已發生了骨質疏鬆症,則每日應不少於1000~2000毫克。而且食物中的鈣磷比值要高於2:1,才有利於骨質疏鬆症的預防和治療。

2.簡易食療。蝦皮30~50克,與雞蛋l~2隻攪拌均勻,放入蒸鍋中蒸熟佐飯吃。常食有效;豆腐200克,鮮蝦100克,加姜、鹽等調料置鍋內同燉熟,每日食用。

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