吃素五年患骨質疏鬆

1、長期吃素對身體有哪些好處又有哪些壞處？

好處：

一、吃素可抗癌美國癌症中心指出：食用大量新鮮蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、結腸癌、胰臟癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌症的危險，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌幾率減少一半。

二、吃素對心臟有益吃大量蔬菜、水果可以降低心臟病發和中風的幾率。哈佛大學科學家研究指出，每天多吃一根胡蘿卜的婦女，可以減少22%心臟病和70%中風的病發機會。

三、吃素更長壽，許多研究都顯示，素食者更長壽。這不單純是飲食的原因，素食還有利於形成更健康的生活形態。調查素食者與非素食者的生活形態後發現，素食者比葷食者不容易生病住院，而且吃素者較少。

壞處：

一、完全素食，導致人體內優質蛋白質缺乏動物性食品，如瘦肉、奶、蛋、魚中的蛋白質都含有8種必需氨基酸，數量也比較多，各種氨基酸的比例恰當，生物特性與人體接近，即與人體蛋白質構造很相似，容易被人體消化吸收。

二、完全素食，發生高血糖的概率更高，因為無法從肉類中攝取蛋白質、脂肪來源的能量，素食者只能從米飯、麵食等食物中補充，這樣往往就會攝入超量的碳水化合物，導致高血糖風險。

三、常年吃素，導致微量營養素缺乏，微量營養素即礦物質和維生素，為人體需要較少的營養素，但是為了維持生存、生長發育、體力活動和健康，這些又是必需的物質。

參考資料：人民網-吃素能增強免疫力 常吃素對人體有哪些好處？參考資料：人民網-常年吃素，對健康弊大於利

2、吃素時間長了會對身體造成營養不良嗎？

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3、長期吃素的人有什麼後果？

長期吃素對身體好處

第一：美容作用，長期食用鹼性的植物性蔬果，血液中的乳酸會大量減少，自然就不產生有害物質損害皮膚健康，同時，植物性食物中的礦物質、纖維質還能清除血液中有害物質，凈化後的血液能夠發揮完全的作用，於代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣，令全身各器官充滿活力，皮膚自然健康有光澤，細致而有彈性。
第二：和一般人比較起來，素食(素食食品)者的血脂肪含量較低，也較少罹患心臟疾病和癌症(癌症食品)，體重也較不可能超重，這是因為飲食當中攝取了較高的纖維素(纖維素食品)之故，此外還包括了生活型態的因素在內。素食者較具有健康(健康食品)意識，較不抽煙，其中許多人不喝酒或咖啡。
第三：因植物食品中不含有對心血管構成威脅的有害物質，因此素食可減少血管疾病的發生。
第四：素食可以減少癌症發病率．尤其是直腸癌，結腸癌：這是因素食中含有大量纖維素，能刺激腸蠕動加快，利於通便，使糞便中有害物質及時排出，降低了有害物質對腸壁的損害。
第五：素食可減輕腎臟負荷：素食對腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓腎臟[休息]的作用：腎臟病患者改為素食，外加乳製品的攝入，既可減輕腎臟負擔，又不減少蛋白質(蛋白質食品)的攝入量，實為一舉兩得。
第六：素食對預防骨質疏鬆症亦有好處。眾所周知，老年(老年食品)人,尤其絕經後的婦女為了防止骨質疏鬆，提倡多吃含鈣質的食品，而維生素(維生素食品)C有利於鈣(鈣食品)質的吸收。很多植物食品如綠色蔬菜(蔬菜食品)，西紅柿和某些瓜果等含維生C。
第七：原則上，吃素泛指不吃動物性蛋白質。由於不吃肉，因此可降低並調節體內膽固醇，且不至因吃肉類而攝進過高的尿酸，提高腎衰竭及腎結石的發生率。此外，人類體質偏鹼性，肉吃太多易使體質變酸性，而增加患病的機會，吃素有助於體質的酸鹼中和。

長期吃素對身體危害

長期素食這種相對有欠缺的飲食結構很可能會造成人體營養素供給的不均衡。素食又分為全素食(即完全以植物性食物及其製品為食)和乳蛋素食(除植物性食物及其製品外，還可選擇蛋類、乳製品)。比較起來，乳蛋素食的膳食營養更為全面，而全素食則更容易造成某些身體必需營養素的嚴重缺位。

人體內膽汁主要由肝臟產生，膽囊就像一座水庫，起儲存濃縮膽汁的作用。人們進食，特別是進食油膩食物後，食物進入胃中刺激膽囊收縮，引起膽汁分泌，促進食物消化吸收。長期以素食為主，含纖維素類食物影響膽汁的分泌與濃縮，使膽汁長期在膽囊淤積。易患結石,素食中植物纖維的成分較多，可使膽酸的吸收率降低，膽鹽濃度也降低。素食者往往維生素A、維生素E的攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細胞容易脫落，從而導致膽固醇沉積形成結石。

攝入更多的植物性食物意味著相對更為豐富的水溶性維生素和膳食纖維、更少的飽和脂肪酸和膽固醇，也會帶來一些營養素缺乏的高危因素：優質蛋白的攝入減少、植物性食物中的鈣的吸收率低，再加上膳食纖維及植酸對營養素吸收的干擾，很容易造成微量營養素如維生素、微量元素的缺乏，如鈣、鐵、鋅、硒及維生素A、D、B12等。

另外，患有肝、腎疾病的人也不適合食素，尤其是尿毒症患者，素食會導致鉀的攝入過多，而優質蛋白質的攝入堪憂。

4、素食主義 骨質疏鬆的問題

預防骨質疏鬆要控制飲食結構，避免酸性物質攝入過量，加劇酸性體質。大多數的蔬菜水果都屬於鹼性食物，而大多數的肉類、穀物、糖、酒、魚蝦等類食物都屬於酸性食物，健康人每天的酸性食物和鹼性食物的攝入比例應遵守1：4的比例。保持人體弱鹼性環境是預防和緩解骨質疏鬆。
養成好的生活習慣，少飲或不飲酒。過量飲酒不利於骨骼的新陳代謝 ,喝濃咖啡能增加尿鈣排泄、影響身體對鈣的吸收 ,攝取過多的鹽以及蛋白質過量亦會增加鈣流失，日常生活中應該避免形成上述不良習慣，積極預防骨質疏鬆的發生。
運動可促進人體的新陳代謝從而預防骨質疏鬆。進行戶外運動以及接受適量的日光照射 ,都有利於鈣的吸收。運動中肌肉收縮、直接作用於骨骼的牽拉 ,會有助於增加骨密度。因此,適當運動對預防骨質疏鬆亦是有益處的。

5、吃素食的人怎樣治骨質疏鬆症

為了維持骨骼健康，延緩骨量流失，人體需要每日從飲食中攝入足量的鈣和維生素D。老年人每天鈣的攝入量應不少於800-1000毫克，含鈣高的食物包括各種豆製品、芝麻醬、海帶等。

除了合理的飲食，維持每日適量的運動也是不可缺少的，特別是適量的戶外運動，並保證充分的日光照射，在預防骨質疏鬆中具有重要作用。

在骨質疏鬆的治療及預防葯物中，活性維生素D具有至關重要的作用。該葯物既能增進人體對鈣的吸收利用，促進新骨形成，又能減少骨量丟失。

6、長期吃素會骨質疏鬆嗎？吃筒骨能不能補鈣？

長期吃素確實會導致骨質疏鬆，吃筒骨有補鈣效果，但只吃筒骨起到的補鈣作用微乎其微。

一、吃素與骨骼

骨骼的生長主要通過補鈣來實現，而素菜中鈣元素的含量是比較低的，含鈣量比較多的食物是以肉類為主。雖然牛奶也能起到一定的補鈣效果，但對於非老年群體來說，牛奶中的含鈣量並不足以維持骨骼強度。

此外，骨骼密度並非由鈣元素這一單一因素影響，還與多種原因有關。人體是一個完整的系統，骨骼只是其中一個組成部分，吃素帶來的營養失衡會打破身體系統的平衡，導致身體整體免疫力低下，骨骼也會在各種因素的綜合影響下變得脆弱。骨質疏鬆不僅是缺鈣的表現，也是身體衰弱的一種表現。

二、筒骨與補鈣

筒骨中是含有比較豐富的鈣元素的，但只通過筒骨補鈣也起不到明顯效果。筒骨湯中的含鈣量距離人體所需差距還是很大的，並且筒骨只能提供鈣元素，想要達到最終的補鈣效果，還要有促進鈣元素吸收的維生素D。

所以，筒骨有補鈣效果，但筒骨湯的補鈣效果只是比素菜等食物更好一些，只吃筒骨起到的補鈣效果是非常有限的。

三、如何正確補鈣

補鈣要堅持不缺不補，缺了再補的原則。平時保持飲食方面的均衡營養，是可以滿足身體對鈣元素的需求的。補鈣過量跟缺鈣一樣，都會引起骨骼方面的疾病。在缺鈣時補鈣，也要堅持在營養多元化的前提下以補鈣為重點，多吃含鈣豐富的食物和促進鈣元素吸收的食物。還可以通過保健品來進行補鈣。

建議大家缺鈣時咨詢醫生，在醫生指導下進行補鈣，堅持科學合理有度地進行補鈣。

7、吃素的習慣是不是會導致骨質疏鬆

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8、老年人吃素就容易骨折，這究竟是為什麼呢？

很多人都喜歡瘦一點，很多人為了瘦可以不擇手段。

但是在中老年人當中有一些人也有同樣的觀點，所以拒絕吃高能量的東西。

一些人認為純素食的生活是更健康的，因為不用吃肉，也就少了很多煩惱。

但是只吃素食，真的對健康更好嗎？

看了這篇內容你就知道了，為什麼中老年人一定要吃點肉才好。

一、為什麼吃素容易骨折？

與雜食性的大多數人相比，素食主義者更容易出現一些健康的問題。

根據一項研究表明，通過對5.5萬人的數據研究和分析，經過了18年的長期調查，得出來這樣的結論。

在這些人當中總共出現過3941次骨折，而骨折的患者大多數都是素食主義者，和肉食主義者相比，只吃素的人發生骨折的風險會高很多。

特別是髖關節骨折，純素食主義者的骨折風險會高出2.3倍之多。

很多人都認為吃素多一點對身體更健康，但是只吃素，問題和弊端真的很多。

二、為什麼骨折了？

有些人覺得純素食有一點太偏激了，那麼只吃一點肉會不會好一點呢？

其實我們的鄰國日本就做出了相關的研究，經過對4年間877名中老年人的調查，發現不經常吃肉的老年人骨折風險比其他人會高出1.7倍。

但是歸根結底，為什麼吃肉會提高骨骼的質量呢？

雖然高熱量飲食的攝入通常會導致很多疾病，比如高血壓糖尿病多吃蔬菜和水果，確實對健康有很多好處，這是毋庸置疑的。

但是另一方面，純素食主義者並不是盡善盡美，也有很多問題，比如這些人的骨頭就更脆了，稍稍受一點暴力就可能出現骨折的風險。

這可能是因為不吃肉的人體重指數通常比較低，而且身體的脂肪和肌肉含量也較低，軟組織不足以對骨骼產生保護，所以骨折的風險也就相應增加了。

另外在肉類當中含有很多鈣離子和蛋白質，如果吃肉減少的話，這些物質攝入也成了問題長期這樣下去，骨骼中的鈣就明顯減少。

於是骨質疏鬆也就更嚴重了，特別是和心臟病以及糖尿病這類問題相關聯的話，植物中的鈣離子和蛋白質很難提供所有的營養物質。

於是乎就出現了骨折的高風險問題。

三、食物多樣才可以。

多吃水果和蔬菜，無論在什麼年代，哪類人群中，都是毋庸置疑的正確選項，但是把任何事情做到太極端都是不好的。

比如吃東西也是，最好的建議是均衡飲食，每一樣都吃一點。

根據中國居民膳食指南的建議，無論是薯類蔬菜水果還是雞鴨魚蛋，都應該適當攝入平衡攝入。

而且建議每天所攝入的食物種類要達到12種以上，而每周所需要達到的種類建議是25種以上。

看上去挺多的，但實際上12種食物是很容易達到的，因為這12種食物不單單只有蔬菜和水果，還包括各種穀物和肉類。

9、長期吃素的好處和壞處？

一、長期吃素的好處

美容作用，長期食用鹼性的植物性蔬果，血液中的乳酸會大量減少，自然就不產生有害物質損害皮膚健康，同時，植物性食物中的礦物質、纖維質還能清除血液中有害物質，凈化後的血液能夠發揮完全的作用，於代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣，令全身各器官充滿活力，皮膚自然健康有光澤，細致而有彈性。

和一般人比較起來，素食(素食食品)者的血脂肪含量較低，也較少罹患心臟疾病和癌症(癌症食品)，體重也較不可能超重，這是因為飲食當中攝取了較高的纖維素(纖維素食品)之故，此外還包括了生活型態的因素在內。素食者較具有健康(健康食品)意識，較不抽煙，其中許多人不喝酒或咖啡。

二、長期吃素的壞處

長期素食這種相對有欠缺的飲食結構很可能會造成人體營養素供給的不均衡。素食又分為全素食(即完全以植物性食物及其製品為食)和乳蛋素食(除植物性食物及其製品外，還可選擇蛋類、乳製品)。比較起來，乳蛋素食的膳食營養更為全面，而全素食則更容易造成某些身體必需營養素的嚴重缺位。

(9)吃素五年患骨質疏鬆擴展資料

素食，表現出了回歸自然、回歸健康和保護地球生態環境的返樸歸真的文化理念。吃素，除了能獲取天然純凈的均衡營養外，還能額外地體驗到擺脫了都市的喧囂和慾望的愉悅。

通常情況下，素食要比葷食便宜得多，也很少有用素食做成的「大菜」。所以，食素就不必為生猛「大菜」而買單，為錢包減負，食素不亦樂乎。

在民間，一些素食愛好者已經自發成立了素食團體。來自各行各業的素食愛好者，定期組織一些活動倡導素食理念，以期身邊越來越多的人加入素食大軍。