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老年人骨質疏鬆能吃醋嗎

發布時間:2021-02-15 21:59:28

1、老年人一天喝多少醋,不易骨質疏鬆

不會,食用的食醋和我們的骨頭不會見面的。有人這樣顧慮,是因為社會上流行一些莫名其妙的常識,說的挺像回事兒。比如燉排骨加食醋就很流行。但是,試想一下,就算在實驗室用鹽酸試劑溶解鈣鹽也要相當濃度的鹽酸才能迅速溶解。那麼大一鍋湯,幾滴食醋????
有人說能溶豬骨頭,我們當然就擔心自己的骨頭啦!!真是害人。
燉骨頭、排骨湯的最主要營養物質其實是裡面的膠原。鈣質量很少(也夠了)。
骨質疏鬆如果不是年齡大的話,應該全面檢查,排除疾病因素。
最後要說,食醋是健康食品(適量)。是我們中國古人的傑作。

2、老年人骨質疏鬆可不可以吃醋

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3、老年人喝醋對身休有好處嗎

老年人喝醋對身休有好處,如下:
1、促進消化,增強食慾
老年人腸胃功能弱,消化能力差從而影響食慾。醋在調節食慾方面有一定的作用,最簡單的調味方法就是,用醋、醬油、蒜末等涼拌菜。在飯前吃些醋拌的小菜,對食慾不佳的人有較好的開胃作用。尤其對患有慢性病的病人和味覺退化的老年人來說,醋可以改變他們食慾不佳的情況,效果較為明顯。另外,醋還能刺激胃酸分泌,從而達到促進消化的目的。醋對胃酸分泌較少的人很有幫助,但消化道功能正常的人並不需要通過喝醋來增進消化功能。
2、促進鈣的吸收
老年人缺鈣是很普遍的現象,骨質疏鬆是老年人缺鈣造成的很多疾病之一。老人多吃點醋,不僅可以開胃,還能幫助鈣、維生素的吸收,提升腸胃功能。醋還能溶解植物纖維和動物骨質,以利於身體的吸收,從長遠的角度看,能防止老人的骨質疏鬆。
3、減少鹽的吸收
對於那些常年被高血壓困擾的老人來說,醋又可以作為鹽的替代品。利用醋來提升食物的鮮美相比用鹽要健康很多。在烹調時,少鹽多醋不失為一種健康的飲食習慣。吃太多的鹽不但危害身體健康,而且人的味覺還會越吃越咸,其他食物也會跟著吃得多,水也越喝越多,體重隨之也會增加。對於愛吃鹹味兒的人來說,不妨在菜里加點醋,多一點醋少一點鹽,不僅不會感到鹹度不夠,反而菜會變得更加鮮美可口,也更健康。
4、抑制細菌
老人抵抗力較弱,容易受細菌感染生病。從中醫角度來說,醋具有散淤、解毒、殺蟲等功效。它對於改善胃的酸性環境,抑制有害細菌的繁殖有明顯效果。食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多種病菌的生長和繁殖。所以,在本地細菌和病毒類疾病流行的時候,人們可以在炒菜、拌冷盤時添加適量的醋,這樣既可以開胃增食,又可以抑菌,可以說是「一石二鳥」。
5、預防心血管疾病
醋含有豐富的各種物質,如氨基酸、醋酸、乳酸,葡萄糖、果糖、麥芽糖、鉀、鈣、鈉、鐵、銅等。此外,醋中含有維生素B1、B2、B6等元素。可以幫助人體消化吸收。醋被人體吸收後,可促進脂肪分解,防止膽固醇類物質在血管壁沉積,對老年人預防心血管疾病也有一定作用。
但專家表示,喝醋需要注意方法,老人的胃大不如年輕人,不宜直接喝醋。因為醋的PH值呈酸性,如不加稀釋會損傷胃黏膜,引起急性胃炎和胃潰瘍,甚至可能引起上消化道的大出血。因此老年人可以通過烹調後的菜品攝入一些醋,或者日常的時候喝一些果醋飲料。但是,患有胃潰瘍和胃酸過多者不宜食過多的醋,否則會導致胃病加重。正在服用某些葯物如:磺胺類葯、鹼性葯、抗生素、解表發汗的中葯的人不宜食醋。

4、骨質疏鬆可不可以吃醋

吃醋非但不會增加骨質疏鬆的風險,反而可起到預防骨質疏鬆的作用。

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