1、經常喝碳酸飲料,會導致骨質疏鬆嗎?這是為什麼?
不是。我國是世界上骨質疏鬆患者數量最多的國家,骨質疏鬆率為15.7%,患者總數超過9000萬人。說到骨質疏鬆症,很多人的第一印象是少喝碳酸飲料!碳酸飲料會導致骨質疏鬆!但事實不是每個人都這么想的那樣。
說到碳酸飲料對骨頭的「侵蝕力」,人們首先想到的是溶解在水中的二氧化碳壓力所形成的碳酸,因為碳酸可以與鈣反應生成水溶性碳酸氫鈣,一些石灰石地質洞穴是由雨水對含有碳酸的岩石的長期腐蝕形成的。
如果你擔心飲料中的碳酸會像被腐蝕的石頭一樣腐蝕骨頭,那你就不用擔心了。碳酸本身是一種弱酸,而且非常不穩定。喝了碳酸飲料後,溫暖的胃會迅速分解碳酸為二氧化碳,所以喝了碳酸飲料後,我們會感到胃擴張和打嗝。換句話說,胃中的碳酸沒有機會接觸到骨頭,更不用說腐蝕骨頭了。
也有一種說法說碳酸飲料中的磷酸鹽會導致骨質疏鬆。事實上,磷是生命中最常見的元素之一,廣泛存在於各種食物中。它不僅使我們的心臟有規律地跳動,而且是維持骨骼健康所必需的物質。磷酸鹽是一種食品添加劑,可作為酸、酵母營養劑和磷酸鹽等改善清涼飲料風味的添加劑。
每天的磷攝入量為700毫克,約12罐330毫升的焦炭。健康成年人每天的耐受性為3500毫克,這意味著你必須喝62罐330毫升的可樂,才能超過磷的攝入量。所以一般是沒問題的。
2、為什麼碳酸飲料喝多了會導致骨質疏鬆
盛夏已至,口感良好且品種豐富的碳酸飲料深受歡迎。專家提醒,碳酸飲料雖有清涼解暑、補充水分的功能,但常喝碳酸飲料可能導致骨質疏鬆,對青少年生長發育不利。 第三軍醫大學新橋醫院的徐梓輝博士後介紹,碳酸飲料大部分含有磷酸,經常飲用碳酸飲料,大量攝入磷酸,會影響鈣的吸收。而我國居民的鈣攝入量平均每人每天不到400毫克,遠遠不足中國營養學會推薦的800毫克標准。他說,一旦鈣、磷比例失調,可能導致骨骼生長緩慢、骨質疏鬆等症狀。 徐梓輝說,兒童和青少年處於骨骼發育的重要時期,且活動量大,如果喝過多的碳酸飲料,對骨骼的生長發育可能產生負面影響,還可能給以後發生骨質疏鬆症留下隱患。 他介紹,調查資料顯示,經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍,而在進行劇烈活動時過量地飲用碳酸飲料,發生骨折的危險可能增加5倍。此外,國外進行的調查顯示,經常大量飲用碳酸飲料會影響兒童的骨骼發育,並容易使中老年人出現骨質疏鬆。
採納哦
3、可樂喝多了為什麼會得骨質疏鬆?
又到夏天了,一些傳統的段子正在粉墨登場。
比如「男子一天三罐可樂喝十年,骨質疏鬆靠鎮痛片度日」。醫生的解釋是「碳酸飲料大都含磷酸,大量攝入會影響鈣的吸收導致骨質疏鬆」。
之前還有報道說某國腐女長期大量喝可樂,結果20多歲就掛了。難道可樂真是要命的毒葯?
骨質疏松的成因
骨質疏鬆並不是什麼新鮮事物,導致骨質疏鬆的因素也非常多,比如骨鈣峰值(也就是身體的底子)、雌激素水平(尤其是絕經後婦女)、遺傳因素、使用葯物(比如糖皮質激素)、膳食中的鈣含量、血液中的維生素D水平、運動量、吸煙酗酒等不良嗜好、臟器疾病等等。所以一個人得骨質疏鬆,往往是「屋漏偏逢連夜雨」的緣故,可樂恐怕不是主因。
但是對可樂的懷疑可以理解,因為膳食中的磷和鈣有類似蹺蹺板一樣的關系,磷過多則鈣吸收受影響,而可樂裡面確實會有少量磷酸和磷酸鹽。
磷酸鹽的主要作用是維持穩定的酸鹼度,保護焦糖色的工藝性能。那麼問題來了,容量330毫升的易拉罐(美製計量是12oz),磷含量大約是41毫克,這個量是否會影響鈣吸收,導致骨質疏鬆呢?
(數據來自美國USDA,磷是最下一行)
世衛組織的評估結果根據世界衛生組織的評估,成人對磷元素的每日最大耐受量為70毫克/每公斤體重,這包括了食物中天然的磷和食品添加劑帶入的磷,當然也就包括可樂中的磷酸鹽了。
這意味著我(65公斤)終生每天攝入4450毫克磷,不會有健康問題。按照新聞中的描述,每天喝3罐可樂,也就是123毫克磷,和每天4450毫克的耐受量相比,簡直是毛毛雨啊!
當然,世衛組織也特別強調,這一估算的前提是膳食中有充足的鈣,如果是高鈣飲食,對磷元素的容忍度還會更高,反之亦然。
膳食中的磷
需要指出的是,磷也是人體必需的元素,根據中國營養學會的數據,成人的適宜攝入量是1000毫克,耐受量為3500毫克(比世衛組織保守)。
由於大多數食物都含有磷,所以很少有人會缺乏,比如2000年的一個數據表明中國人平均每天攝入的磷是1183毫克,也就是說一罐可樂裡面的磷只佔到每日攝入量的3.5%,喝三罐也就10.4%。
除去膳食正常攝入的磷,需要每天再喝80罐可樂才能達到耐受量,而且需要繼續喝才有可能喝出毛病。這位同學,你的肚子裝得下這么多水不?總的來說,可樂裡面的磷酸鹽和骨質疏鬆並沒有多大關系。
可樂壞牙么?可樂殺精嗎?
有些人說可樂對牙齒不好,這是對的,不過主要不是因為磷酸。你想想看,山西人喜歡吃醋,醋不比可樂更酸嗎?實際上壞牙的主要還是可樂裡面的糖,磷酸可能起到了輔助作用。
還有人說可樂殺精,這就純粹是笑話了。真要靈的話,還要避孕葯、避孕套、上環節扎嗎?這個說法來自一項體外實驗,就是用可樂泡精子啦。不過,你把可樂換成純凈水、濃鹽水也能把精子殺死呀(滲透壓的緣故)。
可樂不宜多喝,無糖優先
正所謂「萬物皆有毒,關鍵在劑量」,可樂少喝無妨、多喝有害,這是沒錯的。像巴菲特那樣每天1/4能量來自可樂,大家千萬不要模仿,他病了不愁治,您呢?
可樂最大的問題是裡面的糖比較多,因為大約需要10%的糖含量才能有舒服的甜味。能量攝入過多導致各種慢性疾病,這也是國外「可樂喝死人」的主因吧。
現在出現了用甜味劑(比如甜蜜素、阿斯巴甜)替代糖的品種,我個人認為比傳統可樂好一些,當然也有不同看法。反正如果你口渴,首選還是喝白水,不會錯的。
預防骨質疏鬆,怎麼做?
如果你想避免骨質疏鬆,最靠譜的還是提高膳食鈣攝入量,比如富含鈣質的牛奶、豆腐等。也可以選購鈣強化食品,比如高鈣餅干、高鈣麥片(可以從食品標簽上找)。還可以根據醫生的建議,吃一些鈣補充劑,比如鈣片。
另外,適當曬曬太陽(尤其是一線城市的年輕女性白領)或補充維生素D、加強運動、拒絕煙草和酒精都會對你很有好處哦。
強插:2015年6月1日起,北京室內場所全面禁煙啦!
再強插:啥叫真愛粉?
嘖嘖,你這樣帶壞多少小孩啊~
4、碳酸飲料喝多了會骨質疏鬆?
有害!! 1.含有大量的糖喝多容易發胖得糖尿病,飽脹感厭食,挑食; 2.含有碳酸就是二氧化碳溶於水後的產物就是冒出來的泡泡,對牙齒有嚴重的腐蝕性,還會促使鈣流失,對生長發育都不利,這就是骨質酥鬆的原故; 3.含有色素,無論什麼色素都是有毒的即使是食品中的雖然毒性是很低但還是要肝臟解毒; 4.含有咖啡因促進興奮對兒童不利促進排尿加重腎負擔; 5.據最新研究結果一般碳酸飲料都含有苯丙酸納,對細胞內的細胞器線粒體有害,線粒體是有氧呼吸的場所為細胞提供主要能量,如被破壞後果嚴重.
5、喝碳酸飲料會骨質疏鬆嗎?
從目前醫學觀點看,人體鈣的正常利用,需要一定的磷鈣標准比例。磷是人體必需的微量營養素之一,對於成骨和蛋白的合成,磷是不可或缺的。我們在正常的飲食中已經攝取了豐富的磷,對於大多數人來說很少會有磷缺乏的問題。
市場所買的所有碳酸飲料里,大部分都含有磷酸。因此,大量飲用碳酸飲料會導致人體對磷的過多攝入。所以,當大量飲用碳酸飲料的時候,人體對鈣的吸收就會顯著降低,勢必減少骨骼對鈣的儲存。因此,年輕人一定要多加註意這種磷酸對你骨骼潛移默化地影響。
過量飲用碳酸飲料,會引起鈣、磷比例失調。當血液中的鈣不夠與磷結合時,人體就會溶出骨中儲存的鈣來與磷結合,這對喜歡喝碳酸飲料的年輕人來說,極易引起骨質疏鬆症,增加骨折的風險,而對兒童來說無疑意味著骨骼發育緩慢。