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氣泡水引起骨質疏鬆嗎

發布時間:2021-02-13 03:02:28

1、經常喝碳酸飲料,會導致骨質疏鬆嗎?這是為什麼?

不是。我國是世界上骨質疏鬆患者數量最多的國家,骨質疏鬆率為15.7%,患者總數超過9000萬人。說到骨質疏鬆症,很多人的第一印象是少喝碳酸飲料!碳酸飲料會導致骨質疏鬆!但事實不是每個人都這么想的那樣。

說到碳酸飲料對骨頭的「侵蝕力」,人們首先想到的是溶解在水中的二氧化碳壓力所形成的碳酸,因為碳酸可以與鈣反應生成水溶性碳酸氫鈣,一些石灰石地質洞穴是由雨水對含有碳酸的岩石的長期腐蝕形成的。

如果你擔心飲料中的碳酸會像被腐蝕的石頭一樣腐蝕骨頭,那你就不用擔心了。碳酸本身是一種弱酸,而且非常不穩定。喝了碳酸飲料後,溫暖的胃會迅速分解碳酸為二氧化碳,所以喝了碳酸飲料後,我們會感到胃擴張和打嗝。換句話說,胃中的碳酸沒有機會接觸到骨頭,更不用說腐蝕骨頭了。

也有一種說法說碳酸飲料中的磷酸鹽會導致骨質疏鬆。事實上,磷是生命中最常見的元素之一,廣泛存在於各種食物中。它不僅使我們的心臟有規律地跳動,而且是維持骨骼健康所必需的物質。磷酸鹽是一種食品添加劑,可作為酸、酵母營養劑和磷酸鹽等改善清涼飲料風味的添加劑。

每天的磷攝入量為700毫克,約12罐330毫升的焦炭。健康成年人每天的耐受性為3500毫克,這意味著你必須喝62罐330毫升的可樂,才能超過磷的攝入量。所以一般是沒問題的。

2、喝碳酸飲料會骨質疏鬆嗎?

可樂不是導致骨質疏鬆的原因。骨骼是需要保護的,怎麼保護呢?關於骨骼保健,大多數普通上班族還是比較茫然,許多信息也只是簡單地從網上獲得,缺乏對於骨骼健康的正確認識。比如,一些人就認為飲用汽水會引起骨質疏鬆。事實上,國際骨質疏鬆基金會(The International Osteoporosis Foundation)列出的骨質疏鬆危險因素包括:年齡、性別、家族遺傳、絕經期、營養不良、不足的鈣質和維他命D的攝取、運動不足、體重偏瘦、吸煙和酗酒。損害骨骼健康的原因主要包括食物中鈣的缺乏(尤其是在青少年時代)、女性荷爾蒙的變化以及缺乏鍛煉。②另外,1994年,美國國家衛生研究所組織骨質疏鬆和骨骼健康方面的專家召開了一次題為「鈣的最佳攝取量」的會議。專家的獨立報告也指出:「未發現汽水中的成分會對鈣的吸收或流失造成任何實質性負面影響」。可見,在骨骼保健方面,上班族們還是需要有一些正確的指導,不必因為一些不著邊際的傳言而小題大做。③

3、喝碳酸飲料會引起骨質疏鬆嗎

從目前醫學觀點看,人體鈣的正常利用,需要一定的磷鈣標准比例。磷是人體必需的微量營養素之一,對於成骨和蛋白的合成,磷是不可或缺的。我們在正常的飲食中已經攝取了豐富抄的磷,對於大多數人來說很少會有磷缺乏的問題。

市場所買的所有碳酸飲料里,大部分都含有磷酸。因此,大量飲用碳酸飲料會導致人體對磷的過多攝入。所以,襲當大量飲用碳酸飲料的時候,人體對鈣的吸收就會顯著降低,勢必減少骨骼對鈣的儲存。因此,年輕人一定要多加註意這種磷酸對你骨骼潛移默化地影響。

過量飲用碳酸飲料,會引起鈣、磷比例失調。當血液中的鈣不夠與磷結合時,人體就會溶出骨中儲存的鈣來與磷結合,這對喜歡喝碳酸飲料的年輕人來說zd,極易引起骨質疏鬆症,增加骨折的風險,而對兒童來說無疑意味著骨骼發育緩慢。

4、長期喝氣泡水的壞處

喝氣泡水的壞處
估計多數人都認為氣泡水對身體有害,但這種說法真的有理可依嗎?
還是先從胃說起吧。碳酸飲料是通過向水中加壓充入二氧化碳製成的,因此會含有一種弱酸性物質——碳酸。如果你大量攝入這種飲料,就會打嗝或消化不良。但如果適量飲用呢?它仍會傷害你的消化系統嗎?
結果似乎恰恰相反。在一組小規模的雙盲隨機測試中,經常消化不良或便秘的病人在15天的時間內分別飲用白開水和氣泡水。他們之後接受了一系列體檢。喝氣泡水的一組人的兩種病情都有所改善,而喝白開水的一組則沒有任何變化。
如果你飲用大量氣泡水,或許會感覺胃脹。日本研究人員發現,我們反而可以充分利用這種副作用,讓它為我們所用。他們讓一組女性禁食一晚,然後緩慢飲用白開水或氣泡水。結果發現,只要飲用250毫升氣泡水,就會釋放出900毫升氣體。所以意料之中的是,這些女性的胃部都略微膨脹。因此盡管她們沒有吃東西,但還是產生了飽腹感。她們並沒有感覺不適,而由於氣泡水會增加你的飽腹感,所以可以通過這種方式來避免飲食過量。
骨骼問題?
開始於1948年的弗雷明漢心臟病研究(Framingham Heart Study)通過常年追蹤一組病人的方式,來挖掘更多的心臟病風險因素。現在,他們的一些後人又參與到弗雷明漢骨質疏鬆症研究中,這項全面的研究每4年進行一次,由波士頓塔夫斯大學的研究人員負責。2006年,該團隊調查了骨密度與碳酸飲料之間的關系。共有2,500名志願者參與研究,而研究人員則對他們飲用的飲料類型展開了詳細研究。
他們發現,每周飲用3次可樂味碳酸飲料的女性(研究對象不包括男性),其髖骨的骨密度較低。其他碳酸飲料不會產生任何影響。研究人員提出了一種假設:這種影響很可能源自咖啡因和磷酸的作用(氣泡水中不包含這種物質),但後者尚未被人類充分理解。這有可能從一定程度上阻礙了鈣的吸收——但沒有人知道具體的機理。10年後,人們仍未就飲食影響骨骼健康的方式達成一致意見。
由此可見,喝氣泡水似乎不會對骨骼和胃產生不利影響。但牙齒呢?任何的酸性物質(哪怕是弱酸性物質)都會腐蝕牙釉質嗎?可能未必。雖然針對氣泡水的研究很少,但針對其他碳酸飲料的研究卻有很多。田納西大學口腔學院的巴里·歐文斯(Barry Owens)曾在2007年進行過一項研究,對比了不同碳酸飲料產生的影響。根據他的研究,原味可樂酸性最強,其次是健怡可樂,然後是咖啡。
累積效應:
他認為,關鍵不僅在於飲料本身的pH值,還在於當唾液和其他可能影響酸度的物質存在的情況下,這種飲料能夠保持多高的酸性——也就是所謂的「緩沖能力」。它們通過評估給不同飲料的緩沖能力排出了順序:可樂等不以水果為原料的碳酸飲料酸性最強(健怡可樂略好),其次是以水果為原料的碳酸飲料、果汁和咖啡。換句話說,一些碳酸飲料會破壞牙釉質的硬度。
南伊利諾伊大學牙醫學院的普納姆·傑恩(Poonam Jain)進行了另外一項實驗:他將提取出來的牙釉質在不同的軟飲料中分別浸泡6小時、24小時和48小時後,發現牙釉質開始腐蝕。有人認為這與現實生活中的場景並不相同,因為我們不可能長時間將飲料含在口中。然而,即使每喝一口飲料只有短短幾秒鍾時間,還是會因為長年累月的積累而產生重大影響。
Image caption 甜味碳酸飲料的腐蝕作用會隨著時間的推移不斷累積(圖片來源:Getty Images)2009年發表的一項案例研究顯示,一名25歲的銀行職員的門牙在長期飲用碳酸飲料後被腐蝕了。他之前曾經連續 4年每天喝0.5升可樂,之後的3年將數量增加到每天1.5升,外加一些果汁。這種攝入量足以令所有人感到震驚。但這也取決於你喝飲料的方式。研究稱,這位男士每次都會將飲料在嘴裡含幾秒鍾,細細品嘗味道後再咽下。瑞典研究人員比較了短時間啜飲、長時間啜飲、大口吞咽和吮吸幾種攝入飲料的方式後發現,飲料在口腔里停留時間越長,口腔的酸度就越高。但如果你通過吸管直接將飲料吸入口腔後部,那麼產生破壞的概率就低得多。
但如果是氣泡礦泉水呢? 伯明翰大學的卡特里奧娜·布朗(Catriona Brown)將沒有腐蝕跡象的離體人牙在不同口味的氣泡水裡浸泡30分鍾,並觀察反應。這些牙齒表面都塗上了一層清漆,留下了直徑約半厘米沒有塗清漆的測試區。他們發現,這些飲料對牙齒的作用相同,有時甚至比橘子汁的效果還明顯——科學家已經知道橘子汁能夠軟化牙釉質。檸檬、青檸和葡萄味的氣泡水酸性最強,可能是因為它們使用了檸檬酸來改善口味。
Image caption 研究顯示,氣泡水的酸性只有甜味碳酸飲料的1%所以,添加味道的氣泡水不會像白開水一樣無害。但無味氣泡水是什麼情況呢?針對這一問題的研究很少。但在 2001年,伯明翰團隊檢測了7種不同品牌的氣泡礦泉水,然後將其潑到離體牙齒上查看反應。他們發現,氣泡水的pH值在5到6之間(所以酸性不如一些最高可達2.5的可樂飲料),而白開水的pH值為7,呈中性。換句話說,氣泡水的確像很多人猜測的那樣呈弱酸性。但這種弱酸性飲料的腐蝕作用卻僅為其他一些碳酸飲料的1%。當然,口腔的環境與廣口瓶不同,但目前看來,有關氣泡水會危害人體健康的證據並不確鑿。
所以,對於不想再喝白開水的人而言,雖然氣泡水呈弱酸性,但目前為止還沒有確鑿證據顯示它會對你的骨骼、胃和牙齒構成傷害。但如果你不想冒險,那就盡量不要讓它接觸你的牙齒,下次有人問你「白開水還是氣泡水」時,或許你還應該要一根吸管。

5、喝碳酸飲料會引起骨質疏鬆是真的嗎?

這個肯定是假的吖,都抄是不懂的人瞎說的。一瓶碳酸飲料就能讓骨質疏鬆,那我們是怎麼扛過大風大浪的呢~美國佬天天喝可樂,不也牛高馬大身體倍兒棒嘛!話說回來,骨骼健康還是得多補鈣,均衡飲食,尤其是小朋友更要出門運動曬曬太陽。

6、喝碳酸飲料易使人骨質疏鬆?

誤解,其實西方人很在乎健康的,他們經常喝碳酸飲料的很少.

碳酸飲料三種成分影響健康

二氧化碳過多影響消化

別看碳酸飲料的口味兒多樣,但裡面的主要成分都是二氧化碳,所以你喝起來才會覺得很爽、很刺激。

有人說,碳酸飲料含二氧化碳,可能對人體不太好。王立新教授表示,事實上,足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用,還能通過蒸發帶走體內熱量,起到降溫作用。不過,如果碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的,而且還會影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時,對人體內的有益菌也會產生抑製作用,所以消化系統就會受到破壞。特別是年輕人,喜歡喝汽水、喜歡汽兒帶來的刺激,但一下喝太多,釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食慾,甚至造成腸胃功能紊亂。

大量糖分有損牙齒健康

除了含有讓人清爽、刺激的二氧化碳汽兒,碳酸飲料的甜香也是吸引人們飲用的重要原因,這種濃濃的甜味兒來自甜味劑,也就是飲料含糖量太多。

飲料中過多的糖分被人體吸收,就會產生大量熱量,長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是,它會給腎臟帶來很大的負擔,這也是引起糖尿病的隱患之一。所以本身就患有糖尿病的人,盡量不要飲用。

另外,很多青少年,尤其是小孩子特別偏愛這種甜味。張嘉芷教授說,這種糖分對孩子們的牙齒發育很不利,特別容易被腐損。有調查顯示,12歲的孩子,齒質腐損的幾率會增加59%,而14歲孩子齒質腐損的幾率會增加220%。

也許有人會因此而選擇無糖型的碳酸飲料,但張教授認為,盡管喝碳酸飲料減少了糖分的攝入,但這些飲料的酸性仍然很強,同樣可能導致齒質腐損。

磷酸導致骨質疏鬆

如果你仔細注意一下碳酸飲料的成分,尤其是可樂,不難發現,大部分都含有磷酸。通常人們都不會在意,但這種磷酸卻會潛移默化地影響你的骨骼,常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。

王立新教授說,人體對各種元素都是有要求的,所以,大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調。

一旦鈣缺失,對於處在生長過程中的青少年身體發育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發育緩慢、骨質疏鬆,所以有資料顯示,經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。

根據需求謹慎飲用

專家建議,飲用和選購碳酸飲料的時候都要謹慎,更不要長期大量飲用。

相對來說,純果汁的碳酸飲料營養比較豐富,有的飲料中還有少量果肉沉澱,能夠適當補充維生素,倒是比較適合年輕人和兒童飲用,但是不能每天喝,或一次性大量飲用。

而一些含有咖啡因的碳酸飲料,可樂最有代表性,雖然具有提神的作用,但一般適合成年人偶爾感覺疲勞、精神不濟的時候喝,不太適合兒童。

對於低熱量型的碳酸飲料,因為熱量比較低,而且糖分少,所以比較適合糖尿病患者,或是對糖和熱量攝入有特殊限量要求的人。

此外,在選擇碳酸飲料的時候,尤其在夏秋季要選購近期生產的產品,購買時要盡量選擇罐體堅硬不易變形的產品,因為喝不完的飲料,其中的二氧化碳在存放過程會溢出,再次飲用時就會影響口感,容易滋生細菌。特別要提醒您的是,購買碳酸飲料一定要到正規銷售場所購買知名品牌的產品。

7、氣泡水會導致缺鈣嗎?

是這樣的,裡面有很多碳酸,會導致鈣流失對牙齒的腐蝕也是很大的,長期喝的話牙齒會不好的,而且這種的話會比較容易長胖。

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