補蛋白質跟骨質疏鬆

1、如何補充蛋白質和鈣,從飲食方面

含有高蛋白的食物有豆類、堅果類、種子類、豆腐或其它大豆製品、雞蛋或乳製品。牛奶,豆漿，黃豆、椰菜、鈣強化果汁和穀物都能夠對補充鈣起到重要的作用.
傳統的觀點認為，由於鈣不容易被人體直接吸收，補鈣的同時應補充維生素D。而對於骨質疏鬆患者，多數醫生都會開維生素D和含有維生素D的鈣片，甚至把維生素D看得比鈣還重要。在昨天舉行的自我葯療教育和公共衛生論壇上，中國協和醫科大學王振綱教授對這種傳統的補鈣方法提出了疑問。
王振綱教授援引美國權威醫學雜志《新英格蘭醫學雜志》最近發表的俄亥俄州州立大學的論文《補充鈣加維生素D與骨折危險》研究結果認為，如果不是患者本身缺少維生素D的話，補鈣不宜與維生素D合用。
據悉，美國俄亥俄州州立大學和布法羅大學調查了36828名50歲以上的健康婦女，在接受調查的婦女中，一部分每天服用1000mg鈣和400～800國際單位的維生素D，另一部分則服用安慰劑。經過7年的跟蹤，該研究得出結論認為：服葯組和對照組在效果上並無差別，而且服用鈣劑和維生素D的婦女患腎結石的概率比不服葯者高0.5％。王振綱認為，可能是維生素D引起了鈣代謝異常，使血鈣升高，從而引起腎結石。
王振綱表示，事實上99％的人並不缺乏維生素D，維生素D是人體可以自己合成並儲蓄的類似激素作用的物質，人每天在室外活動半小時以上，自身就可以合成足夠的維生素D，並不需要服用額外的維生素D。
實驗證明，長期服用或短期大劑量服用維生素D可能出現中毒，敏感的人即使服用較低劑量的維生素D也會發生

2、為什麼蛋白質攝入過多會導致骨質疏鬆？

長期的高蛋白飲食會加速體內鈣質的流失，提高患上骨質疏鬆症的風險。

蛋白質可來自動物性食品，也可來自植物性食品如攝入過多，蛋白質的代謝產物如尿素、尿酸等增加，腎臟排泄時會增加負擔，同時也可使鈣的排出增加，長此下去會引起腎臟損害或引起骨質疏鬆症。同時過多食用動物性食品，會隨蛋白質攝入大量脂肪，尤其是飽和脂肪酸和膽固醇進入肌體，從而增加了患高血脂症、冠心病的危險。

另外還有報告指出，過量設施蛋白質會誘發乳腺癌、直腸癌、腎癌等。為此美國國家科學院在1982年專門發表了一項聲明，告誡人們不要過多食入蛋白質。

3、人體服用過量蛋白質會引起骨質疏鬆？

蛋白質不至於的，蛋白質是人體必百需的，
不過聽說咖啡喝多了會導致骨質度疏鬆的，所以少飲咖啡多喝茶
骨質疏鬆最主要的原因還是骨膠原和鈣的知流失，建議有骨質疏鬆的朋友補骨膠原和鈣一起
奶奶骨質疏鬆很長時間了，腿腳經常疼，自從去年叔叔給她買的法瀾秀補道骨膠原和鈣用的
到今兒個腿腳也不內怎麼疼了，走路很利索了，
效果挺好的，給老人買點好的，別讓老人遭罪，也是年輕人應該做容的

4、吃蛋白質粉對骨質疏鬆的人有用嗎？

有的，大豆蛋白可減少人體尿鈣損失，且大豆中的大豆異黃酮可抑制骨骼再吸收，促進骨骼健康。

5、什麼食物是補鈣和蛋白質的最佳選擇：?

你好； 日常食物即含鈣質和含有蛋白質的食物有，芝麻醬，蝦皮，牛奶，乳酪，芥菜，海參，紫菜，黑木耳，海帶，黑豆，還有骨頭湯，骨頭湯里即含有鈣質，也含有蛋白質。
本人摘自百度文庫。

6、身體很缺蛋白質怎麼補呢？

日常補充蛋白質最簡單有效的方法就是通過食療進行調理補充了。就比如多吃瘦弱、雞蛋、豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而谷類含量較少，蔬菜水果中更少。

人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量，而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

所有食物中，除開大部分蔬菜和水果外基本上都含有蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚貝類等食材均是優質蛋白的來源;植物性食材中雖然一般少有蛋白質，但是大豆及其製品是一個例外，大豆中含有的優質蛋白質達40%以上，能夠良好為素食主義者補充優質蛋白質。

在每天早上的時候，至少有一個雞蛋，一個蘋果，一杯牛奶或者豆漿，養成一個良好的飲食習慣，在吃飯上要學會營養搭配，不能光吃什麼或者不吃什麼，對於吃肥肉、油膩的菜、奶油蛋糕等食物的人來說，雖然這些食物中能量很高，蛋白質含量卻欠缺，長期這樣，身體會出問題，因此，良好的飲食習慣很重要。

(6)補蛋白質跟骨質疏鬆擴展資料:

蛋白質簡介:

1.蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。

2.蛋白質（protein）是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。

3.機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸（Amino acid）按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。

4.蛋白質缺乏在成人和兒童中都有發生，但處於生長階段的兒童更為敏感。蛋白質的缺乏常見症狀是代謝率下降，對疾病抵抗力減退，易患病，遠期效果是器官的損害，常見的是兒童的生長發育遲緩、營養不良、體質量下降、淡漠、易激怒、貧血以及乾瘦病或水腫，並因為易感染而繼發疾病。

5.蛋白質的缺乏，往往又與能量的缺乏共同存在即蛋白質—熱能營養不良，分為兩種，一種指熱能攝入基本滿足而蛋白質嚴重不足的營養性疾病，稱加西卡病。另一種即為「消瘦」，指蛋白質和熱能攝入均嚴重不足的營養性疾病。

6.含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等。

7.其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異。

8.且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同，因此，給嬰兒添加輔食時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據當地的特產，因地制宜地為小兒提供蛋白質高的食物。

9.蛋白質食品價格均較昂貴，家長可以利用幾種廉價的食物混合在一起，提高蛋白質在身體里的利用率，例如，單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%，若把這三種食物，按比例混合後食用，則蛋白質的利用率可達77%。

10.生物體內普遍存在的一種主要由氨基酸組成的生物大分子。它與核酸 同為生物體最基本的物質，擔負著生命活動過程的各種極其重要的功能。蛋白質的基本結構單元是氨基酸，在蛋白質中出現的氨基酸共有20種。氨基酸以肽鍵相互連接，形成肽鏈。

7、蛋白質對骨質疏鬆的治療方法

骨質疏鬆，多吃富含鈣質的食物，也可以使用
健力多氨糖軟骨素鈣片
，日常上多曬曬太陽，有利於鈣的吸收。

8、為什麼骨質疏鬆症要補充蛋白質和維生素C？

膳食要富含蛋白質和來維生素C。高蛋白膳食可明顯增加鈣的吸收。膳食中若缺乏蛋白質，骨有機質生成不良，若缺乏維生素C則影響基質形成，並使膠原組織的成熟發生障礙。自因此，必須供給充足的蛋白質和維生素C。一般主張每日供給優質蛋白60~70克、維生素知C300毫克以道上。這些蛋白質主要從魚、蝦、奶及黃豆製品中獲得。維生素C可通過食用富含維生素C的蔬菜和水果獲取。

9、骨質疏鬆與攝取過多動物蛋白質有關系嗎?

長期的高蛋白飲食會加速體內鈣質的流失，提高患上骨質疏鬆症的風險。

蛋白質可來自動物性食品，也可來自植物性食品如攝入過多，蛋白質的代謝產物如尿素、尿酸等增加，腎臟排泄時會增加負擔，同時也可使鈣的排出增加，長此下去會引起腎臟損害或引起骨質疏鬆症。同時過多食用動物性食品，會隨蛋白質攝入大量脂肪，尤其是飽和脂肪酸和膽固醇進入肌體，從而增加了患高血脂症、冠心病的危險。

另外還有報告指出，過量設施蛋白質會誘發乳腺癌、直腸癌、腎癌等。為此美國國家科學院在1982年專門發表了一項聲明，告誡人們不要過多食入蛋白質。
自己想想，我只是借用。