1、吃白糖會缺鈣嗎?
吃糖過多對身體有害無益:
1、造成營養失調。糖類包括白糖、葡萄糖、冰糖、紅塘、糖果等,是一種高能量,純熱性食物,但它不含蛋白質、維生素、無機鹽和纖維等其他營養成分。每1克糖在體內產生
4千卡熱量,所以寶寶吃糖後不感到飢餓,食量降低,這樣身體所需的熱量是夠了,但造成其他營養如礦物質、微量元素、膳食纖維等的缺乏。
2、影響骨骼生長。糖是不含鈣的酸性食品,正常人體保持弱鹼性,吃糖過多,人體就會變成中性或弱酸性,消耗人體的鹼性物質——鈣,導致小兒缺鈣,骨質疏鬆,嚴重的甚至引起佝僂病。嬰幼兒走路不穩,容易摔倒,加上骨質疏鬆,很容易發生骨折。
3、損害牙齒。損壞牙齒的最大敵人是乳酸桿菌,它喜歡在齒凹窩中的酸性環境里繁殖、生長。幼兒吃糖過多又不及時漱口,會使口腔里的酸度增加,為乳酸桿菌的繁殖生長創造條件,使牙齒脫鈣、溶解,形成齲齒。
4、造成腹瀉。食糖過多,糖在寶寶體內發酵過盛,過分刺激胃腸蠕動還可能引起腹瀉,造成惡性循環。
5、引起肥胖。寶寶過量吃糖,導致攝入能量過多,轉化為脂肪蓄積在體內導致體重超過正常范圍,更增加了成年時患冠心病、糖尿病等疾病的危險。
6、削弱免疫力。正常情況下,人體血液中一個白血球的平均吞噬病菌能力為14,吃了一個糖饅頭之後變為10,吃了一塊糖點心之後變為5,吃一塊奶油巧克力之後變為2,喝一杯香蕉甜羹後則為1,足可見甜食對免疫力的危害。另外,經常食糖會使正常的弱鹼性體質變成酸性體質,而酸性體質是各種疾病產生的溫床,易使孩子感染瘡、癤、扁桃腺炎等各種疾病。
7、導致「甜食綜合症」。糖在體內分解生成能量時,會產生乳酸和丙酮酸等物質,這些物質要靠含有維生素B1的酶分解為二氧化面料和水排出體外。人體內是不能自身合成維生素B1的,全靠從食物中吸收,食物中維生素B1又極為有限,加之喜食甜食的小兒多有偏食、厭食的不良習慣,就更加重了維生素B1的缺乏。人體一旦缺乏維生素B1,就會影響丙酮酸和乳酸的排出,使其堆積在體內,特別是腦組織中,使寶寶的情緒發生變化,出現莫名其妙的惱怒、情緒激動、脾氣暴躁、多動等現象,稱為「甜食綜合症」。這種症狀對小兒的生長發育極為不利。
嬰幼兒該吃多少糖
專家建議:嬰幼兒每天進食糖量不超過每千克體重0.5g。
科學吃糖TIPS
說了糖這么多的害處,有些家長可能要把它看作「有害食物」,不敢給嬰幼兒食用。其實,嬰幼兒完全可以吃糖。正確吃糖對寶寶的成長有很多妙用:
◆糖的妙用
TIP1 早產兒及吮吸能力差的新生兒,出生後4小時內可喂含糖5%—10%的白開水15—30毫升,其甜度以成人能嘗出甜味為宜。此後兩次餵奶之間也可適量喂些白糖水。這樣可保證給嬰兒足夠的熱量和水分,預防低血糖。
TIP2 冬季洗澡時,浴室里的取暖設備會使寶寶全身的毛細血管擴張,出汗較多,熱量消耗大,有的寶寶可能會出現頭暈、惡心等虛脫症狀。在洗澡前可以先讓寶寶喝點糖水,防止虛脫,使之洗澡後不至於感到疲勞、乏力。
TIP3 如果正餐時間較遲,寶寶有飢餓、疲勞的表現,可以在此之前2小時讓他吃點含糖食物,這樣,既補充了體力的不足,又不至於影響正餐。
◆防止過量食糖
TIP1 糖的甜味可以改善食品口感,使寶寶容易接受,有些家長為了讓孩子多吃點,特別喜歡在牛奶和粥中加入白糖,這樣以來,孩子就容易養成偏愛甜食的習慣,甚至發展到喝白開水也要加糖。
TIP2 在飽餐後、吃飯前2小時內、睡覺前,絕對不應給孩子吃糖或吃甜食。
TIP3 平時多吃一些維生素B1的食物,如糙米、豆類、蘋果、動物肝臟、瘦肉之類等。
TIP4 寶寶生病時,不要為了改善口味,讓寶寶吃一些甜食,這樣做很不利於病兒的康復。
TIP5 果汁中富含維生素,對寶寶身體有益。但需要注意有些果汁中添加的糖分含量很高,所以,給孩子喝果汁時,要控制好量,每天不要超過150毫升,而且最好選用純果汁。盡量讓寶寶養成多吃水果、少喝果汁飲料的健康習慣。
TIP6 平時控制寶寶零食的攝入量,含糖的點心,巧克力,果凍盡量少吃,讓寶寶的飲食結構保持低糖化。
TIP7 奶粉喂養的嬰兒容易發生便秘,醫生一般建議在奶中加入一點葡萄糖,但家長要注意食糖量不超過8克/100ml,而且便秘改善後,應立即停止加糖。
2、糖多了會不會有害
多吃糖比吸煙危害更大
甜食的存在對於我們始終是一種誘惑。世界衛生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之害,甚於吸煙,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短,並提出了"戒糖"的口號。但是近年來,中國人對糖的消耗量居高不下,吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。
完全拒絕吃糖是一件困難的事,那麼在日常生活中,我們到底該吃多少糖,什麼樣的糖更健康呢?
每天最好不要超過40克
"糖"的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉;狹義的糖則指精製後的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對人體的危害主要是後者。
幾乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以,對於一些喜歡吃甜點、餅干、零食、飲料的孩子和年輕女性來說,每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30-40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。
30-40克的白糖是什麼概念呢?在人們常吃的甜食中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1隻蛋卷冰激凌約含糖10克,幾塊餅干約含糖10克……如果不加註意的話,30-40克糖的數量限制非常容易突破。
吃糖過多會導致骨折
精製後的白糖純度非常高,能達到99%以上,這就意味著其中幾乎不含其他營養物質,只有大量能量。吃甜食多了,人就會因攝入能量太多而產生飽腹感,影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往,會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。
另一方面,白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。日本營養學家認為,兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因;美國營養學家也指出,愛吃甜食的孩子骨折率較高。
營養調查還發現,盡管吃糖可能並不直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內環境失調,進而促進多種慢性疾病,如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性,不利於血液循環,並減弱免疫系統的防禦功能。
嗜甜與吸毒有同樣的生理反應
貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴。據研究表明,甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道,喜歡吃甜食是人的一種本能反應。
醫學實驗證明,從某種意義上來說,含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動物習慣性地攝入甜食,就會刺激它們大腦中類阿片類物質的產生,令它們感到快樂。一旦停止甜食供應,它們就會感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學物質失去平衡。這種現象與毒品上癮的反應非常類似。
什麼時候該吃糖
大量吃甜食雖然有害,但如果少量並在合適的時候食用,對健康也具有一定的好處。比如,血糖濃度降低的時候,少量吃糖可以緊急補充。低血糖患者飢餓時會感到眼前發黑、四肢發軟,最好的辦法就是馬上喝一杯糖水。不好好吃早飯的人,臨近中午時常會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降,這時如果吃點甜食,就能快速恢復大腦功能。
此外,運動醫學研究證實,運動員在劇烈運動前如果補充少量含糖飲料,可以幫助他們提高運動成績;運動之後及時補糖,可以消除疲勞。普通人如果在洗澡前、飢餓時、需要提高注意力時少量吃糖,也有好處。
吃紅糖更健康
吃什麼糖是可以選擇的,如果希望在甜食和健康之間找到平衡,最好吃以下幾種糖:
紅糖。它也叫"黑糖"、"褐糖",含有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質,具有很高的營養價值,而且有利於人體內酸鹼平衡。中醫認為,紅糖有活血散淤、溫中散寒等作用。但是紅糖性溫,經常上火、口乾舌燥的人應當少吃。
低聚糖。如低聚果糖、低聚乳糖、低聚異麥芽糖等。它們的熱量很低,具有"調整生態平衡"的作用,有的被稱為"雙歧因子",能促進體內有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌增殖。
糖醇類甜味劑。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等,甜度略低於白糖。它們能量低、不會引起齲齒、不升高血糖,屬於健康甜味劑。但每天的食用量最好別超過20克,因為它們會促進腸道蠕動,過量食用能引起輕度腹瀉。
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女性多吃甜食危害大
中老年女笥不宜過多食用甜食,以免使血中葡萄糖濃度過高,引起高脂血症、動脈硬化、肥胖症、高血壓病、冠心病、糖尿病和骨質疏鬆等疾病,從而危及健康。世界衛生組織曾指出:「嗜糖比嗜煙更加可怕。長期嗜高糖食物的人,其平均壽命比正常飲食的人縮短10-20年。」
美國科研人員發現,50歲左右的婦女吃甜食過多,會導致膽結石。過量的糖還能自行轉化為脂肪,影響正常的食慾,妨礙維生素、礦物質和其他營養成分的攝入,導致人體肥胖。肥胖並不會使所有的人生長結石,但對中年婦女來說,它卻是招致膽結石的溫床。因此,中老年婦女要少吃甜食。
吃糖過量會引起尿石症,已被實驗所證明。老年人在一次大量吃糖後,尿中含鈣量急劇增加,這期間容易形成尿結石。如果每天臨睡前喝一杯濃糖水,則患尿結石的危險就更大。
多吃甜食還可促發乳腺癌。據研究,長期攝入高糖食物,能使血內胰島素含量經常處於高水平狀態,而早期乳腺癌細胞的生長,正需要大量的胰島素。被乳房大量吸收的胰島素,對乳腺癌細胞的生長繁殖,起著推波助瀾的作用。
長期食糖過量,還會加速細胞的老化,使人體環境適應能力差,頭發變黃變白。糖留在口腔內,細菌就會大量繁殖而形成一些有機酸和酶,直接破壞牙齒,使牙齒脫鈣、腐蝕,形成齲齒。因此中老年女性不宜多吃甜食。
3、吃糖的七大危害有哪些?
7-老化太快
糖對皮膚有負面影響,第一個是減少膠原蛋白,彈性蛋白和皮膚蛋白質。如果吃的糖過多,鏡子中可能會出現早衰,皺紋和面部皺紋。您可能還會發現它會導致月經激素失衡。當您在下頜骨區域爆發時,通常會認識到此問題。
6-難以入睡
如果您在睡前的晚上吃含糖食物,那麼爆發的能量會使您無法入睡。為了在體內產生褪黑激素並獲得自然睡眠,必須產生5-羥色胺。不幸的是,當您在傍晚吃糖時,一切都翻開了。晚上入睡有困難嗎?幫自己一個忙,在一天中的早些時候把糖吃掉(如果你必須吃的話)。
5-減少免疫系統
您的消化道負責大部分的免疫系統。它受到腸細菌的支持,這就是為什麼使其保持健康平衡如此重要的原因。定期吃糖過多會減少消化道中的動植物,從而降低您的免疫系統。
4-你一直渴望
這是一則新聞快訊,不會讓你們中的許多人感到驚訝。糖會上癮。我們可能只開始吃一塊糖果,在您不知情的情況下,我們就把整個盒子砸了!上癮不僅是因為它味道鮮美,而且還引起多巴胺的爆發,其方式與包括海洛因在內的高度成癮性葯物類似。
3-缺乏能量
我們的能量來自葡萄糖,但保持血糖水平處於健康平衡狀態對於確保我們全天都有能量很重要。當您在吃含糖零食時,您會發現血糖水平的上升和下降比電梯要多。當您吃糖時,胰腺會向胰島素中注入大量血液,從而導致能量爆發。不幸的是,胰島素很快就消失了,您的能量水平崩潰了。結果,您的身體渴望更多的糖分,這變成了一個惡性循環。
2-體重增加
您一天所需的能量來自葡萄糖,但是如果您的身體不立即使用葡萄糖,則會將其存儲為脂肪。如果您不得不幾天不吃東西,這可能會很好,但是,老實說,我們當中很少有人遇到這種情況。因此,您的身體絕不能超過他的需求。
為了解決這個問題,我建議您去找一位專業教練,他可以自己編寫飲食並幫助您選擇有益於您的鍛煉方法。
1-異常和意外的膨脹
與進食糖有關的酵母和氣體會導致結腸內部發酵。當您連續吃糖時,有害細菌會在該區域堆積並產生氣體。這就是為什麼在進食過多的糖後經常會出現腸胃脹氣的問題,並且這種不適感會持續很長一段時間。
4、糖吃多了有什麼害處
抄我們常說的碳水化合物又被稱為糖類,是人體主要能量來源,包括單糖、雙糖和其他復雜碳水化合物等,幾乎所有食物里都有碳水化合物。而網傳文章中所指的糖,其實應該是指添加糖,即在食品生產和制備過程中被添加到食品中的糖和糖漿,主要成分是蔗糖、葡萄糖和果糖。
5、吃糖多了會引起哪些疾病?是不是吃糖吃的越多得糖尿病的機會越大?
醫學家已經證明,在平時吃過多食糖的孩子中,易出現莫明其妙的惱怒,情緒激動,版沖動任性,易哭好鬧權,注意力不集中,多動,愛打架等現象。多吃糖食,還會影響兒童視器官發育,引起弱視或近視。多吃糖食,易出現齲齒。成人吃過多的糖也危害不淺。吃得過多,同樣使成人心情惡劣,精神不振或緊張,易於沖動,對周圍事物反應過敏,愛吵架。動肪粥樣硬化和心臟病與過量食糖有關。甜食過多,會刺激胃酸分泌,日久損害胃粘膜,誘發胃炎和胃潰瘍;長期過量食糖,會使胰腺負荷增加,誘發糖尿病;過多甜食,可能促發乳腺癌;長期大量食糖,還會促使細胞加速老化,過多的消耗體內的鈣,造成骨骼脫鈣,導致骨質疏鬆,容易骨折。所以說糖癮比煙癮更可怕。
6、大量糖食會引起骨質疏鬆嗎?
大量糖食被攝入人體後,會參與到人體代謝中來,並產生大量的乳酸、丙酮酸痛等,令身體處於酸性狀態。為維持身體酸鹼平衡,體內的鈣、鎂、鈉就要出動,發揮自己的中和作用。而當鈣質不足時,身體骨骼就會處於缺鈣狀態,加快骨骼的骨質流失,提高骨質疏鬆發生的概率。
7、糖吃多了會不會缺鈣
第一,糖吃多了,對身體不好
第二,在我的知識里糖多與鈣消耗沒有明顯的比例
第三,你可以停止吃糖來看看,還會不會有抽筋現象
第四,缺鈣是中國人普遍的現象
第五,缺乏鎂、錳、B6,也會有類似現象