芝麻骨質疏鬆

1、老年人吃黑芝麻有什麼好處？

老人吃黑抄芝麻的好處有哪些？
芝麻為一年生草本植物，分為黑芝麻和白芝麻兩種，葯用黑芝麻，食用白芝麻。黑芝麻為葯食兩用之品，炒熟後食用味香適口。黑芝麻主要含有不飽和脂肪酸組成的油脂和優質蛋白及氨基酸，並有多種維生素(特別是維生素E含量較高)及微量元素。目前，有關黑芝麻的研究材料較少，僅有降血糖的報道。但黑芝麻中含有較多的不飽和脂肪酸和維生素E，對於老年人減緩衰老有很好的作用。除此之外老人常吃黑芝麻對老人好處多。
1、老年人肝腎不足，腰膝酸軟，體倦乏力，須發花白，黑芝麻100克，炒熟，制首烏100克，共研細末，放入瓶中，每日早晚溫開水沖用10克。
2、老年人冠心病，黑芝麻100克，炒熟研細，加入少許食鹽，每餐食用3～5克。
3、病後體虛，腰膝酸軟，頭暈眼花，大便乾燥或便秘，黑芝麻100克，核桃仁100克，共炒熟研細，早晚食用2湯匙。
4、老年人腸燥便秘或習慣性便秘，黑芝麻50克，核桃仁50克，柏子仁50克，共炒熟研細，每次10克，用蜂蜜水送服。
注意事項：1、大便溏泄者忌用。2、服用時應炒熟研碎，有利於消化吸收。‍

2、哪些人不適宜吃芝麻

不適宜吃芝麻的人群有：

1、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；

2、根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。

芝麻連皮一起吃不容易消化，建議壓碎後再食用。壓碎後的芝麻不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。

(2)芝麻骨質疏鬆擴展資料：

女人吃芝麻的好處

1、在女性的護膚美膚中，芝麻的抗氧化成分還能促進人體對維生素A、C的利用，保護皮膚的健康，減少皮膚感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維提供滋潤，改善、維護皮膚的彈性;又同時促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。

2、有習慣性便秘的女性，腸內長期滯留的毒素傷害到肝臟，亦會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，不僅僅在肌膚上，還從體內本質上起到滋潤皮膚的作用。天然維生素E，又被稱為生育醇，顯然也對女性的生育期有延長作用，可長期留住女性的魅力青春期。

3、節食減肥的女性，由於其營養的攝取量不夠，皮膚亦變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖，還可使粗糙的皮膚獲得改善。

4、女性又最常見貧血、骨質疏鬆症。芝麻中含豐富鐵質，其含鈣量又較牛奶為勝，是兩防的最佳食物。

3、黑芝麻含鈣D豐富，防骨疏，怎麼吃法呢？

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭發生長。

李時珍《本草綱目》說：“服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光澤不飢，二年，發白返黑，三年，齒落更生。”

吃黑芝麻還有很多好處，只是大多數人的吃法不對，所以吃了未見其效。

黑芝麻的最佳吃法

1、降壓的最佳吃法：核桃黑芝麻糊

核桃有益於健腦、抗衰老和預防心血管疾病，黑芝麻助生發養發，改善皮膚粗糙老化。所以核桃加上黑芝麻同食，其效大增。核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。

做法：取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克備用。先將黑芝麻曬干，炒熟，與核桃仁一起研為細末，加入白糖，拌勻後裝到一個玻璃瓶中備用。每日2次，每次25克，食用時用溫開水調服即可。

2、補鈣潤關節最佳吃法：早餐一把黑芝麻

黑芝麻的含鈣量有多高，拿一組數據進行比較就可以知道，100克牛奶中的鈣含量為100多毫克，而黑芝麻是800多毫克。

最好是每餐都吃一些黑芝麻，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的時間有空就可以吃一點。很多老年人都有多年的風濕和關節酸痛的症狀，此時吃點黑芝麻可以有效緩解。

3、降膽固醇最佳吃法：黑芝麻桑椹糊

做法：取黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。黑芝麻、桑葚、大米分別放入罐中搗爛。砂鍋內放清水三碗，煮沸後加入白糖，待糖溶化、水再沸後，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。功效：滋陰清熱、降低血脂。

4、為什麼會有骨質疏鬆？骨質疏鬆是怎麼樣造成的？

骨質疏鬆（Osteoporosis，OP）最早由Pommer在1885年提出。1993年第四屆國際骨質疏鬆症研討會將該症定義：骨質疏鬆症是以骨量減少、骨的微觀結構退化為特徵，致使骨的脆性增加以至於發生骨折的一種全身性骨骼疾病。其主要特點是骨量減少，包括骨礦物質和骨基質等比例的減少；骨吸收出現、骨小梁稀疏、變細甚至斷裂等一系列骨的微觀結構退化現象；骨的脆性增加，強度下降，降低了對原有載荷的承受能力，在不大的外力作用下也極容易發生骨折。

骨質疏鬆是中老年人的常見病，女性多見於絕經後，男性多在55歲後。女性發病較早且數倍於男性。除了年齡因素之外，還與性激素水平的下降有密切的關系。此外，生活方式與機械活動也對骨密度產生較大的影響。體力活動對骨骼的影響極大，活動越多，對骨的牽拉力越強，就能促使破骨細胞轉變為成骨細胞，有利於新骨形成。長期閑居以及各種原因的廢用，由於對骨骼的機械刺激不夠，以致骨形成少而骨吸收多，導致骨質疏鬆。骨折與骨病長期固定後也會導致骨質疏鬆。缺乏戶外活動，日照不夠導致維生素D不足也是骨質疏鬆的原因之一。

因此，進行適當的運動是防治骨質疏鬆的重要措施之一，特別是負重有氧運動，對預防骨質疏鬆效果最好。需要注意的是不可選擇強度過大，速度過快，較為強烈的運動項目，運動負荷過大，易引起骨折、軟組織損傷，亦可引發心血管疾病，故在選擇體育項目之前，應做一次較全面的體格檢查，最好根據醫生的意見或建議，結合自身的健康狀況，選擇合適的運動項目。要遵循循序漸進、有計劃、有規律的原則，建立良好的生活習慣。運動的強度一定要因人而異，如果體能較好者，運動量可適當加大。運動前應做准備活動，運動後注意放鬆運動。

5、中老年人骨質疏鬆吃什麼最好？

1、海帶及蝦皮：海帶含有豐富的礦物質，其中每100克海帶中就有1100毫克的鈣，此外，海帶所含的褐藻酸鈉鹽可預防白血病和骨癌。蝦皮的營養極為豐富，也是一種良好的鈣源。

2、豆製品：大豆、黃豆等豆類食品所含的鈣都極其豐富，豆類食品經過加工後，所成的豆類製品，其鈣含量會明顯增加。研究表明，豆類製品的含鈣量與加工過程中的凝固劑量有關，因此，豆腐、豆腐乾、豆腐皮等豆製品的含鈣極其豐富，是良好的鈣源。

3、動物骨頭：動物的骨頭80%以上是鈣，平時多飲用骨頭湯，可有效的補鈣。煮骨頭時，滴加少許的醋，可促使骨鈣溶出，增加人體對鈣的吸收和利用。

4、芝麻：芝麻是老年人常選的一類保健品，也是補鈣的來源，芝麻醬的含鈣量很高。吃面或拌菜時加點芝麻醬，也有補鈣的功效。有資料顯示，黑芝麻比白芝麻的補鈣效果更好。人體對鈣的吸收困難，因此補鈣需要長期堅持。

(5)芝麻骨質疏鬆擴展資料

老年人骨質疏鬆不能吃的食物：

1、不能吃得過咸。吃鹽過多，也會增加鈣的流失，會使骨質疏鬆症症狀加重。在實驗中發現，每日攝取鹽量為0.5克，尿中鈣量不變，若增加為5克，則尿中鈣量顯著增加。

2、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收，間接地導致骨質疏鬆症。

3、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現，一組停經婦女患有骨質疏鬆症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡；而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

6、黑芝麻含鈣D豐富，防骨疏，怎麼吃法？

黑芝麻是一種久負盛名的滋補食物，它功效良多口感香醇，無論是對男性、女性、老人還是孩子，都是不可多得的養生選擇。為什麼這么說呢？下面就為大家一一解釋。

對男性

黑芝麻作為一種食葯兩用的食物，中醫評價它：性平味甘，入肝腎經。可以補肝腎，益精血是強身健腎的不二之選。

對女性

每一位女性都恐懼衰老都渴望能永葆青春，而黑芝麻則能起到延緩衰老、美容養顏的作用。

因為它含有豐富的維生素E，這種物質是天然的抗氧化劑，可以將身體內造成衰老出現的自由基中和從而起到延緩衰老的作用。

此外，對於苦苦減肥未果的女性來說，黑芝麻可以為她們解決這一苦惱。

因為黑芝麻中含有的蛋黃素、膽鹼等物質，可以分解體內的脂肪，對減肥大有裨益。

對老人

當前，心腦血管疾病是威脅老人健康的重要殺手，而高血壓正是造成這種疾病的重要原因。

黑芝麻含有豐富的微量元素鉀，這種物質可以促進我們因飲食攝入的，會引起血壓升高的鈉元素排除，從而起到穩定血壓的作用。

對孩子

孩子處在生長發育階段，這時骨骼的生長發育都需要足量的鈣元素，這時孩子一旦缺鈣將會造成發育遲緩的問題。

嚴重時會導致羅圈腿、雞胸、軟骨病的發生。而黑芝麻含鈣豐富，是孩子補鈣的極佳選擇。

黑芝麻鹽方法

1、准備黑芝麻一斤，洗凈；

2、放鍋內小火炒熟，炒的時候要注意，不停地翻炒，防止炒煳；

3、炒好以後稍微涼一下，不燙手就可以裝入保鮮袋內，用擀麵杖來回擀壓，直接擀碎且聞到香味為止，也可以用石臼搗成細末，如果家裡有料理機，直接放料理機中打碎；

4、倒入大一點的容器內，撒入少量的鹽充分攪拌均勻即可，鹽要趁熱放，方便滲入融化；

5、存放時選擇密封性較好的保鮮盒。

吃法：喝粥的時候撒一些芝麻鹽放在粥上，蒸飯的時候也可以撒一些，吃饅頭的時候，可以把饅頭掰開，撒上適量芝麻鹽，每天總量控制在一拳以內（芝麻油脂含量高，一定要注意控制量哦）。

芝麻直接嚼服，營養吸收的效力不是最好的，因為芝麻的外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。

7、骨質疏鬆吃黑芝麻好還是白芝麻好

當然是黑芝麻了。吃了會對頭發有好處。如果是想生發的話。可以再加上核桃吃。除此外還有首烏也是對生發有用的。這些東西長吃也沒有什麼不好的，只要每次吃的適量就好了。可以在每晚煮粥時加些進去。

8、芝麻是含鈣高不？

黑芝麻，含鈣量達牛奶的18倍

同重量的黑芝麻，含鈣量達牛奶的十八倍

現年六十七歲的 鍾 太太不慎滑了一跤，傷到腰椎，起先以為是扭傷，到國術館去推拿敷草葯，看了三個月沒效，之後到長庚醫院照Ｘ光，醫師告訴她，腰椎受到壓迫性骨折了，摔跤固然是直接因素，間接兇手則是骨質疏鬆嚴重，根本禁不起任何碰撞。

正值豆蔻年華的小雲，終年都穿著鬆鬆垮垮的長褲和平底鞋，對時下少女「粉炫」的打扮——緊身褲或短裙、高蹻式厚底鞋，根本無福消受，因為她的膝蓋無力，不論寒暑都得套著厚厚的護膝，醫師說她的骨骼很「ＬＫＫ」，大約等於六十歲的人。

根據美國醫學單位統計，美國六十五歲以上的婦女，每四人中有一人已喪失百分之五十的骨骼密度。

台灣雖然迄今未有精確統計資料，但骨頭退化的年齡層已明顯愈來愈降低，二十歲～三十歲常見腰酸背痛；四十歲～五十歲就出現五十肩、下背痛；六十歲以上則彎腰駝背，舉步維艱。

不錯，骨質疏鬆症已成為現代人揮之不去的夢魘，尤其是更年期後的婦女，骨骼中礦物質的流失速度更為驚人，若不能及時防治，隨之而來的就是長期背痛、動輒骨折、個子愈來愈矮、背愈來愈駝，這時脆弱的脊椎已無法支撐身體的重量，內部器官因受擠壓而失去正常運作功能，以致百病叢生。

骨質疏鬆的主要原因是鈣質流失，而喝汽水、可樂〈含「磷酸」很高, 會把鈣吸走形成磷酸鈣,排出體外〉、 吃垃圾食物、過量的鹽也是致病因素。

醫師通常會告訴病人錯誤資訊，預防骨質疏鬆，須從補充鈣質、適度運動、多曬太陽、控制飲食著手。

對於鈣質的補充，很多報章雜志都大力鼓吹—— 每天喝三大杯牛奶，更誇張的，有些還建議小孩把牛奶當開水喝。

牛奶的含鈣量有多少？
從附表來看，一百公克的牛奶含鈣一百一十毫克， 而同重量的黑芝麻，含鈣量達牛奶的十八倍，海帶芽是十二倍， 苜蓿芽三倍，黑豆、芥蘭、莧菜、紫菜、豆皮等， 鈣含量也比牛奶多得多。
美國出版的「新世紀飲食」一書中，作者約翰