1、老年人骨質疏鬆補什麼鈣好?
骨質疏鬆吃什麼好
首要選擇的就是牛奶。半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。
其次就是豆製品的選擇,大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹制,但是豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
再者,動物骨頭也是不錯的選擇。動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。
其實啊,補鈣並不那麼難,只要我們在日常飲食中多注意一下,吃一些含鈣高的食物,骨質疏鬆的補鈣問題就會輕而易舉地解決了。
2、老年人為什麼易患骨質疏鬆?
骨質疏鬆是老年人最常見的代謝性骨病,65 歲以上人群的發病率為15% ~ 50%,絕經後婦女每3 人中即有1 例,在80 歲以前,女性的發病率約為男性的4 倍。
老年人為什麼易患骨質疏鬆呢? 其病因有如下幾點。
(1)年齡。40 ~ 50 歲以後,隨年齡增長,骨實體逐漸減少,骨質消失率,在男子每年為0.5%,女子每年為1%。
(2)飲食鈣不足。導致凈鈣吸收呈負平衡,為了維持血鈣恆定,就必須從骨骼中動員鈣進入血液,鈣攝入不足對絕經後骨質疏鬆的發生已得到臨床證實。
(3)甲狀旁腺激素分泌增多。隨年齡增長而增加,女性尤為顯著,此激素水平增高使骨質吸收活動增強,骨質消失增快。
(4)維生素D 隨年齡增長而逐漸減低。維生素D 可促進腸黏膜上皮細胞合成鈣結合蛋白,使腸黏膜對鈣的主動吸收增加。維生素D 不足,影響鈣的吸收。
(5)雌激素缺乏。婦女在絕經後的負鈣平衡是絕經前的2 倍或更多,因此,雌激素對骨質吸收可能有一種張力性抑製作用,雌激素缺乏則導致骨質吸收增加。許多研究證明,絕經後婦女用雌激素治療可減少骨質消失,停葯則復如故。
(6)活動減少。老人長期卧床不動,室外活動減少,骨內的鈣、磷大量流入血中,經腎排出體外,鈣、磷大量丟失使老年人的全身或不活動部分出現嚴重的骨質疏鬆。
老年人常於椎體或長骨骨折時發現此病。最常見的症狀是腰痛,疼痛沿脊柱向外擴散,夜間和清晨醒來時明顯,日間減輕。彎腰,肌肉運動,咳嗽,打噴嚏和大便用力時疼痛加重。
診斷方法:當X 片陽性或骨活檢證實,再加上無吸收功能障礙,患者能活動,血清中的鈣、磷正常,鹼性磷酸酶正常時,可確診為原發性骨質疏鬆,即老年骨質疏鬆。但如果鹼性磷酸酶升高,低血磷,血中甲狀腺素增多,血清蛋白電泳異常,高尿鈣,或皮質素水平升高時則可排除此症。
治療措施有如下幾點。
(1)如果骨質疏鬆是由於繼發性原因所致,治療原發性疾病可使病變進展得到控制。骨質疏鬆的病因目前並不十分明確,缺乏有效的針對病因的治療手段。因此,採用多種葯物聯合的治療方案,以期既能阻止骨質丟失,又能增加新骨合成,從而達到逆轉骨質疏鬆過程的目的。
(2)糾正不適當的飲食習慣,如增加蛋白質與維生素,最主要的是補充鈣質,一般每日需要元素鈣1000mg。如碳酸鈣3g 含元素鈣1200mg,相當於乳酸鈣9.3g,葡萄糖酸鈣13.3g。
(3)維生素D 和鈣劑聯合應用能抑制甲狀旁腺激素分泌,使骨吸收率降低。如維生素D 用較大劑量,則應每月復查血清鈣一次,以免發生高血鈣。降鈣素、氟化鈉也可用於骨質疏鬆的治療,但副作用較多,應在醫生指導下使用。
(4)多開展室外活動,如慢跑、打太極拳、跳健身舞、練劍、射門球等,以防止因靜止不動而出現的鈣質丟失。
(5)雌激素能抑制破骨細胞活動,抑制骨質吸收,使負鈣平衡轉為正鈣平衡,一般用己烯雌酚。
3、老年人為什麼容易骨質疏鬆?
首先老年人隨著年齡的增長鈣就會慢慢地流失!這樣的狀況也是屬於正常的,年輕的那會不注重鈣的補充,老了更容易骨質疏鬆!接下來我們談一下導致骨質疏鬆的原因和後期如何預防及補救方法。
導致骨質疏鬆的原因有以下幾點。
1:首先呢應該是缺乏運動,上了些年紀的人活動漸漸變少了,不太喜歡外出鍛煉,包括體力勞動都有點力不從心的感覺了。正是由於活動量減少了就會導致骨頭內的血液循環變差,從而骨基質和礦物質減少而引起缺鈣,因此也就導致了骨質疏鬆症!
2:還有就是對於老年女性來說,骨質疏鬆的形成是由於絕經以後造成的,由於年齡的關系,對於營養物質的吸收也沒有年輕那會好,所以和正常代謝沒辦法相持平,而且絕經後體內的激素水平也會有變化。
因此一定要盡早的預防!
1:首先要做的就是合理的搭配飲食結構,平常應該多喝點牛奶啊、雞蛋、瘦肉、牛肉等,膽固醇高的可以只吃蛋白,不要吃蛋黃!這些食物裡面的蛋白質含量比較高,所以通過飲食裡面去補充鈣質和蛋白質可以起到預防骨質疏鬆的作用!
2:沒事兒的話該多出去溜達溜達,曬曬太陽,大家都知道曬太陽可以補充維生素D。而且多在外面走走,活動活動筋骨對身體健康也有很好的作用,經常在家裡待著接觸不到太陽,人就很容易確實維生素!再說了,出門和要好的鄰居朋友多接觸心情也會舒暢!
所以,假如出現了骨質疏鬆的情況,一定要及時的調理並治療,以防有骨折的情況發生!必要的時候也得選擇一些補鈣的產品去長時間的吃!慢慢就改善了。
4、中老年人骨質疏鬆吃什麼最好?
1、海帶及蝦皮:海帶含有豐富的礦物質,其中每100克海帶中就有1100毫克的鈣,此外,海帶所含的褐藻酸鈉鹽可預防白血病和骨癌。蝦皮的營養極為豐富,也是一種良好的鈣源。
2、豆製品:大豆、黃豆等豆類食品所含的鈣都極其豐富,豆類食品經過加工後,所成的豆類製品,其鈣含量會明顯增加。研究表明,豆類製品的含鈣量與加工過程中的凝固劑量有關,因此,豆腐、豆腐乾、豆腐皮等豆製品的含鈣極其豐富,是良好的鈣源。
3、動物骨頭:動物的骨頭80%以上是鈣,平時多飲用骨頭湯,可有效的補鈣。煮骨頭時,滴加少許的醋,可促使骨鈣溶出,增加人體對鈣的吸收和利用。
4、芝麻:芝麻是老年人常選的一類保健品,也是補鈣的來源,芝麻醬的含鈣量很高。吃面或拌菜時加點芝麻醬,也有補鈣的功效。有資料顯示,黑芝麻比白芝麻的補鈣效果更好。人體對鈣的吸收困難,因此補鈣需要長期堅持。
(4)老年人骨質疏鬆圖片擴展資料
老年人骨質疏鬆不能吃的食物:
1、不能吃得過咸。吃鹽過多,也會增加鈣的流失,會使骨質疏鬆症症狀加重。在實驗中發現,每日攝取鹽量為0.5克,尿中鈣量不變,若增加為5克,則尿中鈣量顯著增加。
2、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收,間接地導致骨質疏鬆症。
3、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現,一組停經婦女患有骨質疏鬆症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、中老年人骨質疏鬆吃什麼
維生素K
建造骨骼的蛋白質,如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用。維生素K水平低的人,跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應分別補充90微克和120微克。
有益食物:西蘭花、菠菜、甘藍、西芹等綠葉蔬菜。
維生素B12
2008年的研究表明,維生素B12攝入不足的人,骨質更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,該代謝物質和心臟病、髖骨骨折均有一定聯系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。
有益食物:貝類、瘦牛肉和低脂奶製品。50歲以上的人最好選擇補充劑。因為維生素B12不易被老人吸收。
鉀
水果和蔬菜含有大量鉀,能中和酸。研究也發現,常吃含鉀多的食品,骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補充劑可能對心臟不利,服用前請咨詢醫生。
有益食物:香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄乾和西紅柿。
鎂
骨質疏鬆的女性嚴重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%,但是缺鎂會讓骨頭變脆,更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補充也有好處,因為能預防因補鈣而引起的便秘。
有益食物:全穀物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
蛋白質
骨骼雖然看起來不夠「活潑」,其實它們非常「忙碌」,一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質。事實上,骨骼22%的成分都是蛋白質。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質,但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性,從而消耗骨骼里的鈣質,骨骼反而更受罪。
有益食物:低脂奶製品、無皮家禽肉、魚肉,各種豆類、豆腐等。
骨質疏鬆的原因一般都是缺少一些需要的元素,所以就需要有針對性的補充。關注憶百養生,帶您更加詳細了解骨質疏鬆的原理、症狀以及食療方法。
6、老年人骨質疏鬆是很常見的現象,該怎樣預防?
骨質疏鬆是多種原因引起的一種骨病,缺鈣是原因之一。通常在不出現骨折的情況下很難察覺。骨質疏鬆在中老年人群體中很常見,隨著年紀增長,體內的鈣物質流失加重,骨骼退化嚴重,容易發生肌肉抽筋、腰背疼痛、關節痛、骨質疏鬆等現象,影響日常生活。
鍛煉常識
體內缺鈣引起的骨質疏鬆,不過好在是輕微骨質疏鬆。問醫生怎麼緩解?骨質疏鬆怎麼辦?醫生建議及時加強體育鍛煉。中老年人及時進行體育鍛煉有必要,不但可以增加骨骼密度,增強骨骼健康;還可以緩解骨質疏鬆,預防骨折等危害。
食補常識
骨質疏鬆怎麼辦相信很多人都比較關注,除了鈣片,日常生活中也要注意補充蛋白質,它對骨基質的維護有重要作用,攝入充足的蛋白質,能有效增強骨骼健康;還有多吃高鈣食物,比如:排骨、蝦、牛奶、豆類等都可以為人體補充鈣質。
補鈣常識
骨質疏鬆吃什麼?周圍很多朋友說鈣片不錯,經過一番了解後,發現吸收好、含鈣量高。每天一至兩片就能補充600-1200mg的鈣質,基本滿足日常所需。鈣質能增加骨骼密度,讓骨骼堅韌健康,有助於中老年人預防和緩解骨質疏鬆,吃後腰腿疼痛很少出現,上下樓也變得靈活。
要注意少喝濃茶及含碳酸飲料,少吃動物內臟、腌製品這類食物,這些都是容易導致鈣流失的食物。