菠菜多吃會骨質疏鬆嗎

1、什麼人不宜吃菠菜？

兩類人群要少吃菠菜：

1、草酸鈣結石和尿酸結石患者

草酸鈣結石和尿酸結石患者少吃菠菜。因為草酸鈣結石和尿酸結石患者要盡量避免攝入富含草酸的食物，而菠菜的草酸含量最高。

2、痛風患者

痛風患者須限制嘌呤含量的攝入，發作期要禁食，間歇期要限制進食，菌菇類、花菜、蘆筍、菠菜、豌豆、四季豆、青豆、菜豆等都是含嘌呤較高的食物。

(1)菠菜多吃會骨質疏鬆嗎擴展資料：

吃菠菜的好處

1、促消化

菠菜中所含的酶能促進胃液和胰腺的分泌，有助於食物消化和營養的吸收。此外，菠菜中所含的膳食纖維可促進胃腸蠕動，加快大便的排出，對便秘、痔瘡出血等有很好的療效。

抗衰老菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，能抗衰老。我國民間以菠菜汁洗臉，可清潔皮膚，減皺祛斑，使皮膚光潔。

2、保護眼睛

菠菜含有胡蘿卜素，在人體內會轉化成維生素A，有助於維持正常視力和上皮細胞的健康。菠菜中的蛋白質、維生素B2及鐵、磷等無機鹽含量也較許多蔬菜高，這些成分對眼睛具有保健作用。

3、補血美容

菠菜含有豐富的蛋白質和多種維生素，可以促進生長發育，使氣血旺盛、精力充沛、頭發亮澤、皮膚白凈。菠菜的赤根含有蔬果缺乏的維生素K，有助於繁殖皮膚、內臟的出血傾向。其所含鐵對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

2、免疫力差吃什麼補得快？

免疫力差吃什麼補得快？

我的答案是均衡營養，重點突出，構築免疫力。

什麼是免疫力？

免疫力其實指的是我們身體的免疫能力，是人體的一個綜合系統功能的表現，它是我們人體的防禦機制，是抵抗外界細菌，病毒及其其他有害物質損害機體的重要防線。如果人體免疫力下降了，那麼人體容易受到內外因素影響而導致不同的疾病。因此免疫力對於我們人體防病治病都非常重要。這次新冠病毒的疫情也讓大家認識到了免疫力對於抵禦病毒以及病毒對人體的傷害的重要性。

飲食與免疫力的關系？

食物提供營養物質給我們身體需要，而身體通過吸收食物的營養物質建立起身體所有的功能。免疫功能是機體功能的一種，當然也是需要食物當中的營養物質支撐的。而且支撐免疫系統功能的營養物質並不是單一的一兩種，可以說所有的營養素綜合起作用，不可分割，基於此營養補充應該考慮全面均衡，身體要什麼我們就補充什麼。

提升免疫力應該均衡營養

了解了飲食與免疫力的關系，那麼如何提升免疫力？第一個要求就是需要均衡營養，均衡營養指的是營養補充與人體需要平衡，也就是七大營養素供給是符合人體每日需要的，這一點中國營養學會根據中國人的身體特點研究出人體每日需要的營養，用簡單的《中國居民膳食指南》與《中國居民膳食寶塔》來形象地告訴我們每日應該吃哪些食物，應該吃多少這些食物。如果我們能按照這樣的要求使用，我們的免疫能力自然可以在正常水平。相反飲食失衡，營養缺失，比如節食減肥，挑食厭食偏食都可能會讓自己免疫力下降。

提升免疫力可以營養重點突出

建立在均衡營養的基礎上，如果身體免疫力實在下降了，那麼可以重點去補充對免疫力有重要影響的重點營養素，影響免疫力的營養素主要有以下幾個種類，可以在均衡飲食的前提下重點補充：

第一，優質蛋白質，優質蛋白質是構成免疫因子的重要成分，如果蛋白質缺失會導致身體免疫力下降。因此蛋白質是需要重點補充的營養素，它的食物來源是：魚，蛋，奶，大豆，瘦肉，因此這告訴我們需要提升免疫力這些食物不能少。本次疫情期間其實很多營養與醫學專家都會注重建議大家盡量多補充優質蛋白質

第二，維生素與礦物質元素

1、維生素A，是皮膚與機體的保護屏障，有利於皮膚與粘膜的完整，而且還可以調節細胞與體液免疫功能。維生素A含量高的食物是動物肝臟，魚肝油，蛋黃。當然植物當中也有維生素A原主要是從橙黃色以及深色蔬菜裡面含量高，比如胡蘿卜，南瓜，西蘭花，莧菜，菠菜。

4、當然還有礦物質鐵，鋅，硒這些都不同層度地影響著我們的身體免疫功能，在一些海產品，魚貝類，紅肉裡面都富含這些礦物質元素。

當然這里提出影響免疫力的營養素並不玩去，通過舉例大家也可以發現，均衡營養才是讓免疫系統正常工作的大前提。

當然身體的免疫力通過飲食提升怎麼更快？我認為身體改善本身需要時間，不能急於求成。當然影響免疫力的因素不僅僅是飲食，還有運動，還有作息睡眠，還有心理狀態都會影響。通過各方面去調節一定會讓身體免疫功能 越來越好的，構築自己的免疫力需要長期堅持努力。

3、老年人補鈣。選擇什麼樣的鈣片比較好。

最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量，而且食物補鈣比葯物補鈣更安全，不會引起血鈣過量。

建議：老人每天堅持喝兩杯牛奶，多吃奶製品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂，不要吸煙，這些都會造成骨量丟失。除此以外，曬太陽和戶外運動也有利於鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法，老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。

補鈣更要補膠原蛋白

骨骼健康是指整個骨骼系統的健康，包括骨、軟骨、關節、肌腱、韌帶等。而單純補鈣只能促使成骨，並不能保證整個骨骼系統的柔韌性、靈活性、防震性、抗張力及整體的協調性。因此，對於中老年人，只有全面補充骨骼營養，使骨骼中的營養成分得到均衡配比，才能使整個機體堅強、柔韌而有彈性。

據介紹，很多中老年人可能都有走路緩慢、關節咔咔響、蹲下站不起、晨僵、身高變矮、駝背等症狀發生，這些都是中老年人骨骼系統病變、衰老的徵兆，主要是由於骨骼系統中的結締組織營養缺乏所致。膠原蛋白是結締組織中的重要成分，以不溶纖維的形式存在，具有高度抗張能力，是決定骨骼、軟骨、肌腱、韌帶以及皮膚角質、血管等組織柔韌度和彈性強度的重要成分。在骨骼有機物中，膠原蛋白佔90％，身體吸收的鈣必須依附在膠原蛋白上才有可能大量沉積於骨骼中。同時，它還存在於關節中，決定著關節的潤滑性、防震性；存在於軟骨中，使軟骨減少摩擦；存在於基底層中，使其具有良好的變形性和分隔性。

因此，中老年人，補鈣的同時還應注意補充膠原蛋白。只有加強包括鎂、錳、鋅等營養均衡的調補，才能做到真正意義上的骨骼健康。

4、菠菜為什麼容易骨質疏鬆

因為菠菜富含草酸，草酸進入人體後會與鈣結合形成草酸鈣，阻礙鈣的吸收。而鈣是骨骼的主要組成成分，一旦鈣流失，骨骼很容易變得脆弱易磨損。

5、老年人吃波菜骨質疏鬆嗎

吃菠菜沒有什麼害處，但不能和以下食品同食：

1、菠菜不能與黃瓜同吃：黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。同食不宜消化。
2 、菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。容易得結石。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因為菠菜是含有大量的草酸，而豆腐則含有鈣離子，一旦菠菜和豆腐里的鈣質一結合，就會引起結石，還影響鈣的吸收。
4、菠菜不宜炒豬肝：豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
5、菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產生抑製作用，導致銅代謝不暢，引起腸胃消化不良，嚴重者會腹泄。
6、菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內與鈣結後易形成草酸鈣沉澱，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結石。

6、朋友說骨頭湯其實不補鈣，那吃什麼食物補鈣？

骨頭湯不補鈣！真正的補鈣食物是它們！排行榜第一名居然是它！真的是萬萬沒想到！

很多人都覺得，補鈣是小孩和中老年人的事兒。

但這種看法顯然是——

錯的！

人的骨密度在 25 歲左右達到頂點，然後在 30 多歲就開始緩慢下降。

趁年輕補補鈣，讓骨質打好基礎，未來患骨質疏鬆的風險就會小一些。所以，無論是孩子、青年、中年、老年，補鈣不能停。

別急，你先放下手裡的鈣片！對於補鈣，還是應該從每天的飲食做起，吃點好吃的來補鈣，多幸福啊。

不過，大家一直認為的補鈣佳品——骨頭湯，其實真的不補鈣！

在「吃啥補啥」的思想指導下，大家普遍認為：喝骨頭湯能補鈣。

其實，骨頭湯不僅不能補鈣，還會讓你長胖！有實驗證明，熬了兩個小時的骨頭湯，脂肪會浮在湯面上，但湯裡面的鈣含量是微乎其微的。而且因為脂肪含量高，喝多了會影響心血管健康。那到底什麼補鈣呢？美美為大家帶來補鈣食物排行榜！趕緊收藏！

第六名：堅果

堅果，特別是含油脂較多的堅果，如核桃、腰果、松子是鈣的良好來源。各種炒熟的堅果，含鈣量多高達 100～200 mg/100 g。建議每天吃一小把堅果，大約25-35g就足夠了。

堅果油脂豐富，一定要剋制住自己哦，要不然又要長胖啦~

【核桃芝麻糯米卷】

食材：主料 糯米粉120克 熱水90克 黑芝麻粉20克 熟核桃30克

輔料 白糖10克 紅糖15克

做法：將核桃炒香，跟黑芝麻粉一起放入料理機中，加少許糖打成粉末狀備用。將糯米粉、細砂糖和熱水倒入容器中，用筷子拌勻,再用手揉成光滑的面團。將面團放在撒了乾粉的面板上，用擀麵杖擀成稍微有點厚度的圓形厚片,放入抹了油的圓盤里，蒸15分鍾即可，將黑芝麻核桃粉灑在上面，捲起來，放入平底鍋中煎至兩面焦黃即可。

第五名：魚蝦貝等海鮮。

提到補鈣食品怎麼能少得了水產品呢，各種魚、蝦、蟹、貝中鈣含量都很可觀。而且，水產品的脂肪多為不飽和脂肪酸，有益於心血管健康，非常適合中老年朋友食用哦~。一些水產品的內臟膽固醇較高，比如蟹黃、魚籽等，這些就別吃太多哈~

【西藍花蝦泥丸子】

食材：鮮蝦8隻西藍花一個 澱粉20克

做法：西藍花掰開後放入淡鹽水中浸泡10分鍾，汆燙後切成末，將蝦肉加點姜絲腌製片刻，和西蘭花放入料理機里，加入澱粉打成細膩的泥，舀起一勺蝦泥放入左手心，從虎口擠出一個個蝦球，如果覺得比較粘，手上沾點水即可起鍋燒水，用勺子將擠好的蝦球舀起來，放入鍋中，全程小火微微沸騰，一個個碧綠的蝦球浮出水間即可撈出來。

第四名：芝麻

芝麻的鈣真的特別多！100 克芝麻醬中含鈣 1170 毫克。這就意味著，平時吃個熱乾麵，再弄個芝麻醬蘸料吃個火鍋，吃進200-300mg鈣，簡直不在話下。將芝麻打成粉加入日常的飲食中，既好吃又簡單哦！老人孩子都愛！

【黑芝麻太極糊】

食材：

黑芝麻粉55克 糯米33克 糖40克 開水375克

花生55克 糯米33克 糖40克 開水375克

做法：將糯米粉充分晾乾後，放入破壁機中打成粉末狀。花生帶皮也放入破壁機中打成粉。三種粉末都准備好。將花生粉加入糯米粉，倒入350克水拌勻。倒入鍋中，小火慢慢熬煮至熟透即可，黑芝麻糊也可以同樣做好。這種方法做出來的米糊不容易結塊，更方便。雙手分別端起太極糊，勻速相對倒入碗中，當太極糊邊緣相交後，雙手順時針同步旋轉90°到邊界處繼續倒入少許太極糊，太極黑白魚互糾即成。

第三名：某些豆製品

是的，並不是所有豆製品都能補鈣，例如

豆漿、內酯豆腐，真的不補鈣。大豆的確含鈣豐富，但加水變成豆漿之後，鈣含量就稀釋成了 10 毫克 / 100 克，只有牛奶的十分之一。所以豆漿不能代替牛奶。如果想要靠吃豆製品補鈣，推薦你選：

鹵水豆腐（又叫北豆腐），石膏豆腐。

【鹵豆腐拌雞蛋】

食材：鹵水豆腐一塊，煮雞蛋兩個 小尖椒兩個 生抽適量 糯米醋適量 蔥花適量

過程：鹵水豆腐和煮雞蛋都切成自己喜歡的形狀，小紅尖椒切成圈，蔥切花，姜蒜末切好備用。兩勺生抽、一勺蚝油、半勺糯米醋、少許芝麻油調成料汁，油鍋燒熱，將蔥薑末和小紅尖椒倒入鍋中炒香，淋入調好的醬汁煮開。鹵豆腐塊和雞蛋塊放入微波爐中加熱兩分鍾，取出來。將熱乎乎的料汁淋在豆腐上面。撒上蔥花，再淋入幾滴麻油，拌勻即可上桌了。

第二名：綠葉蔬菜

很多人一定不知道，綠葉菜其實是低調的「補鈣小能手」。幾乎所有的深綠色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等，含鈣量都不低。而且，這些蔬菜中的鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C 都能幫助提高鈣的利用率。

【香辣油麥菜】

用料 主料 油麥菜400克 紅尖椒2個 大蒜3瓣

輔料 油適量 生抽適量

做法：油麥菜攔腰切成兩段，紅尖椒切成圈，大蒜拍碎後去皮，剁碎。燒開一鍋水，加入幾滴油和少許鹽，開水鍋里放油，能鎖住蔬菜的顏色，汆燙出來的蔬菜顏色更鮮艷。稍微加點鹽，可以讓蔬菜更入味，口感更好。將油麥菜段放入鍋中汆燙至葉片變軟，撈出來瀝干水。鍋里放油，稍微五成熱後下入蒜末爆炒出香味，加入紅尖椒稍微翻炒，炒青菜的時候加兩個紅尖椒，其實是吃不到很濃的辣味的，但是可以增加青菜的口感，就算是不喜歡吃辣的人也可以接受的哦。淋入少許生抽增香。倒入半碗水，燒開。將燒好的湯汁淋在蔬菜上即可上桌了。

第一名：奶製品

雖然謠言滿天飛，但牛奶和奶製品絕對是補鈣食物第一名。每100 ml牛奶中含有104 mg的鈣，所以奶製品被稱為「天然的鈣庫」，不但鈣含量高，而且吸收好。如果出現胃脹、腹瀉，可以將牛奶做成各種早餐和小點心，就能很好地解決這個問題了，既好吃又營養，做法又簡單的鮮奶麻薯，收藏起來有空試試！

【黃豆粉麻薯球】

用料 主料 糯米粉140克 玉米澱粉40克 牛奶240克 黃油10克

輔料 熟黃豆粉適量

過程：

將糯米粉、玉米澱粉、牛奶全部都倒入一個大一點都餓容器里，混合攪勻至無顆粒。倒入抹了油的平底盤中。蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，大火蒸20分鍾。將盤子取出來，趁熱放入黃油，利用熱量將黃油軟化。稍微放至不燙手的時候，用揉至黃油完全被麻薯面團吸收。趁熱將麻薯面團放在案板上搓成長條。用刮刀切成小劑子。撒上熟黃豆粉，端起盤子稍微晃動，讓小丸子均勻地裹上黃豆粉即可開吃啦，熱吃涼吃都非常贊哦，如果做太多，一天吃不完後會稍微有點硬，加熱一下就可以恢復軟糯的口感了。

補鈣小貼士：

每天至少喝 300 克奶製品，比如一杯牛奶 + 一杯酸奶，每天吃一斤蔬菜，一半深綠色葉子菜，多吃全谷雜糧、黃豆、豆腐豆乾，適量吃一些堅果、芝麻醬、蝦貝類。

對了，還要曬太陽和堅持運動哦。

7、7歲寶寶吃什麼容易長高

你好，要使寶寶 長高 ，主要注意以下方面：
一、飲食平衡：人體的生長，完全來自於入口的食物質量，想讓寶寶長得高，各種營養素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數在25～30種，比一天只吃三五樣東西獲取的營養要豐富得多。推薦食品：
1、蔬菜水果沙拉：黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中，倒入沙拉醬即可。
2、雜糧粥：大米、黑米、紅豆、棗、葡萄乾等洗凈後加水，一起煮1個小時即成。
3、什錦飯：鍋中放油，油熱後放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿，熟後放入米飯一起炒，最後放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成。
二、鈣質要足夠：鈣是骨骼成長的基礎。如果膳食中不能經常攝取生理所需鈣量，血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，其結果會導致骨質疏鬆、椎骨變形、脊柱變曲。骨骼得不到充足營養，當然無法正常生長，更別提長高個兒了。推薦食品：含鈣較多的食物有：奶製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助於鈣的吸收利用)。
三、 蛋白質 天天有：處在 生長發育 期的寶寶，對蛋白質的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的有機成分。推薦食品：雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質。
四、鐵、鋅、銅不可少;人體對它們的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會出現各種問題。缺鋅的寶寶，見什麼都沒食慾，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發育、智力發育、免疫功能等均會受到影響，寶寶可能經常生病。推薦食品1、含鐵豐富的食物：動物肝臟和其他內臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。2、含鋅豐富的食物：牡蠣、動物肝臟。3、含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。
五、新鮮蔬果：新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。推薦食品1、蔬菜類：白菜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥。2、水果類：橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜。