現代人喝牛奶和骨質疏鬆率

1、老年人骨質疏鬆可不可以喝牛奶

牛奶是純天然的 「補鈣劑」。

骨質疏鬆患者在平時飲食時，應該多吃富含蛋白質和鈣的食物，牛奶之所以作用顯著，是由於牛奶中的鈣恰好是骨組織的主要成分，而且牛奶富含蛋白質，鈣磷比例恰到好處，可以更好地促進人體對鈣的吸收。

多喝牛奶就如同向我們的骨庫中源源不斷的輸送鈣，從而保持了骨頭的強健。

2、牛奶喝多了 反而會引起骨質疏鬆？

捲入經濟糾紛案的林光常教授曾這樣說過，最近一位北京的醫生也提出贊成這種說法。這些東西見仁見智，反對與贊成的也都有其各自的理論依據。但牛奶不宜多喝卻是很多營養學家提倡的，畢竟成人和成體動物都不再需要哺乳了。而且有數據顯示，牛奶與乳腺癌的發病率之間的確有些關系。現代社會的牛奶經超高溫滅菌製成，有益的營養成份被破壞很多，牛奶生產過程中的均質化造成人類動脈硬化的說法至今也無定論，還沒有人能擔保均質化生產不會破壞人類的動脈。而且為防止牛乳腺炎及其它疾病所注射的抗生素及其它葯物殘留肯定也會在牛奶中有所體現。這是個化工食品的時代。我的建議是睡眠不好的人可睡前喝牛奶，有助入眠，偶而喝也不錯。但不要大量喝。

3、為什麼喝牛奶會骨質疏鬆？

睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。

4、骨質疏鬆喝牛奶好還是喝酸奶效果好

蒙牛酸奶好。
牛奶和酸奶的蛋白質、脂肪及維生素等營養成分相差不大，二者可以相互替代。
二者區別是：酸牛奶的蛋白質和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸，這些有機酸有效地降低了腸道的酸鹼度，

5、長期喝牛奶會引起老年骨質疏鬆嗎?如題 謝謝了

牛奶越喝越缺鈣 林光常博士：現在的牛奶含有大量蛋白質，蛋白質在身體里代謝的時候會產生大量酸性物質，這樣體質就會偏酸，體質偏酸就容易生病，而我們身體有一個自主機能，會從身體裡面溶出鹼性物質去平衡這個酸性，讓你不會那麼快生病。 那麼各位，我們身體裡面什麼物質鹼性特別高啊？就是鈣。 所以你越喝牛奶，體質越酸，鈣又是儲存在骨骼裡面，所以骨頭裡面的鈣就溶出越多——越喝牛奶，就產生越多酸性物質，酸性物質越多，鈣就越流失，鈣質越流失，你越以為不夠，再去喝牛奶補鈣，越喝牛奶鈣越流失。 所以我的結論是：想得骨質疏鬆症嗎？請多喝牛奶。 范志紅博士：林博士忘記了一個最基本的事實：牛奶並非酸性食品。相反，它呈弱鹼性。關於這一點，有很多學術著作當中的數據為證。這是因為，牛奶中富含鈣、鎂、鉀等金屬元素，總體平衡的結果，鹼性元素略占優勢。據我國測定數據，100克牛奶中含鉀高達120～130毫克，鈣110～140毫克（平均約為120毫克），而磷只有60～80毫克。林博士並不充分了解牛奶的化學組成，卻信口推斷牛奶為酸性食品，在學術上未免顯得有些不嚴謹。既然牛奶並非令人體質偏酸的食品，所謂「牛奶越喝越缺鈣」的理論就站不住腳了。 洪昭毅教授：其實，關於攝入過多蛋白質造成鈣的丟失問題，科學家早有研究，而且結論也很明確：每多吃1克蛋白質可導致10毫克尿鈣的丟失。但其原因並非林博士所說牛奶酸鹼性的問題，而主要與蛋白質食物中所含的磷酸鹽（可能還有硫酸鹽）可與鈣結合成復合物，不利於腎小管對其再次吸收有關。 現在的問題是，只有當蛋白質攝入量超過了人體需要，才會出現促進尿鈣排泄增多的現象。而前面已經講過，大多數中國人所面臨的主要問題，還是蛋白質攝入不足。 即使有個別人多喝了一點牛奶，也絕不可能造成缺鈣。因為每100毫升牛奶含鈣120毫克，其吸收率一般在30％～40％之間，也就是有36～48毫克的鈣被吸收，100毫升牛奶含有3克的蛋白質，最多增加30毫克的鈣丟失，結果還是正平衡。當然我們並不是提倡過多地飲用牛奶，每天250毫升便已足夠，任何東西都是「過猶不及」的。 蔡東聯教授：經科學測試，牛奶中的鈣非常豐富，含量也高，且最易為人體吸收，是自然界中最好的鈣源之一。 骨質疏鬆症不僅取決於膳食中是否缺乏鈣的來源，也取決於機體對鈣吸收和保持能力的強與弱。這種吸收和保持能力的強弱，又與人的年齡、體內的內分泌即性激素強弱、缺少陽光照射以及缺少運動等有很大的關系。不能簡單地把骨質疏鬆歸咎於牛奶。

6、喝牛奶會骨質疏鬆嗎??

可以的 近來牛奶的補鈣功能受到質疑 一項為期12年、涉及78000名婦女的哈佛大學的護士健康研究表明，大量飲用牛奶的婦女比那些少量飲用或者不飲用牛奶的婦女骨折的比例高兩倍。 醫學研究表明，大量鈣流失是導致骨折的主要原因，鹽和動物蛋白質，例如雞肉、魚、蛋等都會引發鈣流失。 牛奶中含有的幾種蛋白質也會引起鈣的流失，從牛奶中吸收到的鈣有三分之一會從尿液中被排出，而從乳酪中吸收的鈣三分之二會流失。 骨質疏鬆症發病率最高的正是那些牛奶和奶製品消費高的國家，例如：美國、瑞典、芬蘭等。北歐的愛斯基摩人平均每天吸收250-400克動物蛋白，從魚骨中吸收的鈣質有2200毫克，卻是世界上骨質疏鬆症發病率最高的民族。 而飲食中乳製品很少的亞洲國家，骨折發生率最低。平均鈣攝入量只有300毫克的新加坡，骨折率只有美國的1/9。因此大量飲用牛奶可能不僅不能增強骨質，還可能適得其反。

7、經常喝牛奶，但為什麼還是會骨質疏鬆？

如果說年齡在60歲之上的話患有骨質疏鬆大約有八成是女性，特別是 女性 在月經停止之後就會出現這種現象，當女性出現骨質疏鬆這種狀況時就會多喝牛奶為身體補充流失的鈣，但是在牛奶當中獲得的鈣物質是有限的，在一杯300毫升的牛奶當中，大約鈣的含量佔300mg，就算是一天喝了4杯牛奶，也無法為身體補充足夠的鈣的，因為我們的身體攝取到鈣之後，只能夠吸收30%左右。

在十字花 蔬菜 當中的鈣吸收率能夠到達60~70%，在芥藍菜和大白菜當中吸收到的鈣含量大約在40~55%，所以說牛奶和這兩者還是有著一段距離的，並且就算是喝了牛奶之後，你也並不知道它會來到我們的身體當中變成骨鈣，因為我們身體當中所獲得的鈣，不僅會存在骨頭當中，也會存在血液當中增加血液當中鈣的濃度，身體當中鈣濃度比較高，並不會和骨頭當中的鈣產生聯系的。

並且在平時還有不少的人存在 乳糖 不耐的現象，因為接受不了乳糖會出現腹瀉或者是無暇吸收牛奶當中的營養，其實這些人是最牛奶當中蛋白質過敏，在喝了牛奶之後很容易會出現拉肚子的現象，但是人在拉肚子的時候就會把身體當中的鈣營養給排泄掉了，經常性的腹瀉，只不過是把不進去的東西又吐了出來，這樣會導致怪物流失的現象變得更加嚴重。

牛奶只能補充蛋白質，關鍵還是缺乏鍛煉。

8、請問喝牛奶喝多了會影起骨質疏鬆嗎？

對，近來牛奶的補鈣功能受到質疑

一項為期12年、涉及78000名婦女的哈佛大學的護士健康研究表明，大量飲用牛奶的婦女比那些少量飲用或者不飲用牛奶的婦女骨折的比例高兩倍。

醫學研究表明，大量鈣流失是導致骨折的主要原因，鹽和動物蛋白質，例如雞肉、魚、蛋等都會引發鈣流失。

牛奶中含有的幾種蛋白質也會引起鈣的流失，從牛奶中吸收到的鈣有三分之一會從尿液中被排出，而從乳酪中吸收的鈣三分之二會流失。

骨質疏鬆症發病率最高的正是那些牛奶和奶製品消費高的國家，例如：美國、瑞典、芬蘭等。北歐的愛斯基摩人平均每天吸收250-400克動物蛋白，從魚骨中吸收的鈣質有2200毫克，卻是世界上骨質疏鬆症發病率最高的民族。

而飲食中乳製品很少的亞洲國家，骨折發生率最低。平均鈣攝入量只有300毫克的新加坡，骨折率只有美國的1/9。因此大量飲用牛奶可能不僅不能增強骨質，還可能適得其反。

你可以在看看這里

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9、喝牛奶會導致骨質疏鬆?

喝牛奶不會骨質疏鬆的啊。　
牛奶中富含很多的微量元素，比如鎂能使心臟耐疲勞，鋅能使傷口更快癒合，維生素B能提高視力，牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生並且牛奶含鈣量高，吸收好。而且常喝牛奶還能預防動脈硬化。牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。睡前喝牛奶能幫助睡眠。