木耳對骨質疏鬆的作用

1、吃什麼食物能增強抵抗力和免疫力？

1、乳酪抄

乳酪都是由乳酸菌將牛奶製作成酥酪後，發酵數天、數周甚至數年而形成的，這一過程中也造就了益生菌。一些標明含有「活性物質」的白軟乾酪也含有益生菌。在平日的零食中添加30克軟乾酪或者1/2杯白軟乾酪，可以獲取額外的蛋白質和鈣質。

2、酪乳

一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里，還為我們提供日常所需鈣質的28%和8克蛋白質。直接飲用，或者在冷湯，自製沙拉醬和調羹中加入調味。

3、味噌

味噌是大豆經過擱置，發酵後製作而成的，這一過程會產生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但鹹味卻非常濃郁，相當於每日鈉鹽攝入量的1/3—因此使用起來要謹慎。

4、豆豉

豆豉是用豆醬製作的一種豆製品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的蛋白質。建議購買有機大豆製品或者帶有非轉基因標識的品牌。

5、開心果

開心果是零食首選：每天50克至100克的開心果，會增加腸道有益菌群的水平。堅果本身並不含有益生菌，只是含有益生元。

2、紅棗怎麼吃最好

吃紅棗時皮和肉一次吃最好。

紅棗皮是可以吃的，紅棗皮跟紅棗一樣，其中含有內豐富的維生素和微量元素容，多吃能起到很好的補充身體中營養的作用，所以平時吃紅棗的時候最好不要把皮吐掉；

紅棗皮中的營養是可以起到益氣補血的作用的，甚至功效比單獨吃紅棗還要好，如果覺得紅棗皮很難吃的話平時可以將紅棗用來煮湯，這樣其中的營養元素就會釋放到湯中，這樣喝湯的話也能很好的吸收紅棗中的營養。

(2)木耳對骨質疏鬆的作用擴展資料：

吃紅棗的好處

一、改善腸胃不佳：在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗。

二、緩解緊張煩亂：在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用。

三、預防癌症：紅棗成份中維他命C含量很高，而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份，經過研究證實，以上三者均含有抑制癌症的效果。

3、鈣最好的食物來源

無論是正在長身體的一些孩子還是步入中年的人或者是身體機能逐漸衰退的老年人，其實我們都需要補充鈣質。鈣片往往是人們的首選，其實呢，在生活當中，我們可以通過一些食療的方法來補充我們身體的鈣質。那麼生活當中哪些食物補鈣比較好呢，一起來看看吧。

專家已經證實，骨頭湯里的含鈣量其實不高!

事實上，很多日常的食物里就含有豐富的鈣。飲食補鈣才是正道，這些隱藏在食物堆里的補鈣明星，大家可要記牢了!

那些誤導你的補鈣食物

誤區一：相信喝了骨頭湯不會缺鈣

骨頭湯補不了鈣，因為骨頭里的鈣是以磷酸鹽形式存在，不容易溶解到湯里，骨頭熬煮後，湯里的鈣含量其實很低。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。

誤區二：相信豆漿是高鈣食品

的確，在很多方面，豆漿都是一種非常好的飲品，但單從鈣含量上來說，它卻遠遠比不上牛奶。大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆漿之後，含量就稀釋得很低了。

誤區三：相信海帶可以補鈣

海帶裡面的鈣很多，但只限於干海帶。可是干海帶誰能大量吃呢?一旦吸了水，鈣含量就不算多了。而且，海帶裡面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收，因為它們可以和鈣形成牢固的復合物，裹挾著鈣一起「穿腸而過」。

也有人覺得

補鈣只是小孩和中老年人的事兒

其實，人的骨密度在30歲之前達到頂點

然後在30多歲就開始緩慢下降

所以，無論是孩子、青年、中年、老年

補鈣不能停!

補鈣該從每天的飲食做起

下面為大家推薦

真正的補鈣食品排行榜

1. 巴氏鮮奶、酸奶

牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。尤其是巴氏鮮奶，是補鈣的最佳奶類。1 升巴氏鮮奶中含活性鈣約1250 毫克,居眾多食物之首,它不但鈣含量高，而且吸收率高達 98%。

酸奶也是食物補鈣的最佳選擇之一，事實上，酸奶中鈣的吸收率比牛奶中的只高不低，因為乳酸能促進鈣等多種礦物質吸收，另外，酸奶中還有蛋白質分解產生的CPP等肽類物質，也可促進鈣吸收。所以因為乳糖不耐受而不能多喝牛奶的人，可以選擇喝酸奶。

每天喝一杯巴氏鮮奶+一杯酸奶，基本上就滿足了一半的鈣需求。

2. 綠葉蔬菜

你知道嗎?綠葉菜其實是低調的「補鈣小能手」。幾乎所有的深綠色蔬菜含鈣量都不低，例如：

薺菜：含鈣量為294毫克/100克，幾乎是牛奶的3倍。雖說吸收率不如牛奶，但量足;

苜蓿，又叫草頭：含鈣量高達713毫克/100克，一盤酒香草頭下肚，一天的鈣量就達標了。

而且，蔬菜中的鎂、鉀、維生素K和維生素C，都能幫助提高鈣的利用率。

4、發泡好的木耳吃不完怎麼辦

木耳如果一次泡太多吃不完的話，其實是很容易壞掉的，大家如果不小心泡多了，那一定要注意它的保存方法，下面我們就來看看木耳在泡發之後吃不完應該怎麼辦吧。
木耳泡發後吃不完怎麼保存
1、放冰箱
一般情況下，干木耳不要放在冰箱里，只需要放在乾燥通風的地方就可以了，但是泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱裡面，而且不要直接放，最好是用保鮮袋裝好，因為木耳變潮濕後很容易滋生細菌，在冰箱裡面細菌同樣會繁殖，所以用保鮮袋密封能減少細菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，盡量兩三天內吃完。
2、曬干
可能有人說實在是泡得太多了，兩三天也吃不完，而且也不想每天都吃，那最好的方法就是將泡開了的木耳再次曬干，現在正值夏季，陽光也比較充足，只需要將木耳放在太陽下面曬一天基本上就很幹了，這樣就不怕木耳會壞了，而且也容易存放，不需要放在冰箱裡面，只需要放乾燥通風的地方就可以了。
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木耳隔夜吃會中毒嗎
隔夜的黑木耳中毒，其實就是因為一種叫做椰毒假單胞菌的細菌，這種細菌會產生一種叫做「米酵菌酸」的毒素，這種毒素一旦進入人們的體內之後，就會出現頭暈、腹瀉、全身無力甚至是意識不清的情況，這也就是比較典型的中毒的症狀。
而且這種毒素，不管是經過浸泡還是高溫處理都沒有辦法將它去除，還是會存在在木耳的上面，吃了很容易讓你出現中毒的現象。所以在泡製木耳的時候要注意，泡發的環境中，最好不要太臟，木耳本身是不會自己轉化出毒素來的，他只會將周圍環境中的毒素轉化出來。所以當木耳受到污染的時候，就會變成毒素的來源。
木耳的家常做法
1、將瘦肉洗凈切成絲，放入鹽、料酒，澱粉攪拌均勻，腌制一會兒;
2、把胡蘿卜、黑木耳、青椒、分別切成絲，鍋中加入適量水燒開，放入胡蘿卜和黑木耳綽水至斷生，撈出稍瀝水分;
3、鍋中燒熱適量油，放入肉絲炒散至變色，下入切好的薑末、蒜末、蔥白末煸出香味;
4、下入泡椒和郫縣豆瓣辣醬炒出紅油。接著下入斷生的胡蘿卜和黑木耳絲，並調入剛才混合好的料汁，翻拌均勻，再下入青辣椒絲翻炒均勻。最後用適量水澱粉勾薄芡，關火放入少許雞精調味即可。
木耳有哪些功效
1、防止血管硬化，促進血液循環。有研究發現，經常食用黑木耳，會使血液黏稠度降低，和與洋蔥、大蒜等辛香料有點相似，但是黑木耳的卻不像它們那樣有刺激性，所以能有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。
2、降血脂，有益心腦血管疾病。黑

5、梨子怎麼煮水

很多人咳嗽都是喝梨水，這彷彿早已變成治咳嗽的一大寶物了，那麼梨水止咳化痰的實際效果確實有那麼好么?梨水怎麼熬能夠治咳嗽呢?下邊就跟網編一起來掌握下列梨水怎麼煮?梨水的作用有什麼吧!我們都了解梨是涼性水果，盡管有清熱祛火的作用可是不應多食，可是煮梨水喝得話就沒有那麼寒性了，因此梨水清熱祛火實際效果更強，值得一提的是還能止咳化痰。

梨子水怎麼煮化痰止咳

梨具備生津解渴、益脾治腹瀉、和胃降逆，止咳潤肺，多吃梨可改進呼吸道和肺功能檢查，維護肺臟免遭空氣中塵土和粉塵的影響。多喝梨水起挺大的養生保健的功效。熬梨水的情況下無需去梨皮，由於梨皮的營養成分很豐富多彩，安心，不容易有苦澀味的。

方式/流程
把梨清洗預留，老冰糖准備好。把梨切割成一小塊，老冰糖大概50克。開啟液化氣，把鍋放到液化氣上，鍋中放進水。把梨和老冰糖放進鍋中。蓋上蓋，大火燒開。煮沸後轉小火慢燉，大概十幾分鍾就可以。起鍋盛入碗中就可以服用了。原先梨水止咳化痰的作用很好，作法也非常簡單，可是怎麼樣喝可能我們也不了解了，可是假如要想把梨水煮的好吃還是有技巧的，下邊就介紹一下梨水怎麼煮好吃。
梨水的作用
第一，梨子汁味甘酸而平，有潤肺止咳清燥、化痰止咳、益氣養血撥毒的功效，因而對喉乾躁、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
第二，梨子汁含有膳食纖維素，是最好是的胃腸「工」。飯店裡的飯食大多數以「味」制勝，食材多油膩感或辛辣食物，吃後非常容易引起便秘。而餐後喝一杯梨子汁，能推動腸胃腸蠕動，使囤積在身體的有害物很多排出來，防止便秘。
第三，梨子汁帶有較核甘酸和多種營養元素，對肝臟有一定的維護功效，非常合適喝酒人員。
第四，梨子汁具備減少血壓、養陰清熱的作用，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的患者，常常喝些梨子汁大有益處。
第五，梨子汁有利於腎臟功能代謝血尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
第六，梨子汁能推動胃口，促進消化，並有利尿通便和退熱功效，可用以高燒時補充水份和營養成分。
第七，梨子汁具備潤肺消風的作用，在氣侯乾躁時，大家常覺得皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時候乾咳少痰，每日喝一兩杯梨子汁可減輕乾躁。
梨水怎麼熬能夠治咳嗽我們是否都了解了呢，假如你要想用梨水來止咳化痰一定要燉沒錯哦。可是咳嗽也是有很多種多樣的原因的，如果是內火旺過重得話能夠喝梨水止咳化痰，可是要不是得話還是應當用葯治療。

6、骨質疏鬆吃什麼食物好

補鈣啊 鈣片或者膠囊 吸收好的 多曬太陽 補充維生素D

7、骨質疏鬆可以吃木耳嗎？

可以吃木耳
因為木抄耳所含營養豐富，含蛋白質，脂肪，鈣，碳水化合 物，磷，鐵，胡蘿卜素，微生素，維 生素B1，此外含有大量纖維、鉀、鎂 和鈉等。黑木耳的蛋白質含量和肉類 相當，維生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉類的4－10倍，鈣含量 是一般肉類的30～70倍。黑木耳具有清肺、潤 肺、益氣補血等功效，是礦山、紡織 業工人良好的保健食品。現代醫學證 明黑木耳中的多糖體具有增強人體免 疫力，防癌抗癌等功效。而其中的蛋白質和鈣更是骨質疏鬆患者的可選佳品。所以骨質疏鬆的患者是可以吃木耳的。