1、中老年人常渴酸奶會導致骨質疏鬆嗎?
好處一:預防骨質疏鬆。美國紐約海倫-海絲醫院的骨科主任傑瑞·尼維斯博士指出,充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用,而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。雖然對於鈣的很多研究結果還莫衷一是,但普遍認為鈣元素對任何年齡人士的骨質都有很好的作用。而奶製品所提供的維生素D非常高,並且把鈣元素和維生素D結合在一起,對骨骼的好處更明顯了。我們從食品標簽中可以獲知,很多奶製品,包括酸奶在製作時都添加了維生素D,大家在選購時不妨多「垂青」這一類。 好處二:降低血壓。美國哈佛大學公共衛生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說,研究發現,在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中,高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。 好處三:提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。美國農業部的人類營養學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作,研究員吉恩邁爾表示,酸奶不僅可以改善腸道環境,還可以提高機體免疫力。無獨有偶,台灣近日的一項研究也發現,酸奶能提高某些消炎葯的治療效果。 好處四:預防婦科感染。對於患有糖尿病的女性來說,陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發現,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天飲用200毫升甜味酸奶,就可以使陰道酸鹼值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5),並且酵母菌感染也有所減少。 好處五:控制食慾。華盛頓大學曾進行過這樣一項研究:讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用,結果顯示,喝過酸奶者比其他人飢餓感減少,飽脹感增加。
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2、為什麼喝牛奶會骨質疏鬆?
睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用於骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能,時間長了,會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質疏鬆症,所以睡前喝牛奶好。
3、長期喝牛奶會引起老年骨質疏鬆嗎?如題 謝謝了
牛奶越喝越缺鈣 林光常博士:現在的牛奶含有大量蛋白質,蛋白質在身體里代謝的時候會產生大量酸性物質,這樣體質就會偏酸,體質偏酸就容易生病,而我們身體有一個自主機能,會從身體裡面溶出鹼性物質去平衡這個酸性,讓你不會那麼快生病。 那麼各位,我們身體裡面什麼物質鹼性特別高啊?就是鈣。 所以你越喝牛奶,體質越酸,鈣又是儲存在骨骼裡面,所以骨頭裡面的鈣就溶出越多——越喝牛奶,就產生越多酸性物質,酸性物質越多,鈣就越流失,鈣質越流失,你越以為不夠,再去喝牛奶補鈣,越喝牛奶鈣越流失。 所以我的結論是:想得骨質疏鬆症嗎?請多喝牛奶。 范志紅博士:林博士忘記了一個最基本的事實:牛奶並非酸性食品。相反,它呈弱鹼性。關於這一點,有很多學術著作當中的數據為證。這是因為,牛奶中富含鈣、鎂、鉀等金屬元素,總體平衡的結果,鹼性元素略占優勢。據我國測定數據,100克牛奶中含鉀高達120~130毫克,鈣110~140毫克(平均約為120毫克),而磷只有60~80毫克。林博士並不充分了解牛奶的化學組成,卻信口推斷牛奶為酸性食品,在學術上未免顯得有些不嚴謹。既然牛奶並非令人體質偏酸的食品,所謂「牛奶越喝越缺鈣」的理論就站不住腳了。 洪昭毅教授:其實,關於攝入過多蛋白質造成鈣的丟失問題,科學家早有研究,而且結論也很明確:每多吃1克蛋白質可導致10毫克尿鈣的丟失。但其原因並非林博士所說牛奶酸鹼性的問題,而主要與蛋白質食物中所含的磷酸鹽(可能還有硫酸鹽)可與鈣結合成復合物,不利於腎小管對其再次吸收有關。 現在的問題是,只有當蛋白質攝入量超過了人體需要,才會出現促進尿鈣排泄增多的現象。而前面已經講過,大多數中國人所面臨的主要問題,還是蛋白質攝入不足。 即使有個別人多喝了一點牛奶,也絕不可能造成缺鈣。因為每100毫升牛奶含鈣120毫克,其吸收率一般在30%~40%之間,也就是有36~48毫克的鈣被吸收,100毫升牛奶含有3克的蛋白質,最多增加30毫克的鈣丟失,結果還是正平衡。當然我們並不是提倡過多地飲用牛奶,每天250毫升便已足夠,任何東西都是「過猶不及」的。 蔡東聯教授:經科學測試,牛奶中的鈣非常豐富,含量也高,且最易為人體吸收,是自然界中最好的鈣源之一。 骨質疏鬆症不僅取決於膳食中是否缺乏鈣的來源,也取決於機體對鈣吸收和保持能力的強與弱。這種吸收和保持能力的強弱,又與人的年齡、體內的內分泌即性激素強弱、缺少陽光照射以及缺少運動等有很大的關系。不能簡單地把骨質疏鬆歸咎於牛奶。
4、聽說酸性的東西吃多了會造成骨質疏鬆長期喝酸奶會不會造成骨質疏鬆經常喝酸奶會不會對身體造成其他影響?
喝酸奶也要適量,喝多了也不好。
5、牛奶喝多了 反而會引起骨質疏鬆?
捲入經濟糾紛案的林光常教授曾這樣說過,最近一位北京的醫生也提出贊成這種說法。這些東西見仁見智,反對與贊成的也都有其各自的理論依據。但牛奶不宜多喝卻是很多營養學家提倡的,畢竟成人和成體動物都不再需要哺乳了。而且有數據顯示,牛奶與乳腺癌的發病率之間的確有些關系。現代社會的牛奶經超高溫滅菌製成,有益的營養成份被破壞很多,牛奶生產過程中的均質化造成人類動脈硬化的說法至今也無定論,還沒有人能擔保均質化生產不會破壞人類的動脈。而且為防止牛乳腺炎及其它疾病所注射的抗生素及其它葯物殘留肯定也會在牛奶中有所體現。這是個化工食品的時代。我的建議是睡眠不好的人可睡前喝牛奶,有助入眠,偶而喝也不錯。但不要大量喝。
6、骨質疏鬆喝酸奶有沒有什麼壞處
喝牛奶對改善骨質疏鬆的症狀有好處啊,只是不要一次吃太多。
7、怎麼聽說喝酸奶還能預防骨質疏鬆呢?
酸奶也含鈣,也能預防骨質疏鬆,足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用,而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。酸奶所提供的維生素D非常高,並且把鈣元素和維生素D結合在一起,對骨骼的好處更明顯了。
8、喝酸奶對預防和治療骨質疏鬆有好處嗎?
你有沒有注意過,超市冷櫃中的牛奶已經越來越少,形形色色的酸奶卻開始大量佔領市場,深受從3歲小孩到80歲老人的喜愛。那麼,除了大家熟知的可以調節腸胃功能外,酸奶還有怎樣的好處呢?美國「網路醫學博士」網站4月5日的一篇文章為我們做出了回答。 好處一:預防骨質疏鬆。美國紐約海倫-海絲醫院的骨科主任傑瑞·尼維斯博士指出,充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用,而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。雖然對於鈣的很多研究結果還莫衷一是,但普遍認為鈣元素對任何年齡人士的骨質都有很好的作用。而奶製品所提供的維生素D非常高,並且把鈣元素和維生素D結合在一起,對骨骼的好處更明顯了。我們從食品標簽中可以獲知,很多奶製品,包括酸奶在製作時都添加了維生素D,大家在選購時不妨多「垂青」這一類。 好處二:降低血壓。美國哈佛大學公共衛生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說,研究發現,在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中,高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。 好處三:提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。美國農業部的人類營養學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作,研究員吉恩邁爾表示,酸奶不僅可以改善腸道環境,還可以提高機體免疫力。無獨有偶,台灣近日的一項研究也發現,酸奶能提高某些消炎葯的治療效果。 好處四:預防婦科感染。對於患有糖尿病的女性來說,陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發現,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天飲用200毫升甜味酸奶,就可以使陰道酸鹼值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5),並且酵母菌感染也有所減少。 好處五:控制食慾。華盛頓大學曾進行過這樣一項研究:讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用,結果顯示,喝過酸奶者比其他人飢餓感減少,飽脹感增加。 那麼,又該如何選出最好、最適合自己的酸奶呢?「網路醫學博士」網站為我們介紹了以下4個竅門。 1.酸奶也分全脂、低脂和脫脂三種,你可以根據需要選擇;2.關注含糖量,有些產品糖分非常高,如果你喜歡甜味酸奶但又擔心熱量超標,不妨選擇那些使用代糖的;3.關注活性菌含量,許多產品會標明至少含有多少有益菌;4.買酸奶不僅要看鈣含量,強化了維生素D的產品才是最好的選擇
9、喝酸奶有壞處嗎?
酸奶是經牛奶發酵後製成的產品,不僅具有牛奶的營養價值,而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物還會抑制人體腸道中的腐敗菌,促進營養物質的消化吸收,是一種老少皆宜的營養食品。 不宜空腹喝酸奶 適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下,空腹時,人的胃酸較高,pH值在2以下,飯後胃液被稀釋,pH值上升至3.5,因此,空腹飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱,而飯後兩小時飲用,效果較好。 不宜加熱 酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害,它可分解鮮牛奶中的乳糖而產生乳酸,使腸道酸性增加,有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。此外,活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用。而經過加熱煮沸後,不僅酸奶的特有風味消失,而且其中的有益菌也被殺死,營養價值大為降低。 嬰兒不宜喂酸奶 在現代家庭中,可常看到父母給嬰兒喂酸奶,其實這種做法是不科學的,酸奶雖能抑制和消滅病原菌的生長,但同時也破壞了對嬰兒有益菌群體的生長條件,還會影響正常的消化功能。 喝牛奶腹脹的人可以喝酸奶 有些人喝牛奶後肚子里會產生氣體,感到腹脹、甚至腹瀉,這是因為這些人體內缺少一種乳糖酸,牛奶中的乳糖在小腸內未能被糖酶分解,即進入大腸,在大腸內被其他細菌發酵產生氣體。但是,這些人喝酸奶就不會有上述現象,因為酸奶中的乳酸菌在發酵過程中已經分解了牛奶中乳糖使其轉化為人體容易吸收的糖類。所以喝牛奶腹脹的人可以喝酸奶
10、喝咖啡容易讓人骨質疏鬆 喝酸奶可以防止骨質疏鬆 所以經常喝咖啡並且經常喝酸奶可以預防骨質疏鬆嗎?
不可以,喝酸奶只是補充ca,但是ca的吸收必須同時補充VD