1、中老年人吃糖有什麼需要注意的?
糖是人體的主要營養素之一,也是生命活動不可缺少的物質。糖被機體吸收後版,一部分權參與熱能代謝,一部分變成糖原貯存起來,一部分轉化為脂肪。現代醫學研究認為,吃糖過多,可引起血液中的膽固醇和三醯甘油升高,發生高血脂症,導致動脈粥樣硬化及冠心病的發生;血液中的中性脂肪轉變為皮下脂肪,引起肥胖;誘發老年糖尿病,有糖尿病家族史的病人,更具有一定的危險性;糖發酵後產生的酸,容易腐蝕中老年人已經磨損的牙齒,如不注意口腔衛生,則易發生齲齒。因此,中老年人少吃糖有益健康。有的中老年人養成了愛吃甜食的習慣,一時又難以糾正,究竟吃什麼糖好呢?有人認為,白糖優於紅糖,其實不然。吃白糖多的人,最容易患肥胖症、心血管疾病、糖尿病等。而紅糖中含有中老年人需要的鈣和鐵等物質。老年人缺鈣可引起骨質疏鬆,容易發生骨折且不易痊癒;老年人缺鐵可發生肌肉痙攣和貧血,容易疲勞。經分析證實,每100克紅糖中含鈣90毫克,比白糖高2.8倍;含鐵4毫克,比白糖高2.1倍;紅糖中的黑色顆粒物質,具有軟化血管、預防冠心病的作用。因此,中老年人不宜多吃糖,要吃則適量吃紅糖為宜。
2、中老年人骨質疏鬆吃什麼最好?
1、海帶及蝦皮:海帶含有豐富的礦物質,其中每100克海帶中就有1100毫克的鈣,此外,海帶所含的褐藻酸鈉鹽可預防白血病和骨癌。蝦皮的營養極為豐富,也是一種良好的鈣源。
2、豆製品:大豆、黃豆等豆類食品所含的鈣都極其豐富,豆類食品經過加工後,所成的豆類製品,其鈣含量會明顯增加。研究表明,豆類製品的含鈣量與加工過程中的凝固劑量有關,因此,豆腐、豆腐乾、豆腐皮等豆製品的含鈣極其豐富,是良好的鈣源。
3、動物骨頭:動物的骨頭80%以上是鈣,平時多飲用骨頭湯,可有效的補鈣。煮骨頭時,滴加少許的醋,可促使骨鈣溶出,增加人體對鈣的吸收和利用。
4、芝麻:芝麻是老年人常選的一類保健品,也是補鈣的來源,芝麻醬的含鈣量很高。吃面或拌菜時加點芝麻醬,也有補鈣的功效。有資料顯示,黑芝麻比白芝麻的補鈣效果更好。人體對鈣的吸收困難,因此補鈣需要長期堅持。
(2)老年骨質疏鬆患者能吃糖嗎擴展資料
老年人骨質疏鬆不能吃的食物:
1、不能吃得過咸。吃鹽過多,也會增加鈣的流失,會使骨質疏鬆症症狀加重。在實驗中發現,每日攝取鹽量為0.5克,尿中鈣量不變,若增加為5克,則尿中鈣量顯著增加。
2、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收,間接地導致骨質疏鬆症。
3、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現,一組停經婦女患有骨質疏鬆症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
3、骨質疏鬆有什麼不能吃的
1、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收,間接地導致骨質疏鬆症。
2、要注意適量攝入蛋白質,但不能過多。攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。根據實驗發現,婦女每日攝取65克蛋白質,若增加50%,也就是每日攝取98克蛋白質,則每日增加26克鈣的流失。
3、不能吃得過咸。吃鹽過多,也會增加鈣的流失,會使骨質疏鬆症症狀加重。在實驗中發現,每日攝取鹽量為0.5克,尿中鈣量不變,若增加為5克,則尿中鈣量顯著增加。
4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現,一組停經婦女患有骨質疏鬆症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不能長期飲濃茶。茶葉內的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排泄,造成骨鈣流失,日久誘發骨質疏鬆。
看了這些小常識的介紹後,是不是收獲頗多呢?只要多觀察,就會發現生活中很多的小知識,結合運用,再次遇到便不會再手忙腳亂咯!
4、老年人不適合吃甜食的原因是什麼?
年紀大了,胃口小了,嘴卻饞了。很多年輕時對甜食不屑一顧的老人,現也開始對甜食青睞起來。老人嘴饞主要有兩方面原因:一是隨著年齡增長,胃的體積變小,消化功能減弱,每餐飯吃不了多少便覺得飽,有時胃口不好,吃一點就不想吃了。吃得少餓得快,就容易出現兩餐之間「嘴饞」的情況。二是味覺的退化會導致人老口重,尤其對甜食感興趣。但老年人不論多吃哪種甜食,對健康都是不利的。視力下降據調查,老年性白內障患者中有13的人酷愛甜食。經常大量進食甜食,不僅眼睛容易疲勞,視神經還會因為「營養短缺」而出現「故障」,誘發視神經炎等。
膽結石據研究,過量的糖會增進胰島素的分泌,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關系嚴重失調。美國的科研人員發現,50歲左右的婦女吃甜食過多,易發膽結石。乳腺癌研究發現,女性的乳房是一個能大量吸收胰島素的器官,長期攝入高糖食物,能使血內胰島素含量經常處於高水平狀態,而早期乳腺癌細胞的生長,正需要大量的胰島素。被乳房大量吸收的胰島素,對乳腺癌細胞的生長繁殖,起著推波助瀾的作用。營養不良過食甜食導致血糖升高,可產生飽腹感,使食慾減退,影響消化和吸收,引起多種維生素的缺乏。尤其是人一旦缺乏維生素B1,久而久之就會出現厭食、嘔吐、消化不良以及煩躁不安等神經系統症狀。嚴重時出現面色蒼白、肌肉鬆弛、抵抗力下降等營養不良表現。
5、骨質疏鬆怎麼補 吃什麼食物好
你好,骨質疏鬆的情況一般是由於長時間的熬夜勞累,飲食不規律,胃腸道吸收鈣質障礙引起的可能性較大。建議可以口服維d鈣咀嚼片進行治療,平時注意休息,避免熬夜,不要吃辛辣刺激性過大的食物,不要喝酒,不要喝碳酸類的飲料,多吃水果,多吃蔬菜,多吃富含鈣質的食物,可以到正規醫院就診,明確情況及其原因,做出針對性的治療。
6、中老年人吃糖要注意什麼?
糖是人體的主要營養素之一,也是生命活動不可缺少的物質。糖被專機體吸收後,一部屬分參與熱能代謝,一部分變成糖原貯存起來,一部分轉化為脂肪。現代醫學研究認為,吃糖過多,可引起血液中的膽固醇和三醯甘油升高,發生高血脂症,導致動脈粥樣硬化及冠心病的發生;血液中的中性脂肪轉變為皮下脂肪,引起肥胖;誘發老年糖尿病,有糖尿病家族史的病人,更具有一定的危險性;糖發酵後產生的酸,容易腐蝕中老年人已經磨損的牙齒,如不注意口腔衛生,則易發生齲齒。因此,中老年人少吃糖有益健康。有的中老年人養成了愛吃甜食的習慣,一時又難以糾正,究竟吃什麼糖好呢?有人認為,白糖優於紅糖,其實不然。吃白糖多的人,最容易患肥胖症、心血管疾病、糖尿病等。而紅糖中含有中老年人需要的鈣和鐵等物質。老年人缺鈣可引起骨質疏鬆,容易發生骨折且不易痊癒;老年人缺鐵可發生肌肉痙攣和貧血,容易疲勞。經分析證實,每100克紅糖中含鈣90毫克,比白糖高2.8倍;含鐵4毫克,比白糖高2.1倍;紅糖中的黑色顆粒物質,具有軟化血管、預防冠心病的作用。因此,中老年人不宜多吃糖,要吃則適量吃紅糖為宜。
7、哪些病人不宜多吃糖
現代醫學研究證明,患以下疾病的人,食糖應節制。急性傳染病:這些病人吃糖過多以後,體內的白血球的殺菌作用就會受到一定的抑制,使病情加重。胃病:包括胃炎和消化道潰瘍等,胃內糖的含量增多能夠促使胃壁分泌胃酸,從而加重疼痛、犯酸、噯氣等症狀。大量的糖對胃粘膜也是一種不良的刺激,而且對幽門螺旋桿菌的生長、繁殖有促進作用,對治療消化道潰瘍也是不利的。腎炎:糖容易導致血管壁脂質代謝紊亂,引起動脈血管的損壞,而腎炎患者本身血管系統的功能就已經受損,多吃糖就更會火上加油,加重病情。高血脂和高血壓:患有高血脂和高血壓的病人嗜糖可使血脂增高,誘發高血壓和冠心病。高血壓病人吃下的糖吸收到血液里之後,血糖就會突然升高,從而刺激血壓也升高。血糖升高還能刺激胰島分泌出胰島素,使血糖降低下來,使病人的血壓忽高忽低,上下波動,對病人是很不利的。近視眼:糖在體內代謝需要消耗大量的維生素B1,而維生素B1不足會造成視神經發炎。健康的身體晦該是保持體質處於弱鹼性,若吃糖多了體內就會變成中性或弱酸性,也就是降低了pH值。要恢復正常的弱鹼性,就會消耗體內構成鹼性物質成分的鈣,由於體內鈣不足就會使眼球彈力減弱,助長近視的發展。皮膚病:由於糖代謝之後轉變為脂肪,使皮脂分泌進一步增多,不利於皮膚病的痊癒。尤其是患化膿性皮膚病、脂溢性皮炎和痤瘡的人,多吃糖就會使病情進一步地惡化。尿道結石:糖或高糖飲食會使尿中鈣、鎂排出增多,草酸濃度增加,引起尿道結石。風濕病:風濕病患者體內的鹼貯備本來就少,而糖屬酸性,增加糖的攝入,鹼貯備會更少,無形中加重了病情。結核病:多吃糖會使白血球殺結核菌的作用受到抑制,吃得越多,抑制殺菌力就越明顯。因此。結核病人大量地吃糖,有可能導致結核病菌的散播。骨折病人:吃糖過多是造成骨折的重要原因。首先,過多的糖使體內維生素B1的含量減少,維生素B1不足會降低神經和肌肉的活動能力,因而容易發生骨折。其次,人吃糖果過多必然會引起體內缺鈣,引發骨質疏鬆,從而發生骨折。當然,不是說患有以上疾病的人根本不能吃糖,而是要適量,或在醫生指導下適量食糖。
8、骨質疏鬆可以吃甜食
可以吃骨膠原肽粉,是一種不被人體分解消化,人體可以直接吸收的物質,其吸收率高達95%。人體骨骼是有2/3的骨鹽(骨鹽中95%是鈣)和1/3的骨膠原蛋白組成,骨骼的形成首先是骨膠原蛋白相互交織成基質網,而後骨鹽沉積於網中,形成骨骼。因此,人體必需要有足夠的骨膠原蛋白,才能像水泥一樣將這些骨鹽牢牢固定住,使人體骨骼強健有韌性。