骨質疏鬆喝雞湯

1、雞和什麼燉好吃又營養

我們都知道用雞來燉湯是十分有營養的，很多女性都會燉些雞湯來補身體。燉雞的時候可以和其他的食材一起，那麼，雞燉什麼好吃又有營養呢?喝雞湯有什麼好處呢?下面就一起來看看吧。
雞燉什麼好吃又有營養

香菇燉雞湯

材料：土雞1隻，干香菇10朵，蔥少許。

做法

1.先將准備好的土雞清洗干凈之後切成塊，先煮掉它的血水，備用。

2.接著將鍋中重新加入適量的水，將雞肉放入大火中煮開，然後再轉小火接著燉。

3.另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇。
4. 將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥。

山葯燉雞湯

材料：農家雞1隻，山葯1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽。

1、將雞宰殺之後清理干凈，之後剁成小塊，再將蔥姜洗干凈，生薑切成片，蔥打蔥結備用。

2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。

3、撇去浮沫。

4、加入一湯匙料酒。

5、放入薑片蔥結。

6、煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鍾。

7、山葯去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鍾。
8、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鍾，開蓋加鹽調味即可。

鮮奶燉雞湯

材料：土雞600克，鮮奶1000毫升，高湯1000毫升，紅棗5顆，姜、精鹽各適量。

1、土雞洗凈切塊，入沸水中汆燙一下。姜切片。

2、湯鍋內倒入高湯、鮮奶，放入土雞塊、紅棗及薑片，大火煮開後加鍋蓋，改小火煮2小時，起鍋前加入精鹽調味即可。

喝燉雞湯有什麼好處

不怕寒冷

在天氣變冷的時候，適當添加衣物可以保暖，但是在這個時候來碗雞湯，身體會變得更溫暖，不會很怕冷。

增加抵抗力
雞湯需要長時間燉煮，熬出相當精華的補湯，鮮嫩的雞肉極具營養可提升免疫力，再加上熬煮過程中會釋放一種氨基酸，可以阻止發炎時白血球活躍的情形，增加抵抗力，舒緩感冒症狀。

強健筋骨

雞湯可加入鹿茸一起熬煮，讓雞湯內富含礦物質和氨基酸，不僅可以補腎養血，更可達到強健筋骨的作用，可以作為冬令進補。

滋補身體、補充營養

燉雞湯的精華可不只在湯而已，雞肉的營養價值也相當高，雞湯內為雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量蛋白質、脂肪等營養物質，雞肉也要一起食用可以獲得完整的營養素。

另外也可以燉煮烏骨雞肉，富含維生素B之外，也可滋陰調經，健脾、補腎固精，此外含有鈣質，可預防骨質疏鬆。
補腎養腎

冬天想要養腎補腎的話，建議可以利用雞湯來進補，可以改善腰酸背痛、手腳冰冷、頻尿、夜尿等等問題。

另外，熬煮雞湯時可以依據不同食材搭配，可帶來加乘功效，如加入猴頭菇、海帶、草菇等，對保護心血管有很好的功效;加入竹笙的雞湯可鎮痛補氣、降低血壓為主。冬季來碗雞湯好消化吸收，也能供給體內足夠的能量。

總結：通過上文的介紹，相信大家對雞燉什麼吃都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了喝雞湯的好處，這些僅供大家參考。喜歡喝雞湯的朋友可以嘗試以上的燉制方法，味道很不錯哦。

2、男人喝花旗參烏雞湯有用嗎

有用，花旗參有清熱、解毒、補心益氣的功效，而烏雞則有補血、補腎的效用。花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養胃、生津功能，對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用，對慢性疲勞綜合症的預防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微溫，能補益五臟，治脾胃虛弱，溫精養血。花旗參和烏雞一起燉湯則補而不燥，養血而不滋膩。

這個季節，我們應該多喝一些補而不燥，強身健體的湯水，花旗參煲烏雞湯就是一個不錯的選擇。

花旗參烏雞湯適宜人群：

烏雞中含鐵元素比較高，中醫認為一些缺鐵性貧血的女性，可以通過喝花旗參烏雞湯來適當補充鐵元素。其他各種烏雞的營養物質，有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用，適合一些骨質疏鬆、熱氣的人群。

花旗參屬於涼性的食物，可以針對一些「過熱」的人群。通常脾氣暴躁的人，火氣都比較旺盛；還有就是經常喝酒抽煙的人，體內也積聚了很多的熱氣；再有就是工作非常忙、工作休息時間沒有規律、睡眠不足的人群。這幾大類人群，可以利用花旗參烏雞湯中的花旗參來益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃。

另外，在身體強壯、不覺得虛弱的時候是可以喝花旗參烏雞湯的，但是也不要多喝。如果覺得虛弱無力，卻又沒有嚴重到要去醫院的時候，可以喝花旗參烏雞湯來調養一下。

花旗參煲烏雞湯做法：

用料：烏雞一隻，500克左右，花旗參少許，紅棗，4-5顆，桂圓肉，2顆，薑片，2片，枸杞10-20顆。工具，砂鍋必備。

製作過程：

1、烏雞和豬骨頭都洗凈斬好備用。

2、龍眼肉，枸杞，花旗參，薑片用清水沖洗一遍備用。

3、燒一鍋開水，把烏雞和豬骨焯水，另外一邊砂鍋坐上水燒。

4、焯水好的烏雞和豬骨撈出到砂鍋內。

5、倒入沖洗干凈的葯材入砂鍋內。

6、加入幾顆阿膠紅棗，蓋上蓋去煮，開鍋後改小火40分鍾左右。

7、出鍋前加適量鹽調味即可。

此道美味簡單易做，大約一個小時，其中的花旗參有增強體質，補氣，清火的功效，跟烏雞一起煲，味道特別好，對身體也是特別好的。

3、松茸排骨雞湯的做法，松茸排骨雞湯怎麼做好吃

食材
排骨5塊
雞腿骨2根
松茸150克
胡椒粉適量
鹽適量
蔥花適回量
蔥適量
姜適量
八角適量
製作時間答：1-2小時
用餐人數：
步驟
1
准備好買來的松茸。
2
去掉根部，清洗干凈。
3
切成片。
4
准備好蔥姜及八角。
5
鍋中加入水，下入排骨和雞腿骨，煮沸一下，去掉血水。
6
撈出後，清洗干凈。鍋中重新加入水，下入蔥姜及八角，大火煮沸，轉小火再煮一個小時，至排骨等軟爛。
7
下入切好片的松茸。
8
煮至松茸斷生後，調入鹽。
9
調入胡椒粉
10
加入蔥花。
11
盛入碗中即可。

4、吃烏雞的好處？

1、抗衰老。

因為抄烏雞體內襲富含大量的維生素a微量元素，和黑色素。這些可以清除體內的自由基，抑制人體內過氧化脂質物質的形成，這樣就可以達到抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

2、改善貧血。

經常食用烏雞，可以改善貧血的症狀，當然對於女性缺鐵性貧血症狀有這較好的功效。

3、增強免疫力。

抵抗力和身體的抗病能力會增強很多，烏雞中所富含的優質蛋白可以為人體的免疫系統提供物質基礎。

4、預防骨質疏鬆。

因為烏雞中富含的鈣元素，可以補充人體所需要的鈣質，有助於預防和治療骨質疏鬆。

5、調理月經。

女性的月經逐漸變的正常，因為喝烏雞湯可以補氣益血，調理月經不正常的症狀。