骨質疏鬆吃黑芝麻

1、有什麼麵食鈣含量比牛奶還高，成本需要多少錢？

夏季的炎熱天氣和日照強烈不僅能促使各種各樣的瓜果蔬菜汁水豐沛，味道香甜，而且還是我們人體最佳的補鈣時機，通過充足的陽光加速我們體內的維生素D的轉化，促進鈣吸收，強健我們骨骼。

我們人體內的鈣質會隨著我們的汗液排出體外，尤其是夏天人們經常會汗流浹背，鈣質的流失速度也會加快，如果不能及時的加以補充，則會造成體乏無力，骨質疏鬆，腰腿酸軟等情況，家裡的男女老少，都不能忽視了補鈣這一重要事項。

說起生活中含有鈣質的食品，相信很多人都會列舉出三五樣，牛奶、蝦皮、豆肉類、豆製品等等，尤其是牛奶，很多家庭都還有每天一杯奶的習慣。其實有一種食品，它的鈣含量高出牛奶四倍，它就是黑芝麻。

黑芝麻不僅含鈣豐富，還具有烏發、健齒、通便等作用，而且黑芝麻還具有補充氣血、延緩衰老和美白皮膚的效果。通常我們所吃的黑芝麻多是購買現成的或者半成品，今天我給大家帶來一款自製的全家都能吃的黑芝麻發糕，搭配雜糧面和營養果乾，粗糧細作，好吃、衛生又健康。做一份成本撐死也就是4元左右！

【菜名】：黑芝麻紅棗核桃雜面發糕

【所需食材】：黑芝麻五十克、鮮牛奶一袋（250毫升）、普通麵粉二百克、玉米面五十克、綿白糖四十克、酵母少許、熟核桃仁適量、新鮮大紅棗四枚。

【烹飪過程】：

1、黑芝麻用清水淘洗兩遍，洗干凈灰塵和雜質之後控一下水分，放在空鍋中開中火慢慢煸炒，將黑芝麻中的多餘水分全部炒干盛出，晾涼之後放在料理機內打成粉備用。

2、准備一個較大的容器，先倒入適量的鮮牛奶再加入適量的綿白糖和少許酵母，充分攪拌直到酵母和綿白糖全部融化。

3、將之前打出來的黑芝麻粉倒入容器中，再加入適量的普通麵粉和玉米粉，反復攪拌，直到形成順滑均勻無乾粉殘留的黑芝麻雜面麵糊備用。

4、在耐高溫的圓形容器內刷上薄薄的食用油（可以用蛋糕模具），再將黑芝麻雜面麵糊倒入，刮平麵糊表面，用蓋子或者保鮮膜蓋上之後靜置發酵。

5、將大紅棗用清水沖洗干凈，先對半切開，挖出棗核之後，再切成均勻的條狀，熟核桃仁稍稍砸碎，均勻的點綴在發酵好的黑芝麻雜面麵糊上面。

6、蒸鍋中盛三分之一的清水，燒開之後，將准備好的盛裝麵糊的模具放在蒸屜上，上汽蒸制半個小時左右，關閉火源之後再燜五分鍾即可取出，散熱之後倒扣脫模切件食用。

【烹飪竅門】：

1、黑芝麻一定要炒熟之後才能充分發揮它的營養價值，炒黑芝麻的時候，全程要使用中小火，防止火力過猛黑芝麻被炒糊，味道就會發苦，如果直接購買熟的黑芝麻，則這一步驟可以省略。

2、做好的黑芝麻紅棗核桃雜面發糕口感軟糯好嚼，家裡有年紀偏小的小孩或者年長的老人都可以輕松食用；如果喜歡稍稍硬一些，勁道一些的，可以適當減少鮮牛奶的注入量，水分少一些，成品就自然緊實一些。

3、裝飾成品發糕的核桃仁和大紅棗可以用其他任意食品替代，多種混合果乾營養更加全面，只需要注意乾果類食品一定要選用熟的，而水果則要保證無核無籽為佳。

4、配方當中的綿白糖，還可以使用紅糖代替，紅糖的甜度比白糖要低，適合需要控製糖分攝入的人群食用，而且紅糖還具有補血補鈣等作用，特別適合女士食用。

2、骨質疏鬆吃黑芝麻好還是白芝麻好

當然是黑芝麻了。吃了會對頭發有好處。如果是想生發的話。可以再加上核桃吃。除此外還有首烏也是對生發有用的。這些東西長吃也沒有什麼不好的，只要每次吃的適量就好了。可以在每晚煮粥時加些進去。

3、多吃黑芝麻有哪些好處？

黑芝麻是一種非常有營養的保健食材，含有豐富的蛋白質、維生素、多種油酸和脂肪酸等有效成分，具有極高的食用價值和保健作用，是人們常吃的營養食材，具有以下幾種好處：

一、美容潤膚  黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。另外，黑芝麻含油量中大多是亞油酸，亞油酸是理想的肌膚美容劑，可以養顏美容。尤其深受女性喜歡。

二、保護心血管補腎 黑芝麻因其含有的豐富亞油酸，對於血管具有軟化作用，同時還可增強血管的彈性，保障血液的正常循環，所以在預防中老年人動脈硬化、高血壓、腦血栓等心腦血管疾病方面有著保健的效果。黑芝麻補腎養血功效非常明顯，對於改善男性出現的腎虛腰膝酸軟，射精無力等問題都具有一定的功效，可以幫助自身在最短時間內擺脫腎虛問題。

三、滋養頭發 人的頭發之所以會變白，主要是由於頭發囊中的黑細胞分泌黑色素功能減弱所導致，黑芝麻當中的成分具有促進酪氨酸酶表達的作用，而酪氨酸酶是黑色素合成過程所需的酶，因而黑芝麻可提高黑色素的合成量，起到烏發的效果。

四、預防骨質疏鬆 骨質疏鬆是一種常見的病，在老年人中出現的比較多，可以通過吃來改善骨質疏鬆的問題。把黑芝麻炒熟了，再磨成粉，每天飯前吃一小勺，可以有效預防骨質疏鬆症。

 終上所述，黑芝麻是一種非常好的食補食品，除了以上的幾種功效外，平常多吃黑芝麻還能潤腸通便和提高大腦記憶力。

4、老年人都會有骨質疏鬆的現象，平時飲食多吃哪些東西可以緩解骨質疏鬆？

一般老年人都會有骨質疏鬆的現象，平常飲食中多吃以下東西，可以起到緩解骨質疏鬆的作用。

1.喝牛奶。
大家都知道牛奶是很有營養的食品。牛奶中含有的鈣元素有很多，多攝入鈣元素能夠防止老年人的骨質疏鬆，本身人體的骨骼中鈣元素的含量就很高，如果人體中每天不能夠補入一定量的鈣元素，那麼就會很容易骨質疏鬆。喝牛奶能夠補充這部分鈣元素，緩解老年人的骨質疏鬆。除此之外，牛奶中還含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等等。這些物質也是老年人所需要的物質，都能夠起到緩解老年人骨質疏鬆的作用。

2.黑芝麻。
黑芝麻中含有的鈣元素非常多，鈣元素是人體骨骼的重要組成元素，所以多吃黑芝麻能夠起到預防骨質疏鬆的作用。我們日常生活中看到的針對老年人的黑芝麻糊，有的也是這個作用。除此之外，黑芝麻還具有一定的養生作用，能夠讓老年人更加的健康。

3.大豆。
很多人都會吃大豆，即使不吃大豆也會吃豆腐。事實上大豆和豆腐中含有的蛋白質非常高，除此之外還還有非常多的氨基酸、鐵，這些物質都能夠幫助老年人防止骨質疏鬆。所以可以多吃大豆相關食品。
對於老年人來說，多喝牛奶，吃黑芝麻和大豆，都可以起到緩解骨質疏鬆的作用。除此之外適度的運動也能夠預防骨質疏鬆。
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5、老年人要多吃哪些食物預防骨質疏鬆？

什麼是骨質疏鬆

骨質疏鬆是一種「空巢」骨病。健康骨質像沒有燃燒前的煤塊，骨質密度大；而疏鬆的骨質就像燃燒後的煤塊，熱量耗盡，煤塊內部的蜂窩增多增大。專業的說法是由於某些因素使骨中的礦物質含量逐漸減少，骨骼密度下降。

骨質疏鬆有什麼危害

骨質疏鬆後就增加了骨折的風險，尤其是腰背部、髖部和手臂易發生脆性骨折、壓縮性骨折。另外骨質疏鬆還能導致牙齒松動、腰酸背痛、椎體壓縮身高變矮等衰老表現。

中老年人為什麼要預防骨質疏鬆

發生骨質疏鬆後，中老年人就有發生骨折的風險。而且年齡越大，骨折癒合的速度就越慢。骨折甚至增加了老年人的死亡風險，例如老年人股骨頸骨折一年後的病死率高達50%，有「人生最後一次骨折」的惡名。

預防骨質疏鬆吃什麼最有效

預防骨質疏鬆的飲食要富含鈣、蛋白質、維生素D、維生素K、益生元和植物雌激素等營養素，例如牛奶、瘦肉類、海水魚、動物肝臟、大豆及豆製品、綠葉蔬菜等健康食物。而且在保持健康飲食同時還要低鈉，忌煙酒。

還有什麼預防骨質疏鬆的辦法

膳食補充劑及運動。50歲後，中老年人每天鈣的推薦攝入量增加至1000mg，維生素D增加至600IU。如每天飲食補充不足，日照不足，每天要遵醫囑按時口服鈣、維生素D等膳食營養素補充劑。同時每周進行2-3次啞鈴、彈力帶訓練、快步走、劃船等負重、抗阻運動，增加局部骨量，提高骨密度。另外，還可遵醫囑使用一些抗骨質疏鬆的葯物。

總結

骨質疏鬆是一種可防可治的骨病，越早預防越早受益。避免久坐不動、增加運動時間，保持膳食平衡的健康飲食、忌煙酒等這些看似普通平常的方法，其實都能有效預防、推遲甚至避免發生骨質疏鬆，讓老年人安度晚年。

6、長期吃黃瓜籽,和生菜籽,黑子麻籽,能治療骨質疏鬆么

你好！這幾種籽都是營養十分豐富的食物，長期食用對人體的健康十分有好處。比如黑芝麻籽(36g)，含營養成分如下：從上到下(每天人體需要的百分比）

銅　163％, 錳　39％, 鈣　35％, 磷　32％, 鎂　30％, 鐵　29％, 鋅　25％, 鉬　24％, 硒　23％, 維生素b1　23％

但如果要改變骨質疏鬆的狀態，你要採取以下措施：

補鈣：美國FDA　建議成年人19歲到50歲之間每天所許的鈣質是1200mg（低限)到2500mg（高限).

補維生素D3和維生素K2:　維生素D3促進鈣質的吸收，維生素K2促進鈣質吸收到骨頭中不是軟組織中，沒有K2,會造成肌肉，血管等等其他軟組織鈣化。

1。每天增高鈣的食物或補充劑.　根據芝麻的鈣的含量，你每天至少要吃　108g左右來達到最低限。以下是高含鈣質的食物（食物名稱，食用量，鈣質含量）（1盎司＝28克）：

羽衣甘藍（蔬菜），冷凍8盎司　含鈣　360毫克

大豆毛豆，綠色，煮8盎司　175毫克

沙丁魚罐頭，用3盎司（含骨頭）325毫克

三文魚，罐頭含骨頭3盎司　180毫克

蝦，罐裝3盎司125毫克

酸奶，素食，低脂肪6盎司　310毫克

牛奶，脫脂，低脂肪，整個8盎司　300毫克

酸奶水果，低脂6盎司　260毫克

如果你要補充鈣質營養素，請購買鈣質的成分是檸檬酸鈣，不要用碳酸鈣。　碳酸鈣被身體利用的很少。

補充維生素D和K的最好辦法是用營養素，如果你需要推薦一種好的補充劑，以下是一種美國功能醫學醫生們信任而且有效營養素含有D3,K2,A,E，很全面。如果慎重地要改變骨質疏鬆的症狀一定要補這種營養素：

你可以在京東的初藍海外專營店找到。從現在開始補，吃兩瓶之後效果就會不錯。我的母親60多歲醫生就告訴她的骨質疏鬆特別嚴重。自從她補充維生素D和K同時加高鈣的食物（以上食物）。她的症狀幾乎全部好了。她現在70歲了，她說她覺得比50歲的時候更健康！

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7、吃什麼能使頭發長得濃密？

介紹了一些有助預防脫發、促進頭發生長的食物，可供大家參考。

鮭魚：鮭魚富含歐米專伽3脂肪酸，這種多不飽屬和脂肪酸可促進頭發生長。鮭魚還富含大量蛋白質和包括維生素B12內的B族維生素，以及各種礦物質，這些營養素綜合發揮作用，可促進頭發生長，並防止過多脫發。

葵花籽：葵花籽富含可預防脫發的多種營養素，如蛋白質、鋅、硒、鉀、鐵、鎂、維生素E、歐米伽6脂肪酸等。

核桃：核桃是富含歐米伽3脂肪酸的堅果之一。其中豐富的維生素H和維生素E有助於保護細胞DNA免受損傷，可保持頭發光澤靚麗。

紅薯：紅薯富含β胡蘿卜素，這種營養素在體內轉化成維生素A，能促進頭發和頭皮組織細胞的健康生長。紅薯還富含維生素C、銅和鐵等有益頭發健康的營養素。

菠菜：菠菜等綠色蔬菜富含各類維生素、礦物質以及各種植物抗氧化成分，能給頭發生長提供全面的營養，有效預防脫發。

8、怎麼樣可以延緩衰老？

1、補雌激素
女性衰老就是體內缺乏雌激素，建議服用金巢安，堅持服用一段時間，吃可滋養卵巢，延緩衰老，推遲更年期。
2、調節情緒
情緒也會影響更年期，所以，建議女性朋友們保持良好的情緒，即使面臨困難時，也要及時調節情緒，讓自己避免處於不良的情緒之中，這樣才能延緩衰老。
3、積極運動
積極運動，可以促進新陳代謝，提高細胞活力，長期堅持的話，可以讓女性的卵巢變得更年輕，這樣的話，體內的激素水平就會比較協調。