骨質疏鬆吃鹽

1、低鹽飲食到底對人體健康的幫助大還是傷害大？

低鹽飲食只有好處，沒有壞處的： 飲食過咸危害特別多？ 鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，則很容易影響健康，誘發疾病。 飲食過咸會傷胃 飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收方面，過多的鈉離子與鈣離子相競爭，使鈣的排泄增加。同時，鈉鹽還刺激人的甲關旁腺素，激活"破胃細胞"膜上的腺苷酸環化酶，促使胃鹽溶解，破壞骨質代謝的動態平衡，因而易發生骨質疏鬆症甚至內折。 飲食過咸易患感冒 現代醫學研究發現，人體內氯化鈉濃度過高時，鈉離子可抑制呼吸道細胞的活性，使細胞免疫能力降低，同時由於口腔內唾液分泌減少，使口腔內溶菌酶減少，這樣口腔咽部的感冒病毒就易於侵入呼吸道。同時，由於血中氯化鈉濃度增高，也可使人體內干擾素減少以致抗力降低。上述種種原因導致日常吃鹽的人易感冒。 飲食過鹼可以引起胃炎、胃癌的發生 食入過量的高鹽食物後，因食鹽的滲透壓高，對胃粘膜會造成直接損害。動物實驗表明，當喂給大白鼠濃度(12%或20%)的食鹽水以後，鼠的胃粘膜產生廣泛彌漫性充血、水腫、糜爛、出血和壞死，而低濃度的食鹽水則不會引起這些病理改變，高鹽食物還能使胃酸減少，並能抑制前列腺素E的合成，跋偎谽具有提高胃粘膜抵抗力的作用。這樣就使胃粘膜易受損而產生胃炎或粗潰瘍。同時高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，它胃內被細菌轉變為硝酸鹽，然後與食用物中的胺結合成亞硝酸銨，具有極強的致癌性。 飲食過咸會加重糖尿病性 新近國外專家在實驗中發現，食物中的鈉含量與澱粉的消化、吸收速度和血糖反應有著直接的關系。食鹽可以通過刺激淀汾酶的活性而加速對澱粉的消化，或加速了小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收，以致出現進食高鹽食物者，其血漿葡萄濃度高於進食低直食物者，因而學者們提醒患糖尿病的病人應限制食鹽攝入量，作為防治糖尿病的一種輔助措施。 飲食過咸易誘發支氣管哮喘 國外一些學者在實驗中發現，這種病的患者在攝入鈉鹽量增加後，對組織胺的反應性增加，易於發病使病情加重，因而限制鈉鹽，可以在一定程度上預防支氣管哮喘的發生和加重。 除上述危害外，飲食過咸還可使人罹患高血壓，加重心臟負擔，促發心力衰竭，出現全身浮腫及腹水。患有腎炎、肝硬化的人，也會因過度鹹食而加重水腫。 鑒於我國居民食鹽普遍超量對健康造成危害的現實，有關部門和一些有識之士懷國憂民的迫切心情予以關注。因此，專家們發現了"人們從小培養低鹽淡食習慣"的呼籲，並各極提倡和推薦我國健康成人每日攝入食鹽的安全量為5～6克，最多不得超過8克，這是從教訓中總結出來的權威意見，具有很強的科學性和實用價值。
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2、你的健康飲食理念是什麼?

近年，國際科學界提出了一個口號：公眾理解科學、科學引領生活。這里的科學理念指的是1992年維多利亞宣言的四大基石：合理膳食、適量運動、戒煙內限酒、心理平衡。這4句話16個字，能使高血壓發病率容減少55%，腦卒中、冠心病減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少1/3，平均壽命延長10年以上。

3、為什麼說吃鹽對心臟不好？

食用鹽過多後容易出現水鈉儲溜，從而加重心臟負擔，使得本來就供血不足的症狀越發加重。
健康成人每日攝人食鹽的安全量為5～6克，不超過8克，若長期過量攝人食鹽，很容易誘發很多疾病。
1.升高血壓：
許多研究已經證實，高鹽飲食有升高血壓的作用。
2.促進動脈粥樣硬化：
吃鹽多不僅可以升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用。
3.致胃炎、胃癌：
攝人過量的高鹽食物後，因食鹽的滲透壓高，對胃黏膜會造成直接損害。高鹽食物會使胃酸分泌減少，並抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，這樣就使胃黏膜易受損而產生胃炎或胃潰瘍。同時高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，它在胃內被細菌轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成 亞硝酸銨，具有很強的致癌性。
4.易患感冒：
多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力;同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
5.加快骨鈣丟失：
飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收中，就會有過多的鈉離子與鈣離子競爭，使鈣的排泄量增加。同時，鈉鹽還會刺激人的甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增加，從而激活破骨細胞膜上的腺苷酸環化酶，破壞骨質代謝的動態平衡，容易發生骨質疏鬆症甚至骨折。
6.鹽能使人體「水化」：
就是說鹽對水有某種吸附力，人體內鹽分多了，要求水分也相應地增加，從而 使過多的水分滯留在體內，因此引起高血壓。有人調查過日本東京北部地區居民的飲食習慣，他們平均每天吃鹽25克，患高血壓的人佔全體居民的30～40%; 在世界的另一些地區，每天吃鹽只5～15克，患高血壓的只有8～10%;生活在北極圈的愛斯基摩人，每天吃鹽量低於5克，幾乎沒有患高血壓的。因此，專家 們建議，成年人每天的吃鹽量，最好不要超過12克。
7.食鹽超量是腎病的第一個成因
腎是一個非常勤勞的器官，它調解著人體的營養平衡.排出體內多餘的鹽份，高鹽飲食直接加重腎的工作量.如果人長期高鹽飲食，最終會造成腎炎，腎虛、腎衰，水腫，萎縮而不能把多餘的鹽排出體外。這樣人就要患病，最初表現為腰、背酸痛，僵硬等。
鹽本身屬寒性，超量食用會使血管變細，使血流受阻，再遇外界寒冷刺激或缺水，這時腎就無法正常工作。
8. 加重糖尿病病情
最近國外專家在實驗中發現，食物中的鈉含量與澱粉消化、吸收速度和血糖反應有著直接的關系。食鹽可以通過刺激澱粉酶的活性而加速對澱粉的消化，並加速小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收。因而專家提醒糖尿病病人，應以限制食鹽攝入量作為防治糖尿病的一種重量措施。

4、保持健康最好的方法

1. 早起冥想

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如果你在凌晨6點醒來用10分鍾時間冥想，讓自己在清晨保持頭腦清醒，你將會在工作中獲得極高的工作效率，當你專心投入一整天的工作時，在工作結束後，你會更加疲倦，從而更容易入睡。這樣可以創建更好的睡眠周期。睡眠對您的健康很重要。

2.每天鍛煉

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運動可以幫助預防心臟病，中風，糖尿病和結腸癌。它可以幫助治療抑鬱症，骨質疏鬆症和高血壓。鍛煉的人受傷的頻率也更低。例行運動可使您感覺更好，並控制體重。嘗試每周大約5次活躍30到60分鍾。記住，任何運動總比沒有好。

3.按時吃早餐

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早餐可以啟動新陳代謝，幫助您全天燃燒卡路里。它還為您提供了完成工作所需的能量，並幫助你專注於工作或學校。這些只是一天中最重要的一餐的幾個原因。

早餐還使您有機會從健康食品（如乳製品，穀物和水果）中獲取一些維生素和營養素。如果不吃，就不可能獲得人體所需的所有營養。許多人因為趕緊走出門而忽略了上午用餐。錯了 在午餐時間之前，您的系統中就需要食物。如果您不先吃東西，以後可能會餓到不能吃高脂肪，高糖的食物。

4.用健康天然的蔬菜來滿足飢餓感。

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如果你可以在5或10分鍾內將一頓健康的飯菜放在一起，那麼就避免了飢餓的時候用垃圾食品來填滿肚子。

5.少食多餐。

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如果您攝入的卡路里少於燃燒的卡路里，那麼您將減輕體重。但是，當您一直餓著肚子時，少吃卡路里可能是一個挑戰。

肥胖研究專家說：「研究表明，每天吃4-5頓飯或吃零食的人能更好地控制自己的食慾和體重。」 她建議將你的日常卡路里分成小餐或零食，並在一天中的早些時候享用其中的大部分熱量-晚餐應該是您最後一次進餐。

6.每餐都吃蛋白質

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蛋白質是終極的填飽食物-比碳水化合物或脂肪更令人滿意，可使您長時間保持飽腹感。它還有助於保持肌肉質量並促進脂肪燃燒。

因此，請確保在餐食和零食中加入健康蛋白質，例如海鮮，瘦肉，蛋清，酸奶，乳酪，大豆，堅果或豆類。

7.在飲食中加入纖維

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纖維有助於消化，預防便秘並降低膽固醇-有助於減肥。大多數美國人只能獲得所需纖維的一半。

為了獲得纖維的益處，大多數女性每天應攝取約25克，而男性則需要約38克-或每1000卡路里14克。良好的纖維來源包括燕麥片，豆類，全穀物食品，堅果以及大多數水果和蔬菜。

8.飲用純凈水或其他不含卡路里的飲料。

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保持水分對健康和福祉至關重要，但是許多人每天攝入的水分不足。

人體約60％由水組成，行星表面約71％被水覆蓋。當你想要吃炸雞，薯片時，不如先嘗試喝一杯水，人們有時將口渴與飢餓相混淆，因此當你真正需要一杯冰冷的水時，您最終可能會吃掉更多的卡路里。 您的腎臟需要水以過濾掉血液中的廢物並將其排泄到尿液中。保持水分，也可能有助於預防尿路感染和腎結石。

如果您嚴重脫水，腎臟可能會停止工作，從而導致體內毒素堆積。水有助於肌肉和關節更好地工作

5、血壓高不能吃什麼食物

1、脂肪多的食物

脂肪和油對於高血壓患者來說，是不適合過多食用的。有研究表明，高血壓患者減少脂肪和油的攝入量，這可降低其發生慢性心臟病的幾率，因此高血壓患者應避免進食脂肪多的食物，如牛肉、金槍魚，以及各種肉類加工品等，同時在食用油方面應避免動物油、生豬油等。

2、辛辣的調味料

辛辣的調味料食用後，高血壓患者的血壓在短期內可能會升高，造成血壓一定的波動，這將不利於患者控制血壓，因此高血壓患者不宜食用辛辣的調味料，如辣椒、芥末等，同時像芥菜和蔥類等刺激性強的蔬菜也不宜食用過多。

3、酒精類及濃茶

酒精和濃茶等飲品攝入過多，交感神經會感到興奮。目前已有研究證明，交感神經過於興奮，張力過高，會導致血壓升高。同時酒精等飲品的攝入，會導致高血壓患者的心率增快，這對於高血壓患者來說，同樣不利於控制血壓。

因為廣泛共識認為高血壓患者應將心率控制在75次以下，如果合並有其他心臟疾病的高血壓患者，則應將心率控製得更低，否則也不利於患者病控制情。

4、鹽含量高的食物

攝入過量的鹽是高血壓的誘因之一，因此患上高血壓之後，患者更應控制鹽的攝入量。在中國居民膳食指南中，成人每日鈉鹽的攝入量需小於6克，但不少高血壓患者將這一數值當作一天三餐的量來控制，其實不然，日常中的很多事物多少會添加鈉鹽。

尤其是一些油炸和膨化食物，而年輕的高血壓患者尤其愛食用這一類食物，因此高血壓患者一定要限制此類食物的攝入，盡量避免食用。

同時，高血壓患者在選擇食鹽上，可選用低鈉鹽來替代普通食鹽，但如果是腎功能不全者則不建議食用低鈉鹽，建議還合並有其他疾病的高血壓患者在醫生的指導下飲食。

5、濃雞湯

雞湯的營養價值很高，但是濃雞湯中含有較多嘌呤，容易使膽固醇增高，同時也會影響血壓。因此，不能盲目進補雞湯，特別是患高血壓的人，不宜喝太多濃雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。

6、高膽固醇的食物

忌長期食用高膽固醇食物。高血壓患者忌進食過多富含膽固醇的動物脂肪和其他食物如蛋黃、動物內臟、魚籽、蟹黃、墨魚等。

6、糖尿病血糖高的人能吃紅棗嗎

盡量不吃，1.控制來每日攝入食物源的總熱量，以達到或維持理想體重為好。
2.食物的成分應該是低脂肪、適量蛋白質、高碳水化合物。其中高碳水化合物是指主食。
3.高纖維飲食。多選擇如粗糧、蔬菜等食物，利於血糖和血脂的下降及大便的通暢。
4.清淡飲食，每日吃鹽6－8g。
5.堅持少量多餐，定時定量定餐飲食上建議吃含糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面.糖尿病人應忌食各種糖果、食糖、蜂蜜、果醬、蜜餞、藕粉與各種甜點，為防止並發症（主要是動脈硬化與高血壓），動物內臟和動物脂肪類食物也忌多食。
日常多吃點食用菌類，比如信和安堂蟲草花，其平喘止咳，具有增強體力精力，還能起到明顯降低血糖、尿糖的作用。

7、鹽吃多了有什麼危害？求解答。

鹽吃多的危害：

1、鹽吃多易浮腫

在日常生活中不難發現，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊綳，其實是體內的鹽分在作怪。尤其是患有高血壓等病患者，這種現象更為明顯。因此，為了使身體不會出現這種症狀。除了日常飲食注意外，最重要的就是要控制食鹽量了。

2、鹽吃多易長斑

食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。

(7)骨質疏鬆吃鹽擴展資料：

日常健康吃鹽的小妙招：

1、烹制將畢時放鹽：烹制爆肉片、回鍋肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜時，在旺火、熱鍋油溫高時將菜下鍋，並以菜下鍋就有「啪」的響聲為好，適合在炒透時適量放鹽，炒出來的菜餚嫩而不老，養分損失較少。

2、清淡本色：有些菜少放鹽味更美。就像蘑菇湯，越清淡越能襯出蘑菇的鮮香，而且蘑菇的營養價值非常高，不妨多吃。

3、選擇低鈉調味品：人們常說，鹽吃多了對健康有害，其實是說食鹽中的鈉元素攝入過量對人體有害。市面上的低鈉調味品能很好地改善這一情況。

低鈉鹽中含有約25％～30％的氯化鉀，能在幾乎不影響鹹味感覺的同時，將攝鹽量降低1／4～1／3，同時還能有效增加鉀的攝入量。除低鈉鹽，低鈉醬油、低鈉豆瓣醬等都是極佳的替代調味品。

4、食前才放鹽的菜：涼拌菜如涼拌萵苣、黃瓜，放鹽過量，會使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放鹽，略加腌制瀝干水分，放入調味品，食之更脆爽可口。

參考資料：

人民網-食用鹽吃多的危害 四類人飲食過咸真要命

8、如何飲食才是對身體健康有利？

1.坐著吃飯
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根據醫學上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明，坐位最科學，站姿次之，蹲著最不宜。
飯前喝湯
飯前先飲少量湯，好似運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食做好准備，當然，在餐間也可適當喝一點，但不宜多。
2.多食涼食
科學家認為，降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長細胞壽命，因人體質而定。
3.多吃苦食
苦味食物不僅含有無機化合物、生物鹼等，而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長發育、健康長壽的必需物質。苦味食物還能調節神經系統功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。
4.晨起喝水
早晨起床後喝一杯涼開水，有利於肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為「復活水」。有關專家認為，人經過幾個小時睡眠後，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進入血液循環，稀釋血液，等於對體內各器官進行了一次「內洗滌」。注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
5.維生素
復合維生素早飯後吃。研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。那麼，為什麼要在早飯後吃呢?一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至於給腎臟造成過大負擔。
6.便捷補鈣
把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒滿脫脂奶。然後喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
水的妙用
吃完快餐喝一大杯水。快餐里的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚裡的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。
7.多吃洋蔥
不放棄每一個吃洋蔥的機會。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食品時，裡面的洋蔥就是你的「救命草」。
8.涼水紅茶
美國農業部研究發現，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌症的侵擾。涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒。
9.素菜葷吃
油吃多了不好，但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜里有油，讓它們到腸胃裡會合。
10.飲食方式
早飯要吃的豐盛些，午飯要吃的飽些，晚飯則吃的清淡些少量些。
俗話說，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。
維持低油、低鹽的飲食習慣。盡量以蒸或煮的方式來烹調，以減少油脂攝取。如果是在外面用餐，可要一杯白開水將菜稍微過一下，選掉多餘的油分與鹽分。
多攝取高纖維的食物。如芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物，都含有豐富的纖維，每天都應攝取（但不要太油）。纖維能幫助油脂的吸附
少吃多餐
每天不應等餓了再吃，每3-4小時補充一點能量，比如堅果 ，水果等。不要用巧克力等甜食補充，會造成血糖上升過快。

9、吃鹽過量會骨質疏鬆嗎？

骨科專家介紹,人體的骨骼每日都會損失鈣，但由於鈣質的補充使得骨質得以重建，保持骨骼的健康。醫學研究發現，人體的腎每曰會將過多的鈉隨著尿液排出體外，每排泄1000毫克的鈉，同時會帶出26毫克的鈣，人體排出的鈉越多，鈣的消耗也就越大，最終會影響健康骨骼所必需的鈣。

有研究認為，50歲以下的人每日至少應攝取1000毫克的鈣，而年過50的人應攝取1200毫克的鈣。同時，每日攝取鹽的數量應比平日減少三分之一，才能保證骨骼的健康。有人把鹽中的鈉比作「惡魔」，它會耗盡人體骨骼中的鈣，最後人體會因為骨質疏鬆而失去健康，甚至喪失生命。因此，我們的飲食一定不能太咸。

當然，人們在咨詢「骨質疏鬆應該吃什麼」時，不能盲目指導其補鈣。補鈣並不是越多越好，過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起並發症，如腎結石、血管鈣化等，危害健康。適量補鈣的同時，要注重其他營養元素的攝取，同時在服用鈣劑的同時加服維生素D，效果更好。