骨質疏鬆吃蝦皮可以嗎

1、吃蝦皮對身體有什麼作用？

蝦皮是很好的營養食品。每100克蝦皮含蛋白質39.3克，脂肪3克，糖9克，鈣2000毫克版，磷權1005毫克，鐵5.5毫克，並含有多種維生素。蝦皮中蛋白質容易消化，營養勝過多數植物蛋白，其含量比禽、肉、蛋都勝一籌。500克蝦皮所含的蛋白質相當於1千克牛肉、1.15千克豬肉、850克雞肉、1.2千克鴨肉、1.5千克鴨蛋、6.35千克牛奶。蝦皮每100克含鈣2克，是任何食品都無法比擬的。蝦皮還含有一般食品所缺乏的碘、維生素B1、維生素B2、尼克酸等，維生素含量也比一般海產魚蝦豐富。

蝦皮不僅營養價值高，而且容易消化吸收。蝦皮含鈣豐富，可為人體尤其是小孩和老年人補鈣，可促進生長發育和防止骨質疏鬆。

蝦皮味道鮮美，放入菜里或湯里別有風味，人們喜吃，增加食慾，有利身體健康。蝦皮可以與很多食物配菜，也可作湯料，而且價格便宜。

2、蝦皮被稱為「鈣的倉庫」，那麼吃蝦皮補鈣可不可取？

蝦皮不是蝦的皮，而是一種小蝦（中國毛蝦）被晾曬至干而成的食品，入口松軟，味道鮮美。這種蝦的蝦肉很少，曬干後肉更不明顯，給人一種只有一層蝦皮的感覺。

蝦皮的功效與作用

蝦皮味甘、咸、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。

1.預防妊娠高血壓

鈣質對生育期的婦女特別重要。婦女妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合征，以及胎兒早產或體重過輕等症。

2.保護心血管

蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。

4.增強體質

老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

蝦皮的營養價值

1.蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高於大黃魚、黃鱔、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。

2.蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有「鈣庫」之稱。

3.蝦皮其實還有一種重要的營養物質---蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑。

4.蝦皮中還含有豐富的鈣質。

蝦皮補鈣需慎重：

1、因為蝦皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發尿道結石。因為尿結石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多餘的鈣全部從尿液中排出。

2、蝦皮中含有較多的膽固醇，從數據上來說，一把蝦皮中大約含有107毫克膽固醇，對於血脂異常的老年人群來說，通過飲用牛奶補充鈣質會更加安全。

3、蝦皮中含有大量鹽分，食用富含鈉的蝦皮，可能在冬季這種季節增加高血壓的發病風險。

4、蝦皮在加工過程中容易染上一些致癌物。因此，食用海米、蝦皮做菜做湯前，最好用水煮15～20分鍾撈出再烹調食用，並且要將此湯倒掉。

溫馨提示下：宿疾者、正值上火之時；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人；患有皮膚疥癬者忌食。

3、補鈣是吃蝦皮好還是吃大蝦好

孕婦吃蝦皮相對來講會好一點，具體要看個人的選擇。首先要清內楚蝦皮所具有的容營養價值是什麼，是否會對孕婦產生一些不利的影響。蝦皮是一種富含鈣元素的食物，比我們日常生活中會食用到的牛奶或是骨頭等，所含有的鈣元素要豐富很多。而孕期正是補鈣的關鍵時期，胎兒的骨骼形成及發育都需要吸收鈣元素，可見孕婦是可以吃蝦皮的。
在了解了孕婦吃蝦皮好嗎之後，就可以不斷的改善自己的飲食結構了。其實蝦米的鈣含量也是很高的，不過相比之下蝦皮的營養要更豐富一些，而且容易吸收和消化。平時我們在吃蝦的時候，經常會將蝦皮剝掉，這樣是很浪費的，而且也會影響人體對鈣的吸收。因此可以將蝦皮一塊吃掉，既能補鈣，還能補充蛋白質。
孕婦吃蝦皮好，蝦皮還含有豐富的礦物質，像鐵、磷等微量元素也是很豐富的。因此孕婦們平時適當的吃點蝦皮，對身體健康狀況的改善，乃至對胎兒的發育成長都是很有幫助的。除了要知道孕婦吃蝦皮好嗎，還需要掌握正確的食用方法，如做成蝦皮湯，或是炒蝦皮豆腐、蝦皮小蔥等，都是很美味的。

4、老年骨質疏鬆吃蝦皮有什麼好處

補鈣的良好葯品

5、蝦皮可以吃嗎？吃蝦皮有什麼好處嗎？

　蝦皮雖然看似普通，但是卻含有豐富的營養，蝦皮素有「鈣庫」之稱。經常吃蝦皮有很多好處，除了可以預防骨質疏鬆、通乳，還能降低膽固醇，控制血壓和抗癌。

蝦皮的營養價值豐富

蝦皮其實主要是由一種叫做毛蝦的小蝦加工製成的。蝦皮的營養價值是非常高的，我們就那用來衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克蛋白質，這個分量要遠遠的高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品以及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。

蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有「鈣庫」之稱。

蝦皮其實還有一種重要的營養物質——蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素E，蝦皮越紅蝦青素含量越高，蝦皮蝦青素含量大概在400-800ppm。

經常吃蝦皮好處多多

預防妊娠高血壓

懷孕時期的准媽媽是最容易缺鈣的，妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症，以及胎兒早產或體重過輕等症。蝦皮含鈣量高，這時候多吃蝦皮能幫助准媽媽補充營養，預防妊娠高血壓！

預防骨質疏鬆

常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

降低膽固醇、控制血壓、抗癌

蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

通乳汁

蝦皮的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

蝦皮的做法

蝦皮冬瓜湯

食材准備：蝦皮，冬瓜，廋肉，鹽。

方法步驟：冬瓜洗凈去皮，切小塊；蝦皮洗凈後瀝干待用；廋肉洗凈切絲或者片；起鍋燒水，燒開後放入冬瓜，略煮；然後下入肉絲煮熟後放入蝦皮，調入鹽攪勻即可。

蝦皮粥

食材准備：大米80克，蝦皮3克，油適量，鹽，菠菜。

方法步驟：蝦皮洗凈，菠菜洗凈切段；米淘洗後加1000ml水大火燒開，燉約45分鍾；然後將蝦皮加入鍋中，再加入菠菜，攪勻，煮開；最後放入鹽，胡椒粉，香油等按個人喜好即可。

6、老人吃蝦皮的好處

因為人體內的鈣會隨著copy年齡的增長而不斷的流失所以導致很多老年人骨質酥鬆。但是不單單只是老年人其實說實話，只要是中國人沒有誰是不缺鈣的，只是缺鈣的指數多少。而且在補鈣的同時不要吃太多的鹽，鹽能夠印象人體對鈣的吸收的。

中老年人每日需要鈣攝入量為1200毫克左右，這些鈣的補充，專家建議首先應從飲食中獲得，以飲食補鈣為主。
國內的營養學家一致認為，牛奶是鈣的最可靠來源，主張中老年朋友最好每天喝一袋奶，一袋250毫升的牛奶含鈣量大約為250毫克。除牛奶含鈣量豐富以外，其他奶製品如酸奶、乳酪以及豆製品、海產品等，含鈣量也很豐富。豆腐、豆漿、魚松、小蝦皮、連骨小魚、海帶、芝麻醬等等，都是補鈣的好食品，平常應注意經常食用。
如果不能從食物中獲取足夠的鈣，可以在醫生的指導下補充一些合適的鈣制劑。但是，對於老年人來說，僅僅通過飲食達到1200毫克的鈣攝入量是有困難的，常常需要另外補充鈣制劑。

7、哪些人不能吃蝦皮，蝦皮的注意事項

一、禁忌人群

蝦皮為動風發物，舊病未愈者、正在上火者、過敏性鼻炎患者、支氣管炎患者和皮膚疥癬者是不能吃蝦皮的。

二、注意事項

1、不能搭配黃豆：蝦皮中含有大量的鈣元素，黃豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，兩種食物搭配食用會影響人體對鈣質的吸收甚至會引起消化不良等症。

2、不能搭配紅棗：蝦皮中含有五氧化二砷，如果用蝦皮搭配紅棗食用，那麼紅棗中大量的維生素容易將蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷即俗稱中的「砒霜」，是會引起中毒的。

3、不能搭配菠菜：蝦皮中含有豐富的鈣元素等礦物質，菠菜中含有大量的草酸，將蝦皮搭配菠菜食用很容易形成草酸鈣，不僅影響人體對鈣質的吸收，還可能引發結石疾病而危害健康。

(7)骨質疏鬆吃蝦皮可以嗎擴展資料：

蝦皮的養生功效：

1、孕期補鈣：孕婦在懷孕期間容易缺鈣，不僅自身容易出現骨質軟化症和低血鈣性抽搐等症，腹中胎兒也可能因為缺鈣出現骨骼或神經系統發育異常。所以孕婦在懷孕期間食用蝦皮意義重大，能很好的補充鈣質，有益於自身和寶寶的健康。

2、通乳汁：蝦皮富含鈣、磷和鉀等營養成分，能有效幫助產婦通乳。

3、防治骨質舒松症：蝦皮富含大量的鈣質，經常食用能有效防治缺鈣性骨質疏鬆症，非常適合老年人食用，既能增強體質還能提高食慾。

4、防治心血管疾病：蝦皮中豐富的鎂元素能調節人體心臟活動從而更好的保護心血管系統，經常食用蝦皮能有效防治高血壓、高血脂和心肌梗死等心血管疾病。

8、吃蝦皮好嗎？

吃蝦皮好，來好處：自
1．蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有「鈣庫」之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
2．蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
3．蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。
4．老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

9、吃蝦皮對身體好嗎？

蝦皮補鈣是一種很流行的說法，但是並不科學。原因如下：
1．蝦皮中所謂含鈣量高主要是專因為蝦皮中鈣的屬百分比含量高。但是由於蝦皮本身的量很小，所以蝦皮中鈣的絕對數量很少。
2．蝦皮中鈣的吸收率要比奶製品低。
3．蝦皮中鈣、磷比例也不如奶製品中的鈣磷比例合理。鈣磷比例不合理，影響吸收率。
基於以上三點，所以說靠吃蝦皮補鈣是一種理想化的想法，不太現實。要吃相當龐大量的蝦皮才能抵一袋牛奶中所含的鈣量。進食常規量的蝦皮遠遠不能補充人體所需要的鈣量，如果想通過吃蝦皮來滿足兩袋牛奶補充的鈣量的話，正常人是完全不能接受的。

10、吃蝦皮有補鈣的作用嗎

蝦皮確實是含鈣量比較高的食物，100克蝦皮約含有992毫克鈣，但因其含鹽量較高，通常一個湯菜里也只加1-2克，攝入量很小。