營養不良會導致骨質疏鬆嗎

1、低鹽飲食到底對人體健康的幫助大還是傷害大？

低鹽飲食只有好處，沒有壞處的： 飲食過咸危害特別多？ 鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，則很容易影響健康，誘發疾病。 飲食過咸會傷胃 飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收方面，過多的鈉離子與鈣離子相競爭，使鈣的排泄增加。同時，鈉鹽還刺激人的甲關旁腺素，激活"破胃細胞"膜上的腺苷酸環化酶，促使胃鹽溶解，破壞骨質代謝的動態平衡，因而易發生骨質疏鬆症甚至內折。 飲食過咸易患感冒 現代醫學研究發現，人體內氯化鈉濃度過高時，鈉離子可抑制呼吸道細胞的活性，使細胞免疫能力降低，同時由於口腔內唾液分泌減少，使口腔內溶菌酶減少，這樣口腔咽部的感冒病毒就易於侵入呼吸道。同時，由於血中氯化鈉濃度增高，也可使人體內干擾素減少以致抗力降低。上述種種原因導致日常吃鹽的人易感冒。 飲食過鹼可以引起胃炎、胃癌的發生 食入過量的高鹽食物後，因食鹽的滲透壓高，對胃粘膜會造成直接損害。動物實驗表明，當喂給大白鼠濃度(12%或20%)的食鹽水以後，鼠的胃粘膜產生廣泛彌漫性充血、水腫、糜爛、出血和壞死，而低濃度的食鹽水則不會引起這些病理改變，高鹽食物還能使胃酸減少，並能抑制前列腺素E的合成，跋偎谽具有提高胃粘膜抵抗力的作用。這樣就使胃粘膜易受損而產生胃炎或粗潰瘍。同時高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，它胃內被細菌轉變為硝酸鹽，然後與食用物中的胺結合成亞硝酸銨，具有極強的致癌性。 飲食過咸會加重糖尿病性 新近國外專家在實驗中發現，食物中的鈉含量與澱粉的消化、吸收速度和血糖反應有著直接的關系。食鹽可以通過刺激淀汾酶的活性而加速對澱粉的消化，或加速了小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收，以致出現進食高鹽食物者，其血漿葡萄濃度高於進食低直食物者，因而學者們提醒患糖尿病的病人應限制食鹽攝入量，作為防治糖尿病的一種輔助措施。 飲食過咸易誘發支氣管哮喘 國外一些學者在實驗中發現，這種病的患者在攝入鈉鹽量增加後，對組織胺的反應性增加，易於發病使病情加重，因而限制鈉鹽，可以在一定程度上預防支氣管哮喘的發生和加重。 除上述危害外，飲食過咸還可使人罹患高血壓，加重心臟負擔，促發心力衰竭，出現全身浮腫及腹水。患有腎炎、肝硬化的人，也會因過度鹹食而加重水腫。 鑒於我國居民食鹽普遍超量對健康造成危害的現實，有關部門和一些有識之士懷國憂民的迫切心情予以關注。因此，專家們發現了"人們從小培養低鹽淡食習慣"的呼籲，並各極提倡和推薦我國健康成人每日攝入食鹽的安全量為5～6克，最多不得超過8克，這是從教訓中總結出來的權威意見，具有很強的科學性和實用價值。
0

2、吃糖會影響視力嗎?

吃糖過抄多會影響視力。因為糖在體內代謝需要維生素B2參與，吃糖過多會造成人體維生素B2缺乏,導致視神經傳導障礙。因此，過量吃糖易發生神經炎，尤其是球後神經炎，使視力下降。此外，糖在體內與鈣發生中和反應，致使體內鈣大量消耗，鈣元素的減少，引起軸性近視。

3、吃什麼最補鈣

首先，補鈣最後的食物是奶類。鈣的來源以牛奶及牛奶製品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補鈣的良好來源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。
其次，就是蛋黃和魚貝類含鈣很高，泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高
植物食物中的鈣含量以大豆類製品、硬果類食物（如花生仁、核桃仁）
海產品中的鈣也很豐富，海產品如蝦皮、蝦、海帶、紫菜，帶刺骨製成的魚松、肉鬆

蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高
動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但難溶解於水，所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒，其實這樣做並得不到多少鈣質，除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里，才有些補鈣的作用。
高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補充鈣質。
可以把小黃魚製成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。
有些食物如植物性食物、谷類食物中含有過多的植酸和草酸，會使食物中的鈣發生沉澱而減少鈣的吸收，例如菠菜中草酸過高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的鈣不能吸收。

4、什麼食物寶寶再饞也不要碰，為何孩子越吃身體越差？

「姐姐，給我喝一口！喝一口！」2歲多的妹妹跟著姐姐後面，看著姐姐手中的飲料不停地問。「來，給喝你一口！」姐姐把飲料遞過去。妹妹開心地拿著飲料，喝了一口又一口，樣子看上去很滿足。

「寶寶，你還小，不能喝姐姐的飲料，對身體不好！」媽媽從房間里走出來，看到這樣的情境，馬上拿走了妹妹的飲料。「哇哇，媽媽壞人，媽媽壞人！」妹妹大聲哭起來。

以上的生活情境，今天中午發生在堂姐家裡。堂姐家有兩個女兒，大女兒13歲了，最近在家上網課，空閑時總喜歡拿出一些飲料和零食逗兩歲的妹妹。妹妹特別喜歡跟著姐姐玩，因為姐姐房間總有她喜歡的飲料，糖果、薯片。這些美味食品，媽媽總是不讓她吃，她很不開心。

小書蟲媽媽經常在後台收到一些父母的咨詢，2~3歲的寶寶可以像成人一樣喝飲料嗎？實際上，這個階段的寶寶是不能喝飲料的。市場中的飲料含糖量都很高，不但不能解渴，還會使人越喝越渴。而且，飲料中多數都添加了香精、色素以及其他添加劑，這些都會對寶寶的健康造成威脅，因此，父母盡量不要給這個階段的寶寶喝飲料。

兒科醫生提醒：這幾種飲料再饞也不要碰，影響健康發育，孩子越喝身體越差。

①軟飲料

年齡越小的寶寶，如果常喝軟飲料，如汽水、可樂等，會影響對礦物質的攝入，如果身體礦物質攝入量不足，將來更容易患骨質疏鬆症，骨折危險也會大大增加。

另外，有些汽水中還含咖啡因成分，這會讓寶寶很容易上癮。在寶寶生長發育期間過量飲用可樂或用可樂來取代喝牛奶，將會使其以後發生骨質疏鬆的危險性增多。

②含咖啡因飲料

夏季紅茶飲料、可樂以及巧克力、巧克力奶、熱茶、咖啡和汽水，大多含中有咖啡因成分。寶寶喝了這些飲料，咖啡攝入量過高，寶寶容易間歇性地出現多動、無法安靜下來、意力難以集中、頭痛等。

③酸飲料

各種兒童飲品含有大量的糖和碳酸、檸檬酸、乳酸等酸性物質，進食多會對寶寶的健康產生不良影響。同時，若寶寶大量飲進酸飲料，必將使正常血液的弱鹼性變為酸性，發生酸鹼度失衡。若寶寶的血液長期處於酸性狀態，將不利於血液循環，容易感染各種疾病。

除了這些飲料外，這幾類食物影響寶寶健康發育，孩子越吃身體越差，有中的父母快改正哦。

①奶糖

很多寶寶喜歡吃奶糖，但奶糖大都發軟而且黏稠，容易導致牙齒的硬組織遭到破壞。時間一長，就會使乳牙組織疏鬆、脫鈣、溶解，容易形成齲齒。另外，還會使寶寶厭食，造成營養不良，抵抗力下降，容易生病。

②罐頭食物

罐頭食物大都不新鮮，而且會加入如人工合成色素、甜味劑、香精、防腐劑之類的添加劑，這對2～3歲的寶寶是有害的，不但影響其身體的健康和發育，甚至還會因某些化學物質的不斷積累而引起慢性中毒。

③ 爆米花

爆米花中含鉛量很高，3歲以內的寶寶正處於生長發育關鍵時期，身體各器官還不健全，如果經常食用含鉛量過高的爆米花，就會累及全身各系統和器官，尤其是神經、造血和消化系統等。

寶寶長得越來越快，需要更多的營養能量，父母可以讓孩子多吃這些有益食物，讓寶寶得到更充足的營養。

1.讓寶寶多吃鮮蔬菜

蔬菜的營養價值極高，對寶寶的成長發育極有好處。但是蔬菜的口味過淡，有些寶寶不喜歡吃。媽媽可以想辦法，讓寶寶愛上吃蔬菜。例如，媽媽可以蔬菜為原料，做成餡類食品，如：肉菜包，餃子，菜粥等，也可以把蔬菜切成各種好看的花式或卡通人物，讓寶寶一看就喜歡，想嘗嘗。

2.讓寶寶多吃新鮮的魚、肉、蛋、奶

寶寶在飛速的成長發育中，需要補充各種營養，其中蛋白質的補充更是重中之重。父母要為孩子提供豐富的新鮮魚、肉、蛋、奶類食品。新鮮的魚、肉、蛋、奶中均蘊含極為豐富的蛋白質，其中牛奶的蛋白質含量最高，是寶寶補充蛋白和鈣的極佳來源。

3、讓寶寶多吃新鮮水果

父母可以為孩子多選擇新鮮當季水果，讓寶寶寶多吃水果。水果中富含維生素A、維生素C、維生素E等多種維生素，可以保護視力、增加身體的抗氧化性、提高身體免疫力。而且水果中富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，促進消化吸收、防止便秘，有益身體健康。

同時，水果中含有檸檬酸等酸性物質，能起到生津止渴、增進食慾的作用，在夏天容易胃口不好，吃水果可以得到改善。

5、老年人缺鈣會造成哪些疾病？

主要表現為骨痛、易骨折、骨畸形，其中痛苦最大的是經常性骨折，嚴重者可在扭轉身體專、拿東西、開屬窗戶等日常活動中。即使沒有明顯的較大外力作用也可發生骨折。在骨折癒合時，更需要大量的鈣質使斷端出現的膨大骨痂轉為成熟骨質。

臨床實踐表明，鈣缺乏與骨折成正比。
飲食營養不良以及日光或紫外線照射不足等原因使鈣鹽不能正常沉著在骨骼的生長部分所致發生的骨骼病變即佝僂病，主要表現為顱骨軟化、肋骨和下肢骨畸形，也就是我們常說的棒子頭、雞胸、O型腿和X型腿。

長期缺鈣可以導致骨質疏鬆症，是老年人的一種常見病和多發病。腰背疼痛是骨質疏鬆症的最常見病狀，胸、腰椎容易出現壓縮性骨折。

正常人體鈣的99%存在於骨骼中，只有1%分布在軟組織和血液中，而老年人缺鈣時骨內的鈣含量僅為60%左右。
骨質疏鬆的結果是老年性退行性變化。因此老年人在加強營養和鍛煉的同時應及時補充鈣劑，可以達到恢復健康的較滿意效果。

因此建議：35歲之前都應做一次骨密度檢查，以便了解骨量基礎水平，35歲之後最好每年做一次骨密度檢查，動態比較以便及早發現問題並進行預防。

6、過度減肥會導致什麼後果？

1.胃下垂不要再羨慕你身邊那個總是一吃就飽，幾口米飯就能應付一頓午餐的女同事了，只有她自己明白，她的胃每天在經受著多麼大的折磨：食慾不振，還總是感覺脹氣、脹痛。如果為此去做一次令人痛不欲生的胃鏡檢查，那診斷結果可能是：胃下垂。是的，當人體過分消瘦時，身體內腹壁鬆弛、腹肌薄弱，導致懸吊、固定胃位置的肌肉和韌帶鬆弛無力，腹壓下降，於是整個胃的生理位置就降低、胃蠕動減弱，從而引發胃下垂。2.膽結石我們的膽汁是由肝臟分泌的，其中含有膽固醇、膽鹽、鈣和卵磷脂等，它們之間保持著一定的比例。過於消瘦的人一般熱量攝入不足，所以沉澱在身體組織中的脂肪就加速消耗，膽固醇也隨之移動，導致其在膽汁中的含量增加，膽汁因而變得黏稠，析出結晶並沉澱下來形成結石。如果再加上飲食不規律、體內膽汁分泌減少、膽囊收縮變弱、不能及時排空，就更容易形成結石，嚴重的還會引發腹膜炎、膽囊炎等病症。3.子宮脫垂沒有了足夠量的脂肪的保護，子宮容易從正常位置沿****下降，子宮頸下垂，甚至脫出於****口外，就形成我們談及色變的子宮脫垂，嚴重的還可能導致宮頸口感染，甚至宮頸炎。4.不孕醫學專家指出，女性的體脂百分比至少要達到17%，才能維持正常的月經周期和性慾水平，這也是她們將來能夠健康懷孕、分娩及哺乳的最低脂肪標准。因為，脂肪組織能將腎上腺皮質所提供的原材料加工轉變為雌激素，是體內除卵巢以外製造雌激素的重要場所。體內脂肪過少，雌激素的合成及其在血液內的濃度水平就會受到影響，導致雌激素水平處於不足狀態，而這一水平正是影響女性生育能力的關鍵標准之一5.骨質疏鬆美國最近對3683名女性的調查研究發現：體瘦的女性髖骨骨折發生率比標准體重的女性高1倍以上。這還是由於過瘦的人體內雌激素水平不足，影響鈣與骨結合，無法維持正常的骨密度，因此容易出現骨質疏鬆、發生骨折。6.貧血過於消瘦者普遍存在營養攝入不均衡的問題，鐵、葉酸、維生素B12等造血物質本身就攝入不足；由於吃得少，基礎代謝率也比常人要低，因此腸胃運動較慢、胃酸分泌較少，影響營養物質吸收。這些都是造成貧血的主要原因。另外，營養不良則身體免疫力降低，還容易出現繼發性貧血。7.血尿我們的腎臟由一層緻密的結締組織包裹著。過於消瘦的人，體內脂肪含量不足，導致這層結締組織變鬆弛，肌力減弱，無法給腎臟提供可依託的外在肌肉保護。所以，腎臟容易下垂並導致內部靜脈血滲出，出現血尿，還常伴有腰部酸痛。8.十二指腸瘀滯這種疾病你也許並不熟悉，但你的瘦，或許正是導致它的罪魁禍首。十二指腸橫段位於腹膜後，是消化道中最固定的部分。過於消瘦的人，其腸系膜和後腹膜脂肪稀少，內臟下垂，無形中縮小了脊椎與腸系膜上動脈近端部分之間的空隙，致使十二指腸遭受壓迫。於是吃下去的東西難以消化，表現出腹部飽脹不適，伴有疼痛或飯後嘔吐。嘔吐物含膽汁和所吃食物，症狀呈間歇性反復發作。9.記憶衰退大腦工作的主要動力來源於脂肪，它能刺激大腦，加速大腦處理信息的能力，增強短期與長期記憶。消瘦的人體內脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養匱乏，這種營養缺乏使腦細胞受損嚴重，將直接影響記憶力，於是我們變得越來越健忘了。10.脫發人發的主要成分是一種被稱為魚朊的蛋白質和鋅、鐵、銅等微量元素。對身體過瘦的人來說，體內脂肪和蛋白質均供應不足，因此頭發頻繁脫落，發色也逐漸失去光澤

7、不健康的飲食行為及其危害有哪些

不健康的飲食行為及其危害有：

1、晚餐太豐盛。傍晚時血液中胰島素的回含量為一天中的高答峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鍾，容易使人患上失眠。

2、進食過快。危害：加重腸胃負擔，導致肥胖。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉的初步消化，加重腸胃負擔﹔咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食慾亢進而肥胖。

3、飲水不足。導致腦老化﹔誘發腦血管及心血管疾病﹔影響腎臟代謝功能

4、果蔬當主食。造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病

5、餐後吸煙。飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入「最佳狀態」，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

6、保溫杯泡茶。茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會破壞茶葉中的維生素，使茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。

8、長期低脂肪飲食可以嗎？

隨著現代人生活關於養生的意識越來越強，很多人知道飲食不能攝入太多的油脂，尤其對於血脂偏高的人來說，更不敢吃太多油炸油膩的食物，甚至一點點肉食都不敢攝入，害怕膽固醇升高，形成脂肪肝。
低脂飲食對部分人是有利健康的。但是，如果一個人長期堅持低脂飲食，真的會更加健康嗎？可能答案也不是大家想像的那樣。下面我們來具體了解一下，看完後希望大家科學合理地看待低脂這件事。
  長期低脂飲食，對身體到底是好還是壞呢？
40歲的王女士，血脂水平還算正常，但她身邊很多朋友血脂都偏高，因為或多或少對健康有所了解，她知道脂肪的攝入對於血脂水平有著很大的影響，覺得要少吃點肉食，以免影響到自己的身體代謝。但一年後，一次意外暈倒，她又去醫院做了次檢查，雖然自己血脂沒有高，但是更為嚴重的事情也發生了，她嚴重營養不良，還出現了貧血的情況。
經過和大夫的溝通，她了解到原來是自己的飲食結構出現了問題，長時間的低脂飲食是會影響到身體健康的。溝通之後，她才真正了解如何正確飲食，既保證營養的同時，還不造成自己血脂高的現象。她很慶幸，幸虧發現的及時，如果一直這樣低脂下去，還會形成更加嚴重的後果。
很多人雖然都知道血脂高對身體帶來的危害，但是恰恰忽略了血脂過低對人體的影響，常常都認為低點沒有什麼問題，還有句俗語，稱說千金難買老來瘦，這句話有道理，但又不是十分准確，如果一時間的消瘦，
那麼就要引起我們的注意了，是不是患了某些慢性病。很多疾病的發生，都是以光吃不胖為預兆的。實際上，很多血脂水平的正常，需要脂肪的參與，少吃肉也就是少攝入脂肪，而長期低脂飲食，人體就會缺乏脂肪，長時間就容易營養不良，血脂水平變低，同樣不利。

9、骨質疏鬆是一種慢性疾病，什麼樣的人容易患這種病？

骨質疏鬆是一種常見的骨骼疾病，而且在各個年齡段都有出現這種疾病。但是一般中老年人話骨質疏鬆的可能性比較高。一方面是因為隨著年齡的增長，中老年人的骨質逐漸的老化，另一發面是因為中老年人身體的免疫力和抵抗力也在下降的原因。骨質疏鬆最明顯的症狀就是全身骨頭的疼痛，還有就是輕微的外力就可以導致骨折。所以骨質疏鬆也是折磨著很多中老年人的一種疾病。

容易患上骨質疏鬆的人群，首先是中老年人群。隨著年齡的增長，每個人的身體各部位的功能都會出現減弱，骨頭也是一樣，年齡越大，骨質也就越疏鬆，這是一個不可避免的規律；其次，長期從事體力勞動的人群。長時間從事體力勞動的人群，骨頭承受的重力會非常大，骨頭的磨損也正常人更嚴重，骨頭的壽命就會大大的縮短，更容易導致骨質疏鬆的出現。最後，營養不良的人群。人體的骨骼是需要營養來支持的，如果一個人長期缺乏營養就會導致營養不良，這樣骨頭也就不能吸收到充分的養分，導致骨質疏鬆。

一、中老年人群。

我們每個人都會有老的時候，隨著年齡的增長，我們身體各組織的機能不可避免的會出現老化下降的趨勢。骨頭也一樣話老化，中老年人群的由於骨頭組織重生和恢復的慢，所以很容易導致骨質疏鬆。

二、長期從事體力勞動的人群。

長期從事體力勞動會骨頭會造成很大的磨損，加重骨頭老化的速度，縮短骨頭的使用壽命。尤其是長期從事繁重體力勞動的人群，很容易因為骨頭的老化和不堪重負而患上骨質疏鬆。

三、營養不良的人群。

我們的身體各部位是需要營養來支持的，尤其是骨頭部位對於營養物質的依賴性是很高的，如果我們的身體出現了營養不良的狀況，骨頭就會缺乏營養，導致骨質疏鬆。

你覺得骨質疏鬆應該如何預防？

10、請問腎性骨營養不良的機制是什麼 ？謝謝

腎性骨質營養不良是慢性腎功能衰竭，尤其是尿毒症的嚴重並發症。其中包括有骨囊性纖維化，骨軟化症和骨質疏鬆等病變，其發病機制與慢性腎功能衰竭時出現的高磷血症、低鈣血症、PTH分泌增多、1，25-(OH)2-VD3形成減少、膠原蛋白代謝障礙以及酸中毒等有關。①高血磷、低血鈣與繼發性甲狀旁腺功能亢進：因GFR減少而引起的腎臟排磷減少，可引起血磷升高。血磷升高可使血鈣降低，而血鈣降低又可剌激甲狀旁腺，引起續發性PTH分泌增多。由於PTH的溶骨作用，增加骨質脫鈣，導致骨質疏鬆，同時局部鈣結節形成。血鈣降低可使骨質鈣化障礙。②維生素D3活化障礙：導致腸鈣吸收減少，膠原蛋白合成減少、低血鈣和骨質鈣化障礙，導致腎性佝僂病和成人骨質軟化的發生。③酸中毒：使骨動員加強，促進骨鹽溶解，引起骨質脫鈣。同時酸中毒可干擾1，25-(OH)2-VD3的合成，抑制腸對鈣磷的吸收。