1、喝牛奶會骨質疏鬆嗎??
可以的 近來牛奶的補鈣功能受到質疑 一項為期12年、涉及78000名婦女的哈佛大學的護士健康研究表明,大量飲用牛奶的婦女比那些少量飲用或者不飲用牛奶的婦女骨折的比例高兩倍。 醫學研究表明,大量鈣流失是導致骨折的主要原因,鹽和動物蛋白質,例如雞肉、魚、蛋等都會引發鈣流失。 牛奶中含有的幾種蛋白質也會引起鈣的流失,從牛奶中吸收到的鈣有三分之一會從尿液中被排出,而從乳酪中吸收的鈣三分之二會流失。 骨質疏鬆症發病率最高的正是那些牛奶和奶製品消費高的國家,例如:美國、瑞典、芬蘭等。北歐的愛斯基摩人平均每天吸收250-400克動物蛋白,從魚骨中吸收的鈣質有2200毫克,卻是世界上骨質疏鬆症發病率最高的民族。 而飲食中乳製品很少的亞洲國家,骨折發生率最低。平均鈣攝入量只有300毫克的新加坡,骨折率只有美國的1/9。因此大量飲用牛奶可能不僅不能增強骨質,還可能適得其反。
2、牛奶喝多了是不是會讓骨質疏鬆?
喝牛奶的時間對人體消化吸引牛奶中的養分也有一定的影響,兒童的喝牛奶時間是按年齡決定每天的飲奶次數、時間和飲奶量,成年人喝牛奶就要講究喝牛奶的時間了。 有些成年人有早晨喝牛奶的習慣,這種方法不科學,原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃飯消化食物的准備,這時胃的排空也很快,而牛奶又是流質的乳汁,胃排出更快。空腹喝牛奶,在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質,這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織,還對原有組織有修補作用,若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出,而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉,這就不能完全起到蛋白質應有的作用,非常可惜。 牛奶中的蛋白質在人胃中經胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內被吸收利用,空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質未被分解成氨基酸,一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸,在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質,使寶貴的蛋白質未能完全到應有的作用。還增加了人體的負擔。 要改變這種情況,首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物,如饅頭等;三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅干、點心等含澱粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。 牛奶有催眠鎮靜作用,早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間,喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺,反而對學習和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。 什麼時間喝牛奶好呢?最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,還有微量嗎啡類物質,這些物質都有一定的鎮靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,並且無任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利於人們的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用於骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能,時間長了,會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質疏鬆症,所以睡前喝椰奶是由椰肉製成的。所含的是低量植物蛋白和較少的脂肪,所以營養價值不高,但是利於減肥的健康食品。純奶含有的蛋白,糖和脂肪是三種中最高的,故也有最好的營養價值。
3、中年人每天喝多少牛奶最好
一般來說,copy成年人每天最好要保證250毫升左右即一袋牛奶,牛奶作為一種營養價值較高的食品,喝少了難以滿足營養需求,喝多了不易消化吸收。
(3)骨質疏鬆一天喝多少牛奶擴展資料
牛奶
營養豐富、容易消化吸收、物美價廉,是最「接近完美的食品」,人稱「白色血液」,是最理想的天然食品。
牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質是全價的蛋白質,它的消化率高達98%。
奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收。
4、天天喝牛奶會導致骨質疏鬆,哪幾個吃飯習慣,會加速鈣流失?
鈣是人體最豐富的礦物質,是不可或缺的必需營養素之一,可以毫不誇張的說,沒有鈣,就沒有生命的產生。從骨骼形成,到肌肉收縮,從心臟跳動,到神經和大腦的思維活動,再到人體生長發育、消除疲勞、健腦益智、延緩衰老……鈣幾乎參與了生命的整個過程。
骨質疏鬆與鈣相關;身高和體型與鈣相關;失眠、情緒波動與鈣相關高血壓、中風幾率增高也與鈣相關……
那麼,有哪些我們平時經常做的事是導致鈣流失的罪魁禍首呢?
1暴飲暴食,肉類吃得比較多
補充蛋白質是沒有錯的,但適量的蛋白質攝入才是有助於鈣吸收的,如果肉吃得太多,就會形成蛋白質過量,影響鈣的吸收率,甚至造成鈣流失。
一般肉類每天吃40~75 克就可以了,太多了會影響自身蛋白質的吸收,其餘當年的蛋白質可以通過水產類、蛋奶類以及大豆製品補充。
2不吃粗糧,只吃細糧!
鈣及維生素D含量較高的食物其實是穀物,但在現在的飲食習慣中,大多人主要以吃精細加工過的食物為主,很少吃粗糧穀物,而這種飲食習慣會影響鈣的攝入量。
3過量的咖啡和碳酸飲料
研究表明,每天4杯以上的咖啡,會影響鈣吸收;300毫克以上咖啡因,就會加速鈣流失。當然也不是說不讓喝咖啡,只是大家要適量。
還有碳酸飲料,其含有的磷酸成分會影響骨質沉積,所以大量喝碳酸飲料的人,骨折風險會比正常人高出3倍。
4偏食
不同的食物所包含的元素不同,身體缺少銅、錳和鋅等微量元素也會影響骨密度,所以偏食也會影響骨骼的生長發育,應該多吃牛奶、魚、蝦、蚌、捲心菜、各種豆製品等含鈣豐富的食物,不挑食!
…………
其實影響鈣流失的習慣還有更多,比如少吃鹽,陽光照射不充分,缺乏運動等,都是會影響身體發育的,所以需要大家從日常生活中注意,身體才是第一位!
5、老年人每天都喝牛奶,會不會防止骨質疏鬆症
老年人可以堅持喝牛奶,多曬太陽,堅持適量運動,可以有效的減少骨質疏鬆。
6、骨質疏鬆喝牛奶好還是喝酸奶效果好
蒙牛酸奶好。
牛奶和酸奶的蛋白質、脂肪及維生素等營養成分相差不大,二者可以相互替代。
二者區別是:酸牛奶的蛋白質和脂肪更易被人體吸收,鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸,這些有機酸有效地降低了腸道的酸鹼度,
7、喝牛奶會骨質疏鬆嗎
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8、一天喝多少牛奶合適.
一般250毫克左右。
1.牛奶作為一種營養價值較高的食品,喝少了難以發揮它應有的作專用,喝多屬了難以消化吸收利用,應該根據年齡、工作消耗和經濟條件,確定每天的喝奶量。
2.一般來說,成年人一天應喝400~500毫升,即兩瓶(兩袋)牛奶,但至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶。經濟條件許可最好三瓶(三袋)即750毫升左右,但最好不宜超過1000毫升。簡單地說是「保證一瓶,爭取二瓶,最好三瓶,不超四瓶」。
3.牛奶是人們的一種基礎食品,一日三餐一般以飯後喝為宜。一天一瓶以早餐喝為好,一天兩瓶以早晚喝為佳,也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝,但要注意先吃點富含澱粉的食物後再喝,使牛奶在胃中有較長的停留時間,這樣有利於營養素的全面吸收和利用。不宜空腹餵奶就是這個道理。「早中晚都行,最好飯後飲」。
9、喝牛奶可以預防骨質疏鬆症嗎?
骨質疏鬆症是骨頭形成空隙而變脆,導致其不能有力支撐身體的一種病症。它多發於老齡者和更年期女性。骨質疏鬆症的發生,不論男女,均隨著年齡而增加。骨質疏鬆症是因骨量(單位體積骨中的含鈣量)的減少而引起的。因此,要防止骨質疏鬆症的發生,吸取鈣是十分重要的。成人一天必需的鈣量為600mg。雖然在蔬菜、魚類等多種食物中均含鈣,但蔬菜、魚中鈣的消化吸收率僅為15%-30%,而牛奶和奶製品中鈣的消化吸收率為35%-60%。其原因是牛奶中所含的酪蛋白和乳糖可與鈣結合形成復合物,促進鈣的吸收。而且,牛奶的含鈣量也較多,200ml的牛奶約合200mg的鈣。所以,飲用牛奶,可防止骨質疏鬆症。