骨質疏鬆的營養食譜

1、三歲寶寶喝什麼湯好 寶寶營養湯類食譜推薦

1、調查家長身體狀況：良好。但隨著年紀的增長，媽媽有貧血現象，兩人開始出現骨質疏鬆現象。

2、調查家長飲食習慣：喜歡吃清淡的食物

3、設計午餐食譜：

（1）
米飯：能為人體提供能量、補充營養。

（2）
胡蘿卜番茄魚湯：是由胡蘿卜、番茄以及鯽魚骨熬成的湯。因為每100克胡蘿卜、番茄、鯽魚的原料中都含有較多的鈣與磷，對改善骨質疏鬆、貧血等症狀十分有用，同時材料里含的其他營養物質更能能補充身體所需能量，屬於家長所愛吃的清淡類食物

（3）
鼓汁蒸排骨：因為排骨含有豐富磷對調整家長的身體狀況有好處，同時也是肉食，能供給人體能量。

（4）
肉沫煮豆腐：由磷較豐富的豬肉與鈣、磷營養豐富的豆腐搭配在一起，在供給人體能量的同時，也對身體狀況有所調整，而豬肉、豆腐中其他豐富的營養物質更能延緩衰老。

（5）
窩蛋菠菜：由維生素A、磷豐富的雞蛋與營養物質多的菠菜搭配在一起，對於受損細胞的修復和更新、補充身體營養物質，調整身體狀況十分有效，而且味道好極。

（6）
蘋果：能為人類提供能量、補充營養。

註：在菜中加入適量的油。這樣家長在調整身體狀況與獲取能量的同時，還能均衡營養，避免營養過剩或營養不良。而且，符合家長平時的飲食習慣。

4、家長評價：

根據個人修改
祝樓主早日得到答案

2、骨質疏鬆病人食譜

更年期婦女骨質疏鬆症的葯物治療

楊泉海

骨質疏鬆症是常見的代謝性骨病，多見於絕經期婦女，男子骨質疏鬆症的發生率僅為婦女的1/6。在一般外力作用下，骨質疏鬆者即可發生骨折。絕經後婦女發生骨質疏鬆症與內源性雌激素有關，雌激素的減少，對破骨細胞的抑製作用減弱，破骨細胞相對加強，破骨與成骨明顯失衡，出現骨的吸收增加，骨的形成減少，導致骨質逐漸丟失。為了改善和提高更年期婦女的生活質量，近年來替代療法愈來愈受到人們的重視。本文就有關葯物治療進展作一概述，以供正確選擇和應用。激素替代療法有兩種，即單純雌激素給葯法和雌、孕激素聯合給葯方法。根據雌、孕激素聯合方式不同，又可分周期用葯和連續用葯兩種。前者系指在雌激素用葯基礎上，周期性加用孕激素10－14天，停葯後將有撤退性出血。後者是採用小劑量雌、孕激素連續用葯，陰道出血率低，是目前廣泛使用的療法。主要葯物制劑有：

（1）結合型雌激素：主要成分之一是馬烯雌酮，對絕經前期的婦女能迅速緩解因女性激素不足引起的各種症狀。據報道，該葯可使急性心肌梗塞的發生率和殘廢率降低41%和29%。對絕經後的婦女可預防骨質疏鬆症，使骨折減少60%。

（2）結合型雌激素/醋酸甲羥孕酮：該制劑的效用與上相同，其特點是把雌激素和孕激素合在一起包裝，以方便用葯和提高病人的依從性。

（3）戊酸雌二醇/醋酸環丙孕酮：是一種高效的雌、孕激素復方制劑，能迅速緩解婦女更年期症狀，對骨質疏鬆症有良好預防作用。

（4）替勃龍：是一個仿生育期孵巢激素的甾體激素，對絕經後的各種症狀具有綜合治療作用。

（5）尼爾雌醇：為長效緩釋制劑，口服一次，葯效可維持20－25天，主要用於更年期綜合征、絕經後骨質疏鬆症、心血管疾病、萎縮性陰道炎等。

（6）蓋福潤：是由炔雌醇、甲基睾丸素、磷酸氫鈣、維生素D、肌醇、重酒石酸膽鹼和人參皂苷所組成，主要用於更綜合征、骨質疏鬆症等。

雖然激素替代療法應用很廣，效果確切，但長期應用可能會導致子宮出血，使用不當也會增加乳腺癌的發生率。因此人們一直在尋找一種既安全又有效的葯物與雌激素互補治療。早在70年代，就有人開始使用磷酸鹽來治療骨質疏鬆症，80年代已經系統地應用於臨床，逐漸成為一類重要的防治骨質疏鬆症的葯物。二磷酸鹽治療骨質疏鬆症的機理主要是作用於破骨細胞，它能特異性聚集在破骨細胞表面，破壞其細胞膜，使之不再具有吸收骨質的活性，從而抑制骨吸收，降低骨轉換，並通過改變使破骨細胞活化的骨基質性質抑制新生破骨細胞形成。目前已被臨床應用的二磷酸鹽有十餘種。阿侖磷酸鈉是第三代二磷酸鹽治療骨質疏鬆症的葯物，為一種新型高效的骨吸收抑制劑，可抑制破骨細胞的活性，減少骨吸收，而不直接抑製成骨細胞活性，骨的形成過程不受抑制，可有效的抑制與內源性雌激素減少相關的骨質丟失，是一種可供選擇的絕經後骨質疏鬆症的治療方法。據報道，用阿侖磷酸鈉治療32例絕經後骨質疏鬆症病人，服葯半年後，各年齡組的尺橈骨密度均有明顯上升，對骨痛的治療總有效率也提高。

中國醫葯報

【自我治療小妙方】

【骨質疏鬆症】

1.以運動強健骨骼，可增加骨骼的礦物質含量。
2.從飲食中攝取足夠的鈣質。
3.熬骨頭湯時加些醋，可幫助溶解骨頭中的鈣。
4.服用鈣質補充物，可將鈣質補充物置一錠於醋中，若裂成數塊
，則較易溶於胃裏，若無，應更換其他品牌。
5.攝取足夠的維他命D，以幫助吸收鈣質。
6.節制使用酒精。
7.戒煙。
8.限制咖啡因用量。
9.不要吃太多的肉，以免蛋白質促使鈣質排出，而導致鈣質流失。
10.減少鹽量，以免愈多的鈣質隨著鈉在尿液中被排出。
11.注意磷酸的攝取量，理想的攝取量鈣質與磷酸應是1:1，因鈣質較
不易被吸收，所以應增加鈣質的吸收量。
12.有骨骼疾病的家族病歷、白種人、膚色白皙、骨架較小、體脂肪
較少、四十歲以上、已切除卵巢、未生過小 孩、停經期提早來、
對乳品過敏的人較容易得到骨質疏鬆症。

這里還有

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3、豬皮怎麼做才好吃？

豬皮的膠原蛋白很豐富，吃起來膠質感很濃。常見的豬皮做法就是豬皮凍和涼拌豬皮。豬肉皮的做法很多，是根據個人的口味，口感，做出美味可口，具有特色的菜，如：油炸豬皮，燒烤豬皮，涼拌豬皮，凍豬皮，泡椒豬皮，鹵水豬皮，辣椒炒豬皮。我來給大家分享一下豬皮的吃法。

1，肉皮先夾去粗毛，再用剃須刀剃去軟毛，抹上白酒，在燒紅的鍋底烙至皮黃，拿出刮洗干凈。切成條。

2，老薑拍破切片，大蔥拍破挽結，泡蘿卜切條，紅野山椒剁碎，一個八角，一小塊桂皮洗凈。

3，鍋中摻水放肉皮，姜蔥，花椒，胡椒煮開，撇去浮沫，倒入料酒，小火煮半小時，關火燜20分鍾，撈出。

4，炒鍋中加入豬化油放蘿卜條，野山椒末炒香，摻入煮肉皮的湯，放入胡椒粉，肉皮條燒沸，放入雞精，蔥花，盛出。

新鮮豬皮1斤、姜一塊、鹽、小蘇打和白醋適量(因為要晶瑩透亮所以就不用黃酒之類的了，白醋也可以去除腥味)。

製作步驟：

首先把買回來的豬皮沖洗一下，去除表面比較明顯的血污、油垢之類的，可以用適量白醋搓洗一下；

然後把豬皮冷水下鍋煮，煮到豬皮差不多能用筷子穿透的程度就撈出來，放至不燙手的程度，用刀刮凈豬皮上面的脂肪，刮完之後用一點小蘇打給大片豬皮再洗一下；(小蘇打溶於水呈現弱鹼性，可以比較徹底的去除豬皮上殘留的油脂)

徹底處理好的豬皮清水漂凈，然後切絲和適量薑片放入鍋中，加入足夠的清水大火燒開轉小火熬煮，大約1個小時左右下點鹽調味，再煮十來分鍾就可以關火了，取出薑片，把湯汁和豬皮絲倒進容器里降溫之後進冰箱冷藏。(如果用蒸的方式就要2個小時以上了)

幾個小時之後豬皮凍就晶瑩透亮的了，取出來切好裝盤，淋上或者蘸醬油、辣椒油、蒜末調和的醬汁就很好吃。

4、如何製作西餐牛排 西餐牛排怎麼吃

法式牛排的做法詳細介紹 菜系及功效： 法國菜譜 貧血食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 煎 法式牛排的製作材料： 主料： 牛排500克 輔料： 雞蛋150克,麵包150克,小麥麵粉50克 調料： 鹽4克,胡椒粉3克 法式牛排的特色： 特外焦黃味酥香，里鮮紅味鮮嫩。 教您法式牛排怎麼做，如何做法式牛排才好吃1.雞蛋打勻成蛋液，白麵包去邊上硬皮，切成米粒大，拌上精鹽1克待用。 2.牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精鹽、胡椒粉，沾上乾麵粉，再在蛋液中拖一下，沾上麵包粒，蓋一薄紙，手掌在紙上輕輕按壓一下，使麵包沾牢。 3.烤盤中放入熟植物油250克，先用250℃加熱約5分鍾，調溫至200℃，放入牛排於油中，煎約5分鍾，翻身再煎10分鍾，見表面焦黃色即撈起。 4.食用時可配上辣醬油或番茄沙司。 小帖士-食物相剋： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 牛排洋蔥飯的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 健脾開胃食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 口味： 原本味 工藝： 其他 牛排洋蔥飯的製作材料： 主料： 牛排250克,米飯(蒸)250克 輔料： 洋蔥（白皮）50克 調料： 小蔥10克,鹽5克,醬油6克,胡椒粉2克,奶油6克,花生油50克 牛排洋蔥飯的特色： 此飯鮮香味美，耐人回味。 教您牛排洋蔥飯怎麼做，如何做牛排洋蔥飯才好吃 1.將洋蔥洗凈，切成薄片；牛排洗凈，兩面撒上精鹽和胡椒粉，腌漬片刻；小蔥洗凈切成段，備用。 2.將鍋內倒入花生油，燒熱後放入牛排，一邊移動鍋，一邊用旺火煎1分鍾左右，翻面再煎約3分鍾，用手指試壓牛排，若肉質柔軟，則再煎1分鍾左右，取出，備用。 3.將米飯中倒入奶油、醬油，輕輕地攪拌均勻，撒入精鹽胡椒粉。 4.將牛排切成小塊，與洋蔥一起放入米飯中攪勻，盛入盤內，撒入小蔥段，即可食用。 牛排洋蔥飯的製作要訣： 主料中的米飯若選用粳米飯，做出的牛排蔥飯將更加鮮香味美。 小帖士-健康提示： 糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的奶油去掉。 小帖士-食物相剋： 米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 烤煎牛排的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 口味： 咸鮮味 工藝： 烤 烤煎牛排的製作材料： 主料： 牛肉（瘦）100克 調料： 鹽2克,芥末油50克 教您烤煎牛排怎麼做，如何做烤煎牛排才好吃 1. 牛肉入預熱100攝氏度的烤箱烤制； 2. 5分鍾後翻面，再過1分鍾後取出； 3. 在扒爐上抹少量的色拉油，高溫大火將牛肉表面煎成棕色； 4. 各面都要煎均勻，包括側面； 5. 生熟度可以根據自己的喜好來控制。 黑椒牛排的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 補氣食譜 補虛養身食譜 骨質疏鬆食譜 口味： 椒麻味 工藝： 烤 黑椒牛排的製作材料： 主料： 牛排300克 輔料： 洋蔥（白皮）25克,胡蘿卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克 調料： 鹽4克,胡椒粉8克,黃油50克 教您黑椒牛排怎麼做，如何做黑椒牛排才好吃 1. 牛排用鹽、胡椒粉腌上，放冰箱里； 2. 把蔬菜切成塊； 3. 洋蔥、西芹、胡蘿卜分別洗凈切小丁； 4. 鍋加熱，放黃油，加黑胡椒粉、放洋蔥炒一會之後放芹菜、胡蘿卜炒； 5. 再加番茄醬下去接著炒，要炒上色； 6. 加水，大火燒開後小火燉； 7. 平底鍋放黃油、胡椒粉、牛排，開小火煎至表面變色就好了； 8. 同時用開水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡蘿卜之類的放牛排邊上，再淋上濃湯。

5、50歲以上男士該如何選擇鍛煉方法

合理安排時間

鍛煉本身的效果而言,早上並不是最合適的時間,一天之中最佳的鍛煉時間是下午內3點-5點

恰當呼吸容

用力時吸氣,盡量吸得深;放鬆時呼氣,盡量排得徹底。

輔助器械

購買一副可調節重量的啞鈴

注意事件

1、大汗淋漓,小心脫水:男人比女人更需要水分,對男人來說,肌肉中所需的水分比脂肪中高三倍多,而在男人的身體中,肌肉佔40%左右,在普通女性身體中,肌肉只佔20%多一點。

水還能潤滑關節,調節體溫和溶解、運送進入人體的營養物質。一般男人每天需要兩升左右的水,運動的男人會有成倍的耗水量。

2、運動後性慾不佳,鋅流失過多:鋅被稱為男人的「性元素」。體內鋅不足,將會影響精子的數量和活性。對於參加健身運動的男人來說,會丟失更多鋅,特別是出汗較多時,所以補鋅對經常運動的男人尤為重要。

多吃瘦肉、牛排是攝取鋅的有效方法。據測定,每100克瘦牛肉即可提供鋅日需量的50%左右。海鮮、蘑菇、瘦肉、雞蛋、粗糧中也含有豐富的鋅。