1、長期低脂肪飲食可以嗎?
隨著現代人生活關於養生的意識越來越強,很多人知道飲食不能攝入太多的油脂,尤其對於血脂偏高的人來說,更不敢吃太多油炸油膩的食物,甚至一點點肉食都不敢攝入,害怕膽固醇升高,形成脂肪肝。
低脂飲食對部分人是有利健康的。但是,如果一個人長期堅持低脂飲食,真的會更加健康嗎?可能答案也不是大家想像的那樣。下面我們來具體了解一下,看完後希望大家科學合理地看待低脂這件事。
長期低脂飲食,對身體到底是好還是壞呢?
40歲的王女士,血脂水平還算正常,但她身邊很多朋友血脂都偏高,因為或多或少對健康有所了解,她知道脂肪的攝入對於血脂水平有著很大的影響,覺得要少吃點肉食,以免影響到自己的身體代謝。但一年後,一次意外暈倒,她又去醫院做了次檢查,雖然自己血脂沒有高,但是更為嚴重的事情也發生了,她嚴重營養不良,還出現了貧血的情況。
經過和大夫的溝通,她了解到原來是自己的飲食結構出現了問題,長時間的低脂飲食是會影響到身體健康的。溝通之後,她才真正了解如何正確飲食,既保證營養的同時,還不造成自己血脂高的現象。她很慶幸,幸虧發現的及時,如果一直這樣低脂下去,還會形成更加嚴重的後果。
很多人雖然都知道血脂高對身體帶來的危害,但是恰恰忽略了血脂過低對人體的影響,常常都認為低點沒有什麼問題,還有句俗語,稱說千金難買老來瘦,這句話有道理,但又不是十分准確,如果一時間的消瘦,
那麼就要引起我們的注意了,是不是患了某些慢性病。很多疾病的發生,都是以光吃不胖為預兆的。實際上,很多血脂水平的正常,需要脂肪的參與,少吃肉也就是少攝入脂肪,而長期低脂飲食,人體就會缺乏脂肪,長時間就容易營養不良,血脂水平變低,同樣不利。
2、歐米伽3有什麼作用?
【產品】歐米伽3的十五大功效
歐米伽3是一種多元不飽和脂肪酸,也是人體必需的脂肪酸,是人類生存的基礎食品,但人體內不能自行合成,必須從食物中獲得。從20世紀70年代,科學家發現了生活在格陵蘭島的愛斯基摩人很少患心血管疾病開始,人們對歐米伽3脂肪酸的研究開始逐步深入。隨著全球科學家對歐米伽3的深入研究和相關知識的廣泛普及,在一些發達國家如美國、英國、法國和日本等已通過立法規定:在一些指定的食品中必須添加歐米伽3以保證人們能夠從食物中獲取一定量的歐米伽3。由於我國對歐米伽3的研究相對滯後以及消費觀念的滯後
,使得對歐米伽3相關知識的普及也相對落後。目前我國營養學界和醫學界有關專家也在大力推廣普及歐米伽3的相關知識,倡導食用歐米伽3。
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歐米伽3調節血脂血壓的作用
歐米伽3能夠活化血管細胞,使血管恢復彈性,並修復破損的血管壁;同時,還可以有效降低血液粘度,加速血液流通,快速調節高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯和膽固醇。美國國家醫學科學院(NIH)認為:「實驗提示歐米伽3脂肪酸能降低血小板聚集,阻止血管黏附分子的表達,並且刺激血管內壁內皮細胞,
使之放鬆,有效調節血壓。
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歐米伽3對心腦血管疾病的作用
高血脂、高血壓、高血糖都會使血管硬化並形成血栓和動脈粥樣斑,就像水垢腐蝕水管一樣貼在血管壁上,日積月累越來越多,使血管變得狹窄,造成心臟或大腦供血不足,這就是患者感到心慌、胸悶、頭暈、頭痛的主要原因。更可怕的是,這些血管垃圾一旦脫落,將會堵塞血管,造成心肌梗死、腦梗塞、腦溢血、
中風等嚴重後果。
研究顯示,歐米伽3脂肪酸可以降低血液中血小板的凝集性,避免因血液粘稠而引起的心腦血管疾病。美國西雅圖大學醫學院的一份研究報告顯示:每日按攝入歐米伽3脂肪酸量分組分別為0.5克、1克、2克、5克,
結果顯示:歐米伽3脂肪酸攝入越多,心血管病患病率越低。另外,美國哈佛大學的一份研究報告稱:他們從1萬多名人體中抽取紅細胞進行分析,測定人體內歐米伽3脂肪酸的含量,然後跟蹤調查,發現歐米伽3脂肪酸含量高的人冠心病發病率低,這意味著每天攝入足量的歐米伽3脂肪酸,可以使人們患心腦血管疾病的風險降低。
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歐米伽3的抗癌作用
ω-3脂肪酸能夠增加一些抗癌葯物的細胞毒性。在幾種結腸癌細胞系中,ω-3脂肪酸聯合5-氟尿嘧啶可
以增加其抑制生長的作用。有研究表明,EPA和DHA可以增加腫瘤對放射治療的敏感性,減少放療導致的黏膜
和上皮損傷。體內試驗還證實,ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸相比有更顯著的抑癌優勢。通過羧化酶Ⅱ下調EPA的合成可以減少腫瘤血管生成、炎症以及腫瘤轉移。ω-3脂肪酸可以與化療或放療產生協同作用,從而通過增加氧化應激來殺死腫瘤細胞。在此過程中,ω-3脂肪酸可以減少腫瘤血管生成、減輕炎症、避免腫瘤轉移。
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歐米伽3對糖尿病的作用
食物經消化後變為糖類進入血液中運送至機體各部位,然後在胰島素的作用下被細胞所利用消耗。糖尿病就是糖類無法被細胞利用,血糖過高而後隨著尿液排出體外的一類疾病。糖尿病發展下去會引發血管硬化、脂肪肝、肥胖、眼疾、視網膜炎和肢體壞死等並發症。飽和脂肪酸與葡萄糖之間存在著競爭作用,當長期攝入過量飽和脂肪酸時,它就會搶用胰島素,而使葡萄糖利用率降低,在血液中大量積累導致血糖升高衍生為糖尿病。ω-3脂肪酸是源於天然植物的多不飽和脂肪酸,它能阻止飽和脂肪酸對胰島素的搶占作用,還給葡萄糖對胰島素的利用權,防止其在血液中積累令血糖過高;保護機體器官免受富含動物脂肪飲食的損害,啟動體內細胞,增強胰腺細胞分裂,促進胰島素分泌;控制蛋白質合成轉化,避免過量令腎臟受損,從而有效防治糖尿病及其並發症。
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歐米伽3對精神疾病的作用
有研究報告說,對那些罹患精神分裂症風險較高的年輕人來說,通過補充歐米伽3多元不飽和脂肪酸,能長期有效地降低他們的發病風險。
研究人員招募了81名13—25歲的志願者,他們都屬於可能患精神分裂症的高風險人群。志願者被分成兩組,其中實驗組在12周時間里持續補充一定量的歐米伽3多元不飽和脂肪酸,另一組只服用安慰劑。
經過近6年的跟蹤分析發現,服用歐米伽3多元不飽和脂肪酸的志願者中,僅有4人出現精神分裂症,占
9.8%;而安慰劑組的發病率高達40%。
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歐米伽3對慢性炎症的作用
醫學研究表明,ω-6脂肪酸有時會引起炎症。當你食用ω-6油類含量高的必需脂肪酸時,體內就會產生一種能導致發燒、疼痛、憤怒、腫脹的物質。這類物質對於風濕性關節炎、粘液囊炎、結腸炎、皮炎、牙齦炎、支氣管炎等炎症,有著極為重要的作用。為了阻止這種物質的增多,人們就得服用阿司匹林、布洛芬之類的非類固醇類消炎葯。其實ω-3脂肪酸也許是更安全、更為自然的療法。20世紀70年代科學家開始研究格陵蘭島愛斯基摩人的健康狀況,當時人們對於ω-3脂肪酸能夠制服過於活躍的免疫系統的功效知之甚少。當時的一個重大發現是愛斯基摩人很少出現糖尿病、哮喘之類的免疫系統失調。而他們以海產膳食為主膳食結構,據悉是這一現象的主要原因。這個觀點引發了一系列調查,最終人們發現,吃魚多的人發生關節炎、哮喘、肺氣腫、支氣管炎、節段性回腸炎、多發性硬化症及牛皮癬的幾率較低。
現在我們知道,ω-3脂肪酸可以給失控的免疫系統裝上剎車,它所用的方法之一就是減緩白細胞的補充速度。當身體的某一部分發生感染時,需要將與細菌征戰的白細胞引到這個區域。為了標識路徑,身體會產生一種化學標記,而ω-3脂肪酸能降低路徑的吸引力,減少到達感染區域的白細胞的數量。
ω-3脂肪酸也能用其它方法阻止炎症性疾病的發生,它們可以向基因發出信息,減慢被稱為IL-1(白細胞間介素-1)的信號蛋白的產生。過量的IL-1與許多疾病有關。在膳食中補充ω-3脂肪酸可以將IL-1水平降低50%,其程度與某些類膽固醇類葯物相似。
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歐米伽3對衰老的作用
老化分為病態老化和生理老化,但這兩者很難嚴密的分開。老年痴呆症可分為血栓型和原因不清的阿爾采莫氏型兩種,而前者占絕大多數。ω-3脂肪酸能抑制血栓性疾病、維持正常血壓,抑制腦出血發病,減少腦血栓的形成,改善腦細胞的供氧,減少腦細胞的死亡,平衡機體的正常代謝,維護機體各器官的功能,減少各種疾病甚至癌症的發生,提高智力,延長壽命。ω-3脂肪酸是磷脂的重要組成成分,而磷脂是細胞膜的重要結構成分。隨著年齡的增大,機體代謝產生的自由基攻擊生命大分子而引起衰老,磷脂可重新修復被損傷的生物膜,ω-3脂肪酸還可以改善人體內SOD的活性,抑制MDA的生成,延緩機體衰老。
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歐米伽3對視力的作用
ω-3脂肪酸是眼睛的三大主要營養物質之一,眼底視網膜有感受弱光的視桿細胞和感受強光和色彩的視錐細胞組成,這兩種細胞磷脂中的ω-3脂肪酸含量高達50%以上,ω-3脂肪酸充足會使視網膜細胞柔軟,視網膜的反射機能提高,眼睛明亮。如果ω-3脂肪酸不足,則視網膜細胞衰弱、眼睛容易疲勞,近視就會提早到來。ω-3脂肪酸是改善嬰兒早期視覺發育的主要元素,可以讓眼球更規則地生長,從而減少患近視的幾率或是減輕近視程度,強化視力。
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歐米伽3對孕產婦的作用
胎兒在子宮內發育成形,必須得到足夠的歐米伽3,如果母體不能從每日的營養中補充,胎兒自然會從貯存在母親的腦、心及其它組織細胞中奪取歐米伽3,這將大大增加母親的下列風險:
孕期及產後抑鬱症
歐米伽3與人類的智商和情緒狀況有著密切的關系。缺乏歐米伽3導致妊娠和產後憂鬱症高發,嚴重影響懷孕或哺乳母親的身心健康。
妊娠期糖尿病
妊娠期糖尿病病因很多,母親細胞膜上的歐米伽3流失,致使胰島素抵抗是重要原因之一。
先兆子癇
先兆子癇又叫子癇前期,早期症狀是孕婦血壓升高,體內積液,出現蛋白尿。嚴重時發生抽搐,危及孕婦及胎兒的生命,特別容易發生在首次懷孕6個月左右。研究發現補充歐米伽3可以減少其發病率。
孕期免疫力下降,易感染,感冒
孕婦缺乏歐米伽3導致體內脂肪酸比例失衡,使免疫力下降,容易得感染感冒、腹瀉等疾病,對胎兒不利。
增加早產或剖腹產的風險
缺乏歐米伽3使孕婦內分泌失調,會影響到母親和胎兒的組織並可能使胎兒在子宮內躁動不安,致胎位不
正,增加早產、剖腹產的風險。
孕期、哺乳期補充足夠歐米伽3的好處
促進胎(嬰)兒的健康發育和成長
增強胎(嬰)兒血管系統及心臟的健康
有助於胎兒的神經系統健康發育
增強嬰兒的免疫能力,減少患病率
增強胎兒出生後智力、認知能力
增強母親孕、產期生理和心理健康
縮短產婦產後康復時間
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歐米伽3對智力的作用
補充1個月後可使老年人在玩牌或下棋時感到頭腦清醒、精力充沛,並可有效減老年痴呆、輕健忘、腦萎縮、阿耳茨海默氏症、帕金森氏症等智障患者的病症。更重要的是,長期補充可促進大腦神經細胞的生長發育,提高智力和記憶力,防止老年痴獃等智障疾病的發生。
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歐米伽3對減肥的作用
專家認為,食物療法是減肥的基礎。因為肥胖發愁的人最重要的是要正確認識脂肪,識別「好脂肪」和「壞脂肪」,增加ω-3脂肪酸的攝入,減少飽和脂肪酸、有害脂肪酸的攝入。ω-3脂肪酸的減肥機理:在總脂肪量不變的前提下增加了ω-3脂肪酸的攝入量,首選能滿足食慾。ω-3脂肪酸使食物在胃內停留的時間比無脂肪食物在胃裡停留的時間長,使人不易感到飢餓,這就減少了食物的攝入量。其次,能平衡體內的胰島素水平,促進高血糖素的分泌。此外,能促進新陳代謝,幫助脂肪消耗。這種作用是其它脂肪所沒有的。
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歐米伽3對肝臟的作用
歐米伽3可以有效活化肝臟機能,增強醛脫氫酶的活力,對急慢性肝炎、酒精肝均有良好效果,並且能夠預防肝硬化。可促使產生肝炎病毒抗體,提高療效,從而起到保護肝臟的作用。
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歐米伽3對預防老年痴呆症的作用
大腦是歐米伽3最集中的地方,比較人體其它部位,大腦中所含的歐米伽3數量最多。在大腦的全部物質中,歐米伽3占總量的30%之多;在具有記憶功能的海馬狀腦細胞中,歐米伽3佔到35%以上;在視覺神經細胞中,歐米伽3佔到65%以上。最新研究報道,增加歐米伽3脂肪酸——二十二碳六烯酸(DHA)的攝入量會促進一種蛋白質的合成,這種蛋白質可以破壞與老年痴呆症有關的血小板,減少大腦細胞的損壞並阻止老年痴呆症的產生。
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歐米伽3對睡眠的作用
歐米伽3具有調節中樞神經系統的功能,使大腦皮層興奮與抑制功能正常,從而改善睡眠狀態,調節情緒。英國牛津大學對兒童開展的一項新研究表明,服用長鏈歐米伽3系列脂肪酸,尤其是 DHA補充品能幫助減少7個覺醒的情況並延長睡眠時間——每晚增加 58 分鍾睡眠時間。義大利錫耶納大學的一項研究也顯示,在補充 EPA 和 DHA 5-10 周後,健康成人的精力更為充沛、反應時間縮短,此外憤怒、焦慮以及抑鬱的不良情緒也有所減少。
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歐米伽3對便秘的作用
歐米伽3能將人體內多餘的甘油三酯與膽汁酸結合在一起,排入腸道,並隨糞便排出體外。因為將體內多餘脂肪排入腸道後,也同時產生潤腸通便的作用。因此,歐米伽3有防治便秘的作用。一般服用1周後,排便次數增多、大便變稀變軟,屬正常現象。服用2周後,可使人體生理代謝功能逐漸得到調理,有增加食慾、輕松心身並緩解失眠、乏力等作用。
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3、不健康的飲食行為及其危害有哪些
不健康的飲食行為及其危害有:
1、晚餐太豐盛。傍晚時血液中胰島素的回含量為一天中的高答峰,胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時,持續時間通常較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鍾,容易使人患上失眠。
2、進食過快。危害:加重腸胃負擔,導致肥胖。進食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利於口中食物和唾液澱粉的初步消化,加重腸胃負擔﹔咀嚼時間過短,迷走神經仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食慾亢進而肥胖。
3、飲水不足。導致腦老化﹔誘發腦血管及心血管疾病﹔影響腎臟代謝功能
4、果蔬當主食。造成人體缺乏蛋白質等物質,營養失衡,甚至引發疾病
5、餐後吸煙。飯後吸一支煙,中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後,胃腸蠕動加強,血液循環加快,這時人體吸收煙霧的能力進入「最佳狀態」,煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。
6、保溫杯泡茶。茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會破壞茶葉中的維生素,使茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。
4、骨質疏鬆是否適合做心臟搭橋手術
你好,骨質疏鬆的病人可以做心臟搭橋手術。
希望以上答復對你有所幫助,祝健康。
5、為什麼打呼嚕可能會導致抑鬱、記憶問題、中風、骨質疏鬆症,甚至心臟病和癌症?
打鼾不是一種疾病,但它可能是有其他更嚴重問題的症狀。來自美國「自然母親」網站的文章對我們為什麼會在睡眠時打鼾做了詳細的分析。
當你進入深度睡眠狀態時,身體中的肌肉放鬆,包括口腔里的肌肉。有時它們太放鬆,以至於部分阻塞呼吸道,造成振動,這就是打鼾。
在某些情況下,打鼾是由一個人獨特的口腔解剖結構引起的。例如,低而厚的軟齶或異常長的懸雍垂(俗稱「小舌」,是口腔後緣正中游離的小圓錐體)。有時,打鼾是由於鼻塞(如慢性充血)、睡眠呼吸暫停,甚至飲酒造成的。
呼吸道越狹窄,氣流通過時的力量就越強,在喉嚨組織中造成振動;振動幅度越大,打鼾聲音就越響。盡管健康人偶爾也會打鼾,但也有些良性或更嚴重的原因造成打鼾。
睡眠呼吸暫停是打鼾最嚴重的潛在原因。睡眠呼吸暫停的人在睡覺過程中一次又一次地停止呼吸。它的特點是打鼾聲音特別響亮,當呼吸瞬間停止時,又出現短暫的沉寂。此時,睡眠呼吸暫停的人通常醒來大口喘氣。
根據美國國家睡眠基金會的說法,睡眠呼吸暫停發生在約一半大聲打鼾的成年人中。睡眠呼吸暫停患者的呼吸道非常放鬆,一次關閉長達10秒鍾,每小時至少關閉5次。在很多時候,這個問題是被與他們同床共眠的伴侶發現的,通常由睡眠專家進行的專門測試來確診。
當患者接受測試時,要在脖子和臉上安裝感應器來測量他們在睡眠期間停止呼吸的頻率。這種測試可以准確地診斷出問題所在,以便及時進行治療。
治療睡眠呼吸暫停是非常必要的,因為它引起的不僅僅是煩人的打呼嚕聲,還會引起睡眠紊亂和氧氣流量減少,從而導致抑鬱、記憶問題、中風、骨質疏鬆症,甚至心臟病和癌症。
睡眠呼吸暫停的治療通常涉及使用持續氣道正壓通氣(英文簡稱為CPAP)機,它要求患者在睡眠時佩戴這種儀器。它是一個面罩,連接一根管子,管子將空氣吹入患者的鼻子或嘴,以保持呼吸道在睡眠期間打開。
有時,也可以採用外科手術來修復解剖結構上的問題,例如扁桃體或腺樣體肥大。這種療法最常用於兒童,他們經常有扁桃體和腺樣體肥大,雖然這並不總是導致睡眠呼吸暫停。對於超重人群來說,減肥能緩解這種情況。
6、中國的癌症發病率
癌症總的發病率在 180/10 萬左右 , 也就是每 10 萬人中有 180 個人患癌症 , 可以說癌症已經成為一種常見病和多發病。很多人有這樣的感覺 , 癌症患者越來越多 , 癌症離每一個 人越來越近。更多信息來源(點擊查看)
癌症為什麼會有如此高的發病率?
首先 , 醫療條 件的改善使人們的壽命不斷延長 , 而癌症的高發人群是老年 人 , 癌症隨著老年人口的不斷增加而增加 ;
其次 , 隨著生活條件的不斷改善 , 患病後到醫院就醫的人員越來越多 , 使診斷出的癌症病例總數大大增加 ;
第三 , 生存環境的惡化可能也有一 定的關系 , 如空氣污染、水污染、食物中的添加劑、蔬菜水果的 殘留農葯等因素與癌症的發病有很大關系。
7、(1)鈣攝入不足是發生骨質疏鬆症的主要原因。鈣也是心臟、
肌肉、神經保持正常功能以及血凝的必需營養素。據2002 年《中國居民膳食營養與健康狀況》調查結果顯示:我國城鄉居民每日鈣攝入量為388.8mg,城市為438.6mg,農村為369.6mg。而營養學會公布的每日鈣攝入推薦量為800mg,這說明,我國居民的膳食鈣攝入普遍不足,尤其是許多婦女和年輕女性的鈣攝入量不到推薦量的一半。
鈣的重要的飲食來源包括乳製品、深色或綠葉蔬菜、帶魚骨的魚、堅果和強化食品。如果通過食物難以獲得充足的鈣量,可以服用鈣補充劑。
(2)補鈣也要補維生素D。需要注意的是,補鈣的同時也應注意補充維生素D,因為鈣的吸收必須有維生素D 的參與,陽光照射和食物是維生素D 的兩個主要來源。它主要在皮膚合成,平均每天接受20 ~ 30 分鍾的光照,即可滿足人體維生素D 的需要量。
(3)規律運動有助壯骨。運動對保持骨骼健康也很重要,尤其是負重運動,可以增加骨峰值和減少及延緩骨量丟失。如果在兒童和青少年時期有規律運動,就可以在25 ~ 30 歲獲得更高的峰值骨量。
而且運動可使肌肉發達,增強肌力,同樣也可以幫助骨骼保持粗壯、骨密度高。對骨骼健康效果最佳的運動如散步、遠足、跳舞、爬樓梯、慢跑等。
(4)另外,中老年人也注意預防跌倒,尤其要注意防止夜間上廁所跌倒。因為跌倒是老年人髖部骨折的常見原因,髖部骨折後的死亡危險在骨折後半年內最高。新加坡一項最新研究顯示:280 例60 歲以上患者髖部骨折發生後1 年內死亡的佔26%,而存活的74%人群中有9% 卧床,24% 要坐輪椅,39% 需要他人幫助才能行走。
(5)定期進行骨密度測試。骨密度測試是目前唯一的診斷骨質疏鬆症和評價骨折風險的方法。由於骨質疏鬆症通常可以無聲無息直到發生骨折才被發現,因此早期診斷很重要。骨密度檢測可以確定是否需要進行葯物治療,但是值得注意的是,骨折患者不一定都是骨密度低,而骨密度低也不一定都會骨折。
//預防骨質疏鬆有哪十宜十不宜?