1、哪些食物雖然好吃,但是會影響孩子的智力發育?
有經驗的人不會再問:你愛你的孩子嗎?而是要問:你會愛你的孩子嗎?僅僅一字之差,卻暴露某些家長的軟肋。無知讓我們的愛變得廉價,甚至是傷害。
彤彤已經快上小學了,可他的智力發育卻不及同齡的孩子,家長無奈,帶孩子去醫院做了詳細的檢查,結果被診斷為「鉛中毒」。這導致了孩子智力的發育停滯不前了。
孩子怎麼可能會鉛中毒呢? 出生在四線小城的彤彤,空氣還帶有淡淡的青草味,自家後山還有一條可以撈魚的小河。經過不斷的排查,最後發現了病源,竟然是二姨從東北郵寄過來的一箱子罐頭。
彤彤是家裡的獨生子。大城市寄來的美食,當然要可這孩子多吃。一天一個罐頭成了一種飲食習慣。美食雖好卻不適合給年紀過小的孩子吃。
並不食物本身出了問題,而是罐頭的包裝,那種小小的小圓桶,為了降低成本,罐頭桶的介面處僅用最簡易的焊接方式來鏈接,結果這就導致了食物的鉛含量超標。
鉛超過含量,對於一個孩子大腦的發育傷害的極大的。以為小孩子的腦細胞還在完善過程中,可過量的鉛元素卻能阻礙孩子神經系統的正常建立。導致孩子智力發育遲緩,甚至是停滯。
其實。可能會影響孩子智力發育的食物不只有罐頭這一種,還有下面這些,如果家裡有孩子時,一定要控制孩子的進食量。
1.甜品
對於含糖量極高的美食,甜品絕對是讓孩子變胖、變笨的食物。另外這里還可能存在色素和其他的化學成分,對孩子的智力發育,大腦發育,乃至全身的健康都有不良的影響。
2.油炸食品
不管是油條還是薯片,不管是炸雞還是油炸糕,即便是家庭製作的油炸食品對於孩子身體的發育都沒有什麼好處。尤其是食雜店裡出售的,外面兜售的都可能會以為色素,化學添加劑等問題給孩子的智力造成不可逆的嚴重影響。
3.碳酸飲品
人有說,碳酸汽水只對小孩子的牙不好,對孩子的智力可沒有什麼影響。
事實上可不是這樣的,這些飲料孩子喝多了,同樣存在鉛中毒的危險。輕者讓孩子變得沒有出生時聰明,嚴重了還可能會讓我們的孩子出現發育遲緩的症狀。更嚴重的是這類碳酸飲料是導致國人骨質疏鬆的罪魁禍首。要知道,普遍缺鈣的國人在骨骼發育方面絕對在西方人之下,而這種碳酸飲料對於我們的身骨來說,無異於是雪上加霜。
4. 膨化食品
原本應該由麵粉,小米,土豆等食物原料製作的鬆脆食品,卻因為不了商家的介入,變成了用化學原料加工的食品,如果孩子拿這種食物當主食,那孩子分分鍾被「鉛中毒」。
5.爆米花
爆米花本身可不含有鉛,但製作食物的容器卻是鉛製作的,所以要小心食用。
最後,時常食用松花蛋的家庭也要注意了,由於加入氧化鉛會加速其成熟的速度,所以,在食用時,也要注意食用量。
2、硫磺熏過的食品吃了有什麼危害
硫磺熏過的食品可致癌,硫磺屬有毒危險化學品,其蒸氣及硫磺燃燒後產生二氧化硫,經熏蒸的食品表面殘留有二氧化硫。
少量的二氧化硫進入機體可以認為是安全無害的,但長期超量則會對人體健康造成危害。過量的二氧化硫主要會危害呼吸道,尤其是對哮喘病人等敏感人群有害,因為它過多時可使人體免疫系統功能下降。
工業硫磺由於含有較多的重金屬,如砷等,對人體的危害尤其嚴重。砷會蓄積於骨質疏鬆部、肝、腎、脾、肌肉、頭發、指甲等部位,作用於神經系統,刺激造血器官,可能誘發惡性腫瘤。因此,國家標准明確規定工業硫磺不得用於食品加工。
(2)鉛超標會引起骨質疏鬆嗎擴展資料
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授、食品科學博士范志紅在接受新京報記者采訪時表示,硫磺熏蒸是「傳統工藝」,而不是現代「黑心作坊」的發明。「按傳統工藝,果脯、果乾、山葯干、銀耳等,為了保持好看清爽的顏色,都可以用二氧化硫熏一下。」
「但是,把產品放在密閉空間燃燒硫磺產生二氧化硫熏蒸的方法,沒辦法控制二氧化硫的殘留量,按照現在的標准,幾十年前的水果乾、果脯蜜餞當中的超標情況應該非常普遍。近年來,由於相關國家標准嚴格限制了二氧化硫的殘留量,這個傳統工藝得到了很大程度上的改進。」