1、長期不吃肉會怎麼樣?
長期不吃肉會造成蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素B12等的缺乏,雖然豆類含有不少植物蛋白、鈣、鐵和鋅,深綠色蔬菜含有比較多的鈣和鐵,全谷製品中有比較多的鋅,但它們往往與植酸等其他分子糾纏在一起,被人體吸收的效率比較低。
長此以往會造成人體免疫力下降,導致各種疾病發生,包括缺鐵性貧血、骨質疏鬆、老年抑鬱症、膽結石等,還會影響生育功能。
很多人以為少吃肉、多吃蔬果就是健康,有些人甚至一天三餐只吃飯配菜,連豆腐、黃豆等也拒吃,怕尿酸高;吃蛋怕膽固醇過高,認為這樣就很健康。其實長期下來,身體會因缺乏維他命B12、蛋白質而出毛病。
許多人擔心營養過剩而不敢攝取富含蛋白質的食物,黃淑惠與洪建德認為不須過度憂慮,現代人該在意的是飲食均衡,而非攝取某種營養過量的問題。有研究發現,半素半葷是最健康的飲食原則。
六類人不應拒絕吃肉
1、貧血患者和經期女性
貧血大多是缺乏蛋白質和鐵造成的,而這兩種營養素在肉類中都比較多。所以貧血人群必須吃肉,最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經期間也應該吃肉。
2、孕婦和乳母
她們要為自己和寶寶兩個人攝入營養,更應多吃點肉。
3、外傷或手術患者
人的機體是由蛋白質組成,外傷和手術患者這類人因為需要有機體組織的生長和癒合的需求,所以對蛋白質的需要量非常多,而供應蛋白質最好的方法還是吃肉。
4、兒童和青少年
兒童與青少年他們正處在生長發育的階段,機體蛋白質的合成應該大於分解,所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質供應才能保證發育所需的能量。
5、 65歲以上的老人
他們的肌肉開始鬆弛,蛋白質可以延緩肌肉流失。如果不喜歡吃肉,不妨用雞蛋或者奶製品代替。
6、正在減肥的人
很多正在減肥的人都會以肉食有肥膩為由而不吃肉食。但是可知道蛋白質能提高飽腹感,能夠減少食用澱粉的分量從而達到減肥的效果,所以減肥的時候更要稍微增加蛋白質的攝入。
2、秋天吃魚好處多能控制血糖嗎?
糖尿病人來說,要補充豐富的營養物質,其中不可或缺的就是蛋白質營養。魚肉也容易消化,很適合糖尿病朋友。魚肉的營養可以幫助預防並發症以及一些骨質疏鬆等等,尤其是中老年人,更需要補充好的蛋白質。糖尿病的蛋白質來源非常好的食物來源於魚類食物。
主要是因為魚類中還含有很多不飽和脂肪酸,可以幫助調節血糖,預防糖尿病並發症,所以糖尿病朋友吃魚有很多好處,可以保護心臟,降低心腦血管患病的風險,還能夠降低膽固醇。以及預防一些心肌梗塞中風心臟病等等,吃魚肉也能幫助滋養神經,魚肉中富含的營養素對腦部神經,視網膜神經都很有幫助。
但是市面上有很多品種的魚,糖尿病朋友選哪一種魚好呢?什麼魚更適合糖尿病朋友呢?以下三種魚很適合糖尿病人吃,更加利於控制血糖。
1 鯽魚
鯽魚的蛋白質非常的全面,而且肉質鮮美,容易被消化吸收,對於糖尿病以及肝腎疾病,心腦血管疾病都是很好的一個蛋白質食物來源。比較常見的做法就是將鯽魚做成湯喝,味道非常鮮美,但如果有痛風或者是高尿酸的朋友,不要喝魚湯。
2 羅非魚
羅非魚富含很多蛋白質,它的肉質鮮美,它的刺比較少,很適合老人家吃,不論是紅燒還是清蒸,味道都很好,羅非魚富含不飽和脂肪酸,可以幫助保護血管。
3 草魚
草魚在我們日常生活中非常常見,草魚的蛋白質也非常高,糖尿病朋友可以適當的吃吃,草魚主要是富含不飽和脂肪酸,對血管有幫助,適合心腦血管朋友,另外草魚還有很多的礦物質元素,也能幫助美容養顏。建議糖友吃魚的次數控制在每周兩到三次,可以多吃一些海魚如三文魚,還有一些淡水魚,但是要注意一下,魷魚和帶魚的膽固醇過高,如果合並高膽固醇,高血脂的朋友要少吃魚肉,同時注意好魚的烹飪方式,推薦清蒸的方式比較好,既營養又促進消化。
3、食用小蘇打有副作用嗎
1、食用蘇打粉叫弱鹼性水或弱鹼水,其中的碳酸氫鈉能中和胃酸、強化腸胃吸收、健胃。安全生產的蘇打水是有益健康的。但人體是一個相對穩定的呈弱鹼性的內環境。當人體體質為弱鹼性時,身體會感覺良好;相反,則常有一種疲倦感,時時覺得不舒服。
2、患有消化性潰瘍疾病忌食。因為內服時產生大量的二氧化碳氣體,增加胃內壓力,對胃潰瘍的病人,刺激潰瘍面,甚至有產生胃穿孔的危險,同時二氧化碳刺激胃粘膜,引起繼發性胃酸分泌過多。用量過大可致鹼中毒。
3、氣郁體質,痰濕體質,特稟體質,瘀血體質的人不可吃食用蘇打粉。
食用小蘇打的禁忌
痛風患者不宜常服小蘇打,哪怕是食品級的小蘇打亦是如此,長期服用小蘇打會對造成以下傷害。
(1)對精神系統的影響:長期服用碳酸氫鈉會出現精神症狀,如肌肉疼痛、抽搐以及持續性頭痛。
(2)對消化系統的影響:長期服用碳酸氫鈉其弱鹼性將胃酸中和了,必然影響消化,常常會出現,口內異味、食慾不振以及惡心等現象,痛風的人本來就很多東西不能吃,這樣營養就會更少,將會導致身體更加虛弱。
(3)對心血管系統影響:長期服用碳酸氫鈉,會導致體內鈉負荷過量,從而影響心臟功能,還會使血管變脆。
(4)對泌尿系統的影響:長期服用碳酸氫鈉,會導致腎臟的鹼中毒,對腎功能不全的人尤其不利,不少人還會出現,尿頻、尿急等症狀。
(5)干擾鈣的吸收:碳酸氫鈉的化學式為,NaHC03在體內分解出碳酸根CO3,CO3與鈣(Ca)結合,形成難溶性的碳酸鈣。由於CO3在體內的大量存在,並與肌體競爭性的結合鈣,將會導致肌體缺鈣,出現骨質疏鬆等。
4、食用中華鱘魚要注意什麼?
除了要知道鱘魚的營養之外,媽媽們最好還是要多了解關於吃鱘魚的一些禁忌。如果是想吃中華鱘魚的話,就要特別注意了。因為目前來說,中華鱘魚是我國的一級保護動物,是禁止買賣的。因此,媽媽們就不要吃中華鱘魚了,以用其他的鱘魚來替代。
其次,就要來看看吃鱘魚究竟要注意些什麼了:
1、過敏患者要謹慎食用。如果家裡有對海鮮類過敏的患者,最好就不要做清燉鱘魚了,免得到時引起過敏。
2、痛風病人不宜吃魚。這是因為魚類中含有嘌呤類物質,如果再吃魚的話,會使症狀加重。
3、做清燉鱘魚的時候,一定要把握好火候,以免燒焦了。因為如果魚肉燒焦了,高分子蛋白質就會裂變成低分子的氨基酸,並可形成致突變化學物質。
4、結核病患者吃葯時忌食魚,有些葯性會與魚發生沖突,從而影響葯效,因此還是不吃為好。
5、公司入職體檢,抽血都檢查什麼項目
入職體檢可以提前在康康體檢網預約,提前預約體檢費用便宜很多,一般入職體檢項目如下:
1、DR-胸部正位片:通過X線拍片檢查兩肺、心臟、縱隔、膈、胸膜,判斷有無炎症、腫瘤等。
2、腎功能二項:尿素氮、肌酐
3、肝功能四項:初步了解肝臟功能狀況,是否有肝功能減退、異常等。
4、血常規:通過檢測血液細胞的計數及不同種類細胞、成分的分類來反映身體狀況,如:貧血、感染等等。
5、一般檢查 測血壓、體重指數:通過儀器測量人體身高、體重、體脂肪率及血壓,科學判斷體重是否標准、血壓是否正常、體脂肪是否超標。
6、口腔常規檢查:全面了解口腔健康狀況,及時發現口腔科常見疾病。
7、耳鼻喉科:通過對耳、鼻咽、扁桃喉等器官的常規檢查,初步篩查常見疾病。
8、眼科:檢查視力、辨色力、眼瞼、淚囊、結膜、眼球是否存在異常情況。
9、外科:通過體格檢查,檢查皮膚、甲狀腺、脊柱四肢等重要臟器基本情況,發現常見外科疾病的相關徵兆,或初步排除外科常見疾病。
10、內科:通過視、觸、叩、聽檢查心、肺、肝、脾等重要臟器的基本狀況,發現常見疾病的相關徵兆,或初步排除常見疾病。