骨質疏鬆饅頭能吃嗎

1、有人說吃放酵母粉多的饅頭會骨質疏鬆對嗎

酵母粉也是乾酵母，不是化學的是生物的。和老面的原理是一樣的，但老面里含有雜菌饅頭容易發酸，酵母粉不含雜菌發出的面不容易酸，不但口感好而且有營養，更不會骨質疏鬆了。
還有一種發酵粉是化學的，用它發面蒸饅頭最好少吃點。
滿意嗎？我還有蒸饅頭的妙法呢。

2、泡打粉能吃嗎？有害嗎？

泡打粉做為製作風味麵食的添加劑，在我們的生活中非常常見。尤其是製作一些傳統的面點，以及烘焙食物時，泡打粉做為蓬鬆劑都要用到。泡打粉能吃嗎?有害么？一，泡打粉的主要成分一般泡打粉的主要成分是焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、澱粉這些物質，經過加工合成的。泡打粉里含量最高的是焦磷酸二氫二鈉這種化學合成物質，一般占泡打粉的比重要達到40%左右，其它就是碳酸氫鈉和一些其它物質。

焦磷酸二氫二鈉是由磷酸和純鹼混合，然後經過脫水製成粉末狀的物質。這個對於食品的保濕、維持食品的穩定性都有很好的效果。現在的生產廠家都經過嚴格批準的，食品級的生產企業出產的才能應用到食品中。泡打粉的作用就是加熱後通過焦磷酸二氫二鈉和碳酸氫鈉所起的反應，釋放出二氧化碳而使食物膨脹起來，並且能夠長時間保持這種膨脹狀態。因為它的穩定性好，所以很多糕點和傳統的麵食都要用到，甚至油炸肉類時加入泡打粉和糊也可以保證麵糊的膨脹、酥鬆，使菜品的味道更加誘人。

二，泡打粉的用量泡打粉在食物製作中都是按比例以克來使用的，如果添加過多，不光不會起到它做為膨鬆劑的作用。還會使食材發苦、變味。泡打粉現在主要起的作用就是代替明礬的作用，所以我們選擇泡打粉時，要選擇標注為無鋁的，食品級泡打粉來使用。泡打粉在添加到麵粉中使用時，一般都要按配方比例嚴格使用，所以很多麵食生產者都要購置稱量更精準的小稱來稱量。正常情況下製作油炸食品時，泡打粉只佔麵粉比例的1%左右，製作烘焙面點時一般在2%左右，製作膨化食品時只需要麵粉用量的0.2%—0.5%就可以起到很好的效果。

三，泡打粉有害么泡打粉如果過量食用肯定對人體有害，而且它本身的苦澀味如果添加過多，食物就難以下咽。因為泡打粉主要起蓬鬆和維持麵食穩定性的作用，劑量加大不起效果反而會適得其反。所以加工食品企業用泡打粉，劑量都是嚴格控制。所以食用對身體可以說是無害的。四，泡打粉的使用方法泡打粉可以直接添加到麵粉中，然後加水攪拌使用，但是這種方法不能把泡打粉的功效更好的發揮出來。泡打粉最好的使用方法就是把它稱量好，然後倒入水中融化，這時候泡打粉里的碳酸氫鈉（小蘇打）和焦磷酸二氫二鈉會起反應起泡，然後加入麵粉中使用效果更好。結語:泡打粉做為很多面點和烘焙食物必不可少的穩定劑和膨鬆劑，只要按比例和使用說明添加食用，對人體是沒有害處的。

3、腸胃不好的人能喝燕麥粥嗎

胃不好的人是可以食用燕麥片的，特別是建議燕麥片與牛奶搭配飲用，不僅易於胃腸道的消化利用，還具有養胃的作用。燕麥片也可以跟小米粥搭配，小米粥本身也是養胃的，搭配後味道不會有大的影響，而且會增駕小米粥的口感和層次感。

燕麥片是燕麥粒軋制而成，燕麥，富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。虛寒病患者、皮膚過敏、腸道敏感者不適宜吃太多的燕麥，以免引起脹氣，胃痛、腹瀉。

(3)骨質疏鬆饅頭能吃嗎擴展資料：

燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利於減少糖尿病的血管並發症的發生；可通便導泄，對於習慣性便秘患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽感，長期食用具有減肥功效。

此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。

燕麥和小麥的區別

燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成「白麵粉」，外層 的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需聲明「全麥」與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。一定要注意，產品中燕麥片的比例越高，則產品的營養價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養價值會打折扣。

4、吃開花大鹼饅頭會不會使人得骨質疏鬆

病情分析：
常吃鹼性大的饅頭對身體沒有危害
指導意見：
合理添加的食用純鹼是沒有危害，饅頭加鹼主要是中和饅頭發酵過程中產生的酸。而且常吃鹼性食物對身體還是有好處的，能提高記憶力

5、乳酪孕婦可以吃嗎

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6、這段時間飲食不規律，營養跟不上，吃自然陽光賦力營養系列產品有用嗎？

可以的，我前段時間也是這樣，工作緊張，沒有時間吃飯，天天吃泡麵、饅頭，營養跟不上。為了健康著想，我買了自然陽光賦力營養系列產品，確實挺好的，尤其是賦力能量代餐粉，營養豐富，含有大豆分離蛋白，為身體帶來充足的能量，對身體很好。除此之外，賦力營養系列裡面的魚油凝膠糖果對身體養護也有很好效果，建議題主買一套來試試。而且，最近購買賦力營養系列還有超值贈品，抓緊時機哦。謝謝你對我們的支持，希望我的回答能有所作用，歡迎追問，再次表示感謝！

7、發面泡打粉加多了會對身體有害嗎

現在越來越多的人都自學製作蛋糕、餅干、麵包等發酵食物，特別是有了孩子的媽媽們。一般在製作過程中我們都會用到泡發粉或是酵母來發酵麵粉，但很多人卻區分不了這兩者的異同。

泡打粉和酵母的區別

泡發粉與酵母雖說都是用來發面的，但區別還是較多的：

1、從類型上看，泡打粉是復合膨鬆劑，呈中性；酵母是生物膨鬆劑。

2、發酵方式不同，泡打粉是化學發酵，泡打粉中有小蘇打和酒石酸，遇水熱產生二氧化碳；酵母是生物發酵，酵母是靠酵母菌產生二氧化碳。

3、用途不同。泡打粉通常用於烘烤蛋糕、餅干、和甜點中，而酵母主要是用於烘焙麵包用。

4、起發作用的時間不同（也就是發生發酵）。泡打粉起發快；而酵母製成的酵母粉起發慢。

5、受環境影響程度不同。泡打粉受溫度濕度影響小；酵母粉起發需要一定的溫度濕度配合，如果天氣寒冷，則需要更多的時間起發或不容易起發。

6、價格不同。泡打粉價格低；而酵母價格較高。

7、健康性與安全性不同。泡打粉是一種化學蓬鬆劑，是化學物質組成的，建議家中有小孩和孕婦的盡量減少使用；而相對來說，酵母天然、營養、健康，安全性高、不會產生不良風味。

泡打粉和酵母能一起用嗎

泡打粉與酵母盡量不要一起使用。

泡打粉是化學起發劑，有兩種，一種是鹼性的，主要成分是碳酸氫納、碳酸氫氨；另外一種是復合的，主要成分是明礬和銨明礬。醫學證明，明礬中含有鋁，用化學的泡打粉特別是含有明礬的泡打粉容易造成老年性痴呆、骨質疏鬆、心血管疾病等，是對人體有害的，現在如果您要買泡打粉，一定要注意是否是「無鋁泡打粉」（產品標簽上有注名）；泡打粉用多了容易使面團發黃。

而酵母粉則是天然的成分，酵母是天然微生物，含有蛋白質、B族維生素、微量元素和膳食纖維，一般我們發酵用的酵母粉，大多為活性乾酵母，是將活的酵母「冬眠」了、乾燥了，在使用的時候，加到麵粉和有水的環境中，酵母再次「復活」，同時它會產生二氧化碳，這樣使面團變的蓬鬆，同時也使面團增加了營養。

雖然泡打粉和酵母能夠一起用，但是同時用的話，面團容易蓬鬆的很大，使表面不光滑，而且可能會因為泡打粉的因素導致面團發黃，所以用酵母發面更安全、更有營養，盡量避免採用化學的泡打粉來發面。