硒與骨質疏鬆

1、女性雌激素低的症狀以及吃什麼

1、女性雌激素低的原因，一方面是由於下丘腦、垂體、卵巢軸的異常而造成的。
　專　2、由於一些全身疾病引起的屬，當出現糖尿病、卵巢疾病或者是內分泌功能性失調、月經不調等這些都會引起雌激素低。
3、有很多年輕女性雌激素偏低是為了苗條因為飲食不規律引起的，例如減肥等等。雌激素分泌過低會導致月經不調、子宮變小，嚴重的會引起骨質疏鬆，停經，還回導致更年期症狀，所以引起重視。
4、很多女性朋友在進入更年期之後，由於身體體內的各個器官機能會明顯的下降衰退，這個時候也就會導致女性朋友的雌激素含量下降，造成雌激素低。
END
注意事項
溫馨提示：雌激素對於女性朋友來說，是一種非常重要的激素，如果女性朋友體內缺乏了雌激素，那麼很有可能會導致女性出現諸多的問題。所以對於雌激素低一定要注意調節。

2、下列元素中．因攝入量不足容易導致骨質疏鬆症的是（）A．硒B．碘C．鈣D．

A、硒有防止癌、抗癌作用，缺乏會引起表皮角質化和癌症，所以錯誤．
B、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大和呆小症，所以錯誤．
C、鈣主要存在於骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結構支架，缺乏幼兒和青少年會患佝僂病，老年人會患骨質疏鬆，所以正確．
D、鋅影響人的發育，缺鋅會引起食慾不振，生長遲緩，發育不良，所以錯誤．
故選C．

3、淮山能搭配黃豆打豆漿嗎？

當然有益了
1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。

5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。

9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

喝豆漿的這九大好處，如果用科學的方法去喝就更能體現出來。一是不要再豆漿中加紅糖，因為紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。二是不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝後會發生惡心、吐瀉等中毒症狀，三是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的作用。四是不要用豆漿作葯引，如果把豆漿和葯一起喝，豆漿的營養成分會被葯物破壞掉或起到副作用

經常喝豆漿有利也有弊

豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。然而專家指出，豆漿並不是十全十美的，它含有某些抗營養因素，不僅不利於人體對養分的消化吸收，反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

專家指出，患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物增加腎臟負擔，宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

喝豆漿的注意事項：
豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質雖不如牛奶高，但在人體內的吸收率可達到85%，因此有人稱豆漿為「植物牛奶」。清晨，喝一碗豆漿吃幾個小籠包子，這種傳統的吃法既方便又營養，可有時候，喝了豆漿肚子疼的事時有發生，甚至與「食物中毒」聯系起來。

N=1忌喝未煮熟的豆漿

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。

沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。

N=2忌在豆漿里打雞蛋

很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。

N=3忌沖紅糖

豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

N=4忌裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

N=5忌喝超量

一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

N=6忌空腹飲豆漿

豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

N=7忌與葯物同飲

有些葯物會破壞豆漿里的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素葯物。

■特別提醒

★急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

★豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。

★豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

★痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。

參考資料：人民網

豆漿是好東西，特別對於一些不能喝牛奶的人（有些人喝牛奶會胃疼，比如本人）

豆漿有很高的營養價值，它含有豐富的蛋生質，含有人身體所必需的8種氨基酸和維生素B。此外，豆漿還具有保健功能和美容作用。

保健功能
豆漿中的不飽和脂肪酸能防止脂肪堆積在人體內，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，預防肥胖。
降低血壓中膽固醇，防止動脈硬化。
補虛潤燥、清肺化痰、通暢腸胃。
豆花中含有豐富植物蛋白，它能與動物蛋白相互補充，增加了營養價值，此外它還含有磷脂、B族維生素和無機鹽。

美容作用
豆漿具有光滑滋潤面部皮膚的功能，其中維生素還能防止皺紋的出現和預防浮腫。
所以豆漿為價廉物美的上乘營養食品。

天天喝豆漿，祝願你健康美麗！

4、長期吃硒酵母會不會遭成骨質疏鬆

此葯多用於缺硒的治療，也用於心腦血管的治療，但不宜長期吃

5、銀杏生物硒醋喝多了會導致骨骼松軟嗎

會損傷牙齒及消化道粘膜

6、關於水中礦物質

您好!國家標准中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬於鍶（Sr）型和偏硅酸型。
選用礦泉水，不要選擇限量指標超過國家標准規定的產品。在選購時，應注意瓶蓋是否松動，瓶身是否透亮，有無異物漂浮等。另外，礦泉水表面張力大，用一枚硬幣進行水面輕放試驗，硬幣可浮在礦泉水上，而不能浮於普遍飲用水上。
我國飲用天然礦泉水國家標准規定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成份、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。"國標"還確定了達到礦泉水標準的界限指標，如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(或一項以上)指標符合上述成份，即可稱為天然礦泉水。"國標" 還規定了某些元素和化學化合物，放射性物質的限量指標和衛生學指標，以保證飲用者的安全。根據礦泉水的水質成分，一般來說，在界線指標內，所含有益元素，對於偶爾飲用者是起不到實質性的生理或葯理效應。但如長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養保健作用。以我國天然礦泉水含量達標較多的偏硅酸、鋰、鍶為例，這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學作用，能促進骨骼和牙齒的生長發育，有利於骨骼鈣化，防治骨質疏鬆；還能預防高血壓，保護心臟，降低心腦血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各 國評價礦泉水質量最常用、最重要的界限指標之一。礦泉水中的鋰和溴能調節中樞神經系統活動，具有安定情緒和鎮靜作用。長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養素的不足，對於增強機體免疫功能，延緩衰老，預防腫瘤，防治高血壓，痛風與風濕性疾病也有著良好作用。此外，絕大多數礦泉水屬微鹼性，適合於人體內環境的生理特點，有利於維持正常的滲透壓和酸鹼平衡，促進新陳代謝，加速疲勞恢復。

7、求一份健康飲食的菜單

良好的飲食可以幫助老年人保持青春的活力。當人們逐漸上了年齡時就應該多注意營養。最近營養學家們推薦了最有益健康的食物，供大家參考。褐米 專家建議人們平時注意吃一些褐米、穀物等含有大量纖維的食物。營養學家稱，這些食物有益降低膽固醇水平，減少患心血管疾病、直腸癌、膽結石、糖尿病和肥胖症的幾率。食用這些食物還有利於保持腸功能健康，因為許多人上了年紀後腸活動會變得消極。雞蛋許多人都對雞蛋沒有好感，但雞蛋卻是人體蛋白質和核黃素很好的來源，它可以防止我們的眼睛患上白內障。科學家們通過研究發現，多吃雞蛋還可以預防血栓的形成，大大降低患腦梗塞和中風的危險。根據不久前的研究資料顯示，一周吃6個雞蛋可將患乳腺癌的幾率降低44％。牛奶 隨著年齡的增長人體對鈣的需求也在增長，因此每天食用含有豐富鈣質的食品便顯得非常重要。脫脂牛奶在這方面可能成為最好的選擇，因為脫脂牛奶含有豐富的鈣，經常喝牛奶不但能滿足人體骨胳對鈣的需求，還能預防骨質疏鬆症。鮭魚 鮭魚肉含有豐富的omega-3脂肪酸，能降低體內膽固醇含量，可預防多種癌症和血栓。菠菜 菠菜的營養含量遠遠高於其他食物。菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑，有利於預防腦梗塞和中風。香蕉 香蕉中含有豐富的鉀，而鉀是人體肌肉（尤其是心肌）保持強健有力的保證。此外，鉀還有利於降低動脈血壓。香蕉還是纖維素的主要來源，它不但能預防心血管疾病的發生，還能中和體內過多的酸性物質，並能輔助治療胃痛。雞肉 雞肉是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質並能夠預防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B，它能預防癌症、增強人體能量並有利於增強大腦的活動能力。大蒜 別看大蒜個頭長得小，它的用處可非常廣泛，能預防癌症和心血管疾病，降低中風幾率。黑果越橘 黑果越橘含卡路里較少，可大量食用。它還含有大量抗氧化劑，可預防白內障、青光眼、靜脈擴張、痔瘡、胃潰瘍、心血管疾病和癌症。專家們建議應盡量避免食用以下食物：糖果、鹽、酒精、脂肪

8、女性長期喝豆漿會對身體有害嗎？

不會的，豆漿裡面含有豐富營養，對於人體的好處是很多的，常喝豆漿的好處如下：

1、強身健體：

豆漿含豐富額蛋白質和營養元素，對增強體質大有好處。

2、防治支氣管炎：

豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

3、防止衰老：

豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。

4、防治冠心病：

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。

(8)硒與骨質疏鬆擴展資料：

例假沒來的原因可能有：

1、情緒異常引起月經失調

情緒異常，如長期的精神壓抑、精神緊張或遭受重大精神刺激和心理創傷，都可導致月經失調或痛經、閉經。這是因為月經是卵巢分泌的激素作用於子宮內膜後形成的，卵巢分泌激素又受垂體和下丘腦釋放激素的控制，所以無論是卵巢、垂體、還是下丘腦的功能發生異常，都會影響到月經。

2、寒冷刺激引起月經過少甚至閉經

婦女經期受寒冷刺激，會使盆腔內的血管過分收縮，可引起月經過少甚至閉經。因此，婦女日常生活應注意經期防寒避濕。

3、節食引起月經不調

過度節食，由於機體能量攝入不足，造成體內大量脂肪和蛋白質被消耗，致使雌激素合成障礙而明顯缺乏，影響月經來潮，甚至經量稀少或閉經，因此，追求身材苗條的女性，切不可盲目節食。

4、嗜煙酒引起月經失調

香煙中的某些成分和酒精可以干擾與月經有關的生理過程，引起月經失調。在吸煙和過量飲酒的女性中，有25%～32%的人因月經失調而到醫院診治。每天吸煙1包以上或飲高度白酒100毫升以上的女性中，月經失調者是不吸煙喝酒婦女的3倍。故婦女應不吸煙，少飲酒。

9、海參泡好以後的味道是脆脆的嗎？

你好朋友，可能是泡的方法不同而已
。
人認為海參的味道可以用四個詞形容為「彈糯爽口」，食客對海參的味道非常挑剔。它被視為判斷海參菜餚水平的標准之一，這顯示了其重要性。


很多人可能會發現，干海參發泡後柔軟而多肉。沒有筋道和爽口的感覺是什麼原因？實際上，海參的口味應根據個人口味要求而定。有些人喜歡軟和糯的味道，有些人喜歡筋道的口感。原理是筋道有嚼勁口感好。筋道口感的海參表明水發得輕，相應這類商品的成本也很高，如果真的要買筋道爽口的淡干海參，市場價格應該在每斤4000-5000元。

干海參泡發後肉質軟綿綿的，說明把海參發到極限，自然就影響了海參的口感，自己吃的話要求不是很高，喜歡軟糯的口感就煮的稍微大一點，泡發的時間長一點；喜歡爽口筋道的口感，發泡海參的時間縮短一點。因此建議購買干海參，自己回家發，這樣可以根據自己的喜好要求來發海參。

雖然大部分人喜歡口感筋道的海參，但是發泡得比較軟的海參更易吸收，比較適合腸胃不好和牙口不好的老人。

干海參發不大，看看以下原因

很多顧客買了干海參後注重於海參發後大小，其實通過海參泡發的大小，來判斷海參好壞是不太科學的：

1. 工藝不同，泡發率有差別。古法工藝，慢慢烘乾，泡發起來漲的較大。新工藝，低溫脫水，泡發率差一些。

2. 泡發海參不要太追求泡發率。一般海參都有泡發率，多一些少一些並不能說明海參的好壞，海參的黃金泡發在2-3倍是正常的，大於這個數，細胞可能會受到破壞。

3. 海參泡發口感有差別，真的好海參是經得起煮的。用高壓鍋試試就知道，好海參雖然有一定程度的軟，但是是煮不碎的。由於好的海參經過反復加工，細胞非常完整，營養也不會丟失。好的海參浸泡後非常有彈性和耐嚼性，如果想要好的味道，可以按照我說的做，多煮半個小時。

4. 泡發海參重要的一點是掌握火候的問題。小編告訴您一個簡單的方法，海參煮熟後，用筷子夾住。如果容易夾起來，則意味著您需要再煮會。如果夾不起來，就趕快撈出來吧