1、板栗是水煮好還是蒸好
其實在板栗的吃法上有一種說法,蒸著吃比炒著吃更好,煮著吃比蒸著吃更好,因為煮著吃裡面的水分較多。板栗屬於熱性食物,可以防止上火和消化不良的現象。所以兒童和老年人,在平時適當的食用能有助於腸胃吸收。而且板栗大多數還可以用來煲湯,都是用來煮著吃的。
現在板栗可用於多種加工,烹飪研製,營養價值高。板栗生吃,熟吃,糖炒,燉煮,板栗的吃法有很多種。板栗曬干後磨碎可用於糕點,餡料的製作。
栗子有多種烹飪方式,煮和蒸都很不錯,能保留板栗的營養元素。蒸著吃比炒著吃好,煮著吃呢比蒸著吃好,畢竟煮著吃水分比較多,板栗屬於熱性(乾性),所以建議老人和小孩少吃,不然消化不好。
其實,板栗蒸還是煮更好吃,有很大一部分因素是取決於個人喜好,有些人就是喜歡蒸著吃,有的人也只鍾愛於水煮,兩種方法並沒有絕對的可比性,看你自己偏愛哪種口味的板栗就採用哪種方法就可以了,只不過板栗經過水煮後口感會更加松軟,易於消化,更適合老年人食用。
水煮栗子的方式非常簡單,首先需要准備一盤栗子,板栗一定要是新鮮的,用刀輕輕的在板栗的錐部割上一刀,割的刀口不一樣,板栗煮出來的形狀是不一樣的。加入的水一定要以沒過栗子為准,大概煮20分鍾左右就可以了。
我們在蒸板栗之前,需要先將板栗清洗干凈,然後再板栗的背部切上刀,把板栗放到蒸鍋當中,蒸大概15分鍾的樣子,當板栗的口子張開了以後,說明板栗已經熟了。需要注意的是蒸架一定要用稍微高點的那種,離鍋內的水面要有適當的距離,否則水在沸騰的時候是很容易會漫到板栗上去的。
2、板栗不能跟什麼一起吃
食用注意:
1、食用時間:最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多,飯後吃容易攝入過多的熱量,不利於保持體重。
2、小心栗子表面的黑色焦糖:剝栗子時會發現,栗子皮黏黏的,吃完後手指也是黑糊糊的。這是因為炒栗子的糖大多附著在栗子皮上,鍋里的圓砂和糖在高溫下發生反應,形成黑色的焦糖,而焦糖中可能含有對健康有害的成分 [8]。
3、栗子配合其他穀物食用:栗子雖然營養價值高,但熱量也高,吃太多可能會出現腹脹的情況,每次吃6~7顆為宜。另外,栗子最好配合其他穀物食用,對老年人來說,可以將板栗和大米一起熬成粥,也可以將板栗蒸熟吃,既有營養,又有助於消化 。
4、栗子盡量不吃涼的:涼栗子中的澱粉會有部分回生,穿小腸而過,成為大腸細菌的食物,產氣造成腹脹。因此,栗子涼了應加熱後再吃。
(2)骨質疏鬆引起的腰腿疼痛怎麼辦擴展資料:
保管貯藏
板栗雖屬堅果,但又稱堅果中的「鮮果」,因營養豐富,水分高,所以生命活動力強烈,保管起來有四怕:怕凍、怕熱、怕乾和怕水。如保管不當極易引起失水、發芽和腐爛變質。一般在保管過中,當麻袋內溫度超過20℃時,應立即採取倒垛、串袋通風等降溫措施。
板栗貯存方法常見的有兩種:
1、沙藏法:板栗產區常用的暫時保存方法,簡單易行。板栗採摘臨時集中後,立即用濕砂(栗、砂比例為1∶2),攪拌後存放在席棚內,埋起來,俗稱「假埋」(沙藏)。砂藏時應注意:攪拌用砂的濕度一般應以手握成團,鬆手散開為宜。
2、冷藏法:是我國出口板栗重要貯藏方法,一般冷藏條件要求為,庫溫保持0~5℃,盡量少波動,相對濕度應在80%以上,庫內二氧化碳濃度一般不得高於3%。
板栗碼垛,應嚴格批次管理,碼好通風垛,垛間距應保持1m以上,以利扦樣和保持空氣流通。
3、骨質疏鬆症和慢性腰腿痛有什麼食療法?
豆芽燉排骨治療骨質疏鬆症
[用料]黃豆芽、排骨備500克
4、我經常腰腿痛、胳膊痛。去醫院做骨密度測試說是骨質疏鬆,讓補鈣。
骨質增生與骨質疏鬆一樣是由於缺鈣引起的,骨質增生並不是補鈣以後發生的,而是與骨質疏鬆共生的。建議您繼續補鈣,平衡膳食,同時注意戶外活動,適量運動,增強骨強度和韌性,使骨質疏鬆和骨質增生得以改善。
我個人覺得您還是去正規的骨病醫院檢查下比較好。有時候不是光補鈣就能解決了的。早發現早治療,以免延誤治療的最佳時間。
這個有個繼續追問哦
5、安利紐崔萊鈣鎂片對中老年人能起到什麼作用?我父親經常要腰腿痛,有骨質疏鬆,吃什麼效果會好一點呢?
你好,我是學運動人體的,個子是否能長高取決於你的骨骺,也就是骨幹與骺軟骨之間的部分是否能生長,如果二者之間的骨骺線沒有閉合,那麼骨還是可以長長的,但是如果閉合了也就不能再長了。女孩的生長黃金期是14-16歲,但根據你的情況來看,你發育得很早,很可能骨骺已經閉合,那麼也就不能再長高了,建議你去醫院測一下骨齡,可以進一步的了解你的生長情況,因為骨齡可以很好的反映人體的生長情況,而人體的表面往往會欺騙我們。
我學過運動營養師,所以針對你說的補鈣問題,我想給你一些建議:
第一:鈣最好和鎂一起食用,二者可以互相促進吸收,葯店中有鈣鎂合劑,要比單純的鈣片效果好。
第二:維生素D不能缺乏,維生素D可以促進鈣的吸收,你可以通過食物攝取,也可以多曬太陽,每天兩個小時,不僅可以幫助身體殺菌,也可以讓身體產生一些維生素D。
第三:鈣不要和鐵一起吃,二者的轉運體相同,所以會出現競爭性抑制,也就是吸收鐵不吸收鈣,或者吸收鈣不吸收鐵。
第四:現在注意補鈣是為了長高,但女性在二三十歲後就很容易忽略補鈣,所以我要提醒你不要只注重現在補鈣,日後也要經常補一些。(雖然現在說早了點)
6、老年人嚴重骨質疏鬆腰腿痛怎麼辦
骨質疏鬆即骨質疏鬆症,是多種原因引起的一組骨病,骨組織有正常的鈣化,鈣鹽與基質呈正常比例,以單位體積內骨組織量減少為特點的代謝性骨病變。骨質疏鬆症可發生於不同性別和任何年齡,但多見於絕經後女性和老年男性。以骨骼疼痛、易於骨折為特徵。
65歲以後男性以及其他具有骨質疏鬆症危險因素的患者,推薦鈣的攝入量為1500mg/天。維生素D的攝入量為400~800U/天。
7、老年人腰腿伸不直
目前葯物治療骨質疏鬆是取得了一定的成果!
但是,目前醫學證明長期服用葯物治療骨質疏鬆會有副作用!
首先,骨質疏鬆症是我們每個人必須經歷的一個病症!
是因為我們體內的成骨細胞和破骨細胞失去平衡!
導致破骨細胞增加!骨小梁變細變薄或是消失!
這就是骨質疏鬆的基本原由!
多運動!
多吃一些含鈣高的食物!
多喝牛奶!
吸煙和飲酒要適當!
如果疼痛過於嚴重!可以考慮!使用物理治療!
基本都是採用低頻脈沖電磁場的原理!治療效果還是比較明顯的!
希望這些回答能對您有用!
8、我奶奶今年出現了腰腿疼痛,全身酸軟的情況,到醫院檢查,醫生說是骨質疏鬆,請問骨質疏鬆吃什麼好?謝謝
一些老年的女性因為身體逐漸的變化,所以會出現骨質疏鬆。一般在得了骨質疏鬆以後就會出現手足抽搐,以及全身性的骨頭疼痛,或者是出現腰腿酸痛的情況。建議中老年的婦女如果是出現了骨質疏鬆的情況,這時候要及時的補充一些鈣質,然後在平時的飲食上要多吃黑鈣的食物。
9、腰痛是啥引起的
腰痛有很多原因引的:腰椎間盤突出,腰肌勞損,醫學上統計百分之九十的人,一生當中會有一次以上腰痛的經驗。腰酸背痛的原因很多,排除內科、婦產科、感染、腫瘤所並發的腰痛,若單純以腰背部肌肉、神經等原因所引起的腰痛概略可以分為二種。
一為腰部肌肉肌膜與韌帶的疼痛,這種腰痛常局限於原受傷部位的肌肉,最遠者延伸到臀部或大腿。多數的原因為肌肉拉傷、慢性疲勞造成勞損、肌肉僵硬與纖維化現象。肌肉疼痛的表現若因疲勞多呈酸痛,若因拉傷與挫傷則有腫痛的現象,疼痛的發生多在休息中或休息之後發生,如早上起床酸痛或睡到半夜疼痛而醒過來。一般而言這種腰痛,仍然可如正常人站立或行走,惟獨久坐時或工作勞動過度會開始發生。
另一種腰痛是脊椎或脊髓神經被夾壓所造成的腰腿痛,這種腰痛,多由腰部牽引臀部、大腿、小腿甚至腳趾,多發生於單側,較少雙側同時發生,疼痛的感覺在腰、臀、大腿多呈酸抽痛,在小腿足部多呈疼痛無力或感覺麻木異常的現象,疼痛多發生於行走或站立15分鍾之後,病人必須找個地方坐下來或躺下來,讓被夾壓的神經根暫時舒緩,若能躺下時症狀迅速解除,原因是脊柱由一個一個脊椎疊堆而成,在兩相鄰脊椎之間?側皆有一脊髓神經之分枝脊椎神經延伸而出,又椎間孔空間有固定大小,當我們站立時因地心引力與脊椎後之豎脊肌收縮,若因骨刺或椎間盤凸出等原因,使椎間孔隙變小更會刺激脊椎神經。
尤其在腰部與薦椎之神經最易受到壓迫,以腰薦關節(腰椎五椎與薦椎之間)所伸出之神經最易受到夾壓約占脊椎神經夾壓之70%,出現的症狀除腰腿抽痛在患側小腿與足背外側皆會有表皮神經麻木的感覺異常現象,令?腳尖翹起用足跟著地,患者會覺得困難,若是在腰椎四、五椎之神經根被夾壓,足之拇指、第二指部位與脛骨之前面部分出現表皮麻木異常的感覺,令病人抬高足跟踮腳尖時會有困難約佔25%。臨床上有很多病人則同時兼有以上兩關節脊椎神經夾壓。若在腰三、四椎間之神經被壓迫則患側會有大腿之肌肉痿縮或大腿前側、內側之表皮神經麻木。以上診斷皆可與健側相互比較。