1、白背三七能當菜吃嗎
可以吃，但是不適合當菜吃。
白背三七如何吃，伴隨著當代葯理學科學研究的逐步推進，大家發覺三七的葯用價值遠不但僅限於止血葯物，具備較高的功效與作用和健康保健使用價值。
白背三七怎麼吃
血壓三七粉的恰當食用方法
三七粉的食用方法分兩類，直接生吃和熟吃，直接生吃主要是活血化淤，熟吃的關鍵作用是補血補氣。
白背三七怎麼吃
1、直接生吃
預防冠心病、高血脂、高血壓等。一切正常狀況之中一天用3-5克，數次服用，一次1-2克，創傷流血用適當三七粉外用創口，能馬上活血。
白背三七怎麼吃
2、熟吃
補血補氣、活血化瘀、用以體質虛弱、食慾不佳、神經衰弱、勞累過度、失血過多、貧血等。一切正常狀況下一次熟吃三七粉為3克，用溫水兌服，早中晚各一次實際效果更強，也可在用餐時要老母雞湯或骨頭湯兌服。
血液三七預防慢性疾病的10種使用方法使用量
1、預防冠心病：生三七粉1克、丹參粉2克，每天2次，沸水吞服。
2、預防高血壓：生三七粉1克、天麻粉2克，每天2次，沸水吞服。
3、預防高脂血症、胖人：生三七粉1克，決明子茶粉、荷葉粉、山楂粉各2克，每天2次，沸水吞服。
4、預防肺心病：生三七粉、川貝粉各1克，每天2次，沸水吞服。
5、預防腦梗塞、高粘尿症：生三七粉2克，每天2次，沸水吞服。
6、預防糖尿病：三七粉1克，石斛粉2克，葛粉5克，每天2次，沸水吞服。
7、預防氣滯血瘀：三七粉1克、黃芪粉5克，每天2次，沸水吞服。
8、預防氣陰虧虛、淤血阻絡者：三七粉1克、高麗參2克，每天2次，沸水吞服。
9、防止衰老抗衰老：三七粉2克，靈芝粉、西洋參粉、桑椹子粉、枸杞粉、黑芝麻、核桃粉各2克，每天1次，沸水吞服。
10、痛風、骨質疏鬆症：生三七粉適當放醋調敷痛點。