骨質疏鬆病人的一日三餐

1、吃什麼食物可以增加人體的免疫力？

1、靈芝

靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用，從而提高免疫力。

2、新鮮蘿卜

新鮮蘿卜含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用。

3、人參蜂王漿

人參蜂王漿能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸。

4、香菇

香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。

5、火龍果

營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。

6、獼猴桃

獼猴桃每百克食用部分中維生素C的含量高達300mg，為柑橘的5~10倍，蘋果的20~80倍。獼猴桃果實中還含有人體必需的多種氨基酸及抗癌物質，具有保護心臟、增強體質的功能。果實中的有機鹼能中和人體內多餘的有機酸，能平衡酸鹼度，減輕疲勞和恢復體力。

7、香蕉

吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質的含量。研究發現，抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。

8、木瓜

木瓜果肉滑、味甜，除鮮食口味清甜外，還可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤肺。它還有抗菌消炎、舒筋活絡、軟化血管、抗衰養顏和祛風止痛消腫作用。俗話說：「杏一益，梨二益，木瓜有百益。」其增強免疫功能的作用是顯而易見的。

9、西瓜

西瓜汁中含有瓜氨酸、丙氮酸、谷氮酸、精氮酸、蘋果酸、腺嘌吟、葡萄糖、蔗糖、維生素C、B和r-胡蘿卜素等多種營養成分，是傳統的清熱解暑、除煩止渴的要葯。

維生素A在西瓜中的含最十分可觀，每百克大約含590國際單位，比其他一些水果要高。所以，多食西瓜，從中攝取天然的維生素A確實對人的免疫功能大有好處。

2、什麼樣的飲食習慣比較好？

滿意答案人體所需的各種營養素，必須通過每天所吃的食物不斷得到供應和補充。究竟應該吃什麼，這裡面有一個食物配比關系。即在人體的生理需要和膳食營養供給之間建立平衡的關系，就形成平衡膳食。

所謂平衡膳食，具體地講，是指同時在四個方面使膳食營養供給與機體生理需要之間建立起平衡關系，即：氨基酸平衡，熱量營養素構成平衡，酸鹼平衡及各種營養素攝入量之間平衡，要不缺、不偏、不過、不亂，只有這樣才有利於營養素的消化、吸收和利用。如果關系失調，也就是膳食不適應人體生理需要，就會對人體健康造成不良影響，甚至導致某些營養性疾病或慢性病。

平衡膳食守則
大自然給人類提供了豐富多彩的食物，各種食物所含的營養成分千差萬別。除母乳之外，任何一種天然食物都不能提供人體所需要的全部營養素。平衡膳食必須由多種食物組合，才能滿足健康的需要。怎樣吃才能做到膳食平衡呢？中國營養學會為此提出了以下8條建議：
（1） 食物多樣，谷類為主
谷類食物是中國傳統膳食的主體。提出谷類為主是為了提醒人們保持我國膳食的良好傳統，防止發生發達國家膳食搭配中的弊病。粗細搭配，稻米、小麥不要總是選擇碾磨過於精細的，因為大部分維生素、礦物質和膳食纖維都存在於谷類的表層。
（2） 多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富。薯類喊有豐富的澱粉、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質。我國居民近10年來吃薯類較少，應當鼓勵多吃些薯類。含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持人體心血管健康，增強抗病能力，減少兒童發生乾眼病的危險及預防某些癌症等方面起者十分重要的作用。
（3） 常吃奶類、豆類或其製品
奶類除含有豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣較高，且利用率也較高，是天然鈣質的極好來源。我國居民膳食提供的鈣質普遍偏低，平均只達到推薦供給量的一半左右。我國的嬰幼兒佝僂病的患者也較多，這和膳食中鈣不足可能有一定的聯系。大量的研究工作表明，給兒童、青少年補鈣可以提高其骨密度，從而延緩其發生骨質疏鬆的年齡；給老年人補鈣也可能減緩其骨質丟失的速度。因此，應大力提倡奶類消費。豆類是我國的傳統食品，含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。為提高農村人口的蛋白質攝入量及防止城市中過多消費肉類帶來的不利影響，應大力提倡豆類，特別是大豆及其製品的生產和消費。
（4） 常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
我國相當一部分城市和絕大多數農村居民平均吃動物性食物的量還不夠，應適量增加攝入量。但部分大城市居民食用動物性食物過多，吃谷類和蔬菜不足，這對健康不利。
肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，並是某些慢性病的危險因素，應當少吃。目前豬肉仍是我國人民的主要肉食，豬肉脂肪含量高，要適當減少豬肉的消費比例。提倡多吃一些脂肪含量少的動物性食物，如雞、魚、兔、牛肉等。
（5）食量與體力活動要平衡，保持適宜體重
進食量與體力活動是控制體重的兩個因素。食物提供人體基礎代謝能量和體力活動消耗的能量。如果進食量過大而活動量不足，多餘的能量就會在體內以脂肪的形式積存即增加體重，久之會發胖；相反若食量不足，勞動或運動量過大，會由於能量不足而引起消瘦，造成勞動能力下降。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。腦力勞動者和活動較少的人應加強鍛煉，開展適宜的活動，如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的兒童則應增加食量和油脂的攝入，以維持正常生長發育和適宜的體重。體重過高或過低都是不健康的表現，可造成抵抗力下降，易患某些疾病，如老年人的慢性病或兒童的傳染病等。經常運動會增強心血管和呼吸系統的功能，有助於保持良好的生理狀態、提高工作效率、調節食慾、強壯骨骼、預防骨質疏鬆。
我們提倡一日三餐分配要合理，一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%為宜。
（6）吃清淡少鹽的膳食
吃清淡的膳食有利於健康，不要太油膩，不要太咸，不要過多的動物性食物和油炸、煙熏食物。目前城市居民食鹽攝入量過多，平均值是世界衛生組織建議值的兩倍以上。流行病學調查表明，鈉的攝入量與高血壓發病呈正相關，因而食鹽用量不宜超過6克。膳食鈉的來源除食鹽外還包括醬油、鹹菜、味精等高鈉食品及含鈉的加工食品等。應從幼年就養成吃少鹽膳食的習慣。
（7）飲酒應限量
在節假日、喜慶和交際的場合，人們常常飲酒。高度酒含能量高，不含其他營養素。無節制地飲酒，會使食慾下降，食物攝入減少，以致發生多種營養素缺乏，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒會增加患高血壓、中風等危險，並可導致事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定都是有害的。應嚴禁酗酒，若飲酒可少量飲用低度酒，青少年不應飲酒。
（8）吃清潔衛生、不變質的食物
在選購食物時應當選擇外觀好，沒有泥污、雜質，沒有變色、變味並符合衛生標準的食物，嚴把病從口入關。進餐要注意衛生條件，包括進餐環境、餐具和供餐者的衛生健康狀況。集體用餐要提倡分餐制，減少疾病傳染的機會

3、「管住嘴，邁開腿」你的血糖真的就能穩嗎？

一、茶水：我國的茶文化源遠流長，糖尿病患者適度的飲茶可以補充水分並有降壓降脂的功效，比如綠茶富含兒茶素可以延緩糖分的吸收速率，能夠防止餐後血糖快速升高，而紅茶中的酚類物質也有控制血糖的作用。糖尿病患者不要喝濃茶，且注意睡覺前不要飲茶。二、豆漿：豆漿是最適合糖尿病患者的日常飲料之一，豆漿中的膳食纖維可以阻止患者過度吸收糖分而有利於血糖的控制，而且糖尿病患者可以從豆漿中獲得所需的蛋白質以及維生素等，不過要注意喝豆漿時不要加糖。

三、牛奶：注意是天然牛奶製品而不是奶飲料，糖尿病患者適度的飲用牛奶可以補鈣並預防骨質疏鬆的問題，同時牛奶營養成分充足也容易吸收。在《中國營養科學全書》中也提及到糖尿病患者每日牛奶攝入量控制在200ml為宜。要注意根據自身情況選擇脫脂或者低脂的牛奶，注意不加糖。想要穩定血糖?糖尿病患者需要牢記三個進食原則目前臨床並沒有能夠完全治癒糖尿病的方法，因此糖尿病患者需要長期服用降糖的葯物，生活中除了要少喝飲料以外，日常嚴格的控制飲食也是讓血糖穩定的重要舉措。

首先是干食優於稀食。日常生活中建議糖尿病患者吃饅頭、米飯等偏向乾燥的食物，而不要吃粥、面湯等稀爛的食物，因為稀食的烹飪時間較長且比較軟爛，糖尿病患者進食後會快速消化並迅速升高血糖。其次是綠色優於紅色。糖尿病患者有時候會被眾多食物給搞混淆，甚至無法正確區分哪些可以吃而哪些不可以吃，那麼這個時候可以參照“綠色優於紅色”的原則，例如綠色青瓜富含葉綠素而有利益健康，而紅色西紅柿就會明顯的升高血糖。最後是少量多餐優於一日三餐。很多時候都會建議糖尿病患者採用少量多餐的進食方式，這樣做能避免血糖快速升高的同時又可以避免降糖葯物引發的嚴重低血糖反應。

糖尿病患者需要長期服用或注射降糖的葯物才能穩定血糖，但其實生活中“管住嘴”與“邁開腿”才是控制血糖的最有效辦法。糖尿病患者趕緊行動起來吧。