骨質疏鬆可以吃蝦皮嗎

1、榴槤可以跟蝦一起吃嗎?

1、最好不要同食
可以明確的是，榴槤和蝦最好不要一起吃，其一，蝦屬於專海鮮產品，尤屬其是海蝦和基圍蝦，它們含有一定的砷化物，而榴槤油富含維生素C，如果二者發生反應的話，容易形成三氧化二砷，也就是致命的砒霜。當然，必須要大量的維生素C和砷化物才能發生反應，但是即使不能生成砒霜，也維生素C將蝦中的金屬化合物還原出來一部分，也足以讓你感覺腹痛甚至腹瀉等不適症狀。其二，榴槤屬於熱性食物，蝦偏寒，二者同時食用容易引發腸胃不適。

2、需間隔半小時
榴槤雖然營養豐富，但是一次不可食用過多，如果食用榴槤之後想要吃蝦，或者吃了蝦之後想要吃榴槤，最少要相隔半小時，以免產生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不良症狀，另外蝦，尤其是外面賣的那種小龍蝦身體有很多寄生蟲，多吃無益。

3、蝦的營養價值
蝦的肉質鮮美，味道十分誘人，所以很多人為了它趨之若鶩，其實蝦富含脂肪、蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素A以及維生素B群，其蝦皮營養價值有過之而無不及，所以那種嫩嫩的小蝦，很多人會油炸或者蒸來直接連皮一起吃，因為蝦皮的營養成分更高，具有增強免疫力、預防骨質疏鬆，促進骨骼發育，補腎壯陽等功效。

2、蝦皮能吃么

有一些專門賣的蝦皮，這個是可以吃的，只不過大部分都是當一些配料用的

3、如何做蝦米粥

蝦米粥是一道由粳米、蝦米為主要材料，鹽、味精等為調料製作而成的粥品，屬於家常菜粥。該道菜品通過將食材進行燉煮的方法製作而成。
中文名
蝦米粥
英文名
Small shrimp porridge
主要食材
粳米，蝦米
分類
粥，營養粥
口味
清香味
快速
導航
做法

營養價值

食譜相剋

健康提示
菜品特色
蝦米粥，清香可口。由粳米、蝦米製作而成的粥。
做法
做法一
主料：粳米蝦米 西蘭花
製作工藝：將蝦米用溫水浸泡30分鍾，粳米洗干凈一並放入沙鍋內，加入清水。先用武火煮沸，再用文火煎熬，以米爛湯稠為度。
做法二
大蝦米10個，小米100克，鹽、味精、麻油、蔥末適量。將蝦米切成小丁，小米淘凈，共煮粥，加調料即成。每日1次。
做法三
肉末蝦皮粥
材料：瘦豬肉10g，蝦皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許。
製作：
將米淘凈，瘦豬肉，蝦皮，白菜，冬菇(用水泡過後)切碎。
將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒後，再放入蝦皮，冬菇，白菜，蔥花炒勻。
將適量清水和大米倒入鍋中，煮沸後加入翻炒後的材料，熬煮片刻後加鹽調味即可食用。
功效：提高免疫力，強力補鈣，防止感冒，增加維生素。
做法四
燕麥蝦皮粥
材料：燕麥20g，蝦皮5g，大米(或小米)25g，雞蛋1個。
做法：
將米淘凈，往鍋中加入燕麥和適量清水，熬煮成粥。
將雞蛋攪打勻凈，與蝦皮一起放入鍋中，邊煮邊攪拌。煮沸後即可食用。
功效：健腦益智，促進記憶力，保持營養均衡，促進消化，維護免疫系統。[1]
營養價值
該粥補腎興陽，強精益氣。用治腎陽虛衰、精氣虧損、陽痿不舉、舉而不堅、小腹冷痛。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；並還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。老年人常食，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症

4、骨質疏鬆吃什麼食物好點？能預防改善嗎？

骨質疏鬆可以考慮吃點補鈣和補充氨糖軟骨素的東西，

5、吃雞蛋補鈣不

雞蛋是每天早飯里都會出現的食物，從6個月大的嬰兒，到80歲的老太太，都不例外。雞蛋吃法眾多營養豐富，蒸著吃、煮著吃、煎著吃、炒菜吃、做湯吃都可以，非常百搭。

雞蛋是一種高蛋白、低脂肪食物，每百克雞蛋含144大卡熱量、13.3克蛋白質和8.8克脂肪。同時還含有豐富的鈣、鐵、磷等礦物質。

尤其是鐵元素和鈣元素含量比較高，每百克雞蛋含有56毫克鈣和2毫克鐵，大家都知道補鈣可以預防骨質疏鬆、對老年人很有幫助。

雞蛋中的鈣，游離形態的鈣元素，適合人體吸收。而豬棒骨中的鈣是非游離形態，含量再高身體不吸收也沒用。所以吃雞蛋補鈣，是正確的選擇。

而鐵元素是血紅蛋白主要的組成部分，補血首先就是要補鐵，雞蛋鐵元素含量跟牛肉、羊肉接近。不過要是想通過吃雞蛋補血，恐怕你就錯了。

鐵元素分為兩種，肉類、禽蛋類食物里含有的鐵元素，屬於血紅素鐵，貧血患者對這種鐵最高的吸收率可以達到35%左右。而蔬菜、水果里含有的鐵，大多是非血紅素鐵，人體吸收率只有5%，兩者相差七倍之多。

這么看，雞蛋雖然含有血紅素鐵，可雞蛋里含有有一種名為卵黃高磷蛋白的物質，會影響身體對鐵元素的吸收率。導致雞蛋中鐵元素吸收率只有3%，比蔬菜中鐵的吸收率還低！

因此吃雞蛋雖然可以補鈣，但並不能補血，這一點大家可以不要理解錯了。真正補血的食物，還是要吃牛羊肉、豬肝、豬血、鴨血這些血紅素鐵含量高的食物。

同時可以搭配一些維生素C含量高的蔬菜來一起烹飪，像柿子椒、辣椒、西蘭花、紅薯葉等。因為維生素C可以進一步提高身體對鐵元素的吸收率，起到相互促進的作用。

提醒大家：雞蛋烹飪方法眾多，不過像煎雞蛋、蒸雞蛋的辦法，都會導致部分脂溶性維生素和水溶性維生素流失。

最健康的烹飪選擇，還是直接用白水煮。在蛋殼保護下，雞蛋的水溶性維生素和脂溶性維生素幾乎不會有流失。

6、小孩也會得骨質疏鬆症，家長不要漏掉是嗎？

眾所周知，骨質疏鬆症是一個影響成人健康的疾病，尤其是絕經後婦女和老年人。

目前我國已是世界上擁有骨質疏鬆症患者最多的國家，約有患者9000萬，約占總人口的7%。據國際骨質疏鬆基金會中國會員單位提供的數據顯示，目前我國每年因骨質疏鬆症而並發骨折的發病概率超過9%，不僅每年還在遞增，而且有年輕化的趨勢。

前段時間據網上報道說，一個八歲的小男孩在玩耍的時候，摔跤了得了骨折，在醫院檢查出有嚴重的骨質疏鬆症。

醫生非常驚訝，問其父母，孩子平時的飲食習慣如何？

父母說，平時孩子吃東西很挑食，特別是喝水，把飲料當水喝，我們覺得我們當年沒條件喝飲料，所以孩子要啥就給啥，這個情況大概從四歲開始。

醫生說，孩子的骨質疏鬆就是平時喝飲料導致的。因為孩子喝飲料會導致元氣不足，元氣是我們的骨髓生化的，骨髓消耗了，需要從骨質里提取，導致骨質疏鬆。

人體百分之六十九的成分是水造成的，水是生命之源。喝水得講究，不能亂喝。飲料大部分成分都是糖分，碳水化合物等，特別是喝冰鎮的飲料時候，會大量的消耗人體的元氣。

五味入五臟，酸的入肝，甜的入脾，苦的入心，辛辣入肺，鹹的入腎。飲料會大量消耗我們的脾氣，而脾胃是後天之本，生化之源。孩子的特性是心腎有餘而脾肺不足。在孩子生長發育期大量消耗脾氣就是扼殺孩子生長。

如何預防得骨質疏鬆呢?

下面給大家幾點建議：

°飲食均衡。由於缺鈣是造成骨質疏鬆的最常見因素，所以在日常的飲食中，首先要注意多食富含鈣質的食物，保證人體不缺鈣。比如含鈣量比較高的食品有牛奶及奶製品、豆類及豆製品、各類海魚、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜、芝麻、黑木耳、芹菜、薺菜、柑橘、各類堅果仁（包括花生米）、茶葉、雞蛋黃等

°適當的運動，每天至少半個小時的運動，運動以微微出汗為准。

°避免孩子過量飲用飲料、咖啡等刺激性飲品；少吃煎炸類食物。

°平時，多曬太陽，選擇早上九點前或者下午四點後的太陽促進鈣等吸收。

°立下高遠的志向，腎主骨，在七情為志，志向高遠就有目標方向而不會迷失，就有鬥志，就有活力，激情。

7、老人很容易骨質疏鬆，平時有哪些飲食習慣可以盡量避免骨質疏鬆？

骨質疏鬆時好多老年人比較常有的一種症狀，隨著年齡的增長，人們體內的鈣離子會流失很多，再加上有些老年人體質也相對較差，人體消化吸收能力也不如原先。所以好多老年人在日常飲食中都很注意給自己補鈣，以緩解自己骨質疏鬆的症狀。

1.牛奶及奶製品

在日常我們說到自己缺鈣時，大部分人第一選擇就是喝牛奶，的確牛奶中含有豐富的鈣離子，經常喝牛奶可以幫助人們補充鈣。而且牛奶是我們日常生活中最常見的奶飲品。在超市中我們可以看見好多不同品牌的牛奶可供大家選擇。不光牛奶，一些奶製品中也包含人體所需的鈣，經常吃一些乳酪等奶製品也可以幫助人們補鈣。對於老年人來說，臨睡喝一杯溫牛奶，不僅能補鈣，還能使他們有一個好的睡眠。

2.蝦皮

蝦皮中也是我們日常很常見的食物，並且蝦皮中含有豐富的蛋白質、鈣離子和礦物質元素。蝦皮還有“鈣庫"稱號，這足以看見蝦皮中鈣離子是多麼的豐富。而且蝦皮在食用時有很多烹飪方式，可以放在涼拌菜中，也可以放在湯裡面，比如蝦皮豆腐湯、蝦皮冬瓜湯等。

3.核桃

核桃是好多人都比較喜歡吃的乾果。核桃中含有蛋白質、脂肪和鈣。每天吃幾粒核桃，可以給人體補充鈣離子。同時核桃中含有豐富的n-3脂肪酸 ，常吃對人們的大腦健康有很多好處。

4.黑芝麻

黑芝麻中也含有豐富的蛋白質和鈣。在電視的廣告上我們經常能看到好多品牌的黑芝麻糊，廣告中所講的它的功效主要就是能幫助人們補鈣。

5.大豆

大豆也是常用的補鈣食物，我們經常吃的黃豆、豆腐及好多豆製品中都含有鈣離子。尤其是豆腐，比較松軟，做法還很多，很適合老年人食用。

8、補鈣的菜有哪些

什麼菜補鈣

1、茭白筍

不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了，其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質的老化情況。但注意經期前後的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。

2、菠菜

一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

3、捲心菜

捲心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統多有裨益，且容易讓人心情愉悅。此外，新鮮的捲心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合。最後，捲心菜還富含葉酸及鐵質，孕婦及貧血患者應當多吃。

4、洋蔥

具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。

9、gu骨質疏鬆吃什麼食物能增強

1.宜供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物，如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發菜、木耳、桶柑、核桃仁等； 2.宜供給足夠的蛋白質，可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等； 3.宜供給充足的維生素D及C，因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜，莧菜、雪裡蕻、香菜、小白菜，還要多吃水果； 4.忌辛辣、過咸、過甜等刺激性食品。 下面是幾個骨質疏鬆質疏鬆食療方，供參考： [方一] 黃豆豬骨湯 ： 鮮豬骨250克、黃豆100克。 製法： 黃豆提前用水泡6-8小時；將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污；然後將豬骨放入砂鍋內，加生薑20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經煮沸後，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續煮至豆爛，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。 功效：鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏鬆作用。 [方二] 桑葚牛骨湯 ：桑葚25克，牛骨250~500克。 製法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋後撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋後再去浮沫，調味後即可飲用。 功效：桑葚補肝益腎；牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白，能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋，尤甚適用於骨質疏鬆症、更年期綜合征等。 [方三] 蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，嫩豆腐200克。 製法：蝦皮洗凈後泡發；嫩豆腐切成小方塊；加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。 功效：蝦皮每100克鈣含量高達991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質疏鬆症有效。 [方四] 豬皮續斷湯：鮮豬皮200克，續斷50克。 製法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內，加生薑15克，黃酒100克，食鹽適量；取續斷煎濃汁加入鍋內，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。 功效：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。續斷：有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利於減輕骨質疏鬆引起的疼痛，延緩骨質疏鬆的發生。