1、二十四節氣對應食譜
蝦仁韭菜
補腎陽、固腎氣、通乳汁。韭菜中含有大量粗纖維,能刺激腸壁,增強腸胃的蠕動,因此,這道菜益可作習慣性便秘患者之膳食。
蘑菇炒山葯
山葯和蘑菇都有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效,山葯含有可溶性纖維,能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖升高, 還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛泄瀉,小便頻數。
豬肝菠菜粥
具有補血明目、養肝健脾的功用,適合於年老體弱、血虛腸枯而習慣性便秘及視力下降的人群服食;貧血、頭暈、目疾、肝病者可多食。
紅棗煨肘子
提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處;肝硬化之人服食,也可減少其他葯物對肝臟的損害。
清燉鯽魚
鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用;常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。
清炒莧菜
具有清熱利濕,涼血止血,止痢等功效。脾胃虛寒者忌食。
蔥豉豆腐湯
蔥豉豆腐湯具有疏散風寒、理氣溫中的作用,適合於感受風寒而有頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏風怕冷者,趁熱服食。
菠菜豆腐湯
豆腐降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。菠菜具有抗衰老、促進細胞增殖作用,防止大腦的老化,防止老年痴呆症;亦可促進鈣的利用、減少鈣流失,促進骨骼健康。非常適合老年朋友食用。腹瀉者忌食。
大蒜燒茄子
涼血止血、消腫定痛,暖脾胃、行氣滯、消滯積、解邪毒。
2、得了帕金森需要注意一些什麼?
保持心態平和,不要過度疲勞
3、滋補葯膳湯
合理的食用葯膳可以提高人體免疫力,預防疾病發生。所以在這春暖花開的季節,葯膳滋補可謂首選。由於在葯膳還沒有被人們完全的了解的時候,對於葯膳,大家還不知道怎樣合理的食用。那麼小編就給大家推薦幾款經典的養生滋補葯膳吧。
1、參苓健脾補益湯
成份
黨參8.3g,雲苓19.2g,炒薏米3g 甘草2.4g,芸豆19.3g,白術15g,枸杞9.7g等。
功效
參苓健脾補益湯補氣健脾養顏,補腎護肝,抗疲勞,有健脾和胃,寧心安神的功效。
配搭材料
瘦肉/雞肉/豬肚,蜜棗等。
方法
肉類洗干凈焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時,食用前加鹽調味。
2、雪梨滋陰潤肺湯
成份
雪梨乾28.3g,百合16.7g,沙參14.9g,玉竹8.5g,天冬10.7g,麥冬8.2g等。
功效
滋陰清熱,潤肺止咳,常飲有助增強肺腑免疫能力。
搭配材料
250克瘦肉,生薑。
方法
肉類洗干凈焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時,食用前加鹽調味,亦可直接煲水當日常飲品飲用。
3、天麻八珍湯
成份
天麻10.6g,黨參10g,白術9.5g 茯苓19.9,甘草3.2g,當歸7.4g,白芍10.7g 等。
功效
天麻八珍湯補氣益血,調理身體。宜氣血兩虛的人士,外感人忌服。
搭配材料
雞,魚頭,羊肉,生薑。
方法
肉類洗干凈焯水後,魚頭可先用油煎至金黃,與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時,食用前加鹽調味。
4、花生的好處?
可以預防老眼花,每天吃上幾顆生花生可以養胃
5、秋天應該多吃什麼水果?
1、柿子
柿子主要含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質,以及蛋白質和豐富的無機鹽、果酸、澱粉等,還含有葯用成分維生素、胡蘿卜素、膽鹼、蘆丁、黃酮甙以及多種氨基酸。柿子能補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津的作用;柿子中的有機酸有助於胃腸消化,增進食慾,同時有澀腸止血的功效。
2、梨
梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質。含有天門冬素,對保護腎臟有益。含有的維生素B1、B2,對調解神經系統、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。梨能提供鉀和纖維質,能夠幫助消化、促進食慾。
3、鮮棗
鮮棗營養價值極高,富含人體所必需的有機酸、胡蘿卜素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素,富含維生素C,且含有「環磷酸腺苷」、「葡萄苷」等營養成分,對美容保健、治療高血壓、防止癌症都有神奇功效。
4、山楂
山楂果實中(鮮果)含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、糖、酸、鐵、鈣、胡蘿卜素、核黃素、蘋果酸、枸椽酸等有益成分。其中以維生素C含量最為突出,鐵、鈣、果膠及黃酮類物質含量均居各種鮮果之首。山楂中的類黃酮和萜類等物質,能軟化血管、降低血清膽固醇、利尿和鎮靜,對冠心病和高血壓有一定的療效。
6、鵪鶉蛋煮豬腳營養豐富嗎
豬蹄600克
鵪鶉蛋250克
輔料
生抽3湯匙
老抽2湯匙
料酒2湯匙
桂皮2塊
八角3個
花椒5克
陳皮2片
蒜3瓣
冰糖內3塊
姜1塊
步驟1
豬蹄洗凈容,冷水下鍋,放料酒,煮出學水後撈出控干,鵪鶉蛋煮熟後剝殼備用
步驟2
姜和蒜切片;花椒、八角、桂皮、陳皮沖洗干凈
步驟3
將豬蹄放入電壓力鍋,放入花椒、八角、桂皮、陳皮、姜、蒜,在調入3湯匙生抽、2湯匙老抽、2湯匙料酒,並放入冰糖,翻拌均勻,腌制半小時;隨後啟動燉豬蹄的程序,烹飪結束後打開翻拌一下即可
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