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導致老年人骨質疏鬆飲食清淡

發布時間:2020-10-15 03:42:40

1、老年人骨質疏鬆但是又有膽結石怎麼補鈣

我媽媽也是類似的情況,我自己收集了一些資料。
我主要採取食療和保養的方法。
每周要堡骨頭湯,嗮太陽。具體見下

日常生活中,如果鈣攝入不足,人體就會出現生理性鈣透支,造成血鈣水平
下降。當血鈣水平下降到一定閾值時,就會促使甲狀旁腺分泌甲狀旁腺素。
甲狀旁腺素具有破骨作用,即將骨骼中的鈣反抽調出來,藉以維持血鈣水
平。由於缺鈣,會導致骨質疏鬆、骨質增生、兒童佝僂病、手足抽搐症以及
高血壓、腎結石、結腸癌、老年痴獃等疾病的發生。

缺鈣的原因:
1、日曬不夠,導致身體內部維生素D含量減少,無法促進鈣的吸收。
2、飲食結構不合理。健康的飲食應該是肉類與纖維類食物食用比例1:2—1:2.5,過多食用肉類或者纖維類都將導致鈣的流失。
3、膠原蛋白攝入過少。
4、鈣攝入過少。
5、煙酒過量、長期飲用濃茶、咖啡等。

倘若食物中的鈣、磷、維生素D長期供給不足或鈣磷比例失調,或小腸吸收不良,骨鈣的沉積就會減弱甚至停滯;而鈣質卻會悄悄地從骨骼中流失到軟組織及血液中。人體從35歲左右開始每天就會丟失30~50毫克的鈣質,到了50歲骨總量竟減輕到0.7公斤左右。人到中老年會個頭變矮,就與脊柱脫鈣變短有關,如果長期缺鈣,一到老年,骨質增生、骨質疏鬆症及牙齒脫落就會接踵而至,骨折也易時常發生。
由於骨鈣的流失,軟組織及血液中的鈣含量增加,就會使人容易疲勞、周身乏力、腰酸背痛。另外,細胞鈣濃度增加,會引起血管平滑肌的收縮,促使動脈管壁粥樣脂質沉著,高血壓、動脈硬化、冠心病、老年痴獃等病都與長期缺鈣有著密切關系。
鈣怎麼補:中國營養學會規定的鈣日供推薦標准量為:兒童800~1200mg,少年1000~1200mg,成人與老年人800mg,孕婦1500mg。而衛生部調查資料顯示,我國鈣攝入量僅為標准量的50%左右,尤其是中小學生及50歲以上的中老年,普遍鈣攝入量不足。

鈣的吸收必須要一個元素參與,就是維生素D,那麼維生素D從哪來呢,很多人以為是從膳食里來,其實維生素D最主要的來源是接受日光、紫外光的照射,然後皮下的一種膽固醇,經過各種代謝以後轉變成活性的維生素D,那麼這種活性的維生素D促進我們腸道對食物中鈣的吸收率。而有些情況之下,比如說冬天人們戶外的活動比較少,特別是北方地區,還有些情況呢,是根本就不喜歡戶外活動,或者是經常隔著玻璃來照射陽光。那麼,這些情況都可能造成它陽光特別是紫外光接收的量比較少。這樣子呢,皮下的膽固醇就不容易轉變成維生素D3,或者轉變的量達不到他的需要量。已經有很多的研究發現,在很多的骨質疏鬆的人里頭,有相當的人是因為不喜歡戶外運動或者受天氣條件各方面的影響,戶外運動比較少,使他體內活性維生素D的水平比較低。這樣直接導致鈣的吸收率下降。

補鈣的方法:
1、飲食平衡。肉食與素食比率為1:2-1:2.5方為正常,過多食用肉類或者纖維類均會導致吸收不平衡,鈣質流失。
2、加強戶外運動,增加日曬。
3、禁止食用菠菜
4、食用牛奶等高鈣飲料,避免喝濃茶、咖啡。
5、每周煲龍骨湯(豬脊椎骨),煲湯時將龍骨與其他配料一起下鍋,湯水選擇冷水,煲湯時候必須放適量醋,方便鈣質溶解。(紫菜湯、山葯、西藍花同樣也要多食用)(中醫有句話:"腎主隋",多食山葯可在體內可以生成粘多蛋白,達到固鈣的作用)
6、加強膠原蛋白攝取。多食用豬蹄等富含膠原蛋白的肉類。
7、飲食要以清淡為主,少放鹽,每天多喝水。
8、不能食用腌制類、熏肉、風干肉等食品。

補鈣的食物
乳類: 牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

豆類: 黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

魚蝦蟹類與海產品: 鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類與禽蛋: 羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉鬆等。

蔬菜類: 芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

果類: 檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

、飲食平衡。肉食與素食比率為1:2-1:2.5方為正常,過多食用肉類或者纖維類均會導致吸收不平衡,鈣質流失。
2、加強戶外運動,增加日曬。
3、禁止食用菠菜
4、食用牛奶等高鈣飲料,避免喝濃茶、咖啡。
5、每周煲龍骨湯(豬脊椎骨),煲湯時將龍骨與其他配料一起下鍋,湯水選擇冷水,煲湯時候必須放適量醋,方便鈣質溶解。(紫菜湯、山葯、西藍花同樣也要多食用)(中醫有句話:"腎主隋",多食山葯可在體內可以生成粘多蛋白,達到固鈣的作用)
6、加強膠原蛋白攝取。多食用豬蹄等富含膠原蛋白的肉類。
7、飲食要以清淡為主,少放鹽,每天多喝水。
8、不能食用腌制類、熏肉、風干肉等食品。

這個你要多看下,每周讓他喝骨頭湯,要放醋,一定要嗮太陽,山葯則可以減緩鈣質流失。

2、導致老年人骨質疏鬆的主要原因是人體骨骼中缺少下列元素中的() A.Ca B.Zn C.Fe D.


A、鈣主要存在於骨胳和牙齒中,使骨和牙齒具有堅硬的結構支架,缺乏幼兒和青少年會患佝僂病,老年人會患骨質疏鬆,所以正確.
B、鋅影響人的發育,缺鋅會引起食慾不振,生長遲緩,發育不良,所以錯誤.
C、鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會患貧血,所以錯誤.
D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏會患甲狀腺腫大和呆小症,所以錯誤.
故選A.

3、老年人骨質疏鬆能不能吃花生

老年人骨質疏鬆在飲食上宜清淡,保持營養均衡,營養因素在骨質疏鬆症的發生和發生過程中起著重要的作用。患者應每天飲用奶類,每天吃大豆及其豆製品,經常吃適量的動物性食物,比如魚、精瘦肉、蛋類等,多吃新鮮蔬菜和水果。宜少鹽飲食,忌煙酒,少喝碳酸飲料和咖啡等。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。可以適當食用。

4、老年人骨質疏鬆在飲食在應注意什麼

(1)老年人生理特點

①身體變化。表現在皺紋增多、發須變白、脂褐斑、老年疣、步態不穩、動作遲緩、變矮變胖等。②身體成分變化。代謝組織的總量隨年齡而減少,老年期有代謝功能的組織占總體組織的比例(30%)僅為青春期(60%)的一半;總細胞量下降、肌肉萎縮、水分減少、骨密度降低、脂肪增加。③代謝降低。合成代謝下降,分解代謝增強,基礎代謝下降;糖耐量降低,血脂增高。④器官功能衰退,消化、循環、泌尿、內分泌、生殖、關節、運動、神經各系統功能衰退。

(2)老年人膳食原則

老年人除了要嚴格執行《中國居民膳食指南》原則外,還要按照以下《特定人群膳食指南》中的原則執行:①食物要粗細搭配,易於消化。②積極參加適度的體力活動,保持能量平衡。

(3)膳食具體措施

①多吃粗糧、大豆、蔬菜、水果,特別注意以植物性食品為主,因為粗糧中含有較多的膳食纖維、維生素B1、維生素E和礦物質。後三類食物中含有多種抗氧化營養素,如維生素E、維生素C、類胡蘿卜素、鋅、硒、銅、錳、多酚類、多糖類、異黃酮等,這些食物對延緩衰老有利。②堅持一天一杯牛奶、一個雞蛋,適量吃魚、禽、瘦肉和海產品,因為這些食物可提供優質蛋白質、不飽和脂肪酸,牛奶是優質鈣源,海產品富含碘,對調節機體代謝有重要作用。③少吃或不吃葷油、肥肉、油炸食品、甜點心、內臟、魚卵等食品,因為這些食品中含能量、膽固醇、飽和脂肪酸高,可促進衰老,造成機體損害。④注意色、香、味、形,以促進食慾,並適合老年人的咀嚼和消化功能,餐次和能量在各餐中的比例可因人而異,能量攝入不要太多,每餐吃到七成飽、體重適宜即可。⑤中老年人尤其是在應激狀態時,比如熬夜、遭受精神刺激、生病等,要特別注意均衡飲食。

(4)中老年人常見營養問題

①微量營養素缺乏。鈣缺乏,中老年人很容易引起鈣缺乏,出現骨質疏鬆和骨折、牙齒疏鬆和失牙等問題;鐵缺乏,中老年人維生素C、鐵攝入不足和利用不好,其貧血發生率較成人明顯增高;高鈉低鉀,老年人味覺降低,攝入鈉鹽較多,易出現水鈉儲溜,容易引起高血壓。②能量失衡。表現為體重增加或減少過多,即肥胖或消瘦。③營養性疾病。隨著年齡增大,抵抗力下降,中老年人出現的營養性疾病也增多,比如糖尿病、高血壓、心血管疾病、便秘、胃腸功能紊亂等。

5、老年人骨質疏鬆導致骨折風險加大,應該如何預防?

應該定時安排體檢,不做重體力活,不提重物,彎腰要慢,盡量少彎腰,注意補鈣,運動方面要選擇適合自己體質的!

6、老年人骨質疏鬆症吃什麼食物好

富含鈣的食物有:牛奶,海帶,蝦皮,豆製品,小白菜,油菜,芹菜等。如果你目前的情況已經骨質疏鬆單純靠食補是無法抵抗骨質疏鬆的。最好是補充專門的老年人補鈣產品。
我們日常老人常年補鈣為什麼還是缺鈣,骨質疏鬆,易骨折,主要原因有三點:

1、只補鈣,不吸收,無法固鈣。補救方法:同時補充骨膠原,想要強健骨骼,需要骨膠原固鈣。
2、所補充的鈣,大多是碳酸鈣,或者液體鈣,吸收率都很低,根本無法滿足每天所需。不但如此還導致胃漲,胃痛,便秘,結石等情況。補救方法:選擇吸收率高的食物鈣。推薦選擇以Aquamin紅藻鈣為原料的補鈣產品,易吸收,不傷胃。
3、單一補鈣,骨質疏鬆流失的骨質不僅僅是鈣,還有構成骨骼的所有營養素,例如VD,VK,鎂,鐵,鋅,磷,鉀等。補救方法:選擇綜合補鈣產品,全優補鈣配方。推薦一款比較好的老年人綜合補鈣產品:法瀾秀食物鈣。

7、老年人骨質疏鬆吃什麼補品好?

1、海米
海米之中所含有的營養物質是非常豐富的,不僅富含有蛋白質,其中微量元素的含量也是非常豐富的。專家告訴我們,海米和其他的海產品之中所含有的鈣質是非常豐富的,經常吃能夠有效地預防骨質疏鬆症。
2、菜油
現代醫學研究發現,菜油之中所含有的營養成分是蔬菜之中的佼佼者,特別是其中所含有的鈣元素以及鐵元素更是非常的豐富。日常如果能夠多吃一些菜油,那麼就能夠起到很好的強健骨骼以及清血降壓的作用。
3、黑芝麻
黑芝麻是一種非常好的補鈣食物,其中所含有的鈣元素是白芝麻之中的數倍,多吃不僅能夠有效地預防骨質疏鬆,同時還能夠起到很好的養生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻醬也是一個非常不錯的選擇。
4、老黃豆
黃豆屬於一種高蛋白食物,但是你知道嗎,其實他也是一種高鈣質的食物,另外還含有大量人體必須的氨基酸以及鐵元素。除此之外,一些其他的豆製品也是非常好的補鈣食物,例如豆腐等等。
5、動物骨頭
平時在生活中需要注意多吃動物骨頭,平常多喝骨頭湯能補充豐富的鈣質。海帶及蝦皮都含有豐富的礦物質可以幫助補充更多的鈣質,對於身體的恢復是很好的,尤其是老年人應該多吃一些這類的食物。還有就是奶製品一直是人們用來預防和緩解骨質疏鬆症的食物。
6、三文魚
三文魚和一些常見的多脂魚含有很多有益於骨骼健康的物質,還有協助鈣吸收的維他命D。在生活中堅果和種籽從很多方面都對骨骼健康有益的,核桃和亞麻仁,花生和杏仁都含有豐富的鉀,可以阻止鈣質從尿液流失預防骨質疏鬆疾病的出現和加重,對此患者是需要注意多吃。

8、老年人骨質疏鬆可不可以吃苦瓜

老年人骨質疏鬆可以吃棗 老年人骨質疏鬆可以吃棗,棗富含多種維他命、鐵質。患者的飲食宜清淡容易消化的食品,宜低脂、高鈣、高維他命、蛋白質豐富、高膳食纖維如韭菜、番薯土豆、芹菜,多吃含黑木耳、魚、新鮮水果蔬菜、魚、雞蛋、粗糧。忌煎炸刺激性、腌制食品。忌煙酒。稍加註意。

9、怎麼才能預防老人的骨質疏鬆?

老年人骨質疏鬆症的預防

人們稱「骨質疏鬆症」是一種靜悄悄的流行病,是因為它的發生、發展都在無聲無息中進行著,沒有明顯的症狀,極易被人們忽視,當已經出現骨折(最常發生骨折的部位為胸椎、腰椎、髖部、腕部)的時候,再進行防治為時已晚。

骨質疏鬆症,是一種全身性的代謝性骨病,以骨量減少、骨的微結構破壞為特徵,進而導致骨的脆性增加,容易發生骨折,該病的特徵是骨強度的損害,骨折的危險性增加。骨質疏鬆症是一個全球性的健康問題,世界衛生組織已將其確定為是繼心血管疾病之後的第二個威脅人類健康的主要疾病,而且目前還沒有安全有效的根治方法。

骨質疏鬆症的危害骨質疏鬆症具有「四高一低」的特點,即高發病率、高死亡率、高致殘率、高費用和低生活質量。

患有骨質疏鬆症的人最嚴重後果是骨折,因為骨質疏鬆會大大增加骨折的幾率,患者可因劇烈咳嗽或汽車的顛簸而發生骨折,嚴重者甚至在日常生活中輕輕一碰、一扭都會發生骨折,並可能因骨折而造成壓迫神經,引起神經功能障礙,甚至癱瘓。

骨質疏鬆症患者的骨折部位最常見的是椎體、髖部和前臂等,其中以髖骨骨折造成的後果最為嚴重。美國的一項研究數據表明,當骨質疏鬆性髖部骨折發生後的1年內,約有1/5的患者死於肺炎、血栓等各種並發症,有一半以上的患者遺留不同程度的功能障礙,僅有1/4能夠恢復到骨折前的健康水平。

骨質疏鬆症的臨床表現及診斷早期的骨質疏鬆症沒有明顯的症狀,不易被人們發現。當骨量丟失12%以上時才會出現腰肌酸軟、腰背疼痛、跟骨疼痛、長管骨隱痛、乏力畸形等症狀,所以中老年人在日常生活中出現以下症狀時應引起注意:

1、周身骨骼疼痛。以腰背痛為主,並沿著脊柱向兩側擴散,仰卧時疼痛減輕,長時間站立或久坐會使疼痛加劇,並有日間疼痛輕,夜間和清晨醒來疼痛加重的現象。

2、身高減少,出現駝背。由於骨質疏鬆會造成脊椎壓縮變形、前傾、背曲加劇,所以會出現身高減少,形成駝背。

3、骨折。主要表現為脊柱壓縮性骨折、前臂骨折和髖骨骨折等。下面介紹一種自測自評骨質疏鬆症的簡單方法:男性年齡在50歲以上,女性年齡 40歲以上記1分;缺乏體育鍛煉記3分;長期卧床記4分;婦女停經在 2年以內記1分,2~5年記3分,5~10年記4分,10年以上記5分;有骨質疏鬆症家族史者記3分;出現身高變矮者記3分;經常服用甲狀腺激素、腎上腺皮質激素等激素者記5分;生長期鈣攝取不足記2分;嗜酒、吸煙記1 分。
各項分數累計達到10分或10分以上,則提示有可能患有骨質疏鬆症,應及時到醫院進行診治,以免延誤病情。目前,對骨質疏鬆症診斷的標準是以人體骨密度(BMD)的測定數據為依據的,具體的檢測方法有單光子吸收法(SPA)、雙光子吸收法(DPA)、雙能量X線放射檢查 (DEXA)、定量計算機斷層掃描(QCT)及超聲定量法(UQS)等,可根據具體情況進行相關檢測。

骨質疏鬆症的預防1、飲食預防合理膳食是預防骨質疏鬆症的重要措施之一。由於鈣參與骨的代謝,是形成骨的重要營養元素,在日常飲食中增加鈣的補充是有效的預防措施。眾多研究證實,在兒童期或青春期進行補鈣能夠有效地預防骨質疏鬆症的發生。

(1)攝取食物中的鈣比補充鈣劑更有效。含鈣量高的食物有牛奶、奶製品、豆類、芝麻等。

(2)維生素D可促進腸道對鈣的吸收,參與骨重建的調節。動物肝臟、奶油、蛋黃、魚子、海魚及魚肝油等含量較多。(3)適量的蛋白質攝入有助於鈣的吸收,過高過低均不利。大豆蛋白的攝入有利於鈣的吸收,特別是大豆中含有異黃酮,有較好的預防骨質疏鬆症的作用。

2、運動預防運動鍛煉是通過肌肉張力的機械應力刺激成骨細胞,促進骨形成和骨重建,可以維持或增加骨量,而且增加骨的彈性。中年時期運動可對機體產生多方面的益處。

老年時期運動不僅可減緩骨量的丟失,還可以改善機體的各項生理功能,提高生活質量,降低跌倒的風險。(1)運動方式:走路、慢跑、體操、跳舞、騎車、球類運動等。(2)運動強度:以心率+年齡=170次。

(3)運動時間:20~30分鍾,每周3~5次。

(4)循序漸進,持之以恆。

3、生活方式健康的生活方式對預防骨質疏鬆症有益。吸煙、酗酒、喝濃咖啡均可增加骨質疏鬆症的危險性。啤酒比其他酒類對髖關節骨折的影響更為顯著。

(1)一級預防:強化全民健康教育,增強防治意識。從青少年起就要合理膳食,多吃富含鈣、磷的食物;適當運動鍛煉;不吸煙,少飲酒,少喝濃咖啡、濃茶和碳酸飲料;適量地攝入蛋白質。

(2)二級預防:對骨質疏鬆症的高危人群,尤其是絕經後的婦女,開展骨密度檢測,對確有明顯骨量丟失及骨質疏鬆者進行積極、有效的綜合性防治。加強防跌、防碰等措施,積極預防骨折。

(3)三級預防:對患有嚴重骨質疏鬆症或已骨折者進行積極、有效的綜合治療,並進行各種康復訓練,最大程度地改善功能狀態,提高生活質量。

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