骨質疏鬆壯骨

1、骨質疏鬆，多吃什麼食材對身體有益？

對於常見骨質疏鬆，大家也要時刻警惕，而日常飲食對於緩解骨質疏鬆也是很重要。

骨質疏鬆是指骨密度進行性下降，從而使骨變得脆弱，容易骨折，分為原發性和繼發性兩種。最常見的是原發性的，一種是絕經後骨質疏鬆，是因為女性體內的雌激素缺乏，導致鈣與骨結合發生障礙所致。女性症狀一般在51～75歲之間出現，但並不是所有的女性都會發生絕經後骨質疏鬆。

另外一種是老年性骨質疏鬆症，發病原因與鈣攝入不足、丟失過多，骨的破壞和新骨形成的速度不平衡等因素有關，多見於70歲以上的老人。繼發性的骨質疏鬆約占發病人群的5％，多由疾病或葯物引起，過量飲酒和吸煙也可加重骨質疏鬆，出現疼痛，甚至骨折。

骨質疏鬆的防治與飲食密切相關，補充足量的鈣、維生素D是非常有效的手段，尤其是在最大骨密度年齡前後（約30歲左右），每天喝兩杯牛奶及服用維生素D有助於骨質疏鬆的預防。

因為女性的骨質疏鬆與雌激素缺乏有關，通過補充富含類雌激素的食物，也有助於保持骨密度。中醫學認為，肝主筋，腎主骨，肝腎不足，筋骨失養，易患骨質疏鬆症，通過正確的食療方法，可以起到補腎壯骨、填精生髓的功效，預防骨質疏鬆的發生。

1，牡蠣。

牡蠣入肝、腎經，能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。牡蠣中鈣、鐵含量豐富，有助於預防骨質疏鬆。

2，黑豆。

黑豆味甘性平，有補腎益精、強筋壯骨的功效。適用於骨質疏鬆伴頭昏目眩、耳鳴耳聾、身體消瘦、腰酸腿痛、筋骨無力等症。

3，核桃。

核桃有通經脈、潤血脈的功效。除含有豐富的植物脂肪和蛋白質以外，還含有多種礦物質，對防治腰腿痛有幫助。

4，羊肉。

羊肉味甘，性溫，能補血益氣、溫中暖腎。適用於腎虛陽衰、腰膝酸軟的食療調補。羊肉含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、B族維生素，可預防鈣的丟失。

5，牛奶。

牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。對於患有骨質疏鬆的中老年朋友，最好選擇低脂或脫脂牛奶，補鈣效果更好。

6，山葯。

山葯含有豐富的皂苷、山葯鹼、糖蛋白，能夠促進機體對鈣、維生素D的吸收。其中含有的多酚氧化酶及多種微量元素，能夠增強骨密度，預防骨質疏鬆。

7，豬腎。

豬腎味甘咸、性平，入腎經，含有鈣、磷、鐵等多種微量元素，有健腎補腰、壯骨之功效。

大家在日常生活中，對於飲食可是多加註意，這樣也是保護自己骨質健康，預防骨質疏鬆的有效方式之一。

2、紫菜和柿子能一起吃嗎

1 紫菜能和柿子一起吃嗎
不可以。

因為紫菜中有一些天然的鈣質，而柿子中則含有一些鞣酸，它遇到鈣質以後會產生不良反應，會讓鈣質凝結，讓人體難以吸收，時間久了這些凝結的鈣質還容易形成結石，因此兩者不宜一起食用。

2 紫菜吃了有什麼好處
1、提高記憶力
紫菜中含有大量的膽鹼，這種物質是促進人類大腦發育的重要存在，它能營養腦神經也能促進腦細胞再生，人體吸收這種物質以後能提高大腦功能促進智力發育也能提高人們的記憶力，在平時的生活中它最適合那些處於發育期和經常用腦的人群食用。

2、預防高血脂
紫菜是一種含有大量不飽和脂肪酸的健康食材，這種物質進入人體以後能凈化血液加快血液中甘油三脂和膽固醇代謝，能凈化血液降低血液粘稠度，人們平時多吃紫菜不但能預防高血脂還能維持心血管健康並能阻止血栓生成。紫菜還是一種高鈣食材，它能補鈣壯骨，促進骨骼發育也能提高骨骼密度預防骨質疏鬆發生。

3、提高身體造血功能
人們食用紫菜能提吸收豐富的微量元素鐵，這種物質是組成人體血紅蛋白的重要物質，它能提高人體造血能力加快血紅細胞再生，經常食用能預防貧血，在臨床上它還能用於人類多種貧血病的治療，治療功效特明顯。

3 吃紫菜要注意什麼
1、禁忌人群：不宜多食；消化功能不好、素體脾虛者少食；腹痛便溏者，乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者，脾胃虛寒者忌食。

2、適宜人群：一般人均宜食用。尤其適宜甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生者。

3、板栗煮鴨子怎麼煮好吃

常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。也可以預防和治療版骨質疏鬆權，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。鴨肉是溫補，板栗壯骨，兩者同燉香而不膩！

工藝：燉
口味：家常味
時間：<30分鍾
配料：
烹飪步驟：
1.准備好食材

2.食材洗凈，姜切片，蔥切段，紅椒切小塊

3.鴨肉洗凈，剁小件

4.鴨肉加入生抽、食鹽、料酒、蚝油、食用油調味拌均勻

5.把調味料調拌均勻，腌制1小時

6.板栗去殼去衣

7.熱油鍋，炒香蒜、姜

8.加入鴨肉，小火煎至微金黃色

9.待鴨肉炒至轉色加入板栗，炒勻

10.然後注入適量清水

11.加入一塊炆燉濃湯寶調味，然後翻炒均勻

12.蓋上鍋蓋，轉小火燉至食材軟爛

13.蓋上鍋蓋，轉小火燉至食材軟爛

烹飪小貼士：
鴨肉可以少許白酒和鹽抓均，腌制10分鍾這要可以去除鴨肉腥味

4、牛肉筋的營養價值及功效

牛筋，即牛身上的筋也，富有韌勁，也就是牛的韌帶。蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海參，故有俗語說：「牛蹄筋，味道賽過參。」

吃牛筋有什麼好處？牛筋的營養價值及功效

1、牛筋的營養價值

蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

2、牛筋的營養成分

每100克牛筋含蛋白質30.2克，脂肪0.3克；並含鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、膽固醇、碳水化合物等。

3、性味歸經

甘，溫。入脾、腎經。

4、牛筋的功效

益氣補虛，溫中暖中。治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。

5、牛筋的適用人群

老少皆宜。但凡外感邪熱或內有宿熱者忌食。

6、牛筋的適用量

發制好的牛蹄筋每次100克。

7、特別提示

干牛蹄筋需用涼水或鹼水發制，剛買來的發制好的蹄筋應反復用清水過洗幾遍。用火鹼等工業鹼發制的蹄筋不要吃。

5、紅薯和駱駝奶能一起吃嗎？

紅薯和牛奶都是有很高營養價值的食物，紅薯具有緩解便秘和瘦身減肥的功效。牛奶則可以防止骨質疏鬆、美容養顏和降血壓等功效。紅薯和牛奶是可以一起吃的，相互配合可以有更好的效果。

紅薯雖然是一種粗糧，但是吃起來香甜可口，所以許多人都比較喜歡吃紅薯，牛奶也是餐桌上常見的一種飲品，營養價值很高，那麼，紅薯和牛奶可以一起吃嗎？吃紅薯時有哪些禁忌呢？
一、紅薯和牛奶可以一起吃嗎
1.紅薯的營養價值
紅薯雖然是一種粗糧，但是它的營養豐富，不但有大量的碳水化合物，還有澱粉、糖、蛋白質、纖維素、多種維生素、硒、鉀等，所以常吃紅薯可以為身體補充營養，還可以緩解便秘，起到瘦身減肥的作用。
2.牛奶的營養價值
牛奶可以稱得上是一種物美價廉的滋補品，它的營養很全面，包括蛋白質、脂肪、氨基酸、鈣、磷、鐵、各種維生素等，常喝牛奶不但可以為身體補鈣，防止骨質疏鬆的症狀出現，還能美容養顏，降血壓、降膽固醇、防癌抗癌等，因此建議人們在平時適當的多喝牛奶。
3.紅薯和牛奶可以一起吃嗎
紅薯和牛奶可以一起吃，因為紅薯和牛奶都是營養豐富的食物，把它們搭配著吃不會出現不良影響，而且還能起到營養互補的作用，把紅薯和牛奶一起吃，可以為身體補充更多的營養，讓身體更健康。
二、吃紅薯的禁忌
1.紅薯不能和甜食一起吃
因為紅薯本身就含有一定的糖分，如果在吃紅薯的同時在加上其他的甜食，會導致胃酸分泌過多，讓人有燒心，胃脹，打嗝的症狀。
2.紅薯不能和柿子一起吃
如果紅薯和柿子同吃，會引起腸胃不適。因為紅薯會導致胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠發生反應，容易出現胃出血，胃潰瘍等症狀。如果少量的吃紅薯和柿子，二者的間隔時間最少要在五個小時以上。
3.紅薯不能和南瓜一起吃
紅薯和南瓜都是容易產氣的食物，所以把紅薯和南瓜一起同吃的話，會導致胃脹胃痛，吐酸水等症狀。
4.紅薯不能和螃蟹一起吃
如果經常在吃紅薯的時候，還吃螃蟹，可能會出現結石。
5.紅薯不能和西紅柿一起吃
當紅薯和西紅柿同吃的時候會產生一些化學反應，輕則出現嘔吐、腹痛、腹瀉，重則容易得結石。

6、黃瓜籽有什麼功效，能補鈣嗎？拜託了各位 謝謝

黃瓜籽——接骨、壯骨及補鈣的民間秘方。以前家裡養的小雞如果腿折斷了，老人會採用老黃瓜籽喂小雞的接骨方法，幾天後，腿骨就長好了。黃瓜籽粉補鈣的速度很快，壯骨效果極佳。他能調節人體的「五癆」、「七傷」，對長期勞傷和骨質損傷及股骨頭壞死有修復和治療的功能，對人體疲勞過度有迅速修復體力的功能，並有潤腸通便之功效。同時對腰酸，背痛，手腳麻木、腿腳抽筋、風濕病、關節炎、頸椎病、骨折、骨裂等疾病和症狀有很好的緩解和治療作用。同時對減肥有意想不到的功效。