1、可樂雞腿製作方法
雞腿、
洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜
調料：油、生抽王、料酒、鹽
做法編輯
1、洗凈雞腿，斬成塊狀待用；
各式可樂雞腿
各式可樂雞腿(14張)
2、鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條；洋蔥剝去外皮，洗凈成塊；姜切成片。
3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鍾。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
貼士編輯
1、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
2 、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。
1. 雞腿洗凈，氽燙後再洗凈。
可樂悶雞腿
可樂悶雞腿
2. 雞腿放入過鍋內，加可樂、醬油、鹽燒開。
3. 改小火煮15分鍾，取出。
4. 雞腿稍涼時，剁小塊，放在墊有洗凈的生菜的盤內。
5. 另將剩餘的湯汁，加澱粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。
將買回來的雞腿洗干凈
用刀在雞腿上劃上幾刀，以便更好的入味
把雞翅倒進鍋里，鍋里加上適量的水，放上些薑片和花椒用水焯一下
我焯水時多煮了一會（在燒的時候也節省時間，燒得也更軟爛些）
將焯好的雞腿撈出瀝水備用
鍋里放少許的油，將姜段放進鍋里爆香
再將焯好的雞腿也放進去翻炒一會
接著烹入料酒和醬油再炒一會
這時倒入可樂，可樂要沒過雞腿，用中小火燒15到20分鍾燒至湯汁粘稠，再放上適量的鹽收干即可
2、十多歲的女性，都有可能罹患此病，不少女性為了皮膚白皙拒
絕日曬，夢想擁有「魔鬼身材」拚命節食，坐在辦公室中極少運動，醫生說，這些都為骨質疏鬆的發生埋下了隱患。
骨質疏鬆的第一危險因素是減肥。許多女性在減肥過程中將一切與脂肪有關的飲食都拒之門外。殊不知，在減去脂肪的同時，也會把骨骼減弱了。
其次是缺乏運動。現代都市人上下班以車代步，上下樓以電梯代樓梯，以電話聯絡代替登門造訪，最終可能因「習慣性缺乏運動」
而導致日後患骨質疏鬆。
拒絕日曬也是因素之一。在日照不足的國家，骨科病的發病率也較高。
骨質疏鬆是以骨量降低和骨組織微細結構破壞為特徵，導致骨脆性增加和容易發生骨折的全身性疾病。骨質疏鬆的最大危害是極易骨折，骨折甚至可能在劇烈咳嗽或坐公共汽車顛簸的情況下發生。
如今，電視上宣傳補鈣產品時說到「腰不疼了，腿不酸了」，其實骨質疏鬆的症狀並非完全如此。血鈣較低時可能會引起腰酸背痛腿抽筋，而骨質疏鬆患者並不一定血鈣低。早期骨質疏鬆可能不引起任何不適，當骨鈣丟失較多時才陸續出現腰痛、腿痛、睡覺時小腿肚抽筋、出虛汗或全身骨骼疼痛等症狀。這時，骨質疏鬆已不是早期了。
尚無安全又有效的方式可使已疏鬆的骨骼回復原有的高品質，因此預防是關鍵。要做到科學防治骨質疏鬆症，運動比單純補鈣更重要。臨床研究表明單純補鈣既不能明顯增加骨密度，也不能改善骨質量。而經常運動者因骨頭得到硬力的刺激，常常可獲得較好的骨質量。醫生建議，那些整天坐辦公室的人，哪怕能堅持每天多走一段路、多爬一次樓，對骨骼的健康也是有益的。
研究證明，每三個女性中就有一個患骨質疏鬆。
身材高瘦，體重過輕；低鈣飲食，不吃奶製品；不接受日曬；運動量少，平時久坐不動；大量吸煙、喝酒、飲濃茶和咖啡；有內分泌系統疾病；過早絕經，有以上情況的女性要注意及早預防。
//八種骨質疏鬆的病因學有哪些？
3、有什麼東西可以讓皮膚疏鬆
骨質疏鬆是需要補鈣的，老年人大多數會缺鈣，可以服一些鈣片，平時在飲食中補鈣，例如喝一些蝦粥，像小蝦皮就是食補里補鈣的。補膠原蛋白是補不了鈣的，膠原蛋白可以提高皮膚彈性，減緩皺紋出現，增強皮膚抗老化。例如，骨頭湯，就是補膠原蛋白，而不是補鈣的。
4、怎樣紅燒豬腳
1. 所示。
2. 豬蹄焯水，拔干凈毛，控干水分備用。我買的專櫃冷鮮肉，很少的毛。
3. 炒糖色。鍋里放油，冰糖放進去，小火到融化後攪拌一下就別動了。最小火啊，熬到冒泡泡。
4. 倒入豬蹄，翻炒均勻，圖四已經均勻上色，為了保險，可以中火多炒一會，越炒顏色越重。
5. 放入香料，炒出香味，先放料酒，沿著鍋圈澆下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均勻。
6. 轉燉鍋，我用的電飯鍋，燉一個半小時到兩個小時。在燉到一小時的時候，加鹽調味，我放了一茶匙鹽。
7. 轉到炒鍋里，就是那種能勤翻身的鍋，不粘鍋不會讓肉變色，鐵鍋可能給導致湯汁有點發黑。
8. 大火收汁，到湯汁濃郁，放點味精。因為我要冷藏保存，所以汁沒有完全的收完，看個人喜好吧!紅燒豬蹄做法小貼士
做出油亮誘人的紅燒菜揭秘：
1，要炒糖色，糖色不需要炒的像焦糖那樣紅的時候，其實像我說的比較好掌握，就是顏色全部發褐色，沒有白色的冰糖結晶，然後開始冒小泡泡的時候，就可以倒了，這個時候，有五秒的時間供你判斷。不會熬苦。
2，好吃的肉菜，不是靠投機取巧來的，一定要細火慢燉，我發現電飯鍋燉都還很不錯的!然後還一定要收汁。
3，上次有個童鞋說燉肉怎麼都硬，我問她燉了多久，她說都半小時....一小時半到兩小時，口感不軟不硬，正好，有的人愛吃像漿糊那樣軟爛的，我不愛吃，我愛啃有點勁道的肉。
4，加鹽，不要一開始就加，那樣肉會老硬，還有兌水要兌開水，開水熱水都可以。千萬別兌冷水。冷水容易肉腥。
5，至於香料神馬的，草果啦香葉啦，燉肉必備，超市或者菜市場賣干貨的都有，家裡備店，燉肉增香，特別好吃。花椒的加入也是亮點。
5、榛子怎麼吃有營養價值
榛子的屬性
1、科屬
樺木科，榛屬
2、產地
榛子分布很廣,亞洲、歐洲及北美洲的溫帶均有榛樹分布。
3、別名
平榛、棰子、山板栗
4、簡介
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,為樺木科(Betulaceae)榛屬落葉的灌木或小喬木,高約1～7m。

榛子的營養價值、吃榛子的好處
榛子的營養價值
每100克干品榛子中含有水分7.3克,蛋白質22克,脂肪44.8克,粗纖維9.6克,灰分3.5克、碳水化合物14.7克,胡蘿卜素50微克,核黃素0.15毫克,鈣104毫克,鉀244.毫克,鈉4.7毫克,鎂420毫克,鐵6.4毫克,錳12.94毫克,鋅5.83毫克,銅3.03毫克,磷422毫克,硒0.78微克,尼克酸2.9毫克。
榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質。其含量是其他堅果的數倍至幾十倍,其中磷和鈣有利於人體骨骼及牙齒的發育,錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用。榛子含有豐富的脂肪,主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸,一方面可以促進膽固醇的代謝,另一方面可以軟化血管,維持毛細血管的健康,從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進食慾、提高記憶、防止衰老的功效。
吃榛子的好處
軟化血管

榛子可以軟化血管,維護毛細血管的健康,從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。
抗疲勞
多吃一些榛子,可以做有效消除身心的疲勞,可以減少長時間對著電腦的人眼部疲勞,適合辦公室上班族。
明目健腦,增強記憶
榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸,有利於維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統的健康。可以提高記憶力、判斷力,改善視神經。
吃榛子的最佳時間
一年四季
榛子的選購方法
若榛子皮很薄、且每個榛子都有裂縫,個頭大,用手沿裂縫掰一下即開,出仁率高,榛子仁大飽滿、仁為光滑的光仁,無木質毛絨,仁香酥脆,則此榛子為上品。
若榛子皮很薄、個頭較大,用手一拍即開,出仁率高,榛子仁大飽滿、仁為光滑的光仁,無木質毛絨,仁香酥脆,則此榛子為優品。

若榛子皮較薄、個頭較大,宜嗑開,仁為光滑的光仁,無木質毛絨,出仁率較高,榛子仁大,仁香,則此榛子值得購買。
若榛子皮較厚、個頭較小,不宜嗑開需藉助工具嗑開,出仁率低,榛子仁小且是毛仁(即帶木質毛絨,不宜消化且口感不好),多為半仁,仁僅微香,不值得購買此榛子為。
榛子的副作用
榛子與其它食物配置沒有副作用也沒有相剋的食物。
6、哪種膚色人種容易患骨質疏鬆
骨質疏鬆的發病率上白種人最高，黃種人次之，黑種人最低(有研究認為，這與不同人種的維生素受體的分布不同有關，但在髖部骨折的發病率上，黃種人比白種人還要高。去年，在香港特區舉辦的一個有關骨質疏鬆的研討會上，與會者對這一問題進行了探討。盡管有專家從解剖學的角度，將此歸因於黃種人的股骨頸長軸較白種人長;摔倒後易於發生骨折，但要在此問題上得到一個能夠取得共識的、有說服力的結論，仍需要進行更深入的研究。」