骨質己疏鬆吃生洋蔥有效嗎

1、洋蔥生吃吃有利於健康嗎

吃洋蔥的確具有一定減肥作用。洋蔥中含有硫礦成分，可幫助胃腸蠕動，同時含大量可溶性食物纖維，刺激胃腸運動，所含的低聚糖可抑制腸道裡面的有害病菌的繁殖，可改善患者便秘狀況，幫助排出宿便，清除腸道毒素，能瘦小腹。洋蔥能降低血糖，改善膚色，其中所含谷胱甘肽能抑制皮膚生成黑色素，可以美白。注意，雖然洋蔥可減肥，但減肥時應保持營養均衡，不可一味吃洋蔥，還應配合適當的體育鍛煉。

2、洋蔥生吃好還是熟吃好

生吃或者煮熟吃洋蔥都有很不錯的效果。豬手吃洋蔥，比如用來炒肉，或者用來煎雞蛋，洋蔥當中的維生素a會溶於油脂中，利於胃腸道消化。生吃洋蔥時可用作涼拌菜，好處是能保留其中的大部分維生素c，有利於身體吸收。所以洋蔥生吃熟吃都有好處。洋蔥含豐富的前列腺素a，可降低外周血管阻力，降低血液粘稠度，對低血壓有緩解作用，洋蔥可幫助清除自由基，能增強身體新陳代謝，延緩身體衰老。

3、生吃洋蔥的功效與作用

生吃洋蔥有很多好處。洋蔥有一股辣味，是硫化丙烯油性揮發物，此物質能抗寒殺菌，可抵禦病毒，所以生吃洋蔥可幫助提高免疫能力。洋蔥能夠抗癌防癌，其中所含櫟皮黃素可阻止細胞變異，抑制癌細胞生長。洋蔥所含微量元素硒有很強抗氧化功能，能幫助清除自由基，增強細胞活力，促進新陳代謝。洋蔥生吃可利尿和降血糖，建議糖尿病患者每日三餐適當添加洋蔥。

4、洋蔥可以生吃嗎

洋蔥可以生吃，而且對身體好處大。生吃洋蔥能更有效的補充維生素c，可避免高溫烹飪破壞維生素。洋蔥含一定量的鈣，每天適當吃洋蔥可提高骨密度，能預防骨質疏鬆。吃肉類食物時，與生洋蔥一同搭配，能分解脂肪，避免身體發胖。洋蔥還可擴張血管、預防血栓、降低血液粘稠度、促進鈉鹽排出、預防血管硬化、抑制血脂上升。生吃洋蔥可促進消化、提高食慾。

5、洋蔥不能和什麼一起吃

洋蔥有祛痰利尿以及健脾潤腸多功效，同時具有一定的殺菌功能。洋蔥最好，但有些食物不能一同吃。洋蔥和蜂蜜一起吃會導致眼睛不適，洋蔥和蝦一起吃容易形成草酸鈣，引發結石，洋蔥和海帶一起吃，會與海帶中的鈣和碘結合，同樣容易形成結石。洋蔥最好不要和魚一同吃，否則容易破壞魚肉中的優質蛋白，導致魚肉的營養大打折扣。當然，偶爾與這些食物一同混吃，對身體可以不構成傷害，但不能長期一同混合吃。

2、多吃洋蔥可以預防骨質疏鬆么?

可以。因為洋蔥中含有谷醯胺多肽，這種物質能夠阻止礦物質的流失，所以說適當吃洋蔥，有助於強健人體骨骼，並且還可以預防骨質疏鬆。

3、生吃洋蔥有什麼好處和壞處

好處：生吃洋蔥防心臟病。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的「好膽固醇」。

尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裡面的洋蔥就像你的「救命草」。北京大學第一醫院營養部二部主任孫孟里指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。

壞處：生吃洋蔥洋蔥含有大量硫化物，吃多了不利於吸收，反而可能會產生刺激性，並且還可能引起發熱。因此，吃洋蔥時要注意別一次性吃過多。

洋蔥雖好，但不是人人都適合吃的，患有眼部疾病、胃腸道疾病、腎病及皮膚病的人最好不吃，以免加重病情。

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常吃洋蔥的營養價值：

1、殺菌：洋蔥中包含大蒜素及植物殺菌素這兩種物質，具有很強的殺菌作用，可增強人體抵抗病菌的能力，預防感冒。此外，若是已經感冒了，也可以煮些加了洋蔥的湯來喝，能起到發散風寒、發汗退燒的效果。

2、幫助消化：洋蔥中存在蔥蒜辣素，能揮發出一種獨特氣味，適量吃些有利於刺激胃酸分泌，從而增進人的食慾。相關研究還顯示，洋蔥中的一些成分可以與人體內的蛋白質和細菌結合生成硫化氫，能夠改善胃腸道張力，加快腸胃蠕動。並且，洋蔥本身富含可溶性纖維，同樣可促進腸胃蠕動，適合便秘人群食用。

3、降血糖：適當吃洋蔥也有利於降低血糖。因為洋蔥中包含類似降糖葯甲磺丁脲的物質，可以刺激胰島素合成。洋蔥進入人體還能生成皮苦素，具有利尿的作用。因此，糖尿病患者不妨吃些洋蔥。

4、降血壓：洋蔥含有一種叫前列腺A的成分，能夠擴張血管，稀釋血粘稠度，減輕血管中的壓力，一定程度上有助於控制血壓，預防血栓、動脈粥樣硬化等心血管疾病。洋蔥中還包含較多的兒茶酚胺，能夠加快鈉鹽排出，繼而達到穩定血壓的目的。

5、降膽固醇：洋蔥中不含有脂肪，相反，適量吃洋蔥可以分解脂肪。因為洋蔥裡面存在特殊的化合物，能夠抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，改善血液循環。

4、生吃洋蔥的好處和壞處

吃洋蔥的好處：

洋蔥含有與降糖葯甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量。

2.洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率。

3.洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質疏鬆。

4.洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。另外，洋蔥含抗菌、抗炎物質，吃洋蔥可防治腸炎痢疾。

5.洋蔥含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等。

吃洋蔥的壞處：

1.洋蔥辛溫，熱病患者應慎食。 

2.患有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少。

3.洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。

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洋蔥的吃法：

用醋泡萵苣葉和洋蔥：把洋蔥洗凈切薄片，再加幾片萵苣葉子，然後倒入蘋果醋，淹過洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘，穩定血壓，還能有效改善睡眠。

洋蔥外皮煎水喝：用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。

洋蔥不能和以下食物一起吃：

洋蔥+小龍蝦：形成草酸鈣產生結石。

洋蔥+河蝦：形成草酸鈣產生結石。

洋蔥+蜂蜜：一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。

洋蔥+蝦：形成草酸鈣產生結石。

5、生吃洋蔥的好處？

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。洋蔥所含的硫化物能預防動脈硬化和高血壓，生吃效果更好，建議切成薄片，做成蔬菜色拉吃。

生洋蔥味道有些沖，但正是這些味兒沖的物質具有抗癌等優秀的保健功能。如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶出清新的薄荷感。

美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的「好膽固醇」。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裡面的洋蔥就像「救命草」。

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在俄羅斯，洋蔥最普遍的吃法就是生吃，即將洋蔥切成絲後和其他的蔬菜一起作成蔬菜沙拉，或者將洋蔥絲作為配菜和牛排等主食一起吃，還可以在漢堡、三明治里，夾上一些生洋蔥絲。現在莫斯科街頭最流行的烤肉卷「沙烏爾馬」的做法，也是將烤肉、洋蔥絲以及酸黃瓜一起放入卷餅里，味道非常可口。

洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。因此，醫生建議每天吃半顆生洋蔥，不僅能預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。

根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。

6、吃生洋蔥好嗎?

洋蔥富含多種植物性化學成分，有助預防現代人常見疾病，包括高膽固醇、骨質疏鬆等，民眾與其迷信營養補充劑，不如多吃像洋蔥這類當季蔬果。

洋蔥可以促進腸胃蠕動，調節腸道菌叢生態。最近有研究顯示，洋蔥具有防止鈣質流失、具有預防骨質疏鬆症的功效。此外，洋蔥還含有硒以及類黃酮成分，具有抑制惡性細胞生長的功效。

有時間的民眾可以試試洋蔥派，先將黃洋蔥切絲，以慢火炒到熟透，並添加培根、百里香以及胡椒，再取雞蛋、牛奶以及鮮奶油與起司一同打勻待用。取酥皮一張，放入烤箱烤至定型後，將炒好的洋蔥鋪上，再淋上打好的雞蛋鮮奶油，以攝氏一百八十度隔水烤二十分鍾。

或者在海苔上面鋪上壽司飯、熏鮭魚，上面放上切成細粒的洋蔥，加上胡椒粉、水果醋、橄欖油，以及紫蘇葉絲捲起即成「洋蔥熏鮭魚細卷」。

7、生吃洋蔥有什麼好處?

1、維護心血管健康

洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

2、殺菌、抗感冒

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

3、幫助消化

洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。

4、防止老化

蛋白質糖化會造成身體機能減退，產生和老化有關的AGE物質，洋蔥可控制血糖，間接預防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強力的抗氧化物質，能夠抑制自由基所造成的老化。

5、抗衰老、美容顏

在洋蔥里含有微量元素硒，洋蔥的營養價值決定了它有抗衰老的作用。硒是一種很強的抗氧化劑，所以，經常吃一些洋蔥，可以起到美容養顏的效果。

8、骨質疏鬆可以吃洋蔥嗎

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9、多吃洋蔥可以預防骨質疏鬆嗎？

目前人類尚無能力阻止衰老，因衰老所致的骨骼退化也無法逆轉，但是，人類可以採取措施延緩和減輕這個衰老和退化的過程，即便實現了長壽的目標，也不一定患骨質疏鬆症。從這個意義上講，骨質疏鬆症是可以預防的。盡早樹立骨骼健康意識，做好以下三級預防，十分重要。

1.一級預防：從兒童、青少年時期開始

注意多食用富含鈣的食品，如牛奶、豆製品等。堅持鍛煉，多做「日光浴」，不吸煙酗酒，少喝咖啡、濃茶和碳酸飲料。盡可能在年輕時就將骨峰值提高到最大值。為今後一生儲備最充足的骨量。 

2.二級預防：中年以後，尤其是婦女絕經後

這時人體骨量丟失速度加快，建議每1~2年進行一次骨密度檢查。進行長期預防性的補充鈣和維生素D，堅持良好的生活習慣，如規律的體力活動、合理的膳食營養、不吸煙、少飲酒，可有效預防骨質疏鬆症。 　 

3.三級預防：步入老年後

堅持適當運動、加強防摔措施，預防骨折。老年人仍應積極補充鈣和維生素D。如已發現骨密度低下或已患有骨質疏鬆症，可適當配合葯物治療，阻止骨丟失並降低骨折風險。對已發生骨折患者，積極治療不容遲疑，除對骨折的及時處理外，合理的康復治療和骨折後預防再次骨折的治療尤其不可忽視，因為已骨折的患者發生再次骨折的風險明顯增加。 

    骨質疏鬆是老年人常見的慢性疾病，因為骨質疏鬆才使得老年人摔不起。預防跌倒導致的骨折和嚴重後果，首先要預防和治療骨質疏鬆症。亞洲食品信息中心認為，要想預防和治療骨質疏鬆，必須達到3個關鍵的目標：通過膳食攝入足夠的鈣；保證機體從膳食或通過陽光獲得足量的維生素D；每天規律地進行鍛煉。

下面，我們從飲食方面來為大家談談具體該怎樣做。 

老年人的生理特點造成其對鈣吸收能力下降，進入老年期，就步入了骨質疏鬆「重災區」。 

    雖然老年人骨骼會退化，易發生骨質疏鬆症，但是，如果積極來採取預防措施，就可以延緩這一退化過程，從而延緩和減輕骨質疏鬆症的發生。基本的預防措施包括：

 1) 平衡膳食  營養學會制定的《中國居民膳食指南》提出要常吃奶類、豆類及其製品，這些食物中含鈣量較高。 

2) 適量運動  運動可以增加身體的平衡能力，減少摔跤幾率和骨折發生率。 

3) 曬太陽  多曬太陽可以增加體內的維生素D儲存，維生素D有助於鈣在腸道的吸收。 

4) 額外補充充足鈣質  資料顯示，50歲以上老年人平均每日鈣適宜攝入量為1000mg，而事實上平均每日膳食鈣攝入量離推薦的適宜攝入量相去甚遠，還需額外補充600mg左右的鈣。 葯補不如食補，食補最安全，最容易吸收。中國營養學會推薦50歲以上人群每天攝入鈣1000mg（但不要超過2000mg）和維生素D 10μg（但不要超過20μg）。

  從膳食中補充鈣質，要注意：

1.增加膳食中高鈣食物的量 值得推薦的金牌高鈣食物： 

a. 牛奶：牛奶是最好的鈣質來源，其中富含乳酸鈣，人體比較容易吸收。 

b. 豆製品：豆腐和黃豆製品除了含有豐富的鈣質外，還含有一種叫做異黃酮的物質，可以降低骨破壞，增加骨形成和骨密度。 

c. 帶殼食物：蝦蟹等動物肉本身也含有一定的鈣，如小蝦米能嚼殼一起吃，吃進去的鈣就更多。 

d. 菌藻類食物：紫菜、海帶、黑木耳等含有較多的鈣質。 

除此之外，全魚干、芝麻醬、杏仁、花生、蓮子等也富含鈣質。

可以將牛奶作為鈣質的主要來源，正常人每天喝500ml的高鈣奶，再吃些綠色蔬菜就可以基本滿足一天所需的鈣質，不喜歡喝牛奶的老人也可以常喝豆漿並搭配豆製品補鈣，300g豆腐含鈣量也能滿足一日所需。做菜時多用蝦皮和芝麻等調味，多食用動物骨頭，最好骨髓和軟骨一起吃都是補鈣的好方法。

2.增加膳食中富含維生素D食物的量

維生素D調節鈣、磷代謝，促進鈣、磷吸收和骨膠原合成。富含維生素D的食物主要有魚肝油、動物內臟、深海魚、蛋等。 

3.增加膳食中富含維生素C的食物的量

維生素有利於鈣的吸收和向骨骼中沉積。要多吃新鮮的水果和蔬菜，如柳橙、芒果、奇異果、番茄、芥藍、菜心等。 

4.少吃鹽和腌制食品

鹽里所含的鈉，其排泄過程伴有鈣的流失。盡量將每天的食鹽攝入量控制在6g一下，減少醬油、味精、雞精等調料用量，少吃或不吃鹽漬或腌制肉、醬菜、鹹菜和鹹味零食。 

5.避免高脂食物、抽煙飲酒，以及喝咖啡、濃茶等刺激飲料因為這些食物會促進骨鈣流失。

6.避免攝入過多草酸

菠菜、鹹菜等含草酸豐富的蔬菜使鈣形成難以吸收的草酸鈣，烹飪錢最好在80℃以上的熱水中焯一下，將草酸清除後再食用。