1、骨折的老人吃黑木耳和銀耳
骨折後如何吃更利於病人早日康復，這是很多患者和家屬都很關心的。很多人認為，骨折後多喝骨頭湯，有人提議進補豬骨黃豆湯，認為該湯具有補腎填骨髓的功效，對骨折康復有促進作用。其實，骨折後飲食進補絕非如此簡單。如果沒有按照疾病的康復規律進補，反而會延遲康復的時間。下面是根據骨折後的時間順序，為你提供康復要訣，並在每期推薦一款食療方。
■骨折後1～2周
此時骨折部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期需注意活血化瘀，行氣消散。患者骨折部位疼痛，食慾及胃腸功能均有所降低，因此飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，製作以清蒸燉熬為主，避免煎炸炒燴的酸辣、燥熱、油膩之食品。至於黃豆骨頭湯，屬於肥膩滋補的范疇，所含脂肪較多，不易消化吸收，有誘發大便乾燥之嫌，此階段最好不要食用。
食療方：三七10克，當歸10克，肉鴿1隻，共燉熟爛，湯肉並進，每日1次，連續7～10天。
■骨折後2～4周
此時患者從生理上及精神上對骨折後的境況有所適應，骨折所引起的疼痛也已緩解，瘀血腫脹大部分消失，食慾及胃腸功能均有所恢復。飲食上應由清淡轉為適當的高營養，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D，鈣及蛋白質。適當多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。
食療方：當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用兩周。
■骨折後5周以上
骨折部位瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，並從骨痂向骨組織轉化。患者胃口大開，飲食上並無禁忌，可食用任何高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。祖國傳統醫學對此頗有研究，認為此期食譜可配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可適當飲用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
食療方：枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入餘2味煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3～5天，可用3～4個療程。
實踐證明，對於骨折的患者，按照上述的食療順序滋補，病人的康復期明顯縮短。
2、骨折病人能不能喝冰凍銀耳葛記^
骨折可以吃銀耳意見建議：骨折患者百是可以吃銀耳的，銀耳既是名貴的營養滋補佳品，度又是扶正強壯的補葯。銀耳性平無毒，既有補脾開胃問的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另答外，銀耳還能增強人體免疫力，以回及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。答骨折患者吃銀耳可以促進身體恢復。
3、骨折了銀耳可以吃嗎
當然可以了
加大骨排骨瘦肉等煲湯味道還不錯
也可以加蓮子百合紅棗枸杞等燉至膠質出來，加冰糖即可使用
4、剛做完骨折手術的人能吃木耳銀耳嗎
可以吃。早日康復!
5、小腿骨折的病人能喝銀耳紅棗湯嗎
能吃
冰糖生津止渴、潤喉去燥、使人清爽舒適的功效
紅棗是益氣養血，安神補腦的功效
一起煲湯喝效果更好
6、臉上骨折了可以喝枸杞白銀耳湯嗎?
可以吃一些有營養的東西。喝一些補湯也可以。
希望可以幫到您，望採納！
7、有誰知道銀耳對人有什麼好處和害處
銀耳入葯其性平味甘、入肺、脾經可滋陰潤肺。養胃生津、補虛損、主治肺陰虛咽干、乾咳少痰、痰中帶血；胃陰不足的食慾不振、口渴、便秘、乏力、口舌乾燥等。
銀耳具有強精補腎、滋腸益胃、補氣和血、強心壯志、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽之功。銀耳美容的功效還在於能去除臉上雀斑，黃褐斑，因而成為美容大師常用之物。
選購時需要注意，正常的干銀耳為白色，略帶黃色，朵大體松，肉質肥厚，堅韌而有彈性，散發出銀耳特有的氣味，浸泡後可膨脹8~15倍. 變質的干銀耳的耳片呈焦黃色或綠褐色，沒有鮮殼，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點或橘紅色斑塊回. 腐爛部分，經水泡後，發粘並有異味. 舌感刺激或有辣味，說明銀耳已用硫黃熏過，雖然顏色尚好，但不能食用。
因銀耳含有較多的硝酸鹽類. 煮熟的銀耳，如果放置的時間長了，硝酸鹽會在細菌的分解作用下，還原成亞硝酸鹽。人吃了含亞硝酸鹽較多的銀耳湯後，會使血液里的血紅蛋白喪失攜帶答氧氣的能力，從而破壞人體的正常造血功能，嚴重者還會使人發生嘔吐、昏迷甚至死亡. 所以，家庭做銀耳湯時，應現做現吃