1、骨折了在休養期炒菜能放姜嗎？
骨折休養期間，飲食盡量清淡，少放鹽，忌辛辣，所以，炒菜時最好不要放姜。
2、手術後能吃生薑嗎
骨科手術之後對飲食沒有太大要求，平時有什麼飲食習慣，做完手術之後就可以是什麼樣的飲食習慣，而且蔥、姜、蒜對於骨折的切口癒合並沒有太大的影響。另外，像老人所說的發物，經過文獻搜索發物實際上是一種偽科學，發物所記的蛋白質等東西，反而是可以促進切口癒合的物質，對人體是有利的，所以並不存在忌口的問題，但也要適當的飲食，不要過多的吃不經常吃的食物，比如海參或者其他的食物以防止海鮮過敏等。
做了大手術一個月後通常身體還不能夠達到完全康復的狀態，這種情況最好還是不要吃一些生薑片的，應用生薑片很容易導致上火，而且對胃腸道也會造成一定的刺激性，容易導致胃腸功能紊亂的情況。
目前飲食上還是要注意，不能吃任何刺激性的食物，也不要吃一些太涼性的食物，還是要適當的多吃一些高蛋白的食物和富含維生素的食物，才有利於術後的康復。
手術後注意不能吃一些辛辣刺激性的食物，是不能夠吃生薑的，但是如果做湯或者是炒菜的時候適當放一些生薑，是沒有什麼大問題的。
如果過多的吃一些刺激性的食物，比方說蔥、姜、蒜等等，主要就是容易影響到傷口的恢復，容易導致傷口出現有發炎等情況，但這些姜蔥蒜炒熟了，少量應用，對於傷口就沒有什麼影響，但是注意烹飪的時候盡量不要放辣椒。
3、骨折後恢復能不能吃薑和醋
能，西醫治療的話，理論上什麼都能吃
吃中葯恢復的話就去問你的中醫醫生吧
4、骨折要吃什麼？不能吃什麼？有什麼禁忌？
斷骨未癒合前間飲食忌吃鯉魚、公雞、酸筍、牛肉、姜、高鈣高蛋白食物等，這是經驗所得。西葯慎用，尤其是含激素的葯物忌用，宜多吃新鮮蔬菜，適量鮮肉，不宜過多活動關節，以免加重損傷。
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建議在當地找傳統中醫骨科治療。鋼板和石膏只是固定，不是治療。治療是讓骨折處盡快的長出骨痂，讓骨折快速的癒合。骨折復位固定後，關鍵是用葯促進斷骨在短時間內快速生長癒合，達到徹底康復，這才是治療的重點，而不是靜養吃補品，靠靜養飲食來幫助骨頭生長，作用是非常小的，快則3個月痊癒，慢則6個月痊癒，不過也有些一年都沒有徹底痊癒的。具體多久能癒合，這都是因人而異。不管是什麼組織損傷，治療的道理都是讓損傷的組織快速生長就可以癒合，治療的重點不是靜養自身慢慢恢復，而是讓其快速生長。只有讓斷骨在短時間內生長癒合，這才是治療的重點。
要想斷骨快速癒合康復，建議選用傳統中醫治療，中醫治療普通骨折，只需簡單手法復位再用夾板體外固定，之後關鍵是用中葯進行外敷快速接骨，用葯7天左右疼痛可以基本消除，腫的現象也會隨之消退，用葯12天左右可以拆下夾板，大約用葯30天左右可以基本恢復正常生活活動。40天後拍片可以看到骨痂生長良好，以X光片為依據，如果用葯40-50天左右還不能基本治癒，那要考慮為你治療的醫生能力問題。
祝早日康復!
5、骨折可以吃薑嗎
骨折後早期不可以吃薑。這個骨折後早期，主要是以出血，滲出為主，這個情況下是需要避免吃辛辣刺激性食物和飲酒的，因為這些是可以擴張血管，容易引起出血和滲出增加的，在後面，2周後吃薑就可以了的，這個姜的擴血管作用並不是很強，而且主要是對消化系統作用較明顯。
6、骨折手術兩個多月了，能吃醬油，姜，和醋嗎？還有什麼不能吃？
根據最近的研究成果，骨折病人需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。這幾種元素，有的參與組成人體代謝活動中的酶，有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經測定，骨折後病人體內上述物質的血清濃度均明顯下降。因此，在骨折早期適當補充，可能有利於癒合。動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多；動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥麵粉中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多，骨折病人可適當多吃。除此以外，也可服用含有這些物質的葯物。
骨折早期因憂思少動，氣機郁滯，無力推運，常有大便秘結，卧床病人更多見。宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進排便。
骨折病人不需「忌口」，對飲食沒有什麼特殊的限制。但有一點要特別提出的，就是不要吸煙。聲名狼藉的香煙與很多疾病有關，包括心臟病和癌症，並可損害皮膚傷口的癒合能力。